Perunat revontulet huolehtivat kuinka kasvaa

Perunat revontulet. Tänään on vaikea kuvitella ruokavaliota ilman perunoita. Tätä herkullista ja ennen kaikkea terveellistä vihannesta pidetään maassamme suuressa arvossa ja kunnioituksessa. Hänellä on niin fanaattisia ihailijoita, jotka ovat valmiita käyttämään sitä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi sekä välipalaksi välillä ... yritä arvata mitä. Aivan, perunatkin. Mutta et yllätä joitain gourmet-asiakkaita yksinkertaisilla mukuloilla, tarjoile heille jotain hienostunutta, ei-triviaalia.

Juuri nämä päähineet voivat tyydyttää epätavallisen erilaiset tummanvioletit perunat. Lisäksi tämä sävy näkyy selvästi paitsi mukulan ulkopuolella myös sisäpuolella. Sen massa ei menetä väriä keittämisen aikana; keitoissa ja salaateissa se näyttää epätavalliselta ja erittäin herkulliselta. Ja tummansiniset sirut ja ranskalaiset ovat todella jotain hämmästyttävää, haluat kokeilla niitä välittömästi.

Kasvattajat ovat tuottaneet monia lajikkeita, joissa on violetti liha. Ne eroavat toisistaan ​​kypsyyden, makuominaisuuksien, mukuloiden koon, säilytysajan pituuden ja joidenkin muiden ominaisuuksien suhteen. Pysykäämme tarkemmin yhdessä näistä lajikkeista, nimeltään "Northern Lights".

🥔 Kuvaus Northern Lights -lajikkeesta

Purppuranmuotoisen perunan tuotannosta on kulunut 300 vuotta. Aluksi sitä pidettiin virheenä, eikä sitä alettu viljellä, mutta nykyään se on yleinen maaseutupuutarhoissa ja esikaupunkimökkeissä.

Tämän lajikkeen pensaat ovat matalat, leviävät, ja varret ovat paksuja ja voimakkaasti haarautuneita. Lehti on vihreä, keskikokoinen. Kukat ovat vaalean violetteja. Mukulat ovat soikeita, pitkänomaisia, pienillä silmillä. Toinen hedelmän erottuva piirre on sen tumma kuori ja rikas violetti liha, jossa on pienet valkoiset suonet.

Kasvi on vastustuskykyinen myöhäisrokolle, tavalliselle rupille ja juovalle, ryppyiselle mosaiikille. Se on kohtalaisen vastustuskykyinen lehtien käpristymiselle, rhizoctoniaelle, mustalevälle, perunaravulle ja rengasmädälle.

Yhden perunan massa vaihtelee välillä 100-215 grammaa, keskimääräinen sato on 30-35 c / ha. Kvantitatiivinen tärkkelyspitoisuus mukuloissa on 12,5-14,5%. Yhdestä pensaasta voit kerätä 10-15 kirkasta perunaa.

Revontulet ovat varhain kypsyviä pöytälajikkeita. Se Maistuu hyvältä.

revontulet perunat

🥔 Positiiviset ominaisuudet

Revontulet ovat matalan tärkkelyksen perunalajikkeita, ja siksi niitä pidetään dieettiruokana. Mutta sen massassa on suuri määrä karotenoideja ja antosyaaneja, jotka edistävät ruoan parempaa omaksumista kaikissa biokemiallisissa komponenteissa. Lisäksi purppuranväriset mukulat, joissa on 2,5 kertaa enemmän karotenoideja kuin kermaisen tai valkeahkoisessa lihassa, auttavat estämään kaihien kehittymistä. Hedelmä sisältää myös diabeetikoiden tarvitsemaa insuliinia. Lila-sosea voidaan pitää lääkkeenä kaiken tyyppisille diabeetikoille.

perunamuusia revontulet

Syynä syöpäkasvainten ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien kehittymiseen ovat oksidatiiviset kemialliset alkuaineet, jotka tulevat ihmiskehoon ruoan kanssa. Violetit perunat sisältävät monia antioksidantteja, jotka vastustavat näitä vaarallisia yhdisteitä. Ne myös hidastavat ikääntymistä kehossa. He eivät tietenkään pysty palauttamaan nuoruutta, mutta ne voivat keskeyttää ruumiin kulumisen.

🥔 Viljelyn piirteet

Siemenperunoita Northern Lights voi ostaa mistä tahansa siemeniin ja muihin puutarhatuotteisiin erikoistuneesta verkkokaupasta. Niiden, jotka eivät luota Internetin resursseihin, tulisi etsiä istutusmateriaalia suurista puutarhakeskuksista tai käydä näyttelymessuilla (niitä pidetään usein suurissa taajamissa).

Tätä lajiketta kasvatettaessa on noudatettava kaikkia niitä agroteknisiä suosituksia, jotka ovat merkityksellisiä tavallisen perunan jalostuksessa. Mukulat voidaan istuttaa maahan aikaisintaan sillä hetkellä, kun se lämpenee + 5-8 asteeseen. Lannoite levitetään suoraan reikään ja siihen levitetään istutusmateriaalia. Revontulet pensaat ovat matalat ja leviävät, jos istutat niitä liian kapeasti, sitä on vaikea käsitellä. Optimaalinen etäisyys rivien ja holkkien välillä on noin 30 cm.

Metsästys ja kitkeminen on tehtävä ajoissa. On tärkeää tietää, että violetti lajike vaatii enemmän vettä kuin tavallinen lajike, erityisesti kuivina aikoina. Sen mukulat ovat vetisempiä ja tarvitsevat paljon kosteutta kasvakseen. Ja maaperä on irrotettava säännöllisesti, jotta juuri voi "hengittää". Tämän agrotekniikan ansiosta saanto on paljon suurempi.

perunoiden kaataminen

Lajike lisääntyy hyvin myös siemenillä. Suosituksia tälle jalostusmenetelmälle löytyy pakkauksesta kohdasta ”Revontulet. Perunat. Kuvaus". Ne ovat hyvin yksinkertaisia ​​ja tapahtuvat useissa vaiheissa:

  1. Kylvetty itetyt siemenet pienessä astiassa, jossa on irtonainen maaperä.
  2. Taimien säännöllinen kostutus.
  3. Taimien poimiminen erillisiin astioihin.
  4. Kasvata nuoria kasveja.
  5. Kovettuminen parvekkeella.
  6. Laskeutuminen pysyvään kasvupaikkaan.

Luetellut menettelyt nopeuttavat mukuloiden muodostumista ja vaikuttavat hyvin satoon.

violetit perunat

🥔 Tunnustus

Sain perunavalikoima Northern Lights -arvosteluja maastamme, kiitolliset kesäasukkaat eivät yksinkertaisesti voi kiittää heitä. Tutkijat eivät myöskään seisoneet syrjässä. He tekivät useita tutkimuksia, jotka osoittivat, että tämän lajikkeen mukulat imevät paljon vähemmän nitraatteja, jotka pääsevät maaperään lannoitteiden ja kemikaalien kanssa. Siksi tällaisia ​​perunoita pidetään yhtenä turvallisimmista tuotteista; ne eivät todellakaan aiheuta haittaa ihmisten terveydelle.

"Haitallisen kemian" sijasta värilliset hedelmät sisältävät paljon vitamiineja, mikroelementtejä, makroravinteita ja muita hyödyllisiä aineita. Luultavasti tästä syystä purppuraperunoista valmistettuja ruokia voidaan yhä useammin nähdä paitsi ravintolan valikoissa myös kotiruokaa. Sitä käytetään salaattien, pannujen, keitojen, muhennosten, pannukakkujen ja jopa sellaisten nuorisoruokien kuten sirujen valmistamiseen.

perunalastut revontulet

🥔 Käyttö

Perunoita, joissa on kirkkaan violetti-valkea massa, käytetään:

  • lääkinnällisiin tarkoituksiin;
  • ruoanlaitossa hienojen ruokien valmistamiseen;
  • dietetiikassa;
  • luonnollisten väriaineiden saamiseksi;
  • kemianteollisuudessa

✍ Päätelmä

Monet herkullisten perunoiden ystävät väittävät, että violetti lajike on paljon maukkaampaa ja terveellisempää kuin tavalliset mukulat. Emme vielä tuota sitä suurina määrinä, mutta kokeilun vuoksi voit kasvaa vähän puutarhassa tai kesämökissä. Epäilemättä maan naapurit, sukulaiset ja tuttavat haluavat ehdottomasti istuttaa tällaisen uteliaisuuden tontteihinsa. Tätä varten heidän täytyy kokeilla tämän kirkkaan vihanneksen ruokia vain kerran.

📽 Perunoiden revontulet video

Perunat revontulet huolehtivat kuinka kasvaa
Voit merkitä tämän sivun kirjanmerkkeihin
Kopioi linkki