Oies chinoises grises et blanches. Comment entretenir et élever la race ?

Les oies chinoises sont l’une des races les plus prolifiques et sans prétention. Ces petites oies fortes et rustiques, appuyées sur le fourrage vert, sont prolifiques, se distinguent par une viande de qualité, savoureuse et tendre. Nous apprendrons comment élever et entretenir une race chinoise, comment élever et nourrir des oisons ?

Histoire de l’occurrence

Les ancêtres des oies chinoises sont des oiseaux aquatiques de la famille des canards, appelés sukhonos. Ces derniers furent domestiqués en Mandchourie. De Chine, ces oiseaux ont été amenés en Europe et en Russie.

Afin d’emprunter les meilleures qualités des « Chinois », nos éleveurs les ont activement utilisés pour créer de nouvelles races. Avec la participation d’oies chinoises, les célèbres races Kholmogory, Pereyaslav, Kuban et Gorky ont été élevées.

Description de la race chinoise

Les oies chinoises sont majestueuses et élancées. Caractéristiques caractéristiques de la race :

  • La taille moyenne du corps, légèrement allongée. Le devant est légèrement surélevé.
  • Le cou est long, fortement courbé – semblable au cou d’un cygne.
  • La tête est allongée. Il y a une bosse sur le front – ce trait caractéristique permet de distinguer facilement la race.
  • La poitrine est arrondie et passe doucement dans un ventre puissant.
  • Le bec est petit. Couleur – orange vif ou brun foncé, parfois presque noir.
  • La queue est courte.
  • Les pattes sont fortes, écartées.
  • Le plumage est épais et dense.

Certains oiseaux peuvent avoir une petite pochette en cuir au-dessus de leur bec. La voix est sonore, haute.

Vices

Les défauts de la race sont rares. Malformations congénitales possibles :

  • cou trop épais;
  • bosse sous-développée;
  • affaissement des plis abdominaux.

Sous-espèce

Par couleur, les oies chinoises sont divisées en deux sous-espèces : grise et blanche. Les normes corporelles des oies chinoises blanches et grises sont les mêmes, le corps, les pattes, le bec, le cou et d’autres parties du corps correspondent aux caractéristiques décrites ci-dessus.

Oies chinoises blanches

La sous-espèce blanche des oies chinoises est apparue à la suite de la domestication de l’oie chinoise noueuse. Les « Chinois » blancs ont été élevés il y a longtemps à l’époque soviétique, ils sont toujours populaires aujourd’hui. La description de la sous-espèce blanche coïncide avec les caractéristiques extérieures générales des oies chinoises. La seule caractéristique distinctive est le plumage blanc. La couleur du bec, des pattes, du cône frontal et du métatarse est orange vif.

La sous-espèce blanche attire les agriculteurs avec de bons taux de reproduction – 70 à 80 % et une vitalité élevée des oisons – jusqu’à 99 %. L’inconvénient des « chinois » blancs est considéré comme le comportement agressif que ces oies observent à certaines périodes.

Oies chinoises grises

La sous-espèce grise a les mêmes ancêtres que la sous-espèce blanche. Les « Chinois » gris sont activement élevés en Russie depuis le XVIIIe siècle et activement croisés avec d’autres races pour améliorer leurs caractéristiques de viande.

La différence entre la sous-espèce grise, comme la sous-espèce blanche, réside uniquement dans la couleur du plumage :

  • Les oiseaux sont généralement de couleur gris-brun.
  • Il y a une bande blanche le long des bords des ailes, des épaules et des tibias.
  • La couleur de la région thoracique est brun pâle.
  • Sur la partie supérieure du cou – de la tête aux épaules, il y a une bande sombre.
  • Le bec et le cône frontal sont noirs.

Oies chinoises grises

Caractéristiques

Les oies chinoises sont populaires auprès des agriculteurs et des petits ménages privés en raison de leurs excellentes caractéristiques. Cette race est tenace, sans prétention, productive et se reproduit bien.

Climat et répartition

Les oies chinoises proviennent des régions du nord-est de la Chine. Ils sont peu exigeants quant aux conditions de détention, mais ils ne s’adaptent pas toujours au froid extrême. La race est omniprésente, mais elle est plus à l’aise dans les régions où il n’y a pas de conditions extrêmes – fortes gelées et chaleur anormale.

Ils prospèrent dans les climats tempérés. L’essentiel est de leur fournir une maison chaleureuse pendant une période de fortes gelées.

Productivité

La race est de taille moyenne, elle est cultivée pour les œufs et la viande. Les oisons prennent rapidement du poids, à 9 semaines ils pèsent 3 kg. La ponte des oies, qui commence en décembre, dure six mois. Indicateurs de performance clés dans le tableau 1.

Tableau 1

Indicateur de productivité Valeur Poids de l’oie, kg 4-4,5 Poids de Gander, kg 5-6 Nombre maximum d’œufs par an, morceaux 120 65 mois, kg 70-45

La maturité sexuelle chez les mâles et les femelles survient entre 9 et 10 mois.

Instinct maternel

Chez les oies, l’instinct maternel et l’instinct d’incubation sont peu développés. Les oiseaux adultes – les oies et les jars, souvent, ne reconnaissant pas la couvée, ne la protègent pas des prédateurs et des dangers. L’agriculteur doit veiller lui-même à la sécurité des oisons.

Disposition aviaire

Toutes les oies sont mobiles et énergiques, tandis que les oies chinoises peuvent se comporter de manière agressive. C’est pourquoi les « Chinois » sont élevés séparément des autres oiseaux et races d’oies. Les oiseaux sont particulièrement agressifs pendant la ponte. Les oies chinoises sont bruyantes et montrent souvent leurs capacités vocales.

Avantages et inconvénients

Avantages de la race chinoise :

  • production élevée d’œufs;
  • croissance rapide des jeunes animaux;
  • peu exigeant en soins et en nutrition;
  • bon goût de viande;
  • peluches de qualité;
  • excellentes caractéristiques d’incubation des œufs;
  • taux de survie élevé des poussins;
  • résistance aux maladies.

Désavantages:

  • inférieur aux autres espèces en termes de poids de carcasse ;
  • problèmes de survie dans un climat rigoureux ;
  • l’instinct parental chez les mâles et les femelles est peu développé – peu d’oies sont capables de couver leurs œufs.

Oies chinoises

Caractéristiques du contenu

Peu exigeant envers les conditions de détention, c’est l’un des principaux avantages de la race. Prendre soin des oies chinoises revient à effectuer des activités standard que même un éleveur de volailles novice peut gérer. L’essentiel est de fournir aux oiseaux un bon poulailler, un parcours spacieux et une bonne nutrition.

Exigences pour la chambre

Les oies chinoises ont absolument besoin d’un poulailler. Sans une pièce chauffée, ils ne peuvent pas survivre à l’hiver. S’il y a un gel sévère dans la cour, il n’est pas du tout recommandé de sortir les oiseaux – ils peuvent se geler les pattes. Pendant toute la saison froide, les oies sont gardées dans un poulailler et, par beau temps, elles sont relâchées pour une promenade au grand air.

Exigences du nichoir à oiseaux :

  • La pièce est chaude et sèche, sans courants d’air, mais avec une ventilation efficace, de préférence avec soufflage et évacuation.
  • La hauteur du bâtiment est de 2 m.
  • La superficie est calculée en fonction du nombre d’oiseaux et du taux d’entretien – 2 mètres carrés. m par oie.
  • Éclairage – naturel et artificiel. Les heures minimales de clarté sont de 14 heures.
  • L’humidité intérieure optimale est de 70 %.
  • Au sol de la grange – litière faite de foin, de paille ou de sciure. Il est mis à jour périodiquement.
  • Les nids sont équipés dans le poulailler, à raison de 2 à 3 oies par nid.

Les oies prennent bien du poids et mangent avec appétit à +16°C. Pour surveiller la température dans la maison, il est recommandé d’y accrocher un thermomètre.

Abreuvoirs, mangeoires et autres équipements

Les oiseaux devraient avoir accès à l’eau et à la nourriture le XNUMX/XNUMX. Les abreuvoirs et les mangeoires sont régulièrement nettoyés et lavés, éliminant les débris alimentaires et les débris qui y pénètrent.

Au poulailler et en fuite, deux mangeoires sont installées. La nourriture est placée dans l’un, le sable de rivière, les coquillages et le gravier sont placés dans l’autre. Ils fabriquent des mangeoires à partir de planches, de contreplaqué et d’autres matériaux. Hauteur d’installation – 20 cm de la surface du sol.

Au-dessus des mangeoires principales – 10 cm plus haut, sont suspendues des mangeoires contenant de la nourriture supplémentaire pour les jars.

Les buveurs doivent être confortables, ils sont fabriqués à la main ou achetés prêts à l’emploi. Il existe des abreuvoirs spéciaux pour les volailles, qui ne sont pas jetés dans les déchets. Chaque individu doit disposer de 15 cm de buveurs. En hiver, les abreuvoirs sont chauffés pour que l’eau ne gèle pas.

Marche

Les oies ont besoin de marcher pour croître et se développer correctement. Dans la zone clôturée, l’oiseau broute, grignote de l’herbe, se promène simplement au grand air. Ici, comme dans un poulailler, sont placés des abreuvoirs et des mangeoires. Le passage par lequel les oiseaux sortiront se fait du côté sud ou sud-est.

Le paddock est clôturé avec un filet de 1,3 m de haut. Un auvent est monté pour que les oies ne soient pas mouillées pendant les pluies et ne souffrent pas du soleil brûlant. En fuite, les oies chinoises peuvent brouter jusqu’aux gelées. Plus les oies paissent longtemps, plus elles accumulent de graisse en hiver et plus elles économisent de nourriture.

S’il y a un plan d’eau à proximité, les oies pourront y chercher de la nourriture. De plus, la natation a un effet positif sur la croissance et la santé de la sauvagine, dont font partie les oies.

Alimentation

Le régime alimentaire des oies est quelque peu différent de celui des autres volailles. Les oies ont la capacité de prendre de la masse sans consommer de céréales – elles sont généralement utilisées comme complément aux légumes verts.

Régime

Les légumes verts constituent le principal ingrédient du régime alimentaire des oies chinoises. Si un oiseau broute régulièrement dans un enclos ou se nourrit dans un étang, il devient alors fort et en bonne santé. Mais en hiver, l’oiseau aura besoin de nourriture supplémentaire.

Que mangent les oies chinoises ?

  1. En hiver, le régime alimentaire des oies est introduit :
    • mélangeurs – ils sont cuits à la vapeur à partir de pommes de terre, carottes, betteraves ;
    • grains entiers – blé, orge, avoine ;
    • composants minéraux et vitaminiques – ils sont mélangés à l’aliment ;
    • farine de poisson et d’os;
    • sel et craie.
  2. Les oies chinoises reçoivent nécessairement des racines, des cimes de jardin, des mélanges de céréales avec de la farine d’os, des suppléments de vitamines et de minéraux.
  3. En été, les oies mangent des aliments végétaux, comme le plantain, le trèfle, l’achillée millefeuille, le pissenlit et d’autres plantes. Dans l’étang, ils se plaisent à manger des quenouilles et des roseaux.
  4. Les oies devraient avoir beaucoup d’eau. L’oiseau est capable de boire jusqu’à 2 litres par jour. Le manque d’eau entraîne une baisse critique de la production d’œufs, difficile à récupérer.

Oies chinoises

En automne-hiver et en fin de ponte, les oies reçoivent du grain. Si l’oiseau perd du poids, les taux de céréales sont augmentés et de la farine et des tourteaux, du soja ou du tournesol sont ajoutés au blé, au maïs et à l’orge.

Taux d’alimentation

En été, l’oiseau broute dans l’enclos et mange de la nourriture selon ses besoins. En hiver, les oies sont nourries 2 fois par jour – à la même heure. Les normes alimentaires des oies adultes de race chinoise figurent dans le tableau 2.

Tableau 2

Poids des aliments, g Carotte 100 Pommes de terre bouillies 100 Chou 50 Mélange de céréales 50 Sel 0,5 Craie 5

Régime alimentaire recommandé avec deux repas par jour :

  • le matin – une purée ;
  • la nuit – céréales.

Reproduction

Lors de l’élevage de « chinois », la race est croisée avec des oies plus lourdes – afin d’obtenir plus de viande. Pour le croisement, on utilise généralement de grandes races à viande – Kholmogory ou Toulouse. Grâce à la sélection, les oies sont obtenues avec un rendement important en viande et une quantité modérée de graisse.

Les croisements et croisements obtenus en croisant des oies chinoises avec des races à viande sont très demandés par les agriculteurs. Ils sont élevés à l’échelle domestique et industrielle.

Poussins reproducteurs

Les oies chinoises des deux sous-espèces sont extrêmement prolifiques, mais n’ont pas tendance à incuber. Pour cette raison, les oisons éclosent souvent dans un incubateur. Environ 80 % des œufs pondus dans l’incubateur donnent une progéniture viable.

incubation naturelle

L’oie, prête à pondre, se comporte de manière agitée. Caractéristiques de l’incubation naturelle :

  • Les femelles pondent leurs œufs de février à mai, généralement vers le début avril.
  • Une oie couve jusqu’à 13 œufs, il lui est difficile de chauffer davantage.
  • Le nid est équipé à l’écart du troupeau, il doit y être sec et calme, la température est de 15°C.
  • S’il y a plusieurs poules à la fois, elles sont séparées les unes des autres par des cloisons.
  • Les poules sont nourries avec les meilleures céréales.
  • La durée d’incubation est de 28 à 30 jours.

Après la période spécifiée, les œufs sont placés dans une boîte et éclairés par une lampe. Lorsque les poussins commencent à éclore, ils sont remis à l’oie. La meilleure option est de laisser les oisons avec l’oie. Si cela ne fonctionne pas, les poussins sont placés dans un enclos séparé, chaud et sec.

Si l’un des œufs se brise pendant l’incubation, il est retiré du nid et le reste des œufs est essuyé.

Il arrive qu’une oie, ayant quitté le nid, ne revienne pas avant plus de 20 minutes, auquel cas elle est obligée de revenir – probablement son instinct d’incubation est peu développé.

Oies chinoises

Grâce à l’incubateur

Faute d’instinct maternel insuffisant, lorsque les oies refusent de couver leurs œufs, il est nécessaire d’utiliser une méthode artificielle d’élevage des poussins.

Pour les oisons reproducteurs artificiels, vous aurez besoin de :

  • incubateur;
  • une couveuse est un appareil pour…