Punajuuri Borschevaya

Puutarhurit valitsevat yhä useammin samannimisen lajikkeen kasvattaakseen juurikkaita, jotka ovat ihanteellisia borssien valmistukseen. Tämä on korkeasatoinen sato, jolla on erinomainen maku, joka ei vaadi erityisiä kasvuolosuhteita ja sopii jopa talviistutukseen. Lue lisää lajikkeen ominaisuuksista ja viljelytekniikoista löydät alta.

Borschevaya-juurikas säilytetään pitkään

Borschevaya-juurikkaassa on makea hedelmäliha

Punajuuri Borschevaya Punajuuri Borschevaya

Lajikkeen kuvaus

Venäjän, Ukrainan ja muiden IVY-maiden maatalousyritykset tarjoavat puutarhureille Borschevaya-juurikkaita. Siemenet käsitellään alustavasti ennen kylvöä, joten ne täyttävät täysin GOST:n vaatimukset ja soveltuvat kylvämiseen maahan ilman ylimääräistä liotusta.

Kulttuurin ominaisuudet löytyvät seuraavasta taulukosta:

Parametri

Kuvaus

Kypsymisaika Lajike kuuluu kauden puoliväliin – ensimmäisten versojen ilmestymisestä tekniseen kypsyyteen kuluu 85-100 päivää. Kasvi Pensaiden juuristo tunkeutuu syvälle maaperään, joten se kyllästää aktiivisesti koko kasvin ravinteilla. Tästä johtuen sillä on hyvä immuniteetti ja se kestää monia sairauksia, mukaan lukien mätä.
Lisäksi se ei pelkää kukintaa ja on kohtalaisen kylmänkestävä, joten se osoittaa korkeaa tehokkuutta talvikylvössä. Puristettu lehtiruusuke osoittautuu erittäin siistiksi ja koostuu lyhyistä vihreistä lehdistä, jotka on peitetty antosyaanivärisillä suonilla. Juurikasvit Borschevaya juurikasjuurilla on seuraavat ominaisuudet:

  • paino – 300 – 450 g;
  • muodossa – pyöristetty, tasattu, ilman vikoja;
  • iho – sileä, viininpunainen;
  • lihaa – mehukas ja makea, väriltään tummanpunainen, vaaleanpunaiset renkaat.

Sovellus Pöytäajanvarausluokalla on yleisnimitys – se soveltuu tuorekäyttöön, ensiruokien valmistukseen, säilöntään. Lisäksi juurikkaat ovat pitkäaikaisessa varastoinnissa seuraavaan kauteen asti ja kestävät pitkän matkan kuljetuksen myös käsittelyn jälkeen. Tuottavuus 56 hehtaarilta saadaan korjattua 1-53 tonnia juurikasveja. Sadon siemenet alkavat itää jopa matalissa lämpötiloissa (noin +4°C), minkä vuoksi sadonkorjuuaika siirtyy 2-3 viikkoa eteenpäin.

Agrotekniikka

Jotta saat hyvän sadon Borschevaya-juurikkaista, sinun on noudatettava maataloustekniikan sääntöjä:

Sivun valmistelu

Valittu paikka sivustolla on valmisteltava punajuurille. Käsittelymenetelmä riippuu maaperän kunnosta:

  • Hedelmällinen. Keväällä kaivaa sänky levittämällä vain mineraalilannoitteita (per 1 neliömetriä):
    • 15-20 g ammoniumnitraattia tai 20-30 g ammoniumsulfaattia;
    • 30-40 g superfosfaattia;
    • 10-15 g kaliumkloridia.
  • hedelmätön. Punajuurien alle on levitettävä myös orgaanisia lannoitteita (per 1 neliömetriä):
    • syksyllä – tuorelanta (4-5 kg);
    • keväällä humus (2-3 kg) tai komposti (3-4 kg).

maaperää

Maaperän lisääntyneen happamuuden vuoksi maaperään tulisi lisätä myös 0,5-1 kg sammutettua kalkkia neliömetriä kohti. m.

Siementen kylvö

Siemenet kylvetään keväällä tasaiselle pinnalle ja syksyllä sänkyyn valitsemalla jokin seuraavista menetelmistä:

  • tavallinen – riviväli 25-70 cm;
  • laajakaista – nauhojen keskipisteiden välinen etäisyys on 45 cm;
  • teippi – urien välit ovat 15-20 cm (paras tapa tippakastelussa).

Kevätkylvössä siemeniä syvennetään 2-3 cm nopeudella 1,5-2 g neliömetriä kohti ja syksyllä 3-4 cm 2-3 g:lla. Ennen ja jälkeen kylvöä tontti rullataan. Talvella kylvettäessä on myös toivottavaa multaa sänky turpeella tai humuksella.

laskeutumishoito

Borschevaya-juurikas ei ole hassu kulttuuri, mutta se vaatii oikea-aikaista maatalousteknisten manipulaatioiden toteuttamista – kastelusta suojaamiseen erilaisilta onnettomuuksilta.

Kastelu

Kosteutta rakastavaa kasvia tulee kastella säännöllisesti, jotta itämisen ja juurikasvien muodostumisen aikana maaperän kosteus ei laske alle 75-80% 0-40 cm:n syvyydessä. Juurikasvien muodostumisen ja kasvun aikana kosteus voidaan laskea 65-70%:iin 0-60 cm:n syvyydessä.

Kastettaessa on parasta käyttää tiputusmenetelmää. Keskimäärin koko kasvukauden ajan päivittäinen vedenkulutus on 23-35 kuutiometriä. m per 1 ha. Viljelmän kastelun tulee tapahtua seuraavan järjestelmän mukaisesti:

  • taimeista juurikasvien muodostumiseen, kun pinnalla olevat latvat ovat pieniä, keskimääräinen päivittäinen kosteustarve on 7-24 kuutiometriä. m per 1 ha;
  • päiden muodostumisen ja kasvun aikana – 40-50 kuutiometriä. m per 1 ha;
  • ennen teknisen kypsyyden saavuttamista – 15-30 kuutiometriä. m per 1 ha.

Lopeta kastelu 2 viikkoa ennen odotettua sadonkorjuuta.

Irrotus ja kitkeminen

Taimien ilmestyessä kostealle maaperälle, löysää käytävät kissankuoilla tai haravoilla. Toinen löysäys tulisi suorittaa 4-5 lehden vaiheessa 6-8 cm syvyyteen. Löysytyksen aikana alue on myös kitkettävä rikkaruohoista, sillä se estää juurikkaan kehitystä.

Harvennus

Borsch-juurikas vaatii kaksi ohennusmenetelmää:

  1. Kun 1-2 oikeaa lehteä ilmestyy – 3-4 cm:n etäisyydellä;
  2. 4-5 lehden vaiheessa, kun juurikasvi saavuttaa halkaisijaltaan 3-5 cm, 6-8 cm:n etäisyydellä.

Sinun tulee harventaa istutusta kostealla maaperällä ja pilvisenä päivänä.

Lisälannoitus

Viljelmää on ruokittava vähintään 2 kertaa:

  1. Harventamisen jälkeen levitä typpilannoitteita.
  2. Kun muodostat juurikasveja, käytä kalium-fosforilannoitteita.

Jos nuoret kasvit ja juurikasvien latvat kuolevat pois, kehittyy ydinmätää ja juurikkaan kuivamätää, tämä voi viitata boorin puutteeseen, mikä johtaa seuraaviin seurauksiin:

  • heikentää hiilihydraattien ja proteiinien aineenvaihduntaa kasveissa;
  • aiheuttaa sokerin ja tärkkelyksen kertymistä lehtiin;
  • hidastaa niiden ulosvirtausta juurikasveihin.

Kasvin boorin puutteen poistamiseksi on tarpeen levittää boorilannoitteita 1-2 kg/ha tai suorittaa 2-3 lehtikäsittelyä Soluborilla (500 g / 100 l vettä).

Suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Suojellaksesi punajuuria kaikenlaisilta onnettomuuksilta sinun on noudatettava useita ehkäiseviä toimenpiteitä:

  • älä riko viljelykiertoa koskevia sääntöjä;
  • viljele maaperää ennen siementen kylvöä;
  • suorita säännöllisesti manuaalinen kitkeminen riveissä;
  • suorittaa kemiallisia toimenpiteitä (käytä rikkakasvien torjunta-aineita).

Sadonkorjuu

Kun juurikasvit ovat täysin kypsiä, ne on poistettava paikalta. Kuivat, kellastuneet lehdet todistavat kypsyydestään. Hedelmät on kaivettava huolellisesti lapiolla ja vedettävä pois maasta ja kuivataan sitten auringossa, syötävä tai laitettava kellariin varastointia varten, ripottelemalla hiekkaa.

Punajuurikkaan varastointi

Arvostelut

Alena Petrovna, 51 vuotias. Kylvöin viime kaudella Borschevaya-juurikkaita. Lajike ei miellyttänyt hyvällä itävyydellä, mutta syynä saattoi olla liian kuiva maa. Plussaakin on – itäneet juurikasvit olivat tyytyväisiä myyntiominaisuuksiinsa ja sopivat ihanteellisesti ukrainalaisen borsšin valmistukseen. Dmitry, 39 vuotias. Lajike Borschevaya maistui minulle salaattijuurikkaalta. Lihalla, jossa on vaaleanpunaisen valkoiset renkaat, on miellyttävä maku ja herkkä rakenne. Sopii parhaiten borssien keittämiseen, mutta muut ruoat ovat herkullisia. Anastasia Antonovna, 53 vuotias. Kasvatan porkkanapenkin ympärillä aina useita Borsch-juurikkaan pensaita. Käytän sitä borssien valmistamiseen, keittoon, lisäämiseen salaatteihin valkosipulin ja majoneesin kanssa, mikä myös osoittautuu erittäin maukasta.

Pöytäjuurikas Borschevaya on keskikauden lajike, joka maataloustekniikan mukaisesti kantaa hedelmää samanmuotoisilla ja -kokoisilla juurikasveilla. Niitä voidaan syödä tai säilyttää seuraavaan kauteen asti, sillä niillä on erinomainen säilyvyys.

Voit lisätä tämän sivun kirjanmerkkeihin