Sylinterijuurikkaat – keskikauden pöytälajike

Sylinteri on alkuperäisen pitkänomaisen muodon omaava punajuuri, jota voidaan helposti kasvattaa lauhkeassa ilmastossa. Lajike miellyttää paitsi vaatimattomuutta, myös erinomaista makua, korkeaa satoa ja hyvää säilyvyyttä. Lue lisää viljelykasvin ominaisuuksista ja menettelytavoista.

Juurikkaan sylinteri

Sylinterijuurikkaat - keskikauden pöytälajike

Sylinterijuurikkaita voidaan säilyttää pitkään

Sylinterijuurikkaat - keskikauden pöytälajike

Sylinterijuurikasmassa on mehukasta ja makeaa

Lajikkeen kuvaus

Hollantilaiset jalostajat kasvattivat sylinterijuurikkaan viime vuosisadalla, ja vuonna 1998 se sisällytettiin Venäjän federaation valtion kasvirekisteriin Marinda-maatalousyhtiön pyynnöstä. Sen ominaisuudet löytyvät taulukosta:

Parametri

Kuvaus

Kypsytysaika Lajike on kauden puoliväli – aika itävyydestä tekniseen kypsyyteen on 110-130 päivää. Taimiviljelymenetelmän tapauksessa juurikasvien muodostumisaika lyhenee 3 viikolla. Viljelyalueet Kulttuuria viljellään kaikkialla Venäjän federaation, Ukrainan ja Moldovan alueella. Sitä kasvatetaan puutarhapaloilla, kotitalouksissa ja pienillä tiloilla. Sylinterijuurikkaat kestävät kuivuutta ja niitä viljellään menestyksekkäästi eteläisillä alueilla jopa huonolla kastelulla. Lisäksi se kestää pieniä pakkasia maassa, joten sitä esiintyy myös pohjoisilla alueilla. Kasvutapa Lajikkeen keskeinen piirre on, että juuret muodostuvat maanpinnan yläpuolelle ja vain kolmasosa pituudesta on upotettu maahan. Tämä helpottaa huomattavasti niiden puhdistusprosessia ja säästää tilaa puutarhassa. Lehtiruusuke on pieni ja puolipysty. Itse keskikokoiset lehdet ovat pitkänomaisia, kiiltäviä ja väriltään kirkkaanvihreitä, ja niissä on kontrastivärisiä vaaleanpunaisia ​​​​violetteja. Niiden reunoilla näkyy aaltoilua. Lehtilehti ei ole liian pitkä, ja se on suonten tapaan voimakkaasti värjätty antosyaanien kanssa. Juurikasvien ulkonäkö juurikassylinteri kantaa hedelmää juurikasveilla, joilla on seuraavat ominaisuudet:

  • muoto – pitkänomainen lieriömäinen, litteä, tasainen tai hieman kaareva pieni terävä kärki;
  • mitat – pituus enintään 16 cm ja halkaisija 4–7 cm;
  • paino - 250 - 600 g;
  • iho – ohut ja tummanpunainen tai viininpunainen, jossa on hieman vihertävä sävy juurikasvin ulkonevan osan alueella;
  • liha – tummanpunainen, ilman selkeitä renkaita, koostumukseltaan pehmeä ja mehukas.

Maku ja tarkoitus Tällä punajuurella on erinomainen makea maku ja miellyttävä tuoksu, joten se sopii useisiin tarkoituksiin:

  • raaka kulutus (lisätty kasvissalaatteihin);
  • erilaisten ruokien valmistaminen;
  • säilyttäminen.

Tämän punajuuren ainutlaatuinen ominaisuus on, että se kypsyy nopeasti eikä muuta väriään. Keittämisen jälkeen vihannekset voidaan myös hauduttaa.

Tuottavuus 1 neliöstä alkaen. m sänkyä, keskimäärin on mahdollista kerätä jopa 8-10 kg juurikasveja, mutta asianmukaisella hoidolla ja juurikasvien kompaktilla sijoittamisella puutarhaan tämä luku voi hypätä jopa 12 kg:aan. Laadun säilyminen Lajike kestää päälajisairauksia ja voi suotuisissa säilytysolosuhteissa olla 4-7 kuukautta ilman lahoamisen merkkejä.

Sylinterilajikkeen ominaisuudet kuvataan myös alla olevassa videossa:

Laskeutumismenetelmät ja päivämäärät

Pääasiallinen sokerijuurikkaan viljelymenetelmä on siementen istuttaminen avoimeen maahan. Taimimenetelmää käytetään harvemmin, koska se on tehoton kahdesta syystä:

  • nuoret versot juurtuvat tuskallisesti;
  • taimet eivät siedä alhaisia ​​lämpötiloja.

Punajuurien istuttamista taimien kautta käytetään harvoin pohjoisilla alueilla, Volgan alueella ja Siperiassa, koska sen avulla voit nopeuttaa juurikasvien kypsymistä lähes kuukaudella.

Mitä tulee laskeutumisen ajoitukseen, se voidaan tehdä kahdessa jaksossa:

  • Keväällä. Kovat pakkaset voivat aiheuttaa kukkavarsien muodostumista, joten istutus tulisi aloittaa vakaan lämpimän sään alkamisen jälkeen. Tähän mennessä maaperän tulee lämmetä +6…+8°C ja ilman lämpötilan vähintään +13°C. Yleensä tällaiset ehdot asetetaan huhtikuussa tai toukokuun toisella tai kolmannella vuosikymmenellä. Siementen kylvö keväällä tapahtuu tasaiselle alustalle.
  • Syksyllä ennen talvea. Talvikylvöaika osuu lokakuun loppuun - marraskuun alkuun. Syksyllä siemenet kylvetään vakoihin, joiden välissä säilytetään samankokoiset välit.

Jos satoa kasvatetaan taimissa, on tarpeen kylvää siemenet taimille huhtikuussa, jotta kovettuneet taimet voidaan istuttaa puutarhaan toukokuussa.

Paikan valinta ja maaperän valmistelu

Punajuuria on parempi viljellä 100 cm leveässä ja vähintään 20 cm pitkässä sängyssä. Kun valitset sopivaa sivustoa, on kiinnitettävä huomiota seuraaviin parametreihin:

  • Valaistus. Tämän tulisi olla hyvin valaistu alue: mitä enemmän auringonvaloa lehdet saavat, sitä rikkaampi juurien väri tulee. Tässä suhteessa punajuuria ei pidä istuttaa aitojen taakse ja korkeiden viljelykasvien tai varjoa luovien puiden pohjoispuolelle.
  • Korkeus. On parempi istuttaa punajuuret korkeaan sänkyyn. Sitä ei tulvii suurella määrällä vettä, joten viljelmä suojataan juurijärjestelmän mätänemiseltä.
  • edeltäjät. Jos paikalla viljeltiin viime kaudella muita punajuuri- tai pinaattilajikkeita, sinun on löydettävä toinen paikka. Parhaat edeltäjät ovat tällaiset kulttuurit:
    • kaali;
    • varhaiset perunat;
    • kurkut;
    • keula;
    • kurpitsa;
    • kesäkurpitsa;
    • porkkana.
  • maaperä. Sen tulee olla löysää ja hedelmällistä, happamuus on matala tai neutraali (pH 6-7). Jos maaperän happamuus on korkea, tämä vaikuttaa haitallisesti juurikkaan satoon, makuun ja säilyvyyteen. Siksi ennen siementen kylvöä se on laskettava kalkki- tai dolomiittijauholla 0,5-1 kg neliömetriä kohti.

Kohde, jolla on sopivat parametrit, on valmisteltava asianmukaisesti seuraavaa tekniikkaa noudattaen:

  1. Syksyllä kaivaa sänky ja poista kaikki kasvijätteet. Suuria paakkuja ei tarvitse rikkoa, koska tässä muodossa ne kestävät paremmin talven pakkaset ja infektiot ja tuholaiset kuolevat.
  2. Levitä keväällä mineraalilannoitteita (per 1 neliömetriä):
    • 15-20 g ammoniumnitraattia tai 20-30 g ammoniumsulfaattia;
    • 30-40 g superfosfaattia;
    • 10-15 g kaliumkloridia.

    Hedelmättömän maaperän tapauksessa kannattaa myös lisätä juurikkaille orgaanisia lannoitteita:

  3. Syksyllä - 4-5 kg ​​tuoretta lantaa per neliömetri.
  4. Keväällä juuri ennen istutusta – 2-3 kg humusta tai 3-4 kg kompostia neliömetriä kohden.

Äärimmäisissä tapauksissa on tarpeen levittää lantaa, koska se edistää suuren määrän juurien muodostumista, mutta ei anna juurikasvien kaatua ja saada tyypillisiä ominaisuuksia. Lisäksi lanta aiheuttaa juurikasvien muodonmuutoksia ja lajikkeen sadon laskua.

siementen käsittely

Istutusmateriaali on lajiteltava koon mukaan ja laitettava kylvöä edeltävään käsittelyyn seuraavien ohjeiden mukaisesti:

  1. Tarkista siementen itävyys. Tätä varten liota niitä suolavedessä. Kelluvat näytteet ovat onttoja, joten ne on poistettava ja jäljellä olevat siemenet on jatkokäsiteltävä.
  2. Kovettumista varten siemeniä liotetaan ensin 2-3 tuntia kuumassa vedessä ja sitten sama määrä kylmässä vedessä.
  3. Käsittele siemenet desinfiointia varten puutuhka-infuusiolla tai vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella. Voit myös käyttää kasvua stimuloivia aineita (Zircon, Epin). Pese siemenet käsittelyn jälkeen.
  4. Jos aiot käyttää taimiviljelymenetelmää, istutusmateriaali sijoitetaan kosteaan ympäristöön 1-2 päiväksi itämistä varten.

juurikkaan siemeniä

Punajuurien istuttaminen

Ennen siementen kylvöä maahan, sänky on kasteltava runsaasti ja sen jälkeen - multaa ja kostutettava. Optimaalinen kylvöjärjestelmä on seuraava:

  • etäisyys siementen välillä rivissä - 8-10 cm;
  • riviväli - 25-28 cm;
  • siementen kylvösyvyys kevätkylvössä on 2-3 cm ja talvikylvössä 3-4 cm.

Reikiin kannattaa heittää 3 siementä, jotta juurekset kasvavat taatusti jokaisessa.

Vakaan lämpimän sään olosuhteissa (+ 20 ° C ja enemmän) ituja ilmestyy jo 4-5 päivässä. Kylminä päivinä heidän on odotettava viikkoja. Itämisen nopeuttamiseksi kasvit on peitettävä kalvolla tai spunbondilla.

Jos punajuurta kasvatetaan taimien kautta, on hyvä muistaa, että hyvän säilymisen varmistamiseksi tulee käyttää taimia, joiden yläosat ovat vähintään 7 cm pitkiä. Pääjuurta tulee lyhentää hieman ja laskea reikiin, jotka on valmistettu aiemmin esitetyn kaavion mukaisesti, ja sitten kostutettava ja tiivistettävä varovasti. Laskutyöt tehdään parhaiten pilvisellä säällä.

Punajuuren hoito

Sylinterilajike ei ole hassu, mutta vaatii useiden agroteknisten manipulaatioiden oikea-aikaista toteuttamista.

kastelu

Sen tulisi olla runsaasti vain siementen itämisvaiheessa, juurijärjestelmän muodostumisessa ja juurikasvien kaatamisessa. Loput istutusajasta on kostutettava maaperän kuivuessa.

Koko kesän ajan riittää, että punajuuret kastellaan 2-3 kertaa 2-3 ämpäriä vettä 1 neliömetriä kohden. Kuivalla säällä kasvia voidaan kuitenkin kastella 5-6 kertaa, mutta maaperä ei missään tapauksessa saa olla kastunut, koska tämä on täynnä juurien mädäntymistä.

Kastelu on parasta tehdä uriin, jotka on valmistettu 25 cm välein istutuksesta. Voit lisätä pöytäsuolaa veteen 1 rkl. l. 10 l:lle. Tällainen käsittely suojaa viljelykasveja tuholaisilta, lisää juurikkaan sokeripitoisuutta ja antaa sille mehukkaan viininpunaisen värin.

Kastelu on keskeytettävä kokonaan 2 viikkoa ennen suunniteltua sadonkorjuuta, muuten ne vaikuttavat haitallisesti juurikasvien säilyvyyteen.

Maanmuokkaus

On välttämätöntä suorittaa järjestelmällisesti kitkeminen ja rivivälien löysääminen, jotta kasvien juuret saavat tarvittavan määrän happea ja kosteutta.

Juurikkaiden itämisen aikana pekki tulee myös multaa kahdesti optimaalisen mikroilmaston ylläpitämiseksi maaperässä ja ravinteiden säilyttämiseksi siinä.

harvennus

Punajuuret on ohennettava kahdesti tämän järjestelmän mukaisesti:

  1. 1-2 oikean lehden vaiheessa - 3-4 cm etäisyydellä.
  2. 4-5 todellisen lehden vaiheessa, kun juurikasvien halkaisija saavuttaa 3-5 cm, - 8-10 cm etäisyydellä (ei pidä kestää suuria rakoja, koska tämän vuoksi juuret voivat kasvaa jopa 2 kg).

Harvennus on suoritettava pilvisinä päivinä märällä ja löysällä maaperällä. Juuret voidaan leikata hieman pois. Topit eivät saa olla yli 8 cm, muuten kasvi ei pysty juurtumaan.

ruokinta

Maaperässä on aina säilytettävä oikea määrä hivenaineita. Tätä varten punajuuret on lannoitettava vähintään kahdesti:

  1. Ensimmäisen harvennuskerran jälkeen. Ensimmäisenä pintakastikkeena on parempi käyttää typpipitoisia ravinnekoostumuksia.
  2. Kun vihreys sulkeutuu käytävillä. Tänä aikana muodostuu aktiivisesti juurikasveja, jotka tarvitsevat kaliumia, fosforia, magnesiumia ja booria. Puutteen kompensoimiseksi punajuurille voidaan syöttää puutuhkaa tai fermentoitua yrtti-infuusiota.

On parempi olla käyttämättä kemiallisia lannoitteita sadon ruokkimiseen, jotta hedelmät eivät kerää nitraatteja.

Suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Juurikassylinterillä on hyvä immuniteetti erilaisia ​​sairauksia vastaan, joten mitään ennaltaehkäisyä ei tarvitse suorittaa viljelykierron ja viljelyn sääntöjä noudattaen.

On kuitenkin olemassa tekijöitä, jotka voivat johtaa erilaisten sairauksien kehittymiseen. Nämä sisältävät:

  • kemiallisilla alkuaineilla ylikuormitettu maaperän koostumus;
  • virheet laskeutumispaikan viljelyssä ja käsittelyssä;
  • liian tiukka istuvuus;
  • kosteuden pysähtyminen, kosteus;
  • nuorten taimien altistuminen pakkaselle.

Punajuurikkaan sairaudet

Kaikki tämä voi johtaa sairauksiin, kuten:

  • Fomoz. Sieni-infektio, joka aiheuttaa hedelmän ytimen mätää ja täplien muodostumista alalehtiin. Etenee boorin puutteen taustalla. Sadon suojelemiseksi sängyt on käsiteltävä boorihapolla.
  • Juurikuoriainen tai "musta jalka". Tämä johtuu hapen puutteesta, raskaasta ja liian kosteasta maaperästä. Sairaat kasvit tulee tuhota välittömästi, ja maaperää on löysättävä rivien välissä ja ruokittava liidulla tai kalkilla happamuuden lisäämiseksi. Ei ole tarpeetonta lisätä booria.
  • väärä kaste. Jättää lattioihin lilanharmaan pinnoitteen. Aiheuttaa kasvin kuivumista ja mätää. Vain fungisidit auttavat taudissa.
  • ruskea mätä. Se näkyy valkoisena pinnoitteena juurikasveissa maaperän ylimääräisen kosteuden ja typen vuoksi. Kaikki kasvin vauriot on tuhottava. Tulevaisuudessa, useiden vuosien ajan, punajuuria ei pitäisi viljellä tällä sivustolla.
  • lehtitäpläisyys (serkosporoosi). Tuhoaa latvat ja juuret. Se kehittyy kaliumin puutteen taustalla. Sivuston parantamiseksi se on kitkettävä ajoissa ja ruokittava tuhkalla tai kaliumkloridilla.

Tautien lisäksi seuraavat tuholaiset ovat vaarallisia punajuurille:

  • punajuuri lentää;
  • kirva;
  • lohkot;
  • kilpirauhasen

Niiden tunkeutumisen estämiseksi sinun on syksyllä kaivettava sänky syvälle ja kitkettävä rikkakasvit säännöllisesti. Jos tuholaiset hyökkäävät istutukseen, hyönteismyrkyt (Inta-VIR) auttavat torjumaan niitä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Maultaan vertaansa vailla olevan ja täyteläisen värin omaavia punajuuria voidaan korjata elokuusta syys-lokakuuhun. Sillä välin juurikasveja voidaan vähitellen käyttää ravinnoksi heinäkuun puolivälistä alkaen. Voit valmistaa punajuuria ja kylmää borssia nuorten lehtien ja lehtien kanssa. Seuraavat merkit osoittavat punajuurien kypsyyden:

  • juurikasvit ovat saavuttaneet valmistajan ilmoittaman pituuden ja painon;
  • sivuille muodostuneet pienet juuret;
  • alemmat lehdet alkoivat kellastua ja kuihtua.

Sadonkorjuu tulee suorittaa kuivalla säällä seuraavien ohjeiden mukaisesti:

  1. Kaivaa maata hedelmän ympäriltä hieman lapiolla.
  2. Poista punajuuret varovasti käsin maasta. Samalla sen ohut iho ei saa vaurioitua, koska se heikentää säilyvyyttä.
  3. Leikkaa yläosat pois jättäen 2-3 cm kantoja.
  4. Jos hedelmissä on maaläiskiä, ​​älä revi niitä irti. Ne kuivuvat, jos hedelmät kuivataan ulkoilmassa osittain varjossa tai hyvin tuuletetussa tilassa, ja ne putoavat itsestään.

Punajuuria voidaan säilyttää kuoppassa, kellarissa tai kellarissa. Optimaalinen lämpötila on 0-2°C ja kosteus 90-95%. Hedelmät voidaan laittaa myös 10-12 kg:n laatikoihin, jotka on ripottu kuivalla hiekalla. Ne säilyvät perunoiden kanssa seuraavaan kauteen asti.

Lajikkeen edut ja haitat

Juurikassylinterin vahvuudet ovat seuraavat:

  • siinä on runsaasti hyödyllisiä aineita, joten sillä on parantava vaikutus kehoon - se normalisoi maha-suolikanavan, virtsaelinten ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa;
  • hänellä on vahva immuniteetti ja se kestää värjäytymistä;
  • voit säästää maata puutarhassa pienten määrien ja epätavallisen muodon vuoksi;
  • helposti irrotettava maasta epätäydellisen upotuksen vuoksi;
  • on miellyttävä maku ja tuoksu;
  • on yleiskäyttöinen, joten sitä voidaan käyttää salaattien, keittojen ja muiden valmisteiden valmistukseen;
  • hyvin varastoitu, kuljetettu ja varastoitu menettämättä kaupallisia ominaisuuksia;
  • antaa hyvän sadon vähäisellä hoidolla.

Tässä lajikkeessa ei ole raportoitu puutteita, mutta sen herkkyys alhaisille lämpötiloille voidaan havaita. Tältä osin kylvö on parasta tehdä tasaisen lämpimällä säällä ilman paluupakkasten uhkaa, mikä voi aiheuttaa kasvin kukkavarsien kehittymisen.

Punajuuri sylinteri arvostelut

Olga Fedorovna, 51 vuotias. Sylinterijuurikkaat ovat erittäin makeita ja maukkaita, joten olen kasvattanut niitä tontillani useita vuosia. Istutan siemeniä 25. huhtikuuta, mutta kylminä vuodenaikoina siirrän kylvöpäivät toukokuun alkuun. 1 neliömetrin sänkyistä kerään jopa 10 kg lieriömäisiä burgundin tai punaisen sävyn hedelmiä. Osan niistä käytän ruokaan ja loput myyn naapureilleni. Kaikki huomaavat, että tämä punajuuri on erittäin kätevä leikattaessa ja raastaessa, koska se ei murene. Dmitry Vladimirovich, 45 vuotias. Pidän punajuurista pienessä koossa, joten valitsen Cylinderin pöytälajikkeen. Se on makea ja mehukas vihannes, joka sopii erinomaisesti erilaisten ruokien valmistukseen. Suosittelen kaikille. Svetlana Petrovna, 53 vuotias. Erittäin hyvä tummalihainen punajuuri, joka säilyy kellarissa seuraavaan kauteen asti. Kasvatessa suosittelen kiinnittämään erityistä huomiota harvennukseen. Viime vuonna jätin hedelmien väliin liikaa tilaa, joten niistä tuli isompia kuin tarvitsin. Tänä vuonna otin tämän virheen huomioon ja olen jo kasvattanut keskikokoisia hedelmiä.

Sylinterijuurikkaan katsaus on alla olevassa videossa:

Juurikassylinteri ilahduttaa paitsi alkuperäisellä pitkänomaisella muodollaan, myös erinomaisella maulla ja kaupallisilla ominaisuuksilla. Tästä syystä se on erittäin suosittu monien puutarhureiden keskuudessa. Sitä voivat viljellä myös kokemattomat kesäasukkaat, koska se on vaatimaton hoidossa ja antaa hyvän sadon, vaikka virheitä sattuisikin.

Sylinterijuurikkaat - keskikauden pöytälajike
Kopioi linkki