Kaikki kotikanoista

Tuskin kaikkialla maailmassa on henkilöä, joka ei tietäisi, miltä kana näyttää, koska ihminen kesytti tämän linnun vuosituhansia sitten ja se on levinnyt kesytetyssä muodossa koko planeetalle. Tällaiset lemmikkieläimet ovat hyödyllisiä ihmiskunnalle kaikessa mielessä: ne eivät tarjoa vain arvokasta ruokaa maukkaan lihan ja terveellisten munien muodossa, vaan ne ovat pitkään olleet pehmeiden nukan ja höyhenten lähde erilaisiin kotitalouksien tarpeisiin. Nykyaikaiset kotikanat ovat käyneet läpi tuhansien vuosien valinnan ja ovat nyt hyvin erilaisia ​​kuin villit sukulaiset. Esimerkiksi ne eivät käytännössä enää lennä, mutta saavat massaa nopeammin ja ryntäävät intensiivisemmin eivätkä pelkää kylmää säätä.

Kuvaus

Yleisesti ottaen nykyaikaista kotikanaa ei ole niin helppoa luonnehtia – nykyaikaisten rotujen valtava valikoima tekee sellaisista elävistä olennoista liian heterogeenisiä, koska yhteisiä piirteitä ei ole niin paljon. Mikä tahansa kana kuuluu biologisen luokituksen mukaan fasaaniperheeseen. Sen ruumiinrakenne on tyypillisesti lintumainen: lintu liikkuu maata pitkin kahdella alaraajalla, yläraajat muuttuvat siiviksi, vaikka kotiyksilöt eivät yleensä lennä tai tekevät sen erittäin huonosti. Rakenteen tunnusomaisia ​​piirteitä ovat pieni häntä, joka on rungon venymä, ja nokka. Kuten useimmat muut linnut, kanat ovat höyhenten peitossa, ja joissakin sitkeissä roduissa voi olla myös kerros pehmeää untuvaa.

Kaikki kotikanoista

Kaikki kotikanoista

Valinnan aikana on kasvatettu valtava määrä erilaisia ​​rotuja, joista osalla on jopa selkeästi määritellyt koristetehtävät, joten värivaihtoehtoja on paljon. Useimmiten tavalliset lemmikkieläimet ovat valkoisia, ruskeanpunaisia ​​tai kirjavia, urokset ovat yleensä kirkkaampia ja houkuttelevampia kuin naaraat, mutta molemmista säännöistä on poikkeuksia. Myös koko ja paino vaihtelevat huomattavasti.

Erityisesti aikuinen voi rodusta ja elinolosuhteista riippuen painaa puolitoista kiloa ja seitsemän.

Kaikki kotikanoista

Kaikki kotikanoista

Monet viljelijät eivät tiedä, että tyypillisen kotikanan elinikä voi olla noin 12-16 vuotta. Itse asiassa millään maatilalla osastot eivät edes elä lähellä tällaista ikää, paitsi että niitä kasvatetaan yksinomaan koristetarkoituksiin. Jos kana kuuluu liharotuihin, se yleensä lihoaa nopeasti, sille on ominaista suurin ennenaikaisuus ja se teurastetaan heti, kun se lopettaa intensiivisen kasvunsa, toisin sanoen muutaman kuukauden kuluessa syntymästä. Munarotujen edustajat elävät hieman kauemmin, kunnes niiden munatuotanto alkaa laskea. Siksi niiden elinikä on yleensä noin 3 vuotta, jonka jälkeen ne myös teurastetaan.

Kaikki kotikanoista

Kaikki kotikanoista

Historia

Siipikarjankasvatus on niin ikivanha maatalouden ala, että nykyäänkään tiedemiehillä ei ole yksiselitteistä käsitystä siitä, missä ja miten se alun perin ilmestyi. Yleisesti hyväksytty teoria on, että kotikanat ovat peräisin ensisijaisesti luonnonvaraisista pankkikanoista, joiden kotimaa on Kaakkois-Aasia, mutta muiden luonnonvaraisten lajien sekoituksia ei ole suljettu pois. Charles Darwin uskoi, että kanat kesytettiin ensimmäisen kerran noin vuonna 2 eKr. Intiassa, mutta uusimmat tutkimukset viittaavat siihen, että tämä olisi voinut tapahtua paljon aikaisemmin, 3 tai jopa 8 eKr. Aikaisemmat päivämäärät sidotaan yleensä itäisempään alueeseen, kuten samaan Kaakkois-Aasiaan tai Kiinaan. On vaikea sanoa tarkasti, kuinka tällaiset kesytetyt elävät olennot levisivät kaikkialle muinaiseen maailmaan, mutta tiedetään, että kotikanojen voittoisa marssi ympäri planeettaa alkoi hyvin kauan sitten.

Kaikki kotikanoista

Kaikki kotikanoista

Joten Tutankhamonin haudan piirustuksissa nämä linnut ovat jo läsnä, ja silti niiden iän arvioidaan olevan lähes 3,5 tuhatta vuotta. Hieman alle 3 tuhatta vuotta sitten tällaisia ​​lemmikkejä kasvatettiin jo nykyaikaisen Etiopian alueella.

Muinaiset kreikkalaiset tunsivat kanan hyvin, uskotaan, että tällaisten elävien olentojen leviäminen koko Eurooppaan alkoi heidän kanssaan. Lähi-idässä tämä oli aikakautemme alussa jo erittäin suosittu ja haluttu kotikulttuuri, jonka Raamattu toistuvasti vahvistaa. Ottaen huomioon, että nykymaailma noudattaa suurelta osin vanhan maailman tapoja, olipa se sitten Euroopassa tai Aasiassa, ei ole yllättävää, että kotikanaa on ollut millä tahansa mantereella ainakin useita vuosisatoja.

Kaikki kotikanoista

Rotuja

Ottaen huomioon, että kotimainen kana voi olla hyödyllinen täysin eri näkökulmista, käy selväksi, miksi ihmiskunta on kasvattanut niin monia tämän linnun rotuja. Rotuluokitus yksinkertaistuu jonkin verran, jos jaamme ne kaikki ns. suuntiin, mikä viittaa siihen, mihin tarkoitukseen tämä tai tuo lajike on kasvatettu. Katsotaanpa nopeasti kuuluisimpia alueita.

  • liharotujen edustajat, kuten brahma, kokhinhin, faverol tai gudan, pidetään yleisimpinä kaikkialla maailmassa. Kananlihaa arvostetaan yleisesti sen maun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi, vaikka sitä voidaan kutsua ruokavalioon. Tämän suunnan kanat eivät valittaa ruokahalusta, mutta ne eivät ole liian liikkuvia, minkä ansiosta ne voivat lihoa nopeasti ja viljelijät kasvattaa valtavia populaatioita rajoitetuissa tiloissa. Joidenkin liharotujen kanat voivat lihoa jopa 60 grammaa päivässä, joten muutamassa kuukaudessa kana voi kasvaa 4,5-5,5 kiloa ja kukko 5,5-6,5 kiloa. Useat liharodut ovat broilereita, joille on ominaista erittäin nopea kasvu.
  • Munarotujen edustajat aina huomattavasti vähemmän siitä yksinkertaisesta syystä, että heidän elimistön elinvoimat kulutetaan erittäin intensiiviseen munien tuotantoon. Erityisesti kasvatettu kana (esim. Leghorn, Highsex, Broken Brown tai Minorca) voi tuottaa yli 300 munaa vuodessa 3 vuoden ajan. Maksimaalisen tuottavuuden saavuttamiseksi on tarpeen tarjota naaraalle oikea ruokavalio ja riittävästi tilaa kävelylle, koska ylipainoinen lintu menettää osittain munantuotannon.
  • Liha-muna rodut, kuten Adler Silver, Wyandot, Poltava tai Rhode Island, sopivat hyvin pienille tiloille, jotka eivät halua valita lihan ja kananmunien välillä, vaan saavat molemmat kerralla. Tietenkin tällaiset kanat antavat vähemmän lihaa kuin liharotujen edustajat, eivätkä kiirehdi yhtä intensiivisesti kuin ”ammattimaiset” munivat kanat, mutta niiden monipuolisuus tekee niistä erittäin suosittuja eri tytärtiloilla. Muun muassa tällaiset linnut ovat yleensä suhteellisen vaatimattomia ja jopa terveitä.
  • Taistelevat kanarodut nykyään ne eivät ole käytännössä kysyttyjä, vaikka kerran kaikki samassa Kaakkois-Aasiassa oli hyvin yleistä. Tällaisen linnun ei pitäisi antaa lihaa tai munia, tärkeintä, mitä siltä vaaditaan, on, että kukot ovat melko aggressiivisia sukulaisiaan kohtaan ja kestävät taisteluita kilpailijoidensa kanssa. Nämä ovat eräänlaisia ​​lintumaailman urheilijoita, joiden perusteella nykyään kasvatetaan joitain lihakanarotuja.

Kaikki kotikanoista

  • Koristeelliset rodut, kuten lakenfelder, eivät myöskään ole velvollisia toimittamaan omistajalle yhden tai toisen tyyppistä tuotetta, ne ovat pikemminkin pihan koristeena. Ne on kasvatettu samalla logiikalla kuin koirat tai kissat – ne ovat vain lemmikkejä, joita voit ihailla. Toistaiseksi tällainen jalostus ei ole kovin suosittua, mutta nykyään on jo olemassa useita koristeellisia rotuja.

Kaikki kotikanoista

Lisäksi joillakin roduilla voi olla tietty ominaisuus, joka saa viljelijät kiinnittämään siihen enemmän huomiota. Joten Venäjälle erityisen kiinnostavia ovat pakkasenkestävät rodut, jotka kestävät ankaran Venäjän talven, vaikkakin eristetyssä, mutta lämmittämättömässä kanakopissa. Joidenkin rotujen edustajilla pakkaskestävyys on nostettu niin korkealle tasolle, että he eivät pohjimmiltaan pidä lämmöstä, ja esimerkiksi Etelä-Venäjällä ne eivät ole onnistuneen jalostuksen kohteena.

Kaikki kotikanoista

Minkä ikäisenä ne munivat?

Jos kanojen odotetaan munivan, viljelijä todennäköisesti odottaa innolla hetkeä, jolloin tämä vihdoin tapahtuu. Itse asiassa on mahdotonta määrittää etukäteen munatuotannon alkamisajankohtaa – se ei riipu vain linnun rodusta, vaan myös monista muista tekijöistä. Erityisesti erikoiskasvatut kanat munivat vain, jos linnun hoito on oikea, se syö tasapainoisesti ja riittävästi, sillä on riittävästi tilaa kävellä. Väitetään, että nuorten murrosikä tapahtuu sillä hetkellä, kun se lihoa noin 3/4 keskimääräisen aikuisen painosta, mutta tämä on myös vain teoria.

Kaikki kotikanoista

Kaikki kotikanoista

Samalla rodulla on edelleen tärkeä rooli, koska munakanoilta odotetaan ennen kaikkea munia, kun taas lihalintuja ei selvästikään kasvatettu niinkään tähän tarkoitukseen kuin muihin. Siksi likimääräiset termit näyttävät suunnilleen seuraavalta.

  • Munarotujen edustajat alkaa munimaan ennen muita kanoja. Kuten käytäntö osoittaa, ensimmäisen munan odottaminen kestää noin 17-20 viikkoa, toisin sanoen – 4-5 kuukautta.

Kaikki kotikanoista

Kaikki kotikanoista

  • Liha-muna rodut heidän on myös pakko antaa melko paljon munia, mutta samalla heidän kehonsa on keskittynyt nopeaan kasvuun, ja siksi merkittävä osa sen voimista käytetään tämän ongelman ratkaisemiseen. Näin ollen murrosikä tapahtuu hieman myöhemmin, nimittäin 20-24 viikon iässä – 5-6 kuukauden iässä. Jos tämän rodun lintu ei jostain syystä ole alkanut munimaan 6,5 kuukauden ikään mennessä, kyseessä on terveysongelmia tai kategorisesti virheellinen sisältö.

Kaikki kotikanoista

Kaikki kotikanoista

  • Liha myös kiire, koska tämä on väistämätön ominaisuus niiden lisääntymiselle, mutta munien määrä on paljon pienempi ja murrosikä tulee myöhemmin. Yleensä tällaisen kanan munia ei kannata odottaa ennen 7,5 kuukautta.

Kaikki kotikanoista

Huomaa, että minkä tahansa rodun munivan kanan ensimmäiset munat ovat suhteellisen pieniä. Jos kauppatuote painaa yleensä 60-70 grammaa, niin varhainen kotitekoinen ”sato” ei yleensä ole painavampaa kuin 45 grammaa. Laadun suhteen tällaiset munat eivät ole millään tavalla huonompia kuin muut, päinvastoin, monet gourmetit väittävät, että ainakin niiden keltuainen on maukkaampaa.

Muutaman viikon kuluttua tuote saavuttaa keskikokonsa.

Kaikki kotikanoista

Kaikki kotikanoista

On olemassa erilaisia ​​temppuja ja temppuja, joiden ansiosta kana voi alkaa munimaan hieman aikaisemmin kuin yleensä saman rodun edustajilla. Pääsääntöisesti keinotekoinen stimulaatio koostuu tietyn ruokavalion muodostamisesta, mutta karjankasvattajat eivät yleensä suosittele tätä. Liian varhaisen munantuotannon provosoiminen vaarantaa nuoren organismin nopeasti kuluvan, mikä tulevaisuudessa vaikuttaa sekä munantuotannon intensiteettiin että tämän prosessin kestoon tietyssä kanassa.

Kaikki kotikanoista

Mitä tulee munantuotannon kestoon, kokeellisissa ihanteellisissa olosuhteissa kana ei lopeta munimista ennen vanhaa: näyttelyn koristeelliset yksilöt antoivat munia jopa 15-vuotiaana. Toinen asia on, että näiden lintujen intensiivisin pesimäkausi on pari ensimmäistä elinvuotta, jonka jälkeen munantuotanto väistämättä laskee. Vuotuinen tuottavuuden lasku on 10-15 %, ja ajan myötä tämä luku voi nousta. Jos munarotujen edustajat ovat huipussaan elämänsä ensimmäiset 3 vuotta, niin liha- ja munarodut, ja erityisesti liharodut, jotka eivät ole tässä suhteessa liian anteliaita, voivat alkaa laskea jo 2 vuoden iässä.

Tämän seurauksena keskimääräinen 5-vuotias kana ryntää yleensä korkeintaan 2 kertaa viikossa, ja silloinkin vain parhaimmillaan, koska se teurastetaan paljon aikaisemmin, koska siinä iässä se ei enää voi miellyttää maukkaalla lihalla. .

Kaikki kotikanoista

Kaksikeltuaisia ​​munia voi esiintyä minkä ikäisillä kanoilla, ja tähän on useita syitä. Jos kana on kuitenkin kokonaisuudessaan täysin terve, eikä kasvattaja itse täytä sitä erilaisilla hormonaalisilla lääkkeillä, tämä ilmiö voi viitata linnun lisääntymisjärjestelmän heikkenemiseen, mikä tarkoittaa, että munantuotanto väistämättä vähenee pian. Jos lemmikin ikä osoittaa myös tuottavuuden huipun lähestyvän päätökseen, tällaisten ilmiöiden lisääntyminen antaa mahdollisuuden ymmärtää, että on aika vaihtaa muniva kana nuorempaan.

Kaikki kotikanoista

Sisällön ominaisuudet

Yksi syy kanojen laajalle levinneelle ympäri maailmaa on myös se, että tämän linnun hoito on suhteellisen yksinkertaista jopa aloittelijoille. Samanaikaisesti sinun ei pitäisi ajatella, että millekään kanan kasvatussuunnitelma on sama…