Parapähkinä Viljely ja hoitoedut

Bertholletia excelsa on tieteellinen nimi, jolla sitä kutsutaan, kutsutaan yleisesti parapähkinäksi tai Brasilian kastanjaksi. Se on siemen, joka sisältää arvokkaita ravintoaineita ihmisen ruokana, se asuu metsässä ja kosteilla alueilla.

Mikä on Bertholletia excelsa?

Tämä puu, tieteellisesti nimeltään Bertholletia excelsa ja kutsutaan yleisesti parapähkinäksi, sen siemenet voidaan syödä ja tunnistaa useilla nimillä, kuten hasselpähkinä Brasiliasta, kastanja Brasiliasta, koquito Brasiliasta, Amazonin pähkinä. , Bolivialainen pähkinä, höyrykastanja tai vuoristokastanja.

Tämä Lecythidaceae-perheeseen kuuluva puu on helppo kehittää, koska se on villi kasvi, joten se nauttii ylängöistä, kuten Brasilia, Bolivia, Peru, Guyana ja Kolumbia. (Katso artikkeli: Saman)

lähde

Tämä Bertholletia excelsa -niminen puu on peräisin Amazonin altaalta, etenkin Brasilian, Bolivian ja Perun Amazonista, ja kulkee, kunnes se saavuttaa Kolumbian ja Venezuelan Amazonin ja Guyanan erämaat.

BertolleTia ExcelSa 2

Parapähkinöitä kutsutaan kastanjoiksi myös Bolivian ja Perun maissa, joissa kastanjoilla on suuri koostumus ja joita esiintyy näiden kahden maan raja-alueilla sekä Brasilian rajalla. Perussa on osasto, joka tunnetaan nimellä Madre Dios, joka käsittelee kastanoiden korjuun huolellista työtä.

Ominaisuudet

Bertholletia excelsa -puilla on tuhatvuotisia ominaisuuksia, koska niiden elinikä on tuhat vuotta ainutlaatuisessa lajissaan.

Nämä puut sijaitsivat mailla, joilla on hyvä kuivatus, hajallaan tai jopa 100 lajin ryhmissä, valtavissa metsissä tai vuoristossa Amazonin, Negron ja Orinocon altailla. Perun Amazonissa on puita, jotka ovat jopa 1200 vuotta vanhoja.

Se on jättiläinen puu, jonka korkeus voi olla 30-60 metriä. Sen runko voi olla 1-2 metriä leveä, se on suora, paksu ja siinä ei ole oksia, mutta se saavuttaa puolet kooltaan, sen kuori on harmaa ja sileä, kruunulla on valtavat oksat, jotka ulottuvat muiden läheisten puiden kruunuun. Puun koko puoliskolla syntyneet oksat ovat tiheitä, roikkuvat vaakatasossa sen oksista.

Lehdillä on lehtipuuominaisuuksia, vuorotellen, yksinkertaisia, pitkänomaisia, nahkaisia, heikossa varrella ja ilman sakkuloita, niiden koko on kooltaan 20-35 cm ja leveys 10-15 cm.

BertolleTia ExcelSa 3

Tämän puun tuottamat kukat ovat pieniä, vihertäviä ja valkeahkoja, jotka ovat syntyneet klustereina, tunkeutuvalla aromilla, jokaisella kukalla on verhiö, joka on jaettu kahteen osaan, ja siinä on kuusi pehmeää keltaista terälehteä. joka näyttää haalistuneen paljon heteitä.

Kukilla on mehevä koostumus ja kaareva kotelo, joka jotenkin pölyttäjät, kuten mehiläiset ja kimalaiset, jotka tunnetaan nimellä Bombus, Xylocopa, Euglossa ja Eulaema, voivat tunkeutua kukan sisätilaan ruokkiakseen siitepölyä ja mettä.

Nämä puut tuottavat suuria ja pyöreitä hedelmiä, jotka ovat hyvin samanlaisia ​​kuin kookospähkinä, minkä vuoksi sitä kutsutaan brasilialaiseksi koquitoksi, ja niiden sisällä on 20 siementä, jotka tunnustetaan ravinnon lähteeksi ja joita voidaan syödä monin eri tavoin, sekä raaka että täydennetty. sen iho, paahdettu, suolattu tai luonnollisessa tilassa. (Katso artikkeli: Marjakuusi)

BertolleTia ExcelSa 4

Hedelmän koko voi olla jopa 2 kg, joka valmiissa muodossa joissakin tapauksissa putoaa maahan, tämän hedelmän muoto on puolikuu, iho on pehmeä ja ohut, sisäpuoli on valkoinen, kuvioitu kuten voi, jolla on miellyttävä tuoksu. Puut voivat tuottaa noin kolmesataa hedelmää. Hedelmät kypsyvät noin 15 kuukautta.

Tämän puun siemenet ovat muodoltaan kolmion muotoisia, kooltaan 3–4 cm, joista kerran otettuna tukevasta nahkamaisesta astiasta, väriltään ruskea ja karkea, tulee suosittu ja tunnettu manteli- tai kastanjapuu. …

BertolleTia ExcelSa 5

Hedelmien ravintoarvo

Tämän upean ja ravinteikkaan puun hedelmät sisältävät ravinnollista arvoa 100 grammaa kohden, mikä on hyvä kulutukseen, ja tämä on sopiva prosenttiosuus, jonka aikuinen voi syödä, alla kuvataan ne yksityiskohtaisesti:

energia arvo: 656 kcal 2743 kJ

Hiilihydraatit: 12.27 g

sokerit: 2.33 g

Ravintokuitu: 7.5 g

Rasvat : 66,43 g

proteiinit:14.32 g

vesi : 3,48 g

Retinoli (vit. A) : 0 μg (0 %)

Tiamiini (vit. B1): 0.617 mg (47%)

Riboflaviini (vit. B2): 0.035 mg (2%)

Niasiini (vit. B3): 0.295 mg (2%)

B6-vitamiini: 0.101 mg (8%)

C-vitamiini: 0.7 mg (1%)

E-vitamiini: 5.73 mg (38%)

Kalsium : 160 mg (16%)

Rauta: 2.43 mg (19%)

Magnesium: 376 mg (102%)

Fosfori : 725 mg (104%)

Kalium: 659 mg (14%)

Natrium: 3 mg (0%)

sinkki : 4,06 mg (41%)

BertolleTia ExcelSa 6

Taksonomia

Bertholletia excelsa-pensaalla on myös oma luokitus kasvilajeihin ja -lajikkeisiin, joissa ne kuvataan kuuluviksi:

Yhtenäinen Kasvit

Subkuningaskunta : Tracheobionta

osa : Magnoliophyta

luokka : Magnoliopsida

alaluokka : Dilleniidae

Tilaa täältä : Ericales

Perhe : Lecythidaceae

Rotu : Lecythidoideae

Rotu : Bertholletia

Näytä : Bertholletia excelsa

Viljely ja lisääntyminen

Tätä kasvilajia, joka tunnetaan nimellä Bertholletia excelsa, voidaan viljellä kylvämällä siemeniä, jotka itävät vuoden kuluttua. Se voidaan tuottaa myös siirtämällä kypsymättömiä alkioita.

Suoraa istutusta pellolle ei suositella, koska siementen itäminen kestää kauan ja joidenkin siemeniä käyvien jyrsijöiden hyökkäyksessä on oltava varovainen.

BertolleTia ExcelSa 7

Lisääntyminen varttamismenetelmällä on sopivin ja käytetty ja tuottanut hyviä tuloksia. Näiden outojen puiden istutuksia voidaan luoda maailmassa ja ne saavuttavat kypsyyden, ja silloin he tuottavat hedelmää 12-15 vuotta, ja niiden odotetaan olevan kannattavia 30 vuoden hyödyllisen käytön aikana.

Mielenkiintoista on, että valtaosa siemenistä kylvää agouti eri paikoissa - näillä alueilla asuvat jyrsijöiden nisäkkäät; jotka itävät vuoden kuluttua istutuksesta, ja hyvä kasvu johtuu heidän saamastaan ​​auringonvalosta, joten monissa tapauksissa uusien kasvien on odotettava, kunnes toinen lähellä oleva puu päästää valoa, jotta ne voivat kehittyä ja kasvaa tulevaisuudessa.

Ominaisuudet

Parapähkinät ovat herkullisia ja mietoja, niissä on runsaasti seleeniä ja erinomainen magnesiumin ja tiamiinin lähde. Ne sisältävät 14% proteiinia, 11% hiilihydraatteja, 67% rasvaa. Sillä on antioksidantteja, pehmittäviä, hyönteismyrkkyjä ja ravintoaineita.

BertolleTia ExcelSa 8

Tyydyttymättömien rasvapitoisuuksien suhteen parapähkinät ovat kaikkien pähkinätyyppien korkeimpia. On pidettävä mielessä, että tämä on yksi radioaktiivisimmista hedelmistä planeetalla, johtuen tämän radiumina ja bariumina tunnetun alkuaineen kertymisestä.

Parasta on kuluttaa parapähkinöitä maltillisesti ja kontrolloidusti, vaikka pieninä annoksina syöminen osoittautuu vaarattomaksi tai se voi aiheuttaa terveysongelmia.

Yleensä ihanteellisin vaihtoehto on kuluttaa 100 grammaa parapähkinöitä, jotka sisältävät yli 30 kertaa suositellun päivittäisen seleenin saannin aikuiselle. Jos henkilö väärinkäyttää kulutustaan, se voi aiheuttaa ns. Selenoosia.

Öljy uutetaan parapähkinästä, jota käytetään elintarvikkeissa, ja sitä voidaan käyttää myös erinomaisena voiteluaineena kellon oikean toiminnan ylläpitämiseksi sekä puunjalostustaiteen kiillotusaineena.

BertolleTia ExcelSa 9

Tämän puun siemenistä saadulla öljyllä on hyvät ravitsemukselliset ominaisuudet, koska se sisältää 75% tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka koostuvat palmitiini-, oleiini-, linoli- ja sitosterolifytosteroideista ja rasvaliukoisista A- ja E-vitamiineista, jotka uutetaan ensimmäisessä prosessissa. , voi olla yhteensopiva oliiviöljyn ensimmäisen kylmäpuristetun öljyn kanssa, ja sen maku on kevyt ja maukas.

Sen ominaisuuksien ja lääkinnällisten ominaisuuksien joukossa suositellaan laajalti maitoon keitettyjä siemeniä, jotka auttavat virtsaamisessa ja toimivat diureettina sekä korvasairauksiin. Tämän upean puun puuta käytetään myös talojen ja veneiden rakentamiseen.

Muut tiedot

Parapähkinät sisältävät minimaalisia määriä radiumia, reaktiivista elementtiä. Määrä on suuruusluokaltaan 1-7 pCi / g (40-260 Bq / kg), joka sisältyy hedelmän rakenteeseen, tätä alkuaineita ei välttämättä löydy maaperästä, vaan se johtuu maanalaisista syvyyksistä että heillä on puun juuret.

BertolleTia ExcelSa 10

Väärinkäsitys on, että orkideat, jotka tunnetaan nimellä Coryanthes vasquezii, päästävät tuoksua, joka houkuttelee urosmehiläisiä ja puolestaan ​​houkuttelee naisia ​​paritumaan, mikä luo voimakkaan symbioosin puun, orkidean ja mehiläisten välille. Tämä on myytti, jota on jaettu useissa tarinoissa brasilialaisesta pähkinästä, mutta sillä ei ole toistaiseksi mitään tieteellistä perustaa.

Lisäksi tämän puun ja sen hedelmien ympärillä olevien uteliaisuuksien joukossa voidaan todeta, että kapusiinina tunnetut apinat osaavat avata pähkinöitä kivellä.

Parapähkinä Viljely ja hoitoedut
Voit merkitä tämän sivun kirjanmerkkeihin
Kopioi linkki