Kukkakaali: parhaat lajikkeet eri alueille, luotettavat siementuottajat

Kukkakaali on yksi suuren vihannesperheen parhaista edustajista. Siinä on enemmän proteiinia ja askorbiinihappoa kuin valkopää sukulainen. Se pitää ravintoaineet paremmin kuin herkkä parsakaali. Sen annokset on suositeltavaa sisällyttää lasten- ja ruokavalioihin. Kukkakaali on kuitenkin hyvin vaatimaton paikka kesämökeissä ja takapihoilla. Venäläiset puutarhurit suosivat tavallista valkoista kaalia hänelle. Ja erittäin hyödyllistä väriä pidetään edelleen eksoottisena, kuten XNUMX-luvulla. Samaan aikaan on olemassa monia tuottavia ja vaatimattomia lajikkeita tästä sadosta, jotka soveltuvat alueille, joilla on erilainen ilmasto. Katsotaanpa tuottavimpia.

Kukkakaali: kulttuurihistoria, kasvin piirteet, koostumus ja levitysmenetelmät

Kukkakaali on vuosittainen vihanneskasvi. Ensimmäiset tiedot sen viljelystä ovat peräisin XNUMX-luvulta. Arabialaiset maanviljelijät alkoivat viljellä tämän tyyppistä kaalia, joten pitkään sitä kutsuttiin syyriaksi. Nykyaikaisten lajikkeiden esi-isä antoi keskikokoiset vihertävänvalkoiset päät, niiden maku oli katkeruutta. Mutta silloinkin parantajat huomasivat kuinka hyödyllinen tämä vihannes on. Kuuluisa tiedemies Ali ibn Sina (joka tunnetaan Euroopassa nimellä Avicenna) suositteli potilaitaan syömään kukkakaalia terveyden edistämiseksi talvella.

Ihmiset ovat kasvaneet kukkakaalia kymmenen vuosisadan ajan.

Syyrialainen kaali osui eurooppalaisten pöytiin XNUMX-luvulla. Mutta se arvostettiin täysin vasta kolme vuosisataa myöhemmin. Sitten alkoivat ilmestyä ensimmäiset eurooppalaiset lajikkeet. Venäjällä kukkakaali oli herkku. Sitä kasvatettiin vain varakkaiden ihmisten maatiloilla. Ulkomailta tuotavat siemenet olivat erittäin kalliita. Lisäksi vihannes kasvoi vastahakoisesti pohjoisen auringon alla. Vasta kun venäläisten lajikkeiden lajikkeet kasvatettiin, kukkakaali tuli suositummaksi.

Eri lajikkeita kukkakaalia

Kukkakaali on suosittu ulkomailla kuin Venäjällä

Mutta jo nyt tämä herkullinen ja terveellinen vihannes on huonompi kuin valkoiset kaaliotsat sängyissä. Joidenkin raporttien mukaan vain 1/100 venäläisten puutarhojen kylvöalueesta annetaan kukkakaalille. Ja Euroopan maissa sitä kasvatetaan 10 kertaa enemmän.

Laitoksen kuvaus

Kukkakaalissa on voimakas tangonmuotoinen varsi, jonka pituus voi olla 70 cm. Lehtilevyt sijaitsevat kohtisuorassa sitä tai hieman ylöspäin. Sinertävän vihreiden lehtien muoto (soikea, höyheninen, lansettimainen) ja varren koko (5-40 cm) riippuu lajikkeesta. Kypsymishetkeen mennessä varren yläosaan muodostuu kehittymättömien jalkojen pää, se on syönyt tämän osan. Sen väri voi olla lumivalkoinen, kerma, kellertävä, vihreä tai punajuuren vaaleanpunainen. Jos satoa ei leikata, kukkapanikka nousee pään yläpuolelle. Pienistä keltaisista kukista pölyttämisen jälkeen muodostuu palkokasvien hedelmät, jotka ovat ominaisia ​​kaikille ristikkäispuille. Jokainen palkka sisältää jopa 10 pallomaisia ​​siemeniä.

Kaali korjatulla lehdellä

Kukkakaalin pään kehittymiseksi puutarhurit peittävät sen lehdillä.

Kukkakaalin juuret sijaitsevat lähellä maan pintaa, ne ovat heikompia ja herkempiä kuin valkokaali. Siksi kulttuuri on oudompaa maaperän koostumuksesta ja kastelusta.

Video: terveimmän kaalin kasvun salaisuudet

Mikä on tämän vihanneksen arvo, kukkakaalin lääkinnällinen käyttö

Tämä vihannes on ansainnut yhden terveellisimmän maineen. Yleensä kukkakaalia verrataan valkoiseen kaaliin. Ja se on ensimmäisellä sijalla melkein kaikissa asemissa. Värillisiä proteiiniyhdisteitä on kaksi kertaa enemmän ja askorbiinihappoa kolme kertaa. Ja se sisältää myös paljon karoteenia, foolihappoa, tiamiinia, koliinia ja riboflaviinia (nämä ovat B-vitamiineja) sekä mineraaleja. Heistä johtajia ovat kalium, sinkki, mangaani ja fosfori. Rikkaimman kemiallisen koostumuksen lisäksi kukkakaalilla on yksi tärkeä etu ruokavaliossa - alhainen kaloripitoisuus. 100 grammaa sisältää vain 30 kcal. Se on ihanteellinen tuote niille, jotka yrittävät laihtua tai noudattaa terveellistä ruokavaliota.

Erilaisia ​​kaalia

Kukkakaalia pidetään terveellisimpänä muihin tyyppeihin verrattuna

Kukkakaali on erinomainen kasvikuidun lähde. Muun tyyppisissä kaaleissa on paljon karkeaa kuitua, joten sitä ei ole suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon vakavien maha-suolikanavan sairauksien vuoksi. Mutta värillinen kuitu on paljon pehmeämpi ja helpommin sulava. Ja sitä voidaan käyttää ilman rajoituksia vauva- ja lääketieteellisessä ruoassa.

Kukkakaali pöydällä

Kukkakaali on välttämätön osa ruokavaliota

Lääkärit suosittelevat tämän vihanneksen syömistä useammin, erityisesti taipumuksella ummetukseen, maksan ja sappijärjestelmän ongelmiin, sydän- ja verisuonitauteihin, immuniteetin lisäämiseksi. Lisäksi tutkijat havaitsivat, että kukkakaali pystyi estämään kasvainten kasvua.

Ainoa sairaus, jossa kukkakaali on haitallista, on kihti. Kasvien sisältämät puriiniyhdisteet voivat vaikuttaa negatiivisesti taudin kulkuun.

Paistettu kukkakaali

Kukkakaalia voidaan käyttää monien herkullisten ruokien valmistamiseen

Video: miksi sinun on rakastettava kukkakaalia

Kuinka valita oikea kukkakaalilajike eri alueille

Kun valitset kukkakaalin siemeniä, muista ottaa huomioon alueesi ilmasto-ominaisuudet. Varhaiset lajikkeet sopivat pohjoisille leveysasteille, joilla on lyhyt ja usein kostea kesä (Leningradin alue, Permin alue, Ural, Siperia). Tällaisilla vihanneksilla on taatusti aikaa kypsyä ennen kylmän sään saapumista. Keski-Venäjällä, mukaan lukien Moskovan alue, samoin kuin Volgan alueella, voit istuttaa kaalia keskimääräisellä kypsymisaikalla, mutta varhainen kaali on myös hyvä valinta. Eteläisillä alueilla (Rostovin alue, Krasnodar, Stavropolin alue) asuvat puutarhurit voivat kasvattaa myöhäisiä lajikkeita. Mutta muut kaalilajikkeet ilahduttavat heitä sadollaan, jos lämpöä riittävästi kastellaan.

Kaali puutarhassa

Hyvän kukkakaalisadon korjaamiseksi sinun on valittava oikeat siemenet.

Lisäksi on kiinnitettävä huomiota siementen alkuperään. Ulkomaisen valikoiman testaamaton kaali ei välttämättä tuota odotettua tulosta Venäjän maaperällä. On parempi valita kotimaisten vihannesten viljelijöiden saamat lajikkeet. Tai ne, jotka ovat jo läpäisseet kokeelliset testit Venäjällä, sopeutuneet ja merkitty kansalliseen jalostustuotteiden rekisteriin. Lisätietoja kukkakaalilajikkeista on täällä: http://reestr.gossort.com/reestr/culture/178

Luotettavampia ovat siemenet suoraan kasvattajalta, koetilalta tai yrityksestä, joka itse testaa vihanneskasveja. Esimerkiksi Robert-kukkakaali-lajikkeen ovat kasvattaneet myös siemeniä myyvän SeDeK-yrityksen asiantuntijat. Tai Snezhana-lajike, jonka Aelita-maatalousyrityksen kasvattajat ovat saaneet, joka on yksi Venäjän markkinoiden suurimmista siementen myyjistä. Agroholding “Poisk” tarjoaa puutarhureille alkuperäisiä kukkakaiden siemeniä, muun muassa Alpha ja Dachnitsa. Jalostusyhtiö “Gavrish” omistaa useita valtion rekisteriin sisällytettyjä lajikkeita: Clara Corals, Purple, Emerald Cup.

Valikoima kukkakaalia korissa

Valitse eri lajikkeiden ja tuottajien siemenet ymmärtääksesi mitä kaalia pidät parhaiten.

Jos olet vasta aloittamassa kukkakaalia, älä rajoitu yhteen lajikkeeseen ja siementuottajaan. Istuta vihanneksia eri kypsymisajoilla useilta myyjiltä… Jopa kuvaus, joka soveltuu kuvaukseen, voi kasvaa alueellasi huonosti. Ja esimerkiksi luotettavan yrityksen siemeniä voidaan varastoida väärin, silloin itävyysaste on pieni. Vain empiirisesti voit ymmärtää, kuinka korkealaatuisia siemeniä tietty yritys myy ja onko tämä lajike oikea sinulle.

Mutta tämä ei tarkoita sitä, että muiden myyjien kaali siemenet ovat varmasti huonompia. Esimerkiksi "venäläinen puutarha", jos uskot arvosteluja, tarjoaa myös korkealaatuista materiaalia viljelyyn. Pietarin yritys “Sortsemovoshch”, joka myy tuotemerkillä ”House of Seeds”, tarjoaa lajikkeita, jotka on kaavoitettu Venäjän pohjois- ja luoteisosassa. Voit ostaa siemeniä ja ulkomaisissa yrityksissä. Mutta sitten istutuksen ja korjuun ajoitus, kaalin hoidon erityispiirteet on mukautettava paikallisen ilmaston mukaan.

Erilaisia ​​kaalia on melkein mahdotonta erottaa taimi-vaiheessa. Tyypilliset merkit näkyvät paljon myöhemmin. Siksi, kun ostat istutusmateriaalia, on helppo tehdä virhe. Tämä tapaus tapahtui minulle. Istutin torilta ostamasi Snow Globe -kukkakaalin ja odotin, että sen päät muuttuvat valkoisiksi. Ne kasvoivat, mutta pysyivät itsepintaisesti vihreinä. Ja vasta kun yhdelle niistä ilmestyi keltaisia ​​kukkia, tajusin, että en kasvanut kukkakaalia vaan parsakaalia.

Parhaat kukkakaalin lajikkeet eri alueille: kypsymisaika, kuvaus ja muut ominaisuudet

Venäjän valtion kasvatussaavutusten rekisteri sisältää yli 150 kukkakaalilajiketta. Luettelon vanhimmat ovat Neuvostoliiton jalostajien jalostamia lajikkeita: Early Gribovskaya (1943), Otechestvennaya (1953), Guarantee (1968), Movir 74 (1969). Viimeisimmät, vuonna 2017, on lisätty rekisteriin ranskalaiset lajikkeet Karnak, Castor, Trident, Flirt sekä hollantilainen Ormond ja venäläinen Butterhead Gavrishista. Luettelon täydentämisen perusteella arvioidaan edelleen tätä kulttuuria kasvattajien huomio. Mutta viime vuosisadalla varhaiset lajikkeet olivat erityisen kiinnostavia, nyt yli puolet uusista tulokkaista antaa myöhäisen sadon.

Kaali leikkuulaudalla

Varhaiset kukkakaalin lajikkeet soveltuvat kasvattamiseen kaikilla alueilla

Kuten jo mainittiin, kypsymisaika on tärkein kriteeri kukkakaalilajikkeen valitsemiselle tietyllä alueella kasvatettavaksi. Kuvailkaamme jokaisen venäläisten puutarhureiden suosituimman ryhmän edustajia.

Video: yleiskatsaus lajikkeista

Varhaiset arvosanat

Lyhyessä ajassa tuottavat kukkakaalilajikkeet muodostavat suurimman ryhmän. Tässä ei ole mitään outoa. Varhaiset vihannekset ovat monipuolisia ja niitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi eri ilmastovyöhykkeillä. Pohjoisilla alueilla vain varhaisia ​​kukkakaaleja voidaan viljellä avoimella kentällä. Siementen kylvämisestä täysimittaisen pään muodostumiseen kestää enintään 90 päivää, ja jotkut varhaisimmista lajikkeista tarvitsevat vielä vähemmän aikaa.

Kukkakaalilla on monia vihollisia. Useammin kuin kerran minun piti torjua kaali-kirppun hyökkäykset, joka sääli säätämättä reikiä lehtiin, jolloin ne kuivuvat. Kerran sateisena kesänä etanoiden siirtokunta asettui yhteen kaalinpäistä. Loput kopiot tallennettiin. Pystyimme kasvien ympärille suojarakenteet: kaivimme uria ja peitimme ne sitten munankuorilla sekoitetulla hiilellä. Etanat eivät voittaneet estettä. Mutta muutaman päivän kuluttua kaalinlehdille ilmestyi outoja reikiä. Tuholaista ei havaittu välittömästi. Mutta koiramme kiinnostivat yhtäkkiä kaalia. Ja seuraavana aamuna he ajoivat rasvan hiiren ulos puutarhasta.

Varhaisella kaalilla on kuitenkin merkittäviä haittoja. Useimmat lajikkeet eivät muodosta kovin suuria päitä. Ja niitä ei säilytetä kovin kauan. Totta, tämä ongelma voidaan ratkaista säilöttämällä tai pakastamalla sato. Sulatuksen jälkeen kukkakaali ei menetä esitystään tai hyödyllisiä ominaisuuksia.

Movir 74

Tämä on yksi testatuimmista varhaisista venäläisen kasvatetun kukkakaalin lajikkeista. Ensimmäisten lehtien ilmestymisestä täydelliseen kypsyyteen se kestää yleensä noin 2 kuukautta. Eteläisessä ilmastossa jotkut puutarhurit korjaavat kaksi Movir 74 -kasvia. Täydelliseen kehitykseen he tarvitsevat tilaa, joten he istuttavat taimia 50 x 30 cm: n mallilla. Tämän kaalin valkoiset tai kellertävät päät painavat 0,5-1,3 kg kukin. Ne ovat tiheitä ja maistuvat hyvältä. Noin 3 kg kaalia kerätään jokaisesta neliömetristä hyvissä olosuhteissa.

Kaali Movir 74

Movir 74 on yksi vanhimmista Neuvostoliiton kukkakaalilajikkeista, joka on edelleen suosittu tänään.

Tämä lajike sietää lämpöä ja viileyttä kärsivällisesti, rakastaa runsasta kastelua, mutta voi olla altis bakterioosille.

Movir 2009

Neuvostoliiton lajikunnan nimimerkin ovat kasvattaneet ja patentoineet koko Venäjän puutarhaviljelylaitoksen valinta- ja teknologiainstituutin henkilökunta melko hiljattain. Movir 2009 erottuu myös varhaisesta kypsymisestä. Mutta hänen ”kaalinpäät” ovat hieman suurempia kuin edeltäjänsä. Keskimääräinen paino on 0,9 kg ja tuotto on enintään 3 kg neliömetriltä. Valkokaali on hieman peitetty harmaavihreillä lehdillä. Massa on pehmeää ja maukasta.

Kaalalajike Movir 2009

Moderni Movir on hieman suurempi kuin edeltäjänsä ja on vähemmän sairas

Lajiketta suositellaan kasvatettavaksi henkilökohtaisissa tontteissa ja dachoissa. Uusi hybridi on vastustuskykyisempi taudeille kuin Movir 74.

Alpha

Tämä on suhteellisen uusi lajike kukkakaalia, jonka ovat kehittäneet Poiskin agrofirmin ja All-Russian Institute of Vegetable Growing -asiantuntijat. Se sopii erinomaisesti kasvamaan Moskovan alueella ja pohjoisemmilla alueilla. Itämisestä sadonkorjuuun kuluu enintään 90 päivää. Suuret päät ovat lumivalkoisia, hieman litistettyjä ja painavat yli 1 kg. Massa on kiinteää, miellyttävän makua. Yhdestä neliömetristä on mahdollista korjata jopa 3,5 kg satoa.

Alfa-kaalinsiemenet Paktik

Agrofirm “Poisk” on tämän lajikkeen kirjoittaja, joten tällaiset siemenet ovat luotettavampia

Alfa-kaali sairastuu harvoin. Se sopii erinomaisesti säilykkeisiin, pakastamiseen ja tuoreeseen kulutukseen.

Express MS

Yksityistilalla saatu ja testattu lajike otti paikkansa valtion rekisterissä vuonna 1998. Express MS: ää suositellaan puutarhureille ja viljelijöille keskusalueen viljelyyn. Kaalin täydellinen kypsyminen kestää noin 100 päivää. Kermaiset valkoiset päät ovat pyöreitä ja pieniä (enintään 500 g). Massa, jossa on paljon C-vitamiinia. Asiantuntijat arvioivat Express MS -kaalin maun erinomaiseksi. Lisäksi todettiin, että tämä lajike on hyvin vastustuskykyinen bakteerille.

Kaali Express MS

Express-lajikkeessa on kermaiset päät, joilla on erinomainen maku

Kesäasukkaat neuvoo kuitenkin: pohjoisilla alueilla kasvattaa tätä kaalia elokuvasuojan alla. Joten sato on suurempi.

Vapaus F1

Hollantilaiset asiantuntijat hankkivat tämän kukkakaalin, mutta testattiin onnistuneesti Venäjällä. Hybridi Freedom sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 2010 ja luokiteltiin keskivarhaisiksi lajikkeiksi. Kypsyminen kestää keskimäärin 2,5 kuukautta. Vapauskaali muodostaa kellertävänvalkoiset melko suuret päät, keskimääräinen paino on 1,8 kg. Hyvällä hoidolla ja suotuisassa lämpötilassa 3 kg sadosta voidaan korjata neliömetriltä.

Vapauskaali

Kukkakaali Freedom vaatii kasvuolosuhteita

Vuohi Dereza

Lajikkeen kasvattivat kuluvalla vuosisadalla Pietarin jalostajat (Biotekhnika-yhdistys). Tämän kaalin kypsyminen kestää vähintään kaksi kuukautta. Goza-Dereza-lajike antaa keskikokoiset (0,8–1 kg) päät puhtaan valkoisiksi. Massalla on korkea tiheys ja miellyttävä maku. Saanto on hieman keskimääräistä korkeampi - yli 3 kg / mXNUMX.

Kaali-vuohen Derezan siemenet

On parempi ostaa tämän kaalin siemenet lajikkeen kehittäneeltä Biotekhnika-yhtiöltä

Vinson

Hollantilainen hybridi on asettunut hyvin Venäjän maaperälle. Vinson ilahduttaa sinua maukkailla ja suurilla pääillä varhaiskaalia varten, niiden keskimääräinen paino on 2 kg. Tämän ansiosta lajikkeen saanto on myös keskimääräistä korkeampi, noin 6 kg / m2. Lumivalkoiset kaali päät kypsyvät noin kahdessa kuukaudessa. Eteläisillä alueilla voit saada kaksi satoa Vinson-kaalia vuodessa.

Kaali Vinson

Säännöllisellä ruokinnalla Vinson-lajike tuottaa erittäin suuria kaalia

Lumipallo 123

Ranskassa kasvatettua lajiketta ovat kasvaneet venäläiset puutarhurit yli 20 vuoden ajan. Tämä hybridi kuuluu aikaisin keskikohtaan. Kaali päät kypsyvät jopa 90-100 päivään. Niiden tulisi olla kirkkaan valkoisia, pyöreitä ja kiinteitä korjuuhetkellä. Keskimääräinen paino 1 kg. Maku on erinomainen.

Lumipallokaali asteikolla

Lumipallo voi tuottaa yli 1 kg painavia päitä

Lumipallo 123 ei ole raskain, mutta vakaa. Tämä lajike on vastustuskykyinen tärkeimmille kaalikauteille.

Goodman (tai Goodman)

Hollantilainen keskivarhainen lajike on venäläisten vihannesten viljelijöiden hyvin tiedossa. Tämä kukkakaali muodostaa pienet (jopa 900 g) kellanvalkoiset päät, mutta antaa hyvän saannon, noin 5 kg / mXNUMX. Siksi lajiketta suositellaan kasvatettavaksi paitsi kotitalouksissa myös maatiloilla. Nopea kasvu mahdollistaa Goodman-kaalin viljelyn onnistuneesti Moskovan alueella, Venäjän keski- ja luoteisosissa.

Goodman kukkakaali

Hollantilainen Goodman-lajike juurtui hyvin Venäjän maaperään

Video: varhaislajikkeiden taimien kasvaminen

Keskikausi kukkakaalia

Keskikypsä kaali kerätään noin 3 kuukautta itämisen jälkeen. Täysimittaisten päiden kasvulle ja muodostumiselle nämä lajikkeet vaativat paitsi aikaa myös riittävän korkeaa lämpötilaa, vähintään +20 ° C. Siksi mitä kylmempi kesä, sitä huonommin kukkakaali kasvaa. Välikausilajikkeet takaavat hyvät tulokset lämpimässä ilmastossa Etelä-Venäjällä. Näiden lajikkeiden etuna on pidempi varastointiaika kuin aikaisemmilla lajikkeilla. Ja muuten, keskikypsyyskaalin joukossa on todella kukkakaali: violetti ja smaragdi.

Nainen asuu

Lajike kasvatettiin ja testattiin ”Poisk” -yrityksessä, ja sitä suositeltiin vuonna 2004 viljelyyn dachoissa ja maatiloilla. Suurin ero Dachnitsa-kaalin välillä on pitkittynyt kypsyminen. Sadonkorjuu voi tapahtua koko kesän ja syksyn, se on kätevää: sitä ei tarvitse varastoida pitkään. Päät voivat olla eri värejä: valkoinen, kermanvärinen tai beige. Paino vaihtelee välillä 600 g - 1 kg. Saanto on yleensä 3 kg / metri.

Dachnitsa leikkasi kaalia

Tämä kaali voidaan korjata vähitellen

Dachnitsa-lajike sietää hyvin lämpötilan laskua ja korkeaa kosteutta. Kasvi ei ole altis taudille.

pariisilainen

Toinen lajike Poisk-yhtiöltä. Tämä kaali antaa tiheät ja suuret (enintään 2 kg) lumivalkoiset päät. Itämisestä sadonkorjuuseen kestää noin 4 kuukautta. Parisianka-lajike sietää helposti ensimmäisen syksyn kylmän. Tämä kaali sopii täydellisesti tuoreeseen kulutukseen, jalostukseen ja pakastamiseen.

Parisiankan kaali-siemenpaketti

Parisianka-lajiketta viljellään menestyksekkäästi sekä Siperian eteläosassa että Krimillä.

Lumipallo

Tätä lajiketta ei ole vielä sisällytetty valtion rekisteriin, mutta puutarhurit ovat jo huomanneet sen. Kaali muodostaa 115–120 päivän ajan joustavan, melko suuren pään (keskimääräinen paino 1 kg). Sen liha on tiheä, miellyttävä maulle. Lumipallo-lajike sietää kylmän snapin turvallisesti syksyllä. Siksi sadonkorjuua ei tarvitse kiirehtiä.

Kaali Lumipallo

Kuten puutarhurit kirjoittavat, Snow Globe -kaalin sato riippuu siementen laadusta

Violetti

Venäläinen lajike, jonka kirjoittajat ovat jalostusyhtiö “Gavrish” ja suojatulla maaperällä kasvatettavan vihannesten tutkimuslaitos, ilmestyi valtionrekisteriin vasta 5 vuotta sitten. Tämä kaali ei ole vain maukas, mutta myös erittäin koristeellinen. Se muodostaa massiiviset (1,5 kg) violetit päät. Saanto on 4 kg / mXNUMX. Mutta pohjoisilla alueilla Purple-lajike saattaa tarvita suojaa.

Kaalalajike Violetti

Valmistajan purppurakaali-siemenet eivät petä puutarhureita

Violetti pallo

Uusi lajike terveellistä kaalia, joka koristaa puutarhaa. Sen toivat esiin agrofirm "Aelita" -asiantuntijat. Kasvi muodostaa 120 päivän ajan syötäviä lila-palloja, joilla on pieni harjarakenne ja jotka on kehystetty sinertävän vihreillä lehdillä. Jokaisen paino saavuttaa 900 g. Ja jokaisesta neliömetristä on mahdollista korjata noin 3 kg.

Kaali lila pallo

Kaalin runsas violetti väri menetetään lämpökäsittelyn aikana

Kasvipuutarhan tulee olla paitsi hedelmällinen, myös kaunis. Esimerkiksi on parempi vaihtaa tomaattirivejä: punainen, keltainen, oranssi ja jopa suklaa. Joka kausi yritän istuttaa sekä todistettuja vihanneksia että jotain eksoottista. Kun kukkakaali-lila-pallon valikoima herätti huomion, se on erittäin hyvä valokuvassa. Kirkkaan purppurat ”kaalinpä” kasvoivat keskikokoisiksi, oli miellyttävää kerätä niitä. Mutta heidän kauneutensa oli ohikiitävää. Upotettuaan vihannekset kiehuvaan veteen vesi ei saanut kovin herkullista, viininpunainen-ruskehtava väri. Ja kaali muuttui vihreäksi. Totta, tämä ei vaikuttanut makuun. Yritykset säilyttää kauneus olivat myös epäonnistuneita. Suolaliuos on saanut vaaleanpunaisen sävyn, ja vihannes on irtoanut voimakkaasti. Ehkä sinun olisi pitänyt kokeilla höyryttävää lila-kaalia? Mutta eksoottisia taimia ei ollut paljon, joten kokeilua ei tapahtunut.

Video: maahan kaadetun kaalin hoito

Myöhäiset lajikkeet

Myöhäisten kukkakaalilajien kypsyminen kestää 3-4 kuukautta. Pitkä odotus ei kuitenkaan ole turhaa. Sadonkorjuu kasvaa useimmiten painavaksi. Jokainen kaali pää vetää puolitoista kahteen kiloon. Lisäksi niitä varastoidaan pidempään kuin varhaisia ​​lajikkeita.

Myöhäistä kukkakaalia ei kuitenkaan voida kasvattaa ulkona paitsi Venäjän pohjoisosassa myös keskikaistalla. Tarvitset hänelle kasvihuoneen. Mutta etelässä myöhään kypsyvien lajikkeiden siemeniä suositellaan kylvettäväksi ennen talvea, aivan puutarhaan. Sitten kevään lämmön saapuessa kaali alkaa heti kasvaa ja kypsyy taatusti syksyllä.

Cortes

Hollannista peräisin oleva hybridi sopeutui Venäjällä. Tätä lajiketta suositellaan kasvatettavaksi kesän asukkaille ja maanviljelijöille. Se tarjoaa vakaan sadon, ja kaali on usein keskimääräistä suurempi, jopa 2 kg ja suurempi. Mitä hedelmällisempi maaperä, sitä merkittävämpi sato on. Kaalipäät säilyvät hyvin. Niiden valkoinen, tiheä liha pysyy maukkaana pakastamisen jälkeen.

Kores-kaali

Hybridi Cortez rakastaa hedelmällistä maaperää

Mutta Cortes-lajike on nirso maaperän laadusta. Alueilla, joilla on huono maaperä, ei voida kasvattaa kunnollista satoa, jos lannoitetta ei levitetä.

Amerigo

Tämä on toinen myöhäinen lajike kukkakaalia Hollannista. Sitä on kasvatettu venäläisissä puutarhoissa melkein 20 vuotta. Asiantuntijat antoivat korkeimman arvosanan Amerigon makulle. Lisäksi sen sokerivalkoiset päät kasvavat huomattavaan kokoon. Keskimääräinen paino on puolitoista kiloa ja enimmäispaino enintään 2,5 kg. Yhdestä neliömetristä on mahdollista korjata jopa 5 kg Amerigon kukkakaalin satoa. Sadonkorjuun suhteen ei tarvitse kiirehtiä, tämä lajike sietää lämpötilan laskua hyvin.

Amerigo-kaali

Kylmänkestävä Amerigo-lajike tuottaa suuria kaalia

Agnia

Vavilov-instituutissa kasvatettua uutta venäläistä lajiketta suositellaan viljelyyn eteläisillä alueilla talvikasvina. Tämä kaali muodostaa valkoisen pään, jossa on pieniä kolhuja ja herkkä rakenne. Jokainen painaa noin puolitoista kiloa.

Agnia-kaali

Agnia on lajike, jota suositellaan istutettavaksi syksyllä

Vihreä lumikello

Tätä lajiketta voidaan pitää uusimpana. Se ilmestyi valtionrekisteriin vasta vuonna 2015. Toistaiseksi Green Snowdrift ei ole saanut suurta suosiota, mutta kannattaa kiinnittää huomiota kauniita vihanneksia rakastaviin. Tällä lajikkeella on vaaleanvihreä pää, kehystetty ja hieman peitetty tummemmilla lehdillä. Saanto on alhainen (hieman yli 2 kg / mXNUMX), mutta kaalin maku on hieno ja ominaisuudet ravinnolliset.

Kaali-siemenpakkaus Vihreä lumikello

Myöhäinen Green Snowdrift -lajike on juuri alkanut saada faneja

Claran korallit

Toinen valtion rekisterin uusi tulokas ansaitsee epätavallisten kasvien ystävien huomion. Lajikkeen kasvattivat ”Gavrish” -yrityksen kasvattajat. Tämä on myöhäinen kaali, jonka miniatyyri (niiden paino on vain 250 g) on ​​kirkkaan violetti-viininpunainen väri, jota ympäröivät vaaleanvihreät lehdet. Toisin sanoen Claran korallit ovat syötävä kukka. Maku on asiantuntijoiden mukaan erinomainen. Viljelijät eivät tietenkään kasva sellaista tuottamatonta eksoottisuutta. Mutta sielulle ja kauneudelle - tämä on jumalatar.

Coral Clara -kaalinsiemenet

Gavrish-yrityksen koralliuutuus on vasta äskettäin ilmestynyt markkinoille

Video: salaisuus, joka lisää kukkakaalin satoa

Mitä muuta puutarhurit kirjoittavat kukkakaalista

Kukkakaali on herkullinen kasvis, joka on ihanteellinen ruokavalioon. Se on erityisen hyödyllinen, jos sitä kasvatetaan omassa puutarhassa. Amatööri-puutarhurit eivät kuitenkaan aina selviä tästä sadosta. Menestys riippuu monista tekijöistä. Yksi tärkeimmistä on lajikkeen oikea valinta. Esimerkiksi kaikki eivät sovellu viljelyyn viileässä ilmastossa. Lisäksi sinun on kiinnitettävä huomiota siemeniä tuottavaan yritykseen. Parhailla tuottajilla on omat koetilat, joissa he kasvattavat omia lajikkeitaan. Ja tietysti sinun on noudatettava maataloustekniikoita. Sitten kukkakaali kiittää sinua erinomaisen sadon hoidosta.

Natalia Sokolova
Olen koulutukseltani filologi. Harrastukseni ovat lukeminen, matkustaminen, puutarhani ja lemmikkini hoitaminen. Siksi suuri osa siitä, mistä kirjoitan, ei ole ollenkaan teoria, vaan käytäntö, jonka olen käynyt henkilökohtaisesti läpi. Arvioi artikkeli: Jaa ystäviesi kanssa!

Kukkakaali: parhaat lajikkeet eri alueille, luotettavat siementuottajat
Voit merkitä tämän sivun kirjanmerkkeihin