Mitä kulttuurissa tapahtuu?
Kasvullisen kasvun. Tämä vaihe alkaa taimien syntymisestä ja kestää mukuloiden muodostumisen alkuun ja sisältää juurien, varret, lehdet aktiivisen kehityksen. Äidin mukula on menettämässä merkitystään. Hyvin muodostunut juuristo on erityisen tärkeä tässä vaiheessa ja jatkokasvun kannalta, koska se auttaa kasveja toipumaan nopeasti kevään pakkasesta, rakeista tai hyönteisten vaurioista.
Mukuloiden muodostumisen alku. Tämä kausi osuu sammuun silmujen ja kukinnan alkamisen kanssa. Sopivissa kasvuolosuhteissa stolonien kärkeen muodostuu silmuja, jotka alkavat turvota, mikä johtaa mukulan muodostumisen alkamiseen. Tämä vaihe kestää noin kaksi viikkoa ja tapahtuu kesäkuun alussa tai loppupuolella sijainnista, ilmasto-olosuhteista, maaperän tyypistä, istutuspäivästä ja lajikkeesta riippuen. Kasvi voi muodostaa jopa 20-30 pientä mukulaa, mutta vain 5-15 mukulaa saavuttaa täyden kypsyyden.
Mukulakasvu putoaa perunakasvien kukinnan aikaan. Mukulasolut kasvavat varastoimalla vettä, ravinteita ja hiilihydraatteja. Viimeisestä sadosta kertyi jopa 75%. Tämä on kriittinen aika mukuloiden muodostumiselle ja niiden laadulle. Mukulakasvu on pisin vaihe. Se kestää keskimäärin 45-60 päivää.
Mukulan kasvu, sen nopeus ja kesto riippuvat ympäristöolosuhteista ja lajikkeen ominaisuuksista. Kaikilla toimilla, jotka rajoittavat tai häiritsevät terveiden lehtien kasvua, on kielteinen vaikutus mukuloiden kasvuun ja ne aiheuttavat kuiva-aineen valumisen mukuloista lehtiin, mikä vähentää satoa. Keskeisiä mukulakasvuun vaikuttavia tekijöitä ovat lämpötila, mineraaliravitsemus, fysiologinen ikä, kasvien väli, istutuspäivä, kosteusolosuhteet ja tuholaistorjunta.
Ympäristövaatimukset
Lämpötila. Kohtalaisen kostean maaperän istutusten perunanpäät kehittyvät paremmin 18–25 ° C: n ilman lämpötilassa. Jos lämpötila nousee 40–41 ° C: seen, assimilaatio loppuu kokonaan. Kuumalla säällä kasvatetut kasvit pidentävät varret ja sivuvarret, kapenevat lehtilapoja, vähentävät klorofyllipitoisuutta ja lyhentävät kasvukautta. Kukinnan kannalta suotuisin lämpötila on 18–21 ° C keskivyöhykkeellä ja 23–24 ° C eteläisellä. Optimaalinen maaperän lämpötila tuberkuloinnille on 15–19 ° С. Alle 6 ja yli 23 ° C: n lämpötilassa mukuloiden kasvu vähenee voimakkaasti, ja 26-29 ° C: ssa se yleensä pysähtyy. Mukulat pidentyvät, niillä ei ole aina lepotilaa ja ne voivat johtaa mukuloiden rappeutumiseen lämpötilassa.
Paistaa. Valon puutteen vuoksi peruna haarautuu ja kukkii heikosti, varret venyvät ja asettuvat. Istutus on myös riittämätöntä, kun kasvien maanpäällisen massan tiheys on riittämätön, kun lehtiä ei pidä osassa aurinkosäteilyä ja se putoaa suoraan maaperään. Kaikki tämä, kuten ensimmäisessä tapauksessa, johtaa sadon laskuun ja mukuloiden laadun heikkenemiseen.
Ei-Tšernozem-vyöhykkeen olosuhteissa kuluu mukulan jokaisesta sentneristä 65–104 sentneriä vettä savimaalla ja 110–136 sentneriä savimaalla. Perunat tuottavat korkeimmat sadot maaperän korkealla kosteuspitoisuudella - välillä 60–80% PPV. Kosteuden puutteen vuoksi fotosynteesin ja ravinteiden omaksumisen intensiteetti laskee merkittävästi ja saanto pienenee. Orastavan kukinnan aikana perunat tarvitsevat eniten kosteutta. Suotuisimmat olosuhteet, jotka mahdollistavat intensiivisen stolonin ja mukuloitumisen, syntyvät, kun maaperän kosteus juurien päämassan jakautumisvyöhykkeellä alkaa orastamisen aikana - kukinta on 70–80% PPV: stä. Maaperän kastuminen johtaa kasvien kasvu- ja kehitysolosuhteiden heikkenemiseen, mukuloiden kuiva-aine- ja tärkkelyspitoisuus pienenee ja bakteeri- ja sienitautien aiheuttama vahinko kasvaa.
Ilman sisältö. Perunat kehittyvät hyvin, jos peltokerroksen tiheys on 1,0–1,2 g / cm³ (hiekkaisella maaperällä - 1,3–1,5 g / cm³) ja ilmastustoimintajakso on 20–30% huokosten kokonaismäärä.
Tärkeä perunan biologinen piirre on, että sillä on alikehittynyt juuristo. Juurien kokonaismassa on yleensä 7–8% latvojen massasta. Lisäksi niiden pääosa (jopa 60%) sijaitsee pienessä pintakerroksessa.
Perunan mukuloiden ja taimien taudit ja tuholaiset
Myöhäinen tauti. Taudinaiheuttaja kehittyy perunan lehtien sisällä ja aiheuttaa tummien pisteiden muodostumisen. Suuren ilmankosteuden olosuhteissa lehtien alapuolelta terveen ja vahingoittuneen kudoksen rajalla olevien pisteiden ympärillä näkyy valkoinen kukinta. Tartunnan saaneiden lehtien täplät tulevat näkyviin 3-5 päivän kuluttua tartunnasta. Kuivalla säällä yläosat muuttuvat ruskeaksi ja kuiviksi, märällä säällä ne mätänevät. Varrilla tauti ilmenee tummanruskeana pitkänomaisina pisteinä, joissa itiö on havaittavissa märällä säällä. Vakavien vahinkojen varret muuttuvat hauraiksi.
