Chouette étoile 53 - Farmer-online

Les canards Star-53 sont également appelés canards de Pékin. Ils sont extrêmement répandus partout dans le monde, y compris en Russie, en grande partie en raison de leur simplicité, de leur excellente immunité et de leur maturation précoce. Ces canards sont omnivores, grâce à quoi leur poids corporel augmente à pas de géant. Bien entendu, cette race de canards domestiques, comme toute autre, présente des avantages et des inconvénients, et avant d’acquérir des oiseaux, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques d’élevage, de croissance et d’alimentation.

Caractéristiques et historique de l’apparence

Les canards Star-53 ont été élevés en France par Grimaud Frères, mais ils sont appelés canards laqués, car ce célèbre oiseau était l’un des ancêtres de la race. Les canards de Pékin sont populaires dans les poulaillers du monde entier en raison de leur étonnante précocité, qui n’est surpassée que par certaines variétés de canards domestiques à griller. L’origine naturelle de la race de Pékin a rendu nécessaire, pour toutes les races élevées sur cette base, une grande quantité d’aliments de type vert presque dès la naissance. Après avoir élevé le canard Star-53, ils ont rapidement acquis une renommée mondiale, car ils se distinguaient par des caractéristiques productives élevées. Les éleveurs travaillent constamment sur les croisements Star-53, adaptant cette race aux conditions locales et améliorant les performances.

La description externe de cette variété est similaire au croisement de canard laqué, leurs standards sont très proches en valeur, mais Star-53 est beaucoup plus gros. Les plumes ont une couleur blanc neige, bien qu’il existe des représentants avec un plumage crémeux. Les membres et le bec sont plutôt brillants, jaunâtres, la poitrine est de type large, puissamment développée, convexe chez les canards de toute taille. Dos avec une musculature bien développée, le corps est légèrement allongé, attaché bas. Si le canard ne se baigne pas, sa poitrine et son ventre se salissent très vite. La tête est compacte, de forme ronde, sur un cou épaissi et doté d’une musculature forte. La partie queue est densément plumée, dirigée vers le haut, les ailes sont allongées et puissantes, cependant, ces canards ne volent pas, ils sont gênés par un corps surdimensionné. Le maximum de leurs capacités est de voler ou de sauter quelques mètres en avant et légèrement vers le haut.

Le canard Star-53 est très fort et fort – pour en être convaincu, il suffit de le tenir entre vos mains, cet événement ne sera pas facile pour vous, il est assez difficile de tenir l’oiseau, surtout le canard.

Des indicateurs de performance

Le métabolisme de cette race de croisements français est étonnamment bien développé, ils mûrissent donc assez rapidement et prennent un excellent poids corporel dans les plus brefs délais. Au bout de 4 mois, le canard est préparé pour l’abattage. Un énorme avantage de la race est une petite dépense financière en alimentation, ce qui rend l’élevage extrêmement rentable. La qualité des produits carnés est très appréciée. Les caractéristiques de productivité sont les suivantes :

le pourcentage de viande dans la carcasse est supérieur à 60, ce qui est considéré comme un excellent indicateur pour les canards ;
la partie longe représente environ 30 % du produit carné total ;
la graisse de canard n’est pas nocive pour l’organisme et n’a pas de saveurs étrangères ;
la production d’œufs de cette race est très élevée, surtout en comparaison avec d’autres races sans œufs, ce chiffre est de 280 pièces par an;
le goût d’un œuf est très apprécié des connaisseurs, les gourmets notent la tendresse et la richesse, le gras du contenu de la coquille ;
la taille des œufs est légèrement plus grande que celle d’une poule standard, elle est d’environ 90 grammes ;
il y a plus de graisse dans les œufs de canard de cette race que dans les œufs de poule, les autres caractéristiques sont à peu près les mêmes ;
un indicateur de plumes et de duvet est également considéré comme bon, car le plumage d’un oiseau a une structure épaisse et dense, ce qui conduit à une excellente qualité;
il est très important de garder l’oiseau propre pour que les plumes soient obtenues en bon état ; avant l’abattage, les oiseaux sont dans tous les cas lavés et séchés.

Souvent, les non-spécialistes confondent le canard Star-53 avec le mulard. Le canard mulard a également été élevé en France à partir de la race Pékinoise, cependant, il présente des différences significatives, à la fois externes, par exemple une tache noire sur la tête, et qualitatives : un pourcentage plus élevé de matière grasse dans la viande, la nécessité de plus d’aliments . Il est un peu plus coûteux d’élever des mulards que des canards Star-53, mais ils sont plus grands en taille et en poids, plus calmes par nature.

Avantages et inconvénients

Comme toute race d’oiseaux, Star-53 a ses avantages et ses inconvénients. Les principaux avantages de la race :

précocité, croissance rapide – un des principaux avantages ;
un ensemble d’un excellent poids corporel;
viande délicieuse;
excellents indicateurs de production d’œufs;
une petite quantité d’aliments, rendant leur contenu économiquement viable ;
l’endurance des jeunes animaux est notée, ils tombent très rarement malades, de sorte que les cas sont minimes;
le faible coût des canetons attire, cela incline également les éleveurs en faveur du Star-53 ;
si vous le souhaitez, la viande peut être obtenue dès l’âge d’un mois et demi, cela permet d’élever 4 cheptels mis à jour pendant la saison chaude ;
un autre avantage évident est une bonne fertilité, grâce à laquelle la reproduction est complète, ce qui n’est pas le cas des poulets de chair.

Quant aux inconvénients, les experts disent qu’ils sont très peu nombreux et qu’ils ne sont pas très importants. Par exemple, ils incluent le bruit et le volume de la race, l’activité, la bavardage la nuit. Un autre inconvénient est que le ventre et la poitrine sont constamment sales, car le corps est bas, l’oiseau doit donc être baigné régulièrement. De plus, il convient de noter que les femelles n’éclosent pas trop activement, ou plutôt, elles arrêtent de le faire trop tôt. Il existe deux solutions : acheter un incubateur ou élever d’autres races de canards dans lesquelles l’instinct d’incubation n’est pas perdu. Ils feront parfaitement éclore les poussins Star-53 avec les leurs.

Conditions de détention et de soins

L’élevage de canards de cette race est courant en Russie. Malgré le caractère sans prétention de cette espèce, de mauvais soins ne doivent pas être autorisés, tout doit être fait correctement. Si vous négligez les règles élémentaires d’élevage, il ne faut pas attendre le taux de prise de poids optimal, le duvet sera de mauvaise qualité, la production d’œufs diminuera considérablement. De plus, malgré une excellente immunité, les canards peuvent tomber malades. Il est donc obligatoire de s’assurer de bonnes conditions avant même d’acheter un oiseau.

Les principales exigences de contenu sont les suivantes.

Chambre spacieuse. Dans ce cas, l’étanchéité ne doit en aucun cas être autorisée ; un grand nombre d’oiseaux ne doivent pas être placés dans une petite zone. Cela affectera grandement l’humeur des canards : ils commenceront à s’agiter, à s’inquiéter, à avoir peur, à devenir plus bruyants, plus bruyants.
Respect du régime de température. Ceci est important non seulement pour les jeunes animaux, mais aussi pour les adultes. La chaleur entraînera un essoufflement, une léthargie et une apathie. Assurez-vous que le bec du canard n’est pas ouvert – c’est ainsi qu’il montre une mauvaise santé en raison de la température chaude. Si les oiseaux ont froid, ils s’accrochent les uns aux autres et se réchauffent – c’est le signe qu’il fait froid dans la maison. Évitez les courants d’air, sinon cela pourrait nuire au développement de l’oiseau.
Éclairage correct. La pièce dans laquelle sont placés les canards Star-53 doit pouvoir être obscurcie même pendant la journée. Dans ce cas, ils dorment plus longtemps, ne dépensent pas de calories et gagnent plus rapidement la masse nécessaire.

Les canards aiment beaucoup l’eau, mais il faut tenir compte du fait qu’en nageant, on consomme encore plus de calories qu’en marchant. Par conséquent, il est préférable d’exclure de telles procédures. Si vous élevez un oiseau à proximité d’un réservoir ou sur celui-ci, les procédures sont exclues jusqu’à ce qu’il atteigne l’âge d’un mois. Mais la marche libre pendant la période chaude est nécessaire. Là, le canard va se promener sous le soleil et maîtriser les pâturages, notamment les protéines.

Alimentation et engraissement de la viande

En plus du contenu, il est très important d’organiser correctement l’alimentation de l’oiseau, sans quoi ce produit carné de haute qualité ne peut être obtenu. Malgré le fait que les canards soient omnivores, vous ne devez en aucun cas les nourrir avec ce dont vous avez besoin, avec ce qui reste de votre table. Tout cela affectera le goût de la viande. Dans le cas où Star-53 est élevé pour la direction des œufs, l’alimentation à table est tout à fait autorisée, mais uniquement avec des produits frais. La nourriture avariée est contre-indiquée. Les experts recommandent de nourrir les canards avec des aliments combinés produits spécifiquement pour les croisements, il suffit de les acheter dans des endroits fiables, en évitant les retards. Ils peuvent être secs ou humides. D’excellents ajouts au régime seront :

les céréales, notamment l’orge et le blé ;
suppléments de vitamines et de minéraux, à savoir prémélanges et légumes verts;
assurez-vous d’inclure des oignons verts hachés dans le menu des canetons de deux jours et des canetons plus âgés.

L’organisation de l’alimentation est la suivante :

les adultes doivent prendre deux ou trois repas par jour ;
les canetons doivent être nourris 5 à 8 fois, selon leur âge ;
il est nécessaire d’assurer un accès constant à l’eau douce et de la changer régulièrement.

L’alimentation des canetons diffère de celle des oiseaux adultes :

immédiatement après la naissance, le poussin est nourri avec un œuf à la coque et de la bouillie, de cette manière il est nourri jusqu’à trois jours ;
à partir du quatrième jour, ils passent aux mélangeurs de céréales et se nourrissent 4 à 5 fois par jour ;
après 10 jours, passez progressivement à 2 ou 3 repas par jour.

Les additifs minéraux doivent être dans des récipients séparés ; de la craie ou des coquillages concassés peuvent être utilisés.

Si vous souhaitez nourrir vos canards avec vos mélanges alimentaires, préparez-les comme ceci : par kilogramme de semoule de maïs, 2 kg de graines et un demi-seau d’herbe. Il s’agit d’une méthode d’alimentation assez peu coûteuse, qui convient également aux canards. Vous devez donc prendre soin des composants à l’avance. Si tout est fait correctement et que la fraîcheur est assurée, les aliments achetés ne seront pas du tout nécessaires. Préparation des aliments :

d’abord, l’herbe est broyée, si, bien sûr, elle n’est pas petite, elle est donc parfaitement digérée ;
la végétation de type solide est trempée dans de l’eau chaude pendant environ une demi-heure ;
après refroidissement, le mélange se produit ;
les herbes juteuses ne trempent pas;
assurez-vous d’ajouter de l’eau pour qu’elle recouvre l’herbe ;
ne versez pas trop de liquide, sinon vous gâcheriez la consistance nécessaire ;
après cela, les deux types de farine sont introduits et le tout est mélangé.

Reproduction

Les experts ne considèrent pas l’élevage de la race Star-53 comme trop difficile ; les canetons sont élevés avec beaucoup de succès dans les ménages ordinaires. Il est très important de former les proportions correctes de poules et de drakes dans le bétail – cela vous permettra d’obtenir un excellent œuf pour l’incubation. De 4 à 5 femelles par mâle. Il est important que le canard qui donne l’œuf à féconder soit sain, dimensionnel et paisible. Les œufs reçus au printemps donnent des canetons plus forts et plus résistants. Sirespectez les règles de base de l’élevage, alors les jeunes se révéleront très forts et de grande qualité :

dans les 2 semaines précédant la ponte, il est nécessaire d’inclure des suppléments de type minéral et des aliments protéinés dans l’alimentation des oiseaux ;
les poussins sont hébergés dans une boîte ou une couveuse ;
le régime de température optimal est de +28 à +30 C, après avoir atteint l’âge d’une semaine, vous pouvez baisser progressivement la température ;
il est impossible d’organiser des promenades par temps froid et humide, le temps nécessaire pour promener les poussins au stade initial est de 20 minutes ;
les canetons en pleine maturité marchent plus longtemps, à la fin les canards restent en fuite presque toute la journée ;
l’alimentation des poussins comprend, en plus des œufs durs et du porridge, du lait aigre, par exemple du yaourt ;
l’absence d’oignons verts dans l’alimentation précoce peut entraîner des conséquences irréparables, des carences en vitamines et la mort ;
il est nécessaire de changer le tapis de sol une fois qu’il est sale, si cela n’est pas fait, les canards peuvent tomber malades.

Il suffit de suivre ces recommandations pour réussir l’élevage de canards Star-53, même sans expérience dans ce domaine. Les canetons sont achetés uniquement dans des fermes avicoles éprouvées ou auprès d’éleveurs fiables. Le prix varie en fonction de l’âge : les canetons quotidiens sont moins chers que les jeunes, mais la mortalité parmi eux est un peu plus élevée. Avant d’acheter un oiseau, assurez-vous que l’éleveur a des retours positifs et comparez les caractéristiques externes avec les poussins proposés, les standards doivent correspondre. Obtenez des informations pour savoir si les parents des poussins et les poussins eux-mêmes sont vaccinés.