Valkokaali: lajikkeet, taimet ja viljely

Valkokaali kukkii kahden vuoden ajan. Ensimmäisenä vuonna hänen kaali pää kypsyy tai varsi muuttuu, jota käytetään syömiseen. Toisena vuonna muodostuu versoja ja siemeniä.

Kaalipäillä voi olla erilainen muoto, väri, paino ja tiheys, kaikki riippuu lajikkeesta. Jalan keskimääräinen paino on 300 grammaa - 10 kg. Valkokaalilla on erinomaiset gastronomiset ominaisuudet sekä vitamiinit, aminohapot ja mineraalit.

Tämän kulttuurin pääpiirre ja etu on kylmänkestävyys ja hyvin muodostuneen juurijärjestelmän läsnäolo. Siemenet kuoriutuvat +3 asteen lämpötilassa, mutta vakaan kasvun edellyttävät +18 asteen lämpötilaa.

Matalassa lämpötilassa ituja muodostuu 7 päivän kuluttua ja korkeammassa lämpötilassa 3 päivän kuluttua. Kaalien kasvu suoritetaan +5 asteen lämpötilassa, mutta taimien nopeaan muodostumiseen tarvitaan +12 asteen lämpötila.

Kaali ei tule toimeen hyvin korkeissa lämpötiloissa. Jos lämpömittarin lukema on yli +25 astetta, kasvavat kaaliotsat muuttuvat epätasaisiksi eikä sadonkorjuuta. Paljon valoa on yksi valkokaalin viljelyn pääedellytyksistä.

Tämä vihannes vaatii valoa taimien välein. Jos valoa on vähän, taimet kasvavat pitemmiksi, sieni-patologiat vaikuttavat siihen, ja jalat osoittautuvat löysiksi tai eivät kypsy ollenkaan.

Kaali rakastaa kosteutta, ja tämä voidaan helposti selittää: lehdillä on suuri kosteutta imevä pohja ja juuristo on matalalla tasolla. Vihannekselle tarvitaan suuri määrä kosteutta juuri jalkojen luomisen yhteydessä.

Sopiva kosteuspitoisuus vihannekselle on 80%. Jos se on korkea tai matala, kukinnot satuttavat ja sato on heikko.

Tämän tyyppisessä ominaisuudessa on toinen ominaisuus - korkeat vaatimukset maaperälle. Kaali rakastaa hedelmällistä ja viljeltyä maaperää, reagoi hyvin kalkin lisäämiseen sekä suureen määrään mineraali- ja biologisia lannoitteita. Kaalia ei tarvitse viljellä erittäin happamilla, vedessä ja raskailla savimailla.

Yleiset lajikkeet

Varhainen kaali on valmis satoon nopeasti. Siementen nokkimisesta sadonkorjuuun kestää 70--120 päivää. Erityisesti vihannes syödään raakana, sitä käytetään myös luomaan lisukkeita, toisia ruokalajeja piirakoiden täytteeksi.

Tämä kaali voidaan helposti suolata, käydä, mutta tällaisen tuotteen levitysaika on lyhyt - 3-4 kuukautta. Kaali muuttuu nopeasti pehmeäksi ja menettää rapeat ominaisuudet.

Varhainen kaali ei voi ylpeillä erinomaisista gastronomisista ominaisuuksista. Vain asiantuntija voi erottaa yhden lajikkeen tai hybridin toisesta tällä indikaattorilla.

Muut indikaattorit eivät myöskään eroa lajikkeittain. Siksi kesän asukkaat valitsevat lajikkeet ja hybridit luottaen muodostumisaikaan, hedelmällisyyteen ja vakaan immuniteetin sairauksiin.

Suosittuja valkokaalilajikkeita:

  1. Kesäkuu. Sadonkorjuu on valmis kesäkuussa. Kasvukausi on 90 päivää. Lehdet ovat pieniä, kuplia. Kaalien päät ovat hieman puristettuja, eivät kovin tiheitä. Yhden paino on 1-2 kg.

  2. Kasakka. Kaali on valmis sadonkorjuuseen 110 päivässä. Kukinnan ruusuke leviää, matala. Lehdet ovat pieniä, reunat näyttävät leikatun. Kaalipäillä on pallon muoto. Ne tuottavat satoja enintään 4 kg / m2.

  3. Pavel F1. Tämä on varhainen hollantilainen hybridi. Lehdet ovat pieniä, vihreitä, peitetty valkoisella kukinnalla. Varsi ei ole, tunne kuin kaalinpä olisi maassa. Ne ovat suuria, litistettyjä.

  4. Ditmar aikaisin. Lajike on peräisin Saksasta. Kaalipäät ovat valmiita leikkaamaan 105 päivässä heti, kun siemenet itävät. Ne muuttuvat usein, jos viivästät keräämistä. Muoto on oikea, pyöreä, paino 1,5 kg.

  5. Kultahehtaari 1432. Lajike keskikauden aikana. Lehtien ruusuke on pieni, ne itse ovat pieniä, harmaavihreitä. Kaalipäät, pallomaiset, tiheät, paino 1,5-3,3 kg. Osoittautuu kaunis kaali, jolla on myyntikelpoinen ulkonäkö. Saanto on kohtuullinen: 2 kg / m7.

Kuinka hoitaa kulttuuria?

Poistumisessa ei ole mitään yliluonnollista. Tärkeää on tarjota sille oikea kastelu. On syytä muistaa sängyjen kitkeminen ja löysääminen. Tämä tehdään varovasti, koska kaalin juuret ovat lähellä maata. Kasteluvesi on lämmitettävä.

Ihanteellinen aika tähän on aamu aamunkoitteessa tai myöhään illalla. Kulttuuri rakastaa kosteutta, sen puuttuessa, kukinnot muodostuvat hitaasti, kaalin päät eivät ole sidottuja. Mutta usein kastelu on haitallista sille - se aiheuttaa mädän muodostumista. Kastelun tiheys kussakin tilanteessa määräytyy sään mukaan. Jos ulkona on viileää, kasvi kastellaan 4 päivän välein. Jos se on kuuma, sitten kaksi kertaa päivässä, voit lisäksi kastella kukintoja.

Ensimmäisten 4 viikon aikana kylvön jälkeen yhdelle pensaalle riittää 8 litraa, sitten nopeutta nostetaan puolitoista kertaa. Kasvi on pestävä 30 cm. Kaali reagoi hyvin sateeseen ja tippukasteluun.

Voit myös kastella pyöreitä reikiä, jotka on kaivettu 30 cm: n päähän varren pohjasta. Jos lisäät juurien alle vettä, ne paljastuvat nopeasti ja kuivuvat.

Sadonkorjuu ja varastointi

Varhainen kaali on välttämätöntä kerätä sen muodostuessa varren lujuuden ja valmistajan ilmoittaman kasvukauden nopeuden perusteella. Keräystä varten sinun on valittava kuiva eikä kuuma päivä. Leikattu kaali sateisella säällä on jätettävä makaamaan levitettyjen rättien päälle XNUMX tuntia.

valkokaali

Älä epäröi satoa. Kaalipäät voivat halkeilla. Jos et pysty leikkaamaan niitä ajoissa, voit leikata varren kolmanneksella paksuudesta ja löysätä kasvia hieman. Täten ravinteet eivät virtaa kaalin päähän eivätkä suurene. Leikkaa kaali terävällä veitsellä. Varhaiset lajikkeet eivät kestä kauan - 2 kuukautta.

Valkokaali: lajikkeet, taimet ja viljely
Voit merkitä tämän sivun kirjanmerkkeihin
Kopioi linkki