Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Nykyään kalkkunan kasvatus on monille ihmisille varsin kannattava ammatti. Nämä linnut ovat kasvatuksen kannalta melko vaatimattomia, ja samalla ne ovat erinomainen ratkaisu, jos aiot rahallistaa niiden kasvatusprosessin, koska ne kasvavat erittäin nopeasti ja lyhyen ajan kuluttua ne voidaan lähettää myyntiin. Puhumme tämän prosessin eri puolista sekä tämän kalkkunarodun ominaisuuksista.

Palvelumme

Broilerikalkkunat ovat yleensä melko suuria. Heillä on suuri nokka, jonka alla on punainen lisäke, jota usein kutsutaan leukaksi. Broilereilla on lihaksikas runko, mikä antaa niille mahdollisuuden lentää jopa 3 metriä korkeiden esteiden yli. Ja juostessa niiden nopeus voi olla jopa 50 kilometriä tunnissa. Samaan aikaan jotkut viljelijät eivät ole kovin ihastuneet broilerien kanssa työskentelemiseen, koska he tarvitsevat erityistä ravintoa. Tosiasia on, että broilerit ovat ainoa siipikarjatyyppi, joka voi kuolla, jos se sisältää synteettistä ruokaa ruokavaliossaan. Ei siis ole yllättävää, että kalkkunanlihaa arvostetaan korkeasti markkinoilla.

Aikuisen broilerin massa voi kuvauksen mukaan nousta 20-30 kiloon, ja jos puhumme naaraista, ne voivat painaa jopa 15 kiloa. Tietyn linnun paino riippuu monista tekijöistä, mukaan lukien ruokinta-olosuhteet sekä linnun ja sen rodun ruokavalio.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Tuottavuus

On sanottava, että tämän tyyppisten broilerien pääominaisuus on joukko lihaa suuria määriä ja lyhyessä ajassa. Yksi aikuinen lintu voi tuottaa jopa 20 kiloa puhdasta lihaa. Kalkkunoiden paino voi vaihdella luokasta riippuen, joita on kolme:

  • helppo;
  • kohtalainen;
  • raskas.

Ensimmäiseen luokkaan kuuluvat kalkkunat painavat enintään 10 kiloa, toinen - 16 kiloa ja kolmas - 18 kiloa. Tässä on ymmärrettävä, että ne ovat teurasvalmiita eri aikoina. Ensimmäinen voidaan teurastaa jo 16-20 viikolla, toinen - 23-24 viikolla ja kolmas - jo 16 viikon iässä. On huomattava, että siipikarjan pidempi säilytys voi aiheuttaa luuston haurautta ja muodonmuutoksia sekä vaikuttaa haitallisesti lihan laatuun. Myös linnun kasvun aikana sinun tulee tarkkailla sen terveyttä huolellisesti, jotta se ei sairastu.

Useimmissa tapauksissa broilerikalkkunat kasvatetaan korkealaatuisen lihan saamiseksi. Vaikka kyky kantaa munia tässä tapauksessa on myös tärkeä, se on silti toissijaista. Huolimatta siitä, että kalkkunan munat ovat melko suuria, paljon riippuu naaraan rodusta, koska eri roduilla on massa, munien lukumäärä vuodessa ja munimisen alkaminen vaihtelevat merkittävästi.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Hyödyt ja haitat

Puhutaanpa nyt broilerityyppisten kalkkunoiden jalostuksen eduista ja haitoista. Tosiasia on, että päätös tällaisen linnun ostamisesta ja kasvattamisesta on tehtävä mahdollisimman huolellisesti ja huolellisesti analysoituaan kaikki edut ja haitat. Syynä on, että nämä linnut vaativat oikeanlaisen ruokavalion muodostumista ja tiettyä hoitoa, vaikka kaikki riippuu omistajan tavoitteista.

Jos puhumme juuri tällaisten lintujen kasvattamisen eduista, meidän on mainittava muutama seikka.

  • Kalkkunanlihan ravinnon ominaisuudet. Aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan tällainen liha on parempi kuin mikään muu, mukaan lukien sian- ja naudanliha. Se sisältää monia aminohappoja, se imeytyy hyvin ja lisää myös hemoglobiinitasoa ja on hyödyllinen kaiken ikäisille ihmisille.
  • Suuri lihasaanto yhdestä ruhosta ja sen erinomainen maku.
  • Mahdollisuus saada valtavia kalkkunanmunia, joita pidetään ravitsemuksellisina ja maukkaina.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Jos puhumme puutteista, voimme huomata:

  • vakavat taloudelliset kustannukset siipikarjapihan järjestämisestä - tällainen lintu vaatii enemmän tilaa kuin ankat ja kanat;
  • tarve ostaa lisää rehua ja seurata jatkuvasti ruokavalion laatua;
  • pitkä siipikarjan kasvatusaika - jopa 6 kuukautta;
  • myöhäinen murrosikä - yleensä noin yhdeksän kuukauden iässä.

Samaan aikaan kokeneet kasvattajat sanovat, että vaikeudet syntyvät vasta jalostuksen alkuvaiheissa, ja ne on melko helppo voittaa. Pian kaikki taloudelliset ja työvoimakustannukset maksavat itsensä takaisin.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

lajikkeet

On sanottava, että ilmaus "broilerikalkkunat" on ymmärrettävä, että tässä ei ole edustettuna yhtä tiettyä linturotua. Niitä on useita, ja niitä kaikkia yhdistää nopean viljelyn mahdollisuus. Tämä sisältää seuraavat kalkkunarodut:

  • hybridi-muunnin;
  • Big-6;
  • Kanadan laajarintainen;
  • hidon.

Puhutaanpa nyt hieman enemmän kustakin mainitusta kalkkunarodusta.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Hybridi muuntaja

Hybrid Converter on rauhallinen rotu, joka näyttää ulkopuolelta melko raskaalta. Jo viikolla 22 tämän rodun yksilö saavuttaa 25 kilon painon ja on valmis teurastukseen. Tietysti on mahdollista saada yksilö saamaan suuri massa, mutta useimpien maanviljelijöiden mukaan tämä ei ole enää taloudellisesti kannattavaa. Tätä rotua kutsutaan myös Indoostrichiksi, koska kalkkunat voivat juosta nopeasti. Luonteeltaan tämän rodun linnut ovat ystävällisiä ja ei-vastakkaisia. He ovat rauhallisia ja hyvin koulutettuja. Konvertteriliha on tärkeä osa vauvanruokaa, koska se sisältää yhdistelmän hivenaineita ja vitamiineja. Erityisesti siinä on koko ryhmä B, seleeni ja suuri määrä proteiinia.

Jos puhumme ulkoisista merkeistä, jotka erottavat tämän rodun, meidän tulisi nimetä seuraavat:

  • pieni pää ja laajentunut rintakehä;
  • suuri nokka, jossa on punaista tai helakanpunaista kasvua;
  • pääosin valkoinen höyhenpeite.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Kanadalainen leveärintainen

Kanadan leveärintiset kalkkunat ovat nopeimmin kasvavia, ja ne ovat teurastusvalmiita jo 6 viikon kuluttua, kun linnun paino saavuttaa 5 kiloa. Voimakkainta kasvua havaitaan kolmanteen elinkuukauteen asti, jonka jälkeen massan kasvuvauhti laskee. Näistä syistä linnut elävät harvoin yli 15 viikkoa.

Tämä kalkkunarotu erottuu erinomaisesta taudinkestävyydestä ja hyvästä terveydestä. Se sietää helposti alhaisia ​​lämpötiloja, ja myös lannoitusprosentti on suuri. Yleensä tällaisten lintujen höyhenpeite on musta, pronssisävyinen. Rodun tärkeä piirre tulee olemaan se, että naaraiden äidinvaisto on heikosti kehittynyt, minkä vuoksi jälkeläisten kasvattamiseen tarvitaan hautomo.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Iso-6

Toinen broilerirotu on BIG-6. Sitä pidetään mielenkiintoisena nopean painonnousun kannalta. Neljän elinkuukauden aikana yksilö voi "kasvaa" jopa 4 kiloa. Siipikarjankasvattajien mukaan on parempi valita valkohöyheniä omaavia yksilöitä, koska tällaisilla linnuilla on herkempi iho ja parempi väri, mikä on tärkeää ruhon houkuttelevuuden ja kuluttajien kysynnän kannalta. Tämän rodun todellisilla linnuilla on pieni musta täplä rintakehän alueella, mikä on rodun omituinen piirre.

Huolimatta kyvystä munia korkealla hedelmöitysasteella, ei ole takeita siitä, millaisia ​​jälkeläisiä tulee ja näyttävätkö poikaset edes vanhemmiltaan. Tämän rodun etuna on myös nopea kasvu ja vaatimattomuus sen suhteen, mitä se syö. Big-6:ta kasvatetaan sekä kotona että siipikarjatiloilla. Jos puhumme ulkonäöstä, tällaisille linnuille on ominaista kiiltävät ulkohöyhenet, paksu aluskarva, suuret siivet, jotka sallivat kalkkunan lentää, kupera ja melko kehittynyt rintakehä, voimakkaat lihaksikkaat jalat ja pieni pää.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Hidon

Erilaisia ​​hidoneja tuli meille Hollannista. Näille kalkkunoille on ominaista myös niin nopea painonnousu, että 30. viikolla syntymähetkestä ne ovat valmiita teurastettaviksi. Rodulla on erittäin korkea lihantuotavuus. Aikuiset yksilöt voivat saavuttaa 20 kilogramman painon, jos puhumme miehistä. Naaraat - jopa 10 kiloa. Näiden kalkkunoiden liha on erittäin mureaa ja ruokavalioon sopivaa. Tämän rodun munat ovat myös erittäin hyödyllisiä, niiden naaras voi kantaa 90-110 kalenterivuoden aikana.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Säilöönoton ja hoidon edellytykset

Puhutaan nyt siitä, kuinka tällaisia ​​lintuja pidetään, jotta ne saavuttavat nopeasti massansa. Kalkkunoiden hankinnan jälkeen niitä tulee pitää hautokoneessa tai kalkkunan siivoojassa ensimmäisen kuukauden ajan ja vasta sitten siirtää yleisalueelle. On huomattava, että kalkkunoita voidaan kasvattaa kahdella menetelmällä:

  • vapaa laiduntaminen;
  • solujen sisältö.

Ensimmäinen vaihtoehto on parempi, koska linnuilla on täydellisempi ja luonnollisempi ruokavalio, ne eivät ala nopeasti rasvaa ja lihakuidut ovat ohuempia. Tämä jalostusvaihtoehto sopii raskaille ja keskikokoisille alalajeille, mutta myös kevyempiä kalkkunoita voidaan pitää häkeissä. Teurastusikä on minimaalinen. Huomaa, että kalkkunoita tulee kasvattaa ensimmäisten elinkuukausien aikana erityisen huolellisesti, jotta niille ei kehittyisi kehityshäiriöitä tai sairauksia.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Siipikarjatalolle on myös monia vaatimuksia; sen rakentamisen aikana tulee ottaa huomioon monet asiat. HAloitetaan siitä, että broilerit eivät ole vain suuria, vaan myös vahvoja olentoja, ja siksi siipikarjatalon perustan on oltava luotettava ja seinien on oltava vahvoja, jotta rakennus ei romahda. Vahvat seinät eivät myöskään salli erilaisten petoeläinten pääsyä sisälle: rotat, käärmeet ja niin edelleen. Lintua kohden tulee varata 1 neliömetri aluetta. Jos tilaa ei ole tarpeeksi, linnut taistelevat alueesta keskenään ja aiheuttavat sen seurauksena vammoja toisilleen. Lisäksi tämä vaikuttaa negatiivisesti psykologisesti, ja kalkkunat ovat huonosti suuntautuneita avaruuteen.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Jos puhumme lämpötilasta, kalkkunoita tulisi kasvattaa 18-20 asteen nopeudella ympäri vuoden. Isojen lintujen saamiseksi on myös otettava huomioon valaistus. Sen tulee olla vakio niin, että päivänvalon pituus on noin 14-15 tuntia vuorokaudessa. Myöskään keinotekoisen, vaan myös luonnollisen valaistuksen lähde ei ole tarpeeton. Tähän voidaan käyttää suuria ikkunoita. Lisäksi siipikarjatalon viereen tulisi varustaa kävelylintu, jonne kannattaa päästää poikasia useammin. Ja säästä riippumatta. Tämä nopeuttaa merkittävästi painonnousuprosessia.

Sinun on myös harkittava tilan jakamista vyöhykkeisiin, mikä on erittäin tärkeää kalkkunoille. Esimerkiksi erillisellä alueella tulisi olla syöttölaite, jossa on ruokaa. Sen kapasiteetti tulisi valita sen perusteella, että 25 senttimetriä sen pinta-alasta tulisi varata yhdelle linnulle. Lisäksi tehdään teline astioista, joihin märkäruoka ja rehu kaadetaan. Täällä pitäisi aina olla raikasta vettä.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Betonipohja on parempi peittää luonnollisista materiaaleista valmistetuilla alusvaatteilla. Niiden tulisi säätää täydellisesti lämpötilaa ja imeä kosteutta hyvin. Sinun on myös rakennettava ahven. Se on valmistettu hirsistä, jotka on pyöristetty päistään. Lisäksi siipikarjatalossa tulisi olla oleskelutila. Se tehdään rakennuksen syvyyksissä, jonne valo ei pääse. Orien alle tulee asentaa jäteastia, joka helpottaa huomattavasti päivittäistä siivousta. Se on päivittäin, koska ulosteessa oleva ammoniakkihöyry voi yksinkertaisesti tappaa lintuja unen aikana.

Muista tehdä talvella kävelyalue ruokasalin ja makuuhuoneen väliin. Tämän vyöhykkeen tärkeimmät ominaisuudet ovat liitu, tuhalla täytetyt altaat ja kuorikivi. Jos haluat kuoriutua poikasia, sinun tulee määrittää, miten tämä tapahtuu: laskemalla se naaraiden päälle tai käyttämällä inkubaattoria. Jos käytät ensimmäistä vaihtoehtoa, sinun on varustettava alue pesillä seuraavalla laskelmalla: 1 paikka 60 × 60 senttimetriä 4 yksilölle. Lisäksi siipikarjatalossa tulee olla eristysvyöhyke, jonne sijoitetaan erityisen ristiriitaisia ​​tai sairaita lintuja. Yleensä, kuten näet, kalkkunan pito-olosuhteille on paljon vaatimuksia.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

ruokinta

Nyt puhutaan siitä, kuinka ruokkia kalkkunoita niin, että niiden päivittäiset annokset edistävät kasvua mahdollisimman paljon ja auttavat lihomaan nopeammin. Ensimmäiset kaksi viikkoa kalkkunoita on ruokittava erityisellä ruoalla, jota kutsutaan myös "nollaksi". Se sisältää kaiken, mitä tarvitaan nuorelle ja herkälle linnun vartalolle. Määritetyn ajanjakson jälkeen voit siirtyä seoksiin, jotka on valmistettu erityisesti poikasille. Ei ole tarpeetonta lisätä hienonnettua vehnää ja kauraa ruokaan.

Herkkuna voit antaa erilaisia ​​lese-, jogurtti- ja keitettyjä perunoita. Jälkimmäinen tulee leikata mahdollisimman hienoksi, jotta ei tukkeudu vauvojen hengitysteihin.

Liitu, murskatut kuoret ja jokityyppinen hiekka ovat erittäin hyödyllisiä kalkkunoille.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

3 kuukauden iässä he muodostavat jo ruokavalion, jonka tulisi sisältää seuraavat tuotteet:

  • rehuseos ja kaura – 10 prosenttia kumpikin;
  • maissi - 10 prosenttia;
  • vehnä - 50 prosenttia;
  • ohra - 20 prosenttia.

On myös tarpeen antaa tuoreita yrttejä, jotka ovat hyödyllisiä kaikille siipikarjalle. On parasta, jos se on hienonnettua nokkosta, vihreää sipulia, eri viljelykasvien latvoja, kaalin lehtiä, voikukkia. Ja talvella kaikki tämä voidaan korvata havupuiden oksilla tai heinällä.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

kasvattaminen

Kuten edellä mainittiin, voit kasvattaa kalkkunoita inkubaattorilla tai kalkkunalla, joka toimii kanana. Mutta yleensä viljelijät mieluummin haudottavat munia, koska kuoriutuvuus on korkeampi. Munat merkitään munittaessa, jotta vältetään hämmennys kuoriutumisen aikana.

Kalkkunakanaa ostetaan erityisistä paikoista. Laatuun voivat vaikuttaa seuraavat tekijät:

  • myyjän maine;
  • kuinka kauan hän on tehnyt tätä;
  • vanhempien elinolosuhteet;
  • tilan etäisyys asiakkaasta.

On parasta varmistaa, että poikasten kuljetus vie mahdollisimman vähän aikaa, jotta ne eivät kuole matkalla.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely

Mieti, kuinka tarkalleen voit kasvattaa broilerin kalkkunan poikasia.

  • Broilerikalkkunakanaa laitetaan lampun alle, kunnes niiden höyhenet ovat kuivuneet ja ne nousevat jaloilleen itsekseen.
  • Sen jälkeen ne on asetettava suureen laatikkoon tai koriin ja pidettävä vakiona +25 astetta. Jokaisella yksilöllä tulee olla 15 neliösenttimetriä tilaa.
  • Päivänvaloa tulisi olla 14-15 tuntia, kuten aikuisillekin.
  • Laatikot, joissa on poikasia, tulee puhdistaa päivittäin.
  • Toisella viikolla voi jo päästää broilerit ulkoilemaan ja antaa niiden juosta vähän luonnossa. Ja joka päivä auringossa vietetty aika lisääntyy.

Yleensä, kuten näet, broilerikalkkunan kasvattaminen ja jalostus on melko monimutkainen prosessi, joka vaatii kärsivällisyyttä, tietoa, enemmän huomiota yksityiskohtiin, mutta tulos on sen arvoinen.

Katso vinkit broilerikalkkunan kasvattamiseen seuraavasta videosta.

Broilerikalkkunat: kuvaus, tyypit ja viljely
Voit merkitä tämän sivun kirjanmerkkeihin
Kopioi linkki