Broilerin inkubointi: prosessin ominaisuudet

Broilerit ovat yksi suosituimmista kanaroduista. Useimmiten niitä kasvatetaan murean lihan saamiseksi, koska broilerit ovat 3-4 kertaa tavallisia munivia kanoja suurempia. Tämä artikkeli keskittyy viljelyn ensimmäiseen vaiheeseen – broilerin munien haudotukseen.

Valmistella

Valmisteluvaihe on erittäin tärkeä koko inkubaatioprosessin kannalta. Ensimmäinen vaihe on munien valinta haudontaa varten. Munien tulee olla tuoreita, enintään 5-6 päivää vanhoja. Ihanteellinen vaihtoehto on 1-2 päivää. Yli viikon varastoituja näytteitä ei kannata käyttää – kanojen kuoriutumisprosentti laskee, itämisaika pitenee ja kanoista voi tulla heikkoja ja sairaita. Lähdemateriaalia ostaessasi tarkista munien säilytysolosuhteet, ovatko ne altistuneet lämpötilanvaihteluille – äkillinen ylikuumeneminen tai jäähtyminen vahingoittaa alkiota.

Tarkasta munat huolellisesti ulkoisten vaurioiden varalta. Kaikki kuoressa olevat halkeamat, kasvut tai muut epäsäännöllisyydet ovat syy hylätä. Yritä poimia kooltaan ja tilavuudeltaan identtisiä kopioita noudattaen ”kultaista keskiarvoa” – massaa noin 55-60 g ja keskikokoisia. Liian pienet munat – riski saada elinkelvottomia tai sairaita jälkeläisiä. Liian suuret ovat usein hedelmöittämättömiä (2 keltuaista).

Kiinnitä huomiota myös munien muotoon – sen tulee olla klassinen (soikea hieman kaventunut toisesta päästä).

Kaikki poikkeamat (päärynän muoto, venymä tai liiallinen pyöreys jne.) eivät ole hyväksyttäviä, tämä on ensimmäinen merkki lapsettomuudesta.

Seuraava toimenpide on valinnainen, mutta erittäin toivottava – tämä on munasolujen hedelmällisyyden testi. Luonnollisesti tätä varten tarvitset erikoistyökaluja, kuten ovoskooppisen lampun. Voit koota sen itse tai ostaa sen kaupasta.

Harkitse onnistuneesti hedelmöittyneen munan merkkejä (kun valaistaan lampulla).

Keltuaisen keskellä on selvästi näkyvä, pienikokoinen tumma täplä (kirjaimellisesti 2-3 mm).
Tasainen kuoren paksuus.
Pieni ilmakammio (halkaisijaltaan noin 1,5 cm) on selvästi näkyvissä, joka sijaitsee lähempänä munan tylppää päätä. Kuvan sumeus ja erilainen sijainti osoittavat, että munat ovat vanhentuneita eivätkä siksi sovellu haudottavaksi.
Keltuaisen tulee olla yksi ja sijaita keskellä, tai sen tulee olla hieman siirtynyt munan tylppään osaan, kun taas sen reunojen tulee olla sumeita, epäselviä.
Kun yrität pyörittää nopeasti, keltuaisen liikkeen tulee olla hidasta.
Alkion lisäksi munassa ei saa olla tummia pisteitä: verihyytymiä, loisia ja niin edelleen.

Sitten sinun tulee puhdistaa kuoren pinta huolellisesti erilaisista epäpuhtauksista – ne tukkivat huokoset ja poistavat siten alkiolta hapen virtauksen. Tätä varten voit käyttää vahvaa kaliumpermanganaattiliuosta, jonka lämpötila on 25-35 astetta. Laske munat varovasti astiaan, jossa on kaliumpermanganaattiliuosta, ja jätä 4-5 minuuttia. Tämän käsittelyn avulla voit myös desinfioida munat lialta ja roskilta puhdistamisen lisäksi. Tietysti pesua varten voit tehdä vain lämpimällä vedellä.

Muna munat tämän toimenpiteen jälkeen varovasti kankaalle (älä pyyhi) ja anna kuivua. Sitten ne voidaan ladata inkubaattoriin. Broilerinmunat tulee munida vaakasuoraan tai enintään 45 asteen kulmaan. Tämän asennon valinta määräytyy munien koon ja painon mukaan, koska pystyasento johtaa väistämättä alkion vajoamiseen pohjaan ja sen myöhempään muodonmuutokseen ja kiinnittymiseen kuoren sisäpintaan.

Inkubointitila

Tällä hetkellä hyväksytty käytä kahta lintumunien haudontamenetelmää.

Klassikko. Muniminen suoritetaan kerralla ja kerran, jonka jälkeen tila säädetään ja haudonta alkaa. Poikaset kuoriutuvat samana päivänä lyhyin väliajoin.
Universaali. Sen ero klassisesta järjestelmästä on siinä, että 4-7 päivän välein yksi tai kaksi munaa asetetaan lisää inkubaattoriin. Kahden viikon inkubaattorissa olon jälkeen näytteet alkavat kuumeta aktiivisesti (alkion oikean kehityksen tapauksessa). Tuoreiden munien asteittainen lisääminen mahdollistaa lämpötilan tasapainottamisen ja ylikuumenemisen estämisen.

Broilerikanojen kasvattaminen inkubaattorissa ei käytännössä eroa muiden rotujen kanoista. Munien kokoon liittyy pieniä vivahteita – ne ovat noin puolitoista kertaa tavallista suurempia. Ehkä tärkein ero on vain inkubaattorin tuuletustilassa: broilereille tuuletuksen aikaa ja tiheyttä tulisi lisätä noin 2-3 kertaa.

Myös munan kääntymistiheys lisääntyy – tämä tehdään alkion harmonisen kehityksen vuoksi ja sen tarttumisen estämiseksi munan mille tahansa puolelle.

Taulukko 1. Broilerin munien haudontatapa

Älä unohda inkubaattorin kosteustasoa. Jos ilma on liian kuiva, ruiskuta munat lämpimällä vedellä, kerran muutaman päivän välein riittää. Tarkista munat ensimmäisen viikon jälkeen; Jos havaitaan huonolaatuisia (mätä) näytteitä, hävitä ne välittömästi. Sama menettely on suoritettava 17 päivän kuluttua.

Viime päivinä (20-21) joitain siipikarjankasvattajia kehotetaan nostamaan hieman laitteen lämpötilaa – helpottaakseen nokkimista ja kuoren rikkomista. Jos olet valinnut jalostukseen COBB-500 broilerirodun, tilaa voidaan hieman muuttaa.

Taulukko 2. COBB-500 munien siitostapa

Vinkkejä aloittelijoille

Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun yrität kasvattaa broilereita kotona, Alla on joitain yksinkertaisia suosituksia asiantuntijoilta.

2-3 päivää ennen tuotteen laittamista laitteeseen, älä unohda huuhdella ja desinfioida inkubaattori huolellisesti. Desinfiointiin käytetään usein valkaisuainetta. Näiden toimenpiteiden jälkeen laite on huuhdeltava ja kuivattava.
Kun inkubaattori on huuhdeltu, muista asentaa se ja tarkistaa kaikkien järjestelmien toiminta. Käytä tätä varten 10-12 tuntia käyttötilassa ja testaa sitä. Jos löydät ongelmia, yritä korjata ne itse tai kutsu ammattilainen.
Ihanteellinen vaihtoehto on iltamunien muniminen inkubaattorissa. Tässä tapauksessa poikaset alkavat kuoriutua 21. päivän aamuna, ja iltaan mennessä melkein kaikki ovat jo toipumassa ja voivat jopa syödä. Iltamuninnassa on toinenkin etu: munantarkastukset on mukavampaa tehdä ovoskoopin avulla illalla 7. ja 18. päivän alussa haudontaprosessin alkamisesta kiirehtimättä minnekään.
Älä aseta munia lähelle toisiaan, niiden välisen raon tulee olla vähintään puolitoista senttimetriä. Lähempi sijainti on täynnä alkioiden ylikuumenemista ja kuolemaa (kehityshäiriöitä).
Seuraa tarkasti hautomon lämpötilaa ja kosteutta. Pieniä lyhytaikaisia vaihteluita voi tietysti olla, mutta silti on toivottavaa olla sallimatta tällaisia poikkeamia. Pitkäaikainen lämpötilan rikkominen on ehdottomasti kielletty. Samalla lämpömittarin sijainti on erittäin tärkeä – älä ripusta sitä tuuletusaukon lähelle, jolloin sen lukemat aliarvioituvat. Jos lämmön jakautuminen laitteen eri osissa on epätasaista, vaihda munien paikkaa säännöllisesti: siirry keskeltä reunaan ja päinvastoin.
Päivinä 19-20 asenna inkubaattoriin ylimääräinen vesisäiliö kosteuden lisäämiseksi ja kanojen vapautumisen helpottamiseksi.

Yhteenvetona voimme sanoa: broilerien kasvattaminen kotona inkubaattorissa on tehtävä, joka sopii varsin aloittelijalle.