Kaalia ja punajuuria koskevat varastointisäännöt

Kuusama (lat. Lonicera)

Kuusama-perheen pensas. On pystyssä, kihara tai hiipivä lajikkeita. Noin 190 kasvin lajia tunnetaan. Kukkien väri vaihtelee. Marjat ovat sinisiä, kasvavat pareittain ja kasvavat usein yhdessä, vain harvat lajit ovat syötäviä.

Kaikki kasvit Kaalia ja punajuuria koskevat varastointisäännöt

Kaikkien sääntöjen mukaisesti kerätyt vihannekset on lajiteltava ja varastoitava luomalla niiden ominaisuuksien mukaan suotuisimmat olosuhteet.

Myöhään kypsyvän kaali on tarkastettava mätänemisen ja vaurioiden varalta ennen varastointia. Lajikkeet, joilla on erilainen kypsymisaika, asetetaan erikseen. Tartuntatautien aiheuttamien vihannesten aiheuttamien vahinkojen estämiseksi sinun on pidettävä ilman lämpötila varastossa 1-2 оC, ja kosteus on 90-95%. Kun löytyy mätäkaalipäätä, ne poistetaan kokonaismassasta, puhdistetaan ja syödään.

Punajuuret kuivataan ennen munintaa ja lajitellaan mekaanisten vaurioiden asteen mukaan. Juurikasvien kerrokseen käytetään kuivaa hiekkaa tai maata. Jos punajuuret mädäntyivät varastoinnin aikana, ne poistetaan välittömästi ja leikataan pois, ja tuloksena olevat laaksot peitetään hiekalla ja kalkilla

Kaalia ja punajuuria koskevat varastointisäännöt
Voit merkitä tämän sivun kirjanmerkkeihin
Kopioi linkki