Lypsylehmien oikea ruokinta vaikuttaa suoraan maidon määrään ja laatuun. Sen tuotannon perusta eläimen kehossa ovat ravintoaineet, jotka tulevat maitorauhaseen. Mutta jos et tarjoa lehmälle asianmukaista ruokavaliota imetyksen aikana, kaikki rehun hyödylliset elementit vastaavat hänen kehonsa tarpeita, ja maitotuotos pienenee minimiin. Siksi jokaisen kasvattajan on ymmärrettävä, mitä ruokkia eläintä imetyksen aikana, jotta voidaan varmistaa sekä korkea tuottavuus että hyvä lehmän terveys.
Imettävien lehmien oikea ruokinta
Imetys ja ruokintaominaisuudet
Lehmien laktaatiojakson aikana kehon pääjärjestelmät toiminnallisesti muuttuvat merkittävästi. He järjestävät työtään uudelleen siten, että suurin osa ravintoaineista menee maidontuotantoon. Se perustuu erilaisiin proteiineihin, aminohappoihin, laktoosiin ja useisiin muihin komponentteihin. Kaikki nämä aineet tulevat maitorauhaseen yhdessä veren kanssa tai syntetisoituvat siinä jo toimitetuista komponenteista. Myös maitotuotteiden sisältämät vitamiinit ja kivennäisaineet toimitetaan tänne verenkierron kautta.
On syytä huomata, että jopa 1 litran maitoa tuottaessa rintarauhanen tekee yksinkertaisesti valtavaa työtä. Tällaisen maidontuotannon tarvittavien komponenttien keräämiseksi sen läpi kulkee noin 500 litraa verta. Seurauksena on, että lehmä, joka tuottaa noin 4 tuhatta litraa maitoa imetyksen aikana, kuluttaa tähän:
- rasvat – 250 – 300 kg;
- laktoosi – 200 kg;
- proteiinit – alkaen 144 kg;
- kalsium – 6-8 kg;
- fosfori – noin 5 kg.
Lisäksi energiaa kuluu 10-15 tuhatta MJ. Tietysti kaikki nämä reservit on palautettava kun eläintä pidetään kotona. Ja tällainen ruokinta rakennetaan yksilöllisesti eläimen vuotuisen kokonaistuottavuudesta, sen iästä, painosta ja terveydentilasta riippuen.
On myös otettava huomioon, että imetys etenee epätasaisesti. Se koostuu jaksoista, joista jokaiseen liittyy lehmän tuottavuuden asteittainen lasku. Nämä vaiheet tekevät myös omat säätönsä eläimen ruokavalioon. Yhteensä imetysjaksoja on kolme:
lehmän laktaatiojakso
- Perus. Tämä vaihe on jaettu uutuuteen ja jakeluun.
- Huipputuottavuus.
- Suunniteltu maidontuotannon lasku.
Imetyksen alkukauden ominaisuudet
Alkuvaiheessa ruokavaliota tulee vahvistaa merkittävästi ja tasapainottaa mahdollisimman hyvin. Tällä hetkellä lehmän tuottavuus on vuoden korkein, mutta energian ja ravinteiden kulutus on paljon nopeampaa. Eläimen proteiinien, kivennäisaineiden ja energian tarve kasvaa keskimäärin 1,5-2 kertaa.
Mutta on syytä huomata, että edes kaikilla yrityksillä täydentää proteiinin, rasvan ja muiden aineiden määrää, tämä ei ole täysin mahdollista. Eläin ei yksinkertaisesti pysty syömään ruokaa tarpeeksi nopeasti korvatakseen maidontuotannon menetyksiä. Siksi lypsät lehmät alkuvaiheessa korvaavat maidon tuottamiseen tarvittavien komponenttien puutteen reservillään. Tätä varten käytetään rasvaa ja proteiineja, jotka otetaan lihaskudoksesta. Tässä suhteessa yksi yksilö voi lypsämisen aikana menettää jopa 6-7% alkuperäisestä painostaan. Erittäin tuottavilla lehmillä tämä luku on noin 10-20 %.
Jyrkkä painon pudotus, joka voi olla jopa 1 kg aikuisilla lehmillä päivässä, on täysin luonnollista aikuisille. Mutta hiehojen tapauksessa tämä voi johtaa kitustumiseen, koska ruoan ravintokomponentteja tarvitaan paitsi maidontuotannossa myös lehmän kasvuun.
Dramaattinen laihtuminen
Lisäksi lypsyaikana korkeatuottoisten lehmien ravitsemusnormit eroavat merkittävästi keski- ja matalasatoisten lehmien ruokavaliosta. Heille proteiinin määrää rehussa tulisi lisätä 1-2%. Keskimäärin jokaista kuivaruokakiloa kohden tulisi olla jopa 18% proteiinia. Saman ruokamäärän energianormin tulisi olla noin 11 MJ. Paras vaihtoehto tässä suhteessa on sekoitus tiivistettyä ja tilavaa rehua. Myös mukuloita ja yrttijauhoja lisätään ruokavalioon, lisätään erilaisia rasvalisäaineita ja kivennäisaineita.
Huippukausi ja taantuma
Imetyksen ensimmäinen vaihe kestää noin 14 viikkoa. Seuraavaksi lehmän pitäisi saavuttaa huippunsa tuottavuus. Maidontuotannon alusta huipulle yli 55 % vuotuisesta maitosta toteutuu. Viikolle 14 mennessä painonpudotus pysähtyy vähitellen. Huipun ylittymisen jälkeen myös maidon kokonaistuotos laskee tasaisesti 2,5 % viikossa.
Näistä muutoksista huolimatta päivittäisen rehun saannin määrää tai ruokavalion koostumusta ei kuitenkaan suositella vähentämään. Eläin tarvitsee suuren määrän ravinteita ja energiaa palauttaakseen maidontuotantoon käytetyt varannot. Tällä hetkellä lehmän painonlisäys on erityisen voimakasta. Noin 61 % ruoasta syntetisoidusta energiasta menee lihaskudoksen kasvuun. Ruokinnan määrä ja laatu ovat vielä tärkeämpiä 3 kuukautta ennen poikimista, jolloin eläin jo kantaa sikiötä ja ravinteita kulutetaan sen kasvuun.
Ruokintamäärät
Imevän lehmän ravitsemustarpeiden täyttämiseksi on tarpeen valita oikein ruokinnan tilavuuden lisäksi myös ruokinnan koostumus. Kun kehität ruokavaliota eläimelle, sinun tulee ottaa huomioon:
- lehmän paino;
- hänen tuomansa päivittäinen maidon määrä;
- ikä;
- lihavuus;
- vuodenaika ja pitotapa (laitumella tai karsinnalla);
- imetyksen vaihe.
Tavoitteena on ylläpitää terveyttä ja lisääntymistoimintaa korkeilla maitotuotoilla
Ruokinnan päätarkoituksena on ylläpitää terveyttä ja lisääntymistoimintaa korkeilla maitotuotoilla. Lehmän keskimääräinen rehumäärä kaikilla kolmella laktaatiojaksolla on noin 0,7-1 rehuyksikköä maitokiloa kohden. Energiaa samalla painolla kuluu noin 8-10 MJ. Ravinteiden likimääräinen koostumus rehuyksikköä kohti on seuraava:
- sokeri – 75 – 120 g (riippuen päivittäisestä maitosta);
- proteiini – 110 g;
- tärkkelys – 110 – 180 g;
- kalsium – 7 g;
- rasvat – noin 40 g;
- kuitu – 160 – 400 g;
- suola – vähintään 7 g.
Myös ruokavalion tulee sisältää optimaalinen vitamiinikoostumus.
Tallin sisällön osalta on tarpeen kehittää selkeä ruokintaohjelma. Sen tulisi kattaa aterioiden lukumäärä, niiden toteuttaminen tiukasti määrättynä aikana, rehumäärä jokaista 100 eläimen painokiloa kohden. Lisäksi on otettava huomioon eri komponenttien oikea valmistus, niiden yhdistelmä ja ruokintajärjestys. Tämä on ainoa tapa saavuttaa suurin maitotuotos lehmän genetiikasta johtuen.
Erityistä huomiota tulee kiinnittää ruokinnassa talvella. Tässä tapauksessa ruokavalion perusta on mehevä rehu, joka päivittäisessä kokonaisnormissa kestää 40 – 50%. Rikasteiden määrä on 35 % ja karkearehu kattaa 25 %.
Jos käännämme tämän kaiken tietyiksi luvuiksi, niin jokaista 100 kiloa lehmän painoa kohti päivässä tulisi mennä:
- heinä – 2 kg;
- siilo – 3 kg;
- heinä – 3 kg;
- mukulat ja juurikasvit – 2 kg.
heinää lehmille
Tähän lisätään tiivistettyä rehua 400-500 g 1 litraa maitoa kohden. On myös hyödyllistä lisätä sokerijuurikkaita ruokavalioon imetyksen aikana. Se tarjoaa riittävästi sokeria laktoosin tuotantoon ja kuidun sulamiseen.
Tärkeää on myös huolehtia siitä, että eri rehuvaihtoehtoja yhdistettäessä se sisältää riittävästi energiaa. Keskimäärin erittäin tuottava lypsylehmä syö 3,5-4 kg kuiva-ainetta 100 painokiloa kohden päivässä. Keskimääräisen tuottavuuden omaaville yksilöille indikaattori on 3-3,2 kg. Tätä silmällä pitäen, jotta maidon muodostumiseen tarvittava energiamäärä saadaan, noin 1-1,2 energiarehuyksikköä tulisi laskea jokaiselle kuivaruokakilolle. Heikosti tuottavilla lehmillä (alle 20 kg maitoa päivässä) indikaattori laskee 0,8 energiayksikköön.
Rehu on valmisteltava huolellisesti ennen tarjoilua. Olki hienonnetaan ja sekoitetaan hevoskasvien, tiivistetyn rehun, ruokasuolan ja muiden komponenttien kanssa. Punajuuret ja suuret perunat murskataan. Jos ruokavalio sisältää kuivaa tiivistettä, jonka tilavuus on yli 3-4 kg, se laimennetaan vedellä, kunnes muodostuu viskoosi liete. Kuivaruokaa 3 kg asti voidaan antaa sellaisenaan tai lisätä pieni määrä nestettä. Myös optimaalisen vitamiini-mineraalitasapainon varmistamiseksi rehuun lisätään pieninä määrinä vitamiinilisäaineita ja kasvun ja tuottavuuden lisäämiseksi energialisäaineita.
Myös aterioiden määrä riippuu useista tekijöistä. Ensinnäkin tämä on vuotuinen maitotuotos. Jos se on alle 4000 kg maitoa, 2 ruokintaa päivässä riittää. Jos tuottavuus ylittää 4000, tarvitaan 3 tai useampia annosta. Lisäksi 3-4 ruokintaa käytetään myös vastapoikiville lypsylehmille niiden maitotuotosta riippumatta.
On syytä muistaa, että talvi- ja kesäruokavalion vaihto tapahtuu sujuvasti viikon aikana. Talviravintoon siirryttäessä laiduntamisaika lyhenee asteittain 8 tunnista 2:een. Samalla lehmälle syötetään karkearehua illalla ja aamulla. Jos ruokavaliota muutetaan kesän hyväksi, prosessi suoritetaan käänteisessä järjestyksessä. Jos ruokavaliota muutetaan liian äkillisesti, maidon laatu ja maidontuotto yleensä heikkenevät. Lisäksi eläimellä voi olla ruoansulatusongelmia.
Oikeaa ruokavaliota kehitettäessä huomioidaan myös se, että eri rehut voivat vaikuttaa maidon makuun ja rasvapitoisuuteen eri tavoin. Laadukas heinä (erityisesti palkokasvit), viherrehu, säilörehu, porkkanat, punajuuret ja kaura vaikuttavat suotuisasti. Liian suuret metsien ja soiden niittyjen heinämäärät, olki, kamomilla, suolaheinä, massa, pari huonontavat makua. Suuret määrät perunaa ja juurikkaan pintaa voivat vaikuttaa negatiivisesti voin ja juustojen laatuun.
Punajuuren topit
Maidon kemiallinen koostumus
Maito on koostumuksensa ja tuotantoprosessinsa mukaan melko monimutkainen muodostuma. Sitä tuotetaan maitorauhasessa erilaisista ravintoaineista. Tämän tuotteen koostumus sisältää yli 50 eri elementtiä, suuren määrän vitamiineja ja muita komponentteja. Samaan aikaan veri on maitomassan tärkein ravintoaineiden lähde. Vitamiinit ja kivennäisaineet siirtyvät siitä muuttumattomina maitoon. Se sisältää myös riittävän määrän glukoosia, josta myöhemmin syntetisoidaan maitosokeria. Maitorasva muodostuu rasvahappojen yhdistelmästä rasvan ja plasman sisältämien suolojen kanssa.
Maidon yleinen koostumus on seuraava:
- proteiini – 3,3-4,3%;
- kuiva-aine – jopa 16%;
- rasva – 3,3 – 6,5%;
- tuhka – 0,8 %.
Samaan aikaan tuotteen energia-arvo 1 painokiloa kohti on noin 3-3,3 MJ. Mutta on muistettava, että kaikki nämä parametrit voivat vaihdella merkittävästi lehmän rodun ja laktaatiojakson mukaan.
Maito erottuu muiden tuotteiden joukossa myös vaikuttavasta vitamiini- ja kivennäiskoostumuksestaan. Se sisältää A-vitamiinia, koko B-vitamiinia sekä E-, C-, D-, H- ja K-vitamiineja. Jokainen maitomassakilo sisältää noin 1,2 g kalsiumia. Se on helposti sulavassa muodossa. Tämän painon osuus on myös noin 0,9 g fosforia, joka edistää kalsiumin imeytymistä ja on sen kanssa tasapainossa. Niiden lisäksi koostumus sisältää myös jodia, kaliumia, sinkkiä, rautaa, fluoria ja monia muita alkuaineita.
Viite. Maito on hyvä välttämättömien aminohappojen lähde elimistölle. Se sisältää optimaaliset määrät metioniinia ja lysiiniä.
Lehmien pitäminen laidunkaudella
Kesällä nautakarjan ruokavalion perustana tulisi olla laitumella oleva ruoho. Se ei ainoastaan lisää merkittävästi maidon tuottoa, vaan myös vähentää kustannuksia, jotka liittyvät ruokitukseen yksinomaan rehuseoksilla ja irtorehulla. Mutta tietysti tämä sisältömenetelmä edellyttää myös tiettyjen vivahteiden noudattamista.
Laitumen valinta
Ensinnäkin laitumen järjestämispaikan valintaan kannattaa suhtautua huolellisesti. Lisäksi se olisi valittava alueen kasvitieteellisen koostumuksen perusteella. Paras vaihtoehto tässä tapauksessa ovat niityt, joissa on suuri määrä palkokasveja, kuten sinimailas tai apila. Myös,…
