Le raisin est une plante à croissance rapide et s’il n’est pas correctement entretenu, il consacrera toutes ses ressources internes à la production de vignes fraîches. Ainsi, Afin d’obtenir une récolte abondante et savoureuse, le jardinier doit « ajuster les priorités » de cette culture horticole, en dirigeant ses forces non pas vers la croissance, mais vers la formation de nouvelles grappes. À ces fins, les raisins sont taillés en été. L’article fournit une description de cette procédure avec toutes les petites nuances, indique le délai dans lequel il est nécessaire d’effectuer certaines manipulations et donne également des recommandations pour prendre soin des raisins après leur taille.
Pourquoi est-ce?
La taille des raisins en été est l’un des éléments nécessaires à l’entretien de cette plante. Si cela n’est pas fait, les buissons pousseront de manière incontrôlable, tout en donnant une maigre récolte de fruits petits et aigres. En général, cette procédure conduit aux résultats suivants :
une récolte généreuse;
baies grosses et sucrées;
maturation rapide des fruits;
ventilation élevée de l’usine;
résistance à diverses maladies;
simplification de l’entretien de la brousse ;
libre accès de la lumière solaire aux tiges et aux grappes ;
taux élevé de circulation des nutriments au sein de la plante ;
améliorer l’aspect esthétique du vignoble.
Il peut sembler à un jardinier débutant que le fait d’avoir un grand nombre de flèches fruitières élimine automatiquement le besoin de tailler les raisins. En effet, dans ce cas, la récolte sera abondante, mais le goût et la taille des baies laisseront beaucoup à désirer, car tous les nutriments que le buisson reçoit du sol vont à la croissance et non à la formation des fruits. .
Une autre option possible est l’absence totale de fruits en présence d’un grand nombre de feuilles, d’une densité élevée et d’une ramification de la plante.
Il s’ensuit que la tâche principale de la taille des raisins est de maintenir un équilibre entre les vignes vides et fructueuses pendant la vie active de la plante.
L’avantage de cette procédure est la possibilité de la réaliser aussi bien avec l’aide d’outils de jardinage que sans eux (nous en parlerons plus en détail ci-dessous). En outre, la disponibilité de ressources temporaires doit être attribuée aux aspects positifs. – la taille des raisins s’effectue de juin à août, ce qui permet au jardinier de consacrer facilement du temps à certaines interventions.
En général, prendre soin des raisins en été demande des efforts et une attention quotidienne. Si cette culture de jardin n’est pas prise au sérieux, les principales conséquences seront une mauvaise récolte (ou son absence totale) et un aspect négligé de la parcelle de jardin elle-même. Dans le même temps, les efforts et le temps investis par le jardinier sont plus que récompensés : grâce à la taille et aux soins appropriés en été d’août à novembre, les raisins seront parsemés de grosses grappes aux baies grosses et sucrées.
Délais
En été, les vignes doivent être taillées avant et après la floraison, ainsi que lors de l’apparition des pinceaux (en cas de pousses inutiles). En d’autres termes, il faut couper les raisins tous les trois mois – en juin, juillet et août.
La taille de juin comprend les manipulations suivantes : casser les jeunes pousses et attacher une tige fructueuse. Grâce à ces actions, la charge des brosses avec les processus ovariens et vides est uniformément répartie. Et également ce mois-ci, des processus de remplacement sont posés, à la place desquels, après 1 an, des branches fructueuses se forment.
Au milieu de l’été, lorsque les raisins sont fanés, les experts conseillent de retirer les beaux-enfants supplémentaires, de traiter la plante contre les parasites et de fertiliser le sol. En conséquence, ces soins conduisent à une récolte douce et abondante.
La taille d’août des jeunes pousses se fait par ciselage. De plus, les jardiniers expérimentés recommandent de retirer quelques racines supérieures à la fin de l’été pour améliorer le fonctionnement du rhizome inférieur.
À la discrétion des jardiniers, la question de l’élimination des vrilles de raisin demeure : si le buisson est attaché à un support, vous pouvez vous débarrasser de la moustache.
Les types
Tout d’abord, il convient de noter que dans les deux ans suivant la plantation de cette culture horticole, quelle que soit la variété, la plante est taillée selon un algorithme qui comprend les caractéristiques suivantes :
planification préliminaire de la forme future du cépage;
lorsqu’on envisage d’abriter un buisson pour l’hiver, le raccourcissement maximum de la tige de la plante;
enlever une vigne qui a hiverné pendant deux saisons, car elle ne produira plus de baies ;
préservation de 8 yeux ou plus lors de la coupe de flèches fructueuses.
Formellement, le processus de taille estivale des raisins est divisé en 4 étapes : élimination des beaux-enfants, pincement, clarification et ciselage. Vous trouverez ci-dessous une description étape par étape de la manière d’effectuer ces procédures. Ces conseils peuvent être utiles aussi bien aux jardiniers débutants qu’à ceux ayant de l’expérience dans ce domaine.
Retrait des beaux-enfants
Les experts conseillent de se débarrasser des pousses inutiles en juillet après la disparition des buissons. Grâce à cette procédure, la plante a accès à la quantité de soleil requise, grâce à laquelle les baies acquièrent une douceur et le buisson lui-même devient plus résistant à diverses maladies.
Il n’est pas recommandé de couper les beaux-enfants jusqu’à la base – il est préférable de laisser un processus à environ 15-20 mm de la première feuille.
Étant donné que les raisins sont une plante à croissance rapide, les buissons doivent être inspectés chaque semaine pour faciliter et faciliter l’éclaircissage des beaux-enfants qui apparaissent dans les 2-3 jours suivant la taille.
Prishchip
Le pincement est effectué afin d’améliorer les qualités fructueuses de la plante. Cette méthode de taille ralentit la croissance des pousses, grâce à laquelle les nutriments qui aidaient auparavant la plante à former de nouveaux robinets sont utilisés dans la croissance des futurs pinceaux.
Le pincement est effectué avant que les raisins ne commencent à fleurir – la partie supérieure de la jeune pousse (9,5-10,5 cm jusqu’au début de la partie raide de la tige) est pincée avec deux doigts.
Cette procédure doit être effectuée tous les 10 à 12 jours.
Éclairage
Ce type de taille est généralement effectué pendant la maturation des pinceaux et consiste à éclaircir le feuillage, ce qui entraîne une augmentation du flux d’air de la plante ainsi que des grappes, améliorant ainsi la qualité du recadrer. Les jardiniers expérimentés recommandent de laisser un maximum de trois grappes sur les pousses fortes et une sur les pousses faibles.
Pour de nombreux débutants, il est courant de laisser des feuilles coupées sur le sol, près des racines du buisson. C’est une erreur, car des amas de bactéries peuvent se former sur le feuillage, qui peuvent ensuite infecter la vigne.
Gaufrage
La procédure de frappe comporte des étapes communes avec pincement, cependant, dans ce cas, le sommet de la pousse doit être retiré d’environ 40 cm. En règle générale, la frappe est effectuée en août afin d’accélérer le processus de maturation des baies.
Caractéristiques de la chasse à un buisson de raisin :
il faut laisser en moyenne 14 feuilles sur la plante ;
il n’est pas recommandé de trop raccourcir les pousses, ni d’effectuer la procédure elle-même jusqu’en août, sinon cela entraînerait une formation intensive de beaux-enfants et une maturation retardée des pinceaux;
il est impossible de procéder à la circoncision sur des buissons malades, par temps sec et chaud, ainsi que dans les zones proches des eaux souterraines.
Avant de couper le buisson, les outils de travail (couteaux, sécateurs) doivent d’abord être désinfectés et affûtés. Avecil ne faut pas oublier que les coupes doivent être faites à l’intérieur de la pousse et être lisses – sinon, une forte diminution du rendement est possible en raison d’une mauvaise circulation des sucs internes de la plante contenant divers nutriments. De plus, la taille des raisins peut être effectuée à mains nues en cassant les pousses inutiles.
Suivi
En été, après la taille, il faut entretenir la plante :
arroser abondamment (1 seau d’eau pour 1 cépage) ;
fertiliser (sulfate d’ammonium, nitrate d’ammonium, superphosphate);
ameublir le sol autour de la plante après l’arrosage et l’introduction d’engrais liquides ;
pailler le sol ;
si nécessaire, attachez-les aux supports verticaux.
La taille des raisins est une procédure nécessaire, mais elle peut entraîner un affaiblissement de la plante et réduire sa résistance à diverses maladies, notamment aux infections fongiques. Pour éviter cela, le buisson doit être traité avec des fongicides. Lorsqu’une première lésion de pourriture grise est détectée, la plante doit être pulvérisée avec une solution de manganèse et les grappes doivent être pulvérisées avec du bicarbonate de soude ordinaire.
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