karachay-lammas

Karachay-rodun lampaat ovat erillinen lajike, joka on laajalle levinnyt Pohjois-Kaukasiassa. Eläimet laiduntavat ekologisesti puhtaissa paikoissa vuoristossa, joihin useimmat ihmiset eivät pääse. Ehkä siksi heillä on vahva immuniteetti, he sietävät helposti pakkasta ja sateista säätä. Laitumella lampaat ruokkivat mehukasta tuoretta ruohoa, jonka joukossa on lääkelajeja: vuori-apila, kirjava kaura, niittypolyson.

Karachai-rodun lampaat

Rodun historia

Karachay-lammasrotu on ollut tunnettu jo pitkään. Monet matkailijat ja tiedemiehet, jotka vierailivat Pohjois-Kaukasuksella jo 1800-luvun alussa, kuvailivat paikallisten asukkaiden kasvattamia hevosia ja lampaita. Lammas on päätuote, jota täällä syödään, ja lampaanmaidosta saadaan erittäin maukasta voita ja juustoa.

Viite. Nykyaikainen tutkimus on osoittanut, että Karachai-lammas on erillinen rotu, jossa ei ole sekoituksia muiden ryhmien edustajiin.

Lampaankasvatus on karachaysin pääelinkeino. Karjan kasvatus myyntiin täällä on aina ollut erittäin laajaa. 1900-luvun alun tietojen mukaan karachayt myivät vuosittain yli 100 tuhatta lammasta, 25 tuhatta puntaa villaa. Tärkeimpiä myyntituotteita olivat myös lampaannahat ja voi.

Paikallisen pohjoiskaukasialaisen rodun parantamista on tehty vuosisatojen ajan. Joten karachaysit onnistuivat saavuttamaan vakaan immuniteetin eläimissä pernaruttoa vastaan. Tätä varten he keräsivät verta tapetulta tartunnan saaneelta eläimeltä ja sekoittivat sen terveiden lampaiden ruokaan. Tällaisen ”rokotuksen” seurauksena eläimet eivät kärsineet tästä kauheasta taudista. Myös luonnollisen valinnan seurauksena karachay-lampaissa on muodostunut vaatimattomuus ruokaan ja erinomainen genetiikka: tämän rodun karjassa on mahdotonta tavata heikkoja, sairaita tai ontuvia yksilöitä. Kaikilla eläimillä on vahvat luut ja paksu turkki.

Pääominaisuudet ja kuvaus

Karachay-lampaat ovat keskikokoisia. Heidän vartalonpituus on 160 cm. Säkäkorkeus saavuttaa 60 cm. 18 kuukauden ikäisen lampaan paino on 80 kg, pässin 94 kg. Korkein eläinten asianmukaisella hoidolla saatu paino on 137 kg 3,5 vuoden iässä. Eläimillä on vahvempi sorkkasarvi, jonka ansiosta ne voivat kävellä pitkään vuoristoisen alueen laitumella.

Karachay lampaan lammas

Kaikki karachay-rodun lampaat ovat vahvarakenteisia, niillä on voimakkaat jalat ja syvä rintakehä, pieni kapea pää, jossa on koukkukärkinen profiili. Pitkä häntä, joka saavuttaa 44 cm, kaareva pää on yksi rodun tunnusomaisimmista tunnuspiirteistä. Hänntään voi kertyä jopa 6 kg rasvaa. Karachay-rodun edustajilla, yhtä lajia lukuun ottamatta, on sarvet. Oinassa ne ovat spiraalimaisia. Joillakin eläimillä on 3 tai 4 sarvea.

Karachai-rodun edut:

  1. Erinomainen lihan maku suurella saannolla. Elopainoltaan karachay-rotua ohittavat vain Yhdysvaltojen geeniteknologioiden kasvattamat lincoln-lampaat. Amerikkalaisen liharodun lihan makuominaisuudet ovat kuitenkin paljon huonompia kuin Karachai-lampaiden luonnollinen liha.
  2. Korkea villan tuotto. Lampailla on tiheä peitto, joka muodostuu kasvattamalla luonnollisissa ilmasto-oloissa.
  3. Laadukas maito.

Rotu on karkeakarvainen. Villan laatu on korkein vastaavista roturyhmistä. Jopa 80 % lauman lampaista on mustia. Myös rotustandardissa kuvataan yksilöitä, joilla on harmaa, valkoinen ja punainen väri.

Rodussa on 3 tyyppiä:

  • kara-muyuz – lampaat, joilla on pitkä silkkinen villa, jossa on aaltoilevat tai suorat punokset, väriltään musta;
  • tumak – eläimet ilman sarvia, paljon pörröä, herkullisin ja mehukkain liha;
  • kyokbash – lampaat, joissa on harmaata villaa, eroavat suuresta koosta ja lisääntyneestä elopainosta muihin tyyppeihin verrattuna.

Tuottavuus

Karachaevskaya on yleinen rotu, se antaa suuren villa- ja lihasadon. Lampaat tuottavat keskimäärin 3 kg ja lampaat 2,6 kg villaa vuodessa. Myös tämän rodun kohdulle on ominaista korkea maitotuotos: maitotuotteen tuotto on 30-50 kg yksilöä kohden. Karachai-lampaiden maito on erittäin rasvaista – jopa 9,6 %. Kun teurastetaan yhdestä ruhosta, saadaan 47-56 % teurastosta.

Karachai-rodun lampaat

Karachai-rodun lampaat

Karachay-lammas lihoa hyvin nopeasti. Tämän ennenaikaisen rodun edustajat saavuttavat jo 3 kuukaudessa 40% aikuisen massasta. Karitsa painaa syntyessään keskimäärin 3,6 kg. 100 kuningattarelle jälkeläisten lukumäärä on 105-110.

Karachaevskaya-rotu on ainutlaatuinen, Pohjois-Kaukasuksen alkuperäiskansojen kasvattama ja sillä on parhaat tuotantoominaisuudet. Korkean vastustuskyvyn vuoksi tartuntatauteja ja vilustumista vastaan ​​tämän rodun lampaiden kasvattaminen ei ole erityisen vaikeaa. Erinomaiset lihan makuominaisuudet ja korkea villasaanto nostavat rodun jalostusnäkymien ykköseksi.

Tekijä: Olga Samoilova

Voit lisätä tämän sivun kirjanmerkkeihin

Exit mobile version