Perhesipulit: lajikkeet, viljely, arvostelut

Perheen sipuleihin kuuluu monia lajikkeita, jotka eroavat monialkiotyypistä – useita pieniä sipuleita (jopa 10 yksikköä) yhdistetään yhteen päähän. Pesän massa vaihtelee 150 grammasta 300 grammaan. Lajikkeet ovat taudinkestäviä, mehukkaita, maultaan pehmeitä ja aromiltaan erinomaisia.

perheen jousi

Perhejousen erityispiirteet

Sipuliperheen lajiketta pidetään yleisenä viljelykasvina, joka kasvatettiin ensimmäisen kerran Venäjän pohjoisilla alueilla. Kasvattajat yrittivät kasvattaa sipulikasvia, joka selviää ankarissa ilmasto-oloissa. Tiedemiehet ovat monien vuosikymmenten ajan parantaneet lajikkeita saavuttaen korkeimman tuottavuuden, varhaisen kypsyyden ja pitkäaikaisen säilyvyyden.

Perhejousen ominaispiirteet:

  • keskimääräinen kypsymisaika siemenmateriaalin istuttamisesta sadonkorjuuseen on 60–70 päivää;
  • varastointiaika - 11-12 kuukautta;
  • lisääntynyt kylmäkestävyys;
  • maun ja ravintoaineiden säilyminen koko säilyvyyden ajan;
  • mahdollisuus istuttaa ennen talvea ja kevättä;
  • kuoren väri - kultainen, ruskea, violetti, pronssi, riippuen lajikkeesta;
  • ytimen sävy on useammin valkoinen tai vaaleanpunainen, harvemmin violetti;
  • korkea tuotto;
  • ampumiskyvyn puute;
  • taudinkestävyys;
  • vaatimattomuus;
  • mahdollisuus viljellä pään ja höyhenen päällä.

Perhesipulia käytetään säilöntään, marinadeihin, ensimmäisen ja toisen ruokalajin ruoanlaittoon, kylmiin alkupaloihin, salaatteihin.

Perheen sipulien lajikkeet

Perhesipulia on monia lajikkeita, joilla on omat ominaisuutensa:

  1. Ryzhik kuuluu keskilajeihin. Päällä on pitkänomainen muoto, lumivalkoinen liha, kirkkaat kultaiset suomut. Maku on mausteinen, sipulien määrä yhdessä päässä on enintään 10. Jokaisen paino on 50-70 g.
    Ryzhik
  2. luostari- – varhainen jousi, Kostroman maakuntaa pidetään syntymäpaikkana. Muoto on pyöristetty pitkänomainen, sipulien massa on jopa 65-70 g, kuoren väri on vaaleanpunainen, massa on valkoisen vaaleanpunainen. Sipulien määrä on 8 kappaletta, maku on heikosti mausteinen.
    luostari-
  3. Vanhauskoinen – maultaan terävä, valittu Vologdan alueelta. Pään muoto on pyöreä pitkänomainen, väri on kuparinkeltainen, sipulien lukumäärä on 10 yksikköä 70-80 g.
    Vanhauskoinen
  4. Княжич – suuri lajike, jossa on 80 g:n sipuleita, joita muodostuu enintään 10 kappaletta per pää. Kuoren sävy on ruskean vaaleanpunainen, massalle on ominaista mehukkuus ja miellyttävä maku.
    Княжич
  5. Великоустюгский on ruskeanpunainen paita, sipulien lukumäärä on 10 yksikköä, jotka painavat 50-80 g. Maku on melko terävä.
    Великоустюгский
  6. Prometheus on mieto maku, korkea mehukkuus. Massa on lumenvalkoinen sävy, kuori on punaruskea, muoto on pyöreä. Päässä on 8 sipulia, jotka painavat 70-75 g.
    Prometheus
  7. Album – varhain kypsä lajike, jossa on pyöreät litteät sipulit, keltaiset suomut. Tämä on pieni sipuli, joka sisältää useita elementtejä, jotka painavat 30-50 g. Erikoisuus on, että sitä kasvatetaan enimmäkseen viherkasveiksi.
    Album
  8. Grant – jättimäisin jousi 12 päällä. Sipulin paino saavuttaa 200 g, maku on mausteinen, hedelmäliha on mehukas.
    Grant
  9. Pesandor – on mieto maku ja erittäin korkea päiden pitoisuus pesässä – 15-20 kappaletta. Lihassa on violetti sävy.
    Pesandor

On muitakin pohjoisille leveysasteille tarkoitettuja lajikkeita - Siperian keltainen, Grasshopper, Krepysh, Sprint ja eteläisille alueille - Rostov, Venäjän violetti, Kuban keltainen.

Perheen sipulin lisääntyminen

Perheen sipulit lisääntyvät yksinomaan vegetatiivisesti, koska yhdessä päässä on useita sipuleita. Poistumiseen käytetään keskikokoisia, joista poistetaan pienet komponentit. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta juurijärjestelmä ei vahingoitu.

Lajike istutetaan suoraan avoimeen maahan tai kasvihuoneeseen taimien viljelyä varten.

Perhejousen valmistelu istutusta varten

Sipulit, kuten muutkin vihannekset, on valmisteltava ennen istutusta, mikä lisää satoa, nopeuttaa päiden nokkimista ja taimien kasvua.

Valmistelut sisältävät kolme vaihetta – istutusmateriaalin käsittely, viljelykiertoon perustuva paikan valinta ja penkkien valmistelu.

Siementen valmistelu

Ennen kuin istutat sipulit, suorita seuraavat käsittelyt:

  1. Kuori kuoren yläkerrokset, joiden alle patogeeniset mikro-organismit voivat lokalisoitua. Juuri he edistävät edelleen sairauksien, erityisesti sieni-sairauksien, kehittymistä.
  2. Käsittele sipulit desinfiointiaineella. Voit tehdä tämän käyttämällä mangaani- tai kuparisulfaattiliuosta. Liota nesteessä 2-3 tuntia. Kaupasta voit ostaa erityisiä desinfiointiaineita (Maxim ja vastaavat).
  3. Huuhtele sipulit puhtaalla vedellä.
  4. Kastele istutusmateriaalia humuslannoitteisiin, orgaanisiin aineisiin ja mineraaleihin tai kasvua stimuloiviin aineisiin. Liota liuoksessa 10 tuntia.
  5. Laita sipulit yhteiseen säiliöön, laita se lämmittämättömään paikkaan. Juuret kasvavat muutamassa päivässä.
  6. Ennen istutusta leikkaa päiden yläosa pois taimien kasvua varten.

Katso seuraava video, kuinka perhejousi valmistetaan istutusta varten sekä suojautumismenetelmät sipulikärpäsiä vastaan:

Sängyn valmistelu

Ensinnäkin, valitse paikka - aurinkoinen, ilman voimakkaita tuulia. Tämä tulisi tehdä syksyllä, koska sängyt valmistetaan heti edellisen sadonkorjuun jälkeen. Koska maaperän on oltava löysää, puutarha kaivetaan lapion pistin korkeuteen. Samaan aikaan levitetään lannoitteita (normi 1 neliömetriä kohti):

  1. 15 g kaliumsuolaa ja 25 g superfosfaattia.
  2. Humus tai komposti - 5 kg.

Viljelykierron säännöt

Viljelykierto on tärkeä maataloustekniikka, joka optimoi maaperän hyödyntämisen ja korvaa puuttuvia luonnonvaroja luonnollisella tavalla.

Jokaisella viljelmällä on erityinen vaikutus maaperän koostumukseen ja rakenteeseen, joten eri vihannekset on vaihdettava keskenään istutettaessa. Muussa tapauksessa (kun puutarhassa viljellään vain yhtä satoa) maa joutuu yhden tai toisen ravinneaineen tai niiden kompleksin ehtymiseen. Lisäksi voi kerääntyä tuholaisten toukkia, jotka syövät esimerkiksi vain yösadon.

Sipulien kasvattaminen yhdellä alueella joka vuosi on ehdottomasti kielletty. Voit palata edellisiin sänkyihin vasta 3 vuoden kuluttua.

Parhaat edeltäjät sipuliperheen viljelykasveille:

  • tomaatit;
  • selleri;
  • valkokaali, kyssäkaali;
  • kurpitsa, kesäkurpitsa;
  • perunat,
  • pinaatti, salaatti;
  • kurpitsa;
  • munakoiso.

Huonoimmat edeltäjät:

  • valkosipuli ja sipuli;
  • retiisi ja retiisi;
  • pavut ja herneet;
  • kurkku ja tilli;
  • auringonkukka ja maissi;
  • palsternakkaa ja persiljaa.

Naapurustossa on tapana istuttaa vihanneskasveja toistensa hyödyllisten vaikutusten perusteella. Perhesipulit sopivat hyvin kurkkujen, punajuurien, tomaattien, porkkanoiden, mansikoiden, pinaatin ja salaatin kanssa.

Ei ole toivottavaa istuttaa sipulia kyssäkaalin ja parsakaalin, nauristen ja tillin, retiiseiden, herneiden, papujen, persiljan, kaalin, salaatin viereen.

Sipulit voidaan istuttaa haluttujen viljelykasvien välittömään läheisyyteen tai istuttaa tiettyyn malliin. Tee esimerkiksi 2-4 riviä sipulilla, 1 rivi porkkanoilla, taas 2-4 riviä sipulilla, 1 rivi tomaateilla jne.

Perhejousen istuttaminen

Perhesipulit istutetaan tietyn kaavan mukaan lajiketyypistä riippuen, mutta sipulien välinen etäisyys, toisin kuin hieman itäät lajikkeet, on paljon suurempi.

Tämä johtuu siitä, että yksi pää sisältää useita sipuleita, jotka kasvavat sivuille. Jos et noudata tätä sääntöä, päät kasvavat pieniksi.

Istutuksen ehdot

Perhesipulin biologinen ominaisuus on, että juuristo kehittyy paremmin viileässä. Esimerkiksi juurille optimaalinen lämpötila on +2 - +20 astetta, vihreälle - +15-25. Juurijärjestelmän ja päiden muodostumisvaiheessa olevat sipulit eivät pelkää pakkasta, jopa -6-7, mutta liian kuuma sää ei haittaa.

Näiden indikaattoreiden avulla voit istuttaa sadon mihin aikaan vuodesta tahansa - alkusyksystä, keväällä tai ennen talvea. Voit kylvää sipulia milloin tahansa, mutta sinun tulee kiinnittää huomiota tietyn lajikkeen maataloustekniikan vaatimuksiin.

järjestelmät

Perheen sipulien muninnan syvyys vaihtelee 2-3 cm, rivien välinen etäisyys ei saa olla alle 30 cm, yli 40 cm. Taimien välinen etäisyys riippuu kasvatettujen sipulien koosta:

  • pienet lajikkeet vaativat 10 cm;
  • keskikokoinen - 15 cm;
  • suuri - jopa 30 cm.

Perhesipulien istutus avoimeen maahan

Perhesipulien istuttaminen avoimeen maahan:

  • löysää sänkyjä lisäämällä suolaa (1 neliömetriä kohden – 7 g ainetta);
  • tasoittaa maan pinnan;
  • tee urat tai reiät valitun kuvion mukaan;
  • kaada runsaasti vettä;
  • ripottele puutuhkalla;
  • asenna polttimot;
  • ripottele multaa ja taputtele.

Pesandor

Istutuksen jälkeen ei suositella pekkien kostuttamista, mutta silppuaminen on toivottavaa optimaalisen kosteustason ylläpitämiseksi.

Kuinka kasvattaa perheen sipulia taimissa?

Istutettaessa sipulia avoimeen maahan, niitä on harvennetaan, kaikki päät eivät voi itää, nuoria versoja on suojattava rankalta sateelta. Taimimenetelmällä näitä ongelmia ei esiinny.

Kuinka kylvää sipulia taimia varten:

  • käsittele siemenmateriaali normaalilla tavalla;
  • istuta sipulit puulaatikoihin, kastele runsaasti vedellä;
  • peitä muovikelmulla, kunnes ensimmäiset versot muodostuvat.

Kasvukauden aikana kostuta maaperä säännöllisesti, pidä lämpötila +14 - +25 astetta. Kerran voit ruokkia kananlantaa vedellä laimennettuna suhteessa 10:1.

Voit istuttaa maahan sääolosuhteiden vakautumisen jälkeen. Istutusaika riippuu ilmastosta – taimet ovat istutusvalmiita lajikkeesta riippuen 30-50 päivässä.

Siirron prosessi:

  • kastele taimet runsaasti laatikossa;
  • kaivaa sipulit työkalulla, vedä päät ulos;
  • leikkaa juuret hieman - 4 cm:n tulisi jäädä;
  • kaada lietteen liuos valmistettuun reikään;
  • kasvien taimet;
  • kaivaa maahan;
  • kaada runsaasti vettä;
  • laskea multaa.

Purkamisen jälkeen, 3 päivän kuluttua, suorita irrotus.

Laskeutumisen ominaisuudet ennen talvea

Lähes kaikki moniiduiset sipulilajikkeet sopivat istutettaviksi ennen talvea, koska ne kestävät pakkasta. Mutta tälle on yksi ehto - vahvistettu juurijärjestelmä, joten sinun on otettava huomioon istutuksen ajoitus. Siksi perheen sipulit istutetaan 1,5-2 kuukautta ennen pakkasia, syyskuun lopulla - lokakuun alussa.

Valmistelevat toimenpiteet ja poistumisprosessi ovat identtiset kevään laskeutumisen sääntöjen kanssa. Ennen pakkasen alkamista sipulit on multattava. Katteen korkeuden tulee olla vähintään 6-8 cm.

Kuinka hoitaa perheen sipulia?

Kunnollisen sadon kasvattamiseksi perheen sipuleista on huolehdittava kunnolla.

kastelu

Sipulia kasvattaessaan puutarhurit haluavat saada paitsi päitä, myös vihreää massaa. Perhelajike antaa runsaan höyhenen, koska päässä on useita sipuleita. Ja tämän saavuttamiseksi kastelu on välttämätöntä. Kosteuttaminen alkaa taimien muodostumisen ja kasvun jälkeen 8 cm.

Kastelusäännöt:

  1. Kastelu riittää 1 kerran 6-7 päivässä. 1 neliömetrille vaatii 16-20 litraa vettä.
  2. Sadevettä käytetään maaperän kostuttamiseen. Jos tämä ei ole mahdollista, voit käyttää vesijohtovettä, mutta muista puolustaa sitä 3-4 päivää.
  3. Veden tulee olla lämmintä (kasvi sairastuu ja kuolee kylmään), joten jätä säiliöön kerätty neste avoimien auringonsäteiden alle.

Tapahtuu, että riittävällä kastelulla vihreä massa muuttuu keltaisiksi, joten kokemattomat puutarhurit lisäävät kosteuden määrää ja tiheyttä. Tätä ei kannata tehdä, koska syynä on mineraalien puute. Päästäksesi eroon ongelmasta, tee ammoniumnitraattiliuosta tai ripottele kasvien päälle puutuhkaa.

mulching

Silppuamisen ansiosta voit säästää aikaa, vettä ja vaivaa ja estää rikkakasvien kasvua. Täytetty materiaali säilyttää vaaditun kosteustason pitkään, joten kastelutiheys vähenee. Multa muodostaa tiiviin, huokoisen kerroksen, josta rikkakasvien on vaikea murtautua.

Toimenpide suoritetaan välittömästi sateen tai kosteuden jälkeen. Tätä varten käytetään vain luonnonmateriaaleja - ruohoa, muiden viljelykasvien latvoja, heinää, olkia, sahanpurua, männyn neuloja.

ruokinta

Perheen sipulit eivät vaadi lannoitusta, koska lannoitus suoritetaan ennen istutusta. Mutta jos huomaat höyhenten kuihtumista tai kellastumista sekä sipulien kasvua, käytä seuraavaa:

  1. Ota 10 litraan vettä 15 g kaliumsuolaa ja 10 g ammoniumnitraattia.
  2. Laimenna kananlanta suhteessa 1:15/20.

Pesandor

irtoaminen

Maaperää on irrotettava rivien välillä seuraavana päivänä kastelun jälkeen. Koko kauden ajaksi 4 toimenpidettä riittää normaaleissa sääolosuhteissa.

Jos kesä on erittäin kuiva ja maan pinnalle muodostuu halkeilevia kuoria, maaperää on löysättävä useammin. Irrotuksen ohella suoritetaan myös kitkeminen.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Perhesipuleita pidetään taudeille vastustuskykyisinä, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa esiintyy useimmiten sienitauteja. Joskus kasveihin vaikuttaa tuholaiset.

Kuinka käsitellä yleisimpiä sairauksia ja hyönteisiä:

  1. Kun Fusarium häviää, jolle on ominaista mädän muodostuminen sipuliin, kastelu pysähtyy kokonaan. Kasveja käsitellään kuparisulfaatin (1 %) tai kuparioksikloridin liuoksella.
  2. Ennaltaehkäisyyn käytetään kuparisulfaattiliuosta - 5 g, vettä - 10 l, murskattua pyykkisaippuaa - 50 g.
  3. Suojatakseen tuholaisia ​​vastaan, sängyt ripottelevat tupakkapölyä, jauhettua mustapippuria.
  4. Käytävät on hyödyllistä kastella suolaliuoksella – per 10 l 200 g.
  5. Erityisen vaarallinen on sipulikärpäs, joka saastuttaa perheen lajikkeen. Sen tuhoamiseen käytetään huumeita: Iskra, Inta-Vir, Mukhoed, Zemlin.
  6. On toivottavaa istuttaa kehäkukkaa ja porkkanaa penkkien lähelle.
  7. Voit keittää mintun ja havupuiden neuloja, kastella sänkyjä.

Sipulipesän muodostaminen

Perhesipulin pesä muodostetaan suurempien päiden saamiseksi. Tämä on tehtävä kesäkuun lopusta alkaen. Optimaalinen määrä sipulielementtejä niiden kasvua varten on 4-5 kappaletta.

Kuinka toimenpide suoritetaan:

  • tarkasta pää, siirtämällä maata hieman pois siitä;
  • erota ylimääräiset sipulit varovasti vetämällä päätä pois reiästä ja vahingoittamatta juurijärjestelmää;
  • kaivaa sipulit esiin.

korjuu

Perhesipulien sadonkorjuuaika riippuu lajikkeesta, mutta voit määrittää sen myös itse ulkoisten merkkien perusteella – höyhenet kuivuvat ja putoavat. Sipulit tulee korjata suotuisissa sääolosuhteissa. Sen pitäisi olla aamulla, koska sadonkorjuun jälkeen sipulit asetetaan sängyille suoran auringonsäteen alle kuivumaan.

Sateisella säällä jousi siirretään lämpimään, tuuletettuun huoneeseen, joka asetetaan kudotun materiaalin päälle siten, että se hengittää joka puolelta. Tässä tapauksessa sinun on käännettävä päät 2-3 kertaa päivässä.

Kuinka kerätä perheen sipulia?

Jotta sipuli säilyisi pitkään, on noudatettava keräyksen perussääntöjä:

  • on kiellettyä vetää ulos päitä vetämällä toppeja;
  • ensin sinun täytyy kaivaa vihannekset;
  • vedä sitten varovasti pitäen kiinni alustasta (kaulan) kädelläsi;
  • ravista lika kevyesti pois osumatta toisiinsa tai muihin esineisiin;
  • levittää kuivumaan;
  • leikkaa vihreä massa pois jättäen kaulan 3-4 cm;
  • kuivaa uudelleen, kunnes se on täysin kuiva huoneessa useiden päivien tai viikkojen ajan kosteustasosta riippuen;
  • leikkaa juuret 1-2 cm;
  • hävitä vaurioituneet polttimot.

Säilytyssäännöt

Kun olet kerännyt ja valmistanut perhesipulit, ne lähetetään pitkäaikaiseen varastointiin. Huone voi olla asunto (keittiö, ruokakomero, laatikot, parveke) tai kellari. Vaatimukset säilytyspaikan mukaan:

  1. Huoneolosuhteissa sallittu lämpötila on +18 - +22 ° С, ilman kosteus - 60-70%. Voit tallentaa sen eri tavoilla:
    • pahvilaatikossa;
    • vanhoissa nylonsukissa;
    • luonnonkankaasta valmistetuissa pusseissa;
    • pajukoreissa;
    • paperipusseissa;
    • polypropeeniverkoissa;
    • punosten muodossa, jotka on kudottu sipuleista, joissa on ympärileikkaamaton yläosa.
  2. Kellarissa lämpötila on 0-4 celsiusastetta, kosteus enintään 85 %. Voit säilyttää päät puusta tai muovista valmistetuissa laatikoissa, jotka on täytetty hiekalla, sahanpurulla. Edellytyksenä on porata reikiä liiallisen kosteuden ja ilman tunkeutumisen estämiseksi.

Sipulien varastointi

Perheen sipulien kuivaus

Jos perheen sipuli ei ole täysin kuivattu, se altistuu tulevaisuudessa mädätyssairauksille, joten sen säilyttäminen vuoden ajan on mahdotonta.

Ensimmäinen kerta, kun sato kuivataan sängyssä, ja toissijainen kuivaus vaatii seuraavat olosuhteet:

  1. Kuivumisaika - vähintään 10 päivää, enintään 20 päivää.
  2. Paikka – ullakko, tuuletettu huone, katu (katoksen alla).
  3. Menetelmä – levitä kudotun materiaalin päälle, ripusta nippuun.

auttavia vihjeitä

Aloittelevat puutarhurit tekevät usein virheitä, jotka estävät heitä saamasta hyvää perheen sipulisatoa. Tämän estämiseksi käytä kokeneiden neuvoja:

  1. Älä pelkää istuttaa monialkioisia lajikkeita aikaisin keväällä – ne eivät pelkää pakkasta.
  2. Siemenmateriaalia valitessa tulee muistaa, että höyhenet kasvavat enemmän pienistä sipuleista, keskikokoisista sipuleista – päistä, isoista sipuleista – kumpikaan ei toimi. Tosiasia on, että vihreyttä on vähän ja sipulit kasvavat pieniksi.
  3. Jos sadonkorjuun ja sadon varastoinnin sääntöjä ei noudateta, seuraavan vuoden istutusmateriaali on huonolaatuista.
  4. Jos höyhenet muuttuvat yhtäkkiä keltaisiksi, se tarkoittaa, että niistä puuttuu typpeä tai kaliumia. Ongelman ratkaisemiseksi suorita asianmukainen pintakäsittely.
  5. Mutta ennen lannoitusta tarkista kasvit huolellisesti. Ehkä lehdet kellastuvat tuholaisten – sipulikärpästen ja niiden toukkien – takia.
  6. Kummallista kyllä, mutta vihreyden kellastuminen voi tapahtua liiallisella maaperän kosteudella.
  7. Jos kasvu menee vain höyhenelle, sipuli istutettiin liian myöhään, kun ilman ja maaperän lämpötila ei edistänyt juurijärjestelmän kasvua.
  8. Päät eivät kypsy ylimääräisellä typpilannoitteella.
  9. Jotta päät kasvavat heti istutuksen jälkeen, yritä olla kastelematta maaperää ollenkaan noin 6-7 päivään.

Arvostelut

Perhesipulien sato ja makuominaisuudet riippuvat niiden hoidon laadusta. Huolella ja huolella keräät maukkaita, mehukkaita ja terveellisiä vihanneksia. Ja jos keräät ja säilytät sen oikein, se kestää ensi kevääseen asti.

Perhesipulit: lajikkeet, viljely, arvostelut
Voit merkitä tämän sivun kirjanmerkkeihin
Kopioi linkki