La raza de ovejas Edilbaevskaya combina varias cualidades a la vez que son valoradas por los ganaderos: sencillez, resistencia y alta productividad, porque de ella no solo se obtiene carne, sino también grasa de la cola. Además de lo anterior, los agricultores obtienen lana y leche de estas ovejas. Este artículo presentará a los lectores las características de la raza de ovejas Edilbaev, sus ventajas, desventajas, características de crianza y reglas para la cría de animales.
Raza de ovejas Edilbaevskaya
Historia de la raza
La raza Edilbaevskaya es fruto del trabajo de selección de los pastores kazajos. Apareció hace unos 200 años. Los antepasados de los animales eran las ovejas de lana gruesa de Astracán y las ovejas de cola gruesa de Kazajstán. En aquellos días, en el territorio de Kazajstán, la gente llevaba un estilo de vida predominantemente nómada, por lo que necesitaban ovejas que mostraran resistencia y se adaptaran rápidamente a las difíciles condiciones de vida. Esto es exactamente en lo que se han convertido las ovejas Edilbaev: son capaces de hacer largas transiciones, no temen ni al frío ni al calor, pueden comer escasa vegetación esteparia y al mismo tiempo ganar peso.
Desde entonces, esta raza ha sido valorada por los ganaderos que viven en otras regiones de Rusia. Se cría incluso en algunos países extranjeros. Las ovejas Edilbaev se adaptan perfectamente a cualquier condición de cría, proporcionan a los agricultores carne y grasa, así como lana gruesa, cuya esquila media anual de un animal es de unos 4 kg.
Descripción y características
Las ovejas de la raza Edilbaevskaya pertenecen a las de cola gruesa: tienen un depósito de grasa en el sacro. Con la edad, el saco de grasa aumenta de tamaño. Estos animales están descornados y no tienen cuernos. Tienen un físico fuerte, son de color negro, marrón y rojo. Curiosamente, la pertenencia a un determinado palo se refleja en el comportamiento de los animales. Las ovejas negras dan un poco más de lana y carne.
Las principales características de la raza:
- constitución fuerte;
- bolsa de cola gorda desarrollada;
- la altura a la cruz alcanza los 85 cm;
- circunferencia del pecho – 95-105 cm;
- el peso medio de un carnero es de 110 kg, una oveja de 70 kg;
- cabeza de tamaño mediano;
- el hocico es alargado;
- la nariz tiene una joroba.
Las principales características de la raza.
Ventajas y desventajas
La raza tiene una serie de ventajas. Considerarlas:
- Las ovejas se adaptan fácilmente a cualquier condición climática. No le temen a los cambios de temperatura, ni al frío ni al calor.
- Sin pretensiones en la nutrición. Los animales se alimentan de pastos; su dieta contiene más de 400 especies de plantas.
- Aumento rápido de peso. Incluso con una nutrición deficiente, estas ovejas pueden aumentar el peso corporal, por lo que su cría se considera una empresa rentable.
- Alta productividad. Las ovejas de Edilbaevsk proporcionan al granjero lana, carne, manteca y leche grasa.
Las desventajas de la raza incluyen:
- Baja tasa de fertilidad femenina. Cada oveja no puede tener más de 1 cachorro por gestación.
- Calidad de lana. Las ovejas Edilbaev tienen un pelaje de lana heterogéneo: la mayor parte es pelo áspero y el valor de la lana es inferior al 50%.
- Pezuñas sensibles. Las ovejas son propensas a sufrir enfermedades causadas por la humedad: resfriados y pietín.
- Ausencia de cuernos. Esta característica hace que los animales estén absolutamente indefensos frente a los depredadores. Durante el pastoreo, deben estar constantemente bajo la supervisión de un pastor.
¡Atención! La masa muscular de las ovejas Edilbaev se debilita si se mueven poco, lo que afecta negativamente a su salud general y a la calidad de la carne.
Productividad
Al nacer, un cordero pesa alrededor de 6 kg y una oveja es un poco más pequeña: 5,2-5,4 kg. Los jóvenes están ganando peso rápidamente. La ganancia diaria promedio en corderos de hasta 3 meses es de aproximadamente 200-240 g, los corderos crecen más rápido que los corderos. Ya a la edad de 4 meses, un animal puede pesar 25 kg y tener una cola gorda que pesa hasta 3 kg. A la edad de cinco meses, los animales están en condiciones de ser sacrificados, en ese momento su peso aumenta a 40 kg, de los cuales exactamente la mitad es rendimiento de carne y otros 4 kg son grasa de cola. La máxima productividad cárnica se alcanza a la edad de siete meses.
¡Atención! El rendimiento al sacrificio de esta raza es del 53%.
Además de carne y grasa, las ovejas de esta raza proporcionan leche al granjero. Es rico en vitaminas A y C, y también contiene calcio y otras sustancias beneficiosas. Su contenido en grasa oscila entre el 3-9%. Una oveja es capaz de producir hasta 160 litros de leche al año. En Kazajstán se elaboran diversos productos lácteos fermentados, mantequilla y queso.
Queso de oveja
La lana de oveja es otra fuente de ingresos para el ganadero. El pelo grueso de la oveja Edilbaev se utiliza para la producción de alfombras. Alrededor del 50% de la lana está caída. Se puede vender más caro, con él se hace hilo. Los granjeros que crían esta raza logran obtener entre 3,5 y 5 kg de lana de cada animal al año.
Los corderos se envían al matadero a la edad de 5 a 7 meses. Es importante que en ese momento el peso del animal alcance los 45 kg y su cuerpo esté bien alimentado. Esto se controla manualmente: si las costillas del cordero no se pueden sentir a través de la piel, se puede sacrificar.
Características de la cría.
Al criar ovejas edilbay, los ganaderos seleccionan para la tribu los productores machos con los mejores indicadores de peso, calidad de la lana y precocidad. Para el cruce, solo se seleccionan animales que pertenecen a esta raza, pero que no están estrechamente relacionados. Las bandadas se forman a partir de sus crías, que cuentan con las mejores condiciones de detención.
¡Atención! Para mejorar las tasas de fertilidad, los representantes de la raza Edilbaev se pueden cruzar con ovejas Romanov.
La pubertad en representantes de esta raza ocurre a los 8 meses. Los agricultores experimentados recomiendan permitir que una oveja se aparee no antes del año de edad, cuando su cuerpo está completamente formado. De lo contrario, son posibles abortos o el nacimiento de corderos muertos. Las ovejas Edilbaev no se distinguen por la fertilidad, cada oveja puede dar a luz a dos cachorros por año.
Para que una oveja sea fecundada es necesario que el carnero la cubra varias veces. El embarazo dura 21 semanas. Suele transcurrir con normalidad, sin complicaciones, como el parto. Dura aproximadamente una hora. Los siguientes factores atestiguan su enfoque:
- ansiedad animal;
- agrandamiento de los genitales externos;
- excreción de calostro de la ubre.
El granjero debe prepararse a tiempo para el parto: cambiar la ropa de cama, quitar la lana de la oveja en la zona de la ingle, desinfectar el comedero y el bebedero.
¡Atención! Durante el parto de una oveja, es mejor que el granjero esté presente, ya que en casos raros puede ser necesaria ayuda si la vejiga fetal no revienta. Hay que destrozarlo, de lo contrario el cordero morirá.
Las ovejas de la raza Edilbaev tienen buenas cualidades maternales y un carácter tranquilo. Después del parto, lamen al cachorro y lo alimentan con calostro.
¡Consejo! Los ganaderos experimentados prestan atención: es necesario ordeñar una oveja después del parto durante 4 meses para que su producción de leche no disminuya.
Mantenimiento y alimentación.
La cría de ovejas edilbay es una empresa rentable. Estos animales son poco exigentes con las condiciones en las que viven. Basta con proporcionarles una habitación limpia y espaciosa con buena ventilación y cumplir con las normas sanitarias adecuadas para que el rebaño genere buenos ingresos.
¡Importante! No debe haber humedad en el corral, de lo contrario los animales tendrán problemas de salud.
Ovejas caminando
El principal requisito de las ovejas de esta raza es caminar. Los animales deben pasar en los pastos unos 200 días al año. En regiones con inviernos largos, este período puede reducirse a 120 días. Las ovejas Edilbaevsky tienen pezuñas delgadas y, por lo tanto, no se las pasea en climas lluviosos ni se las suelta en pastos pantanosos.
Los representantes de esta raza se alimentan principalmente de pasto, pero para su salud y un rápido aumento de peso, también necesitan otros alimentos:
- concentrados (trigo, avena, maíz);
- heno de buena calidad (hasta 2 kg por día);
- tubérculos (remolacha, zanahoria, patatas);
- ensilaje;
- Suplementos minerales (sal, harina de huesos).
¡Atención! En primavera y verano, las ovejas de la raza Edilbaev se alimentan principalmente de pastos, mientras que no pierden peso, por lo que es rentable tener estos animales.
La prevención de enfermedades
Para que el rebaño esté sano, es necesario realizar a tiempo una vacunación de rutina contra la brucelosis, el ántrax, la rabia y otras enfermedades peligrosas. Todo agricultor debe llevar un calendario de vacunación. La salud del ganado también depende del cuidado con el que se respeten las normas sanitarias e higiénicas en el prado. El cambio regular de ropa de cama y la desinfección evitarán muchos problemas.
¡Atención! Vale la pena comprar una herramienta especial para el cuidado de las pezuñas de las ovejas y limpiarlas periódicamente para todos los animales. Un examen oportuno de las extremidades permitirá detectar oportunamente signos de pudrición de las pezuñas y comenzar el tratamiento.
La raza de ovejas Edilbaev se ha convertido en la favorita de muchos agricultores. Estos animales son resistentes, modestos y tienen buenos indicadores de productividad. Su carne tiene un sabor excelente y beneficios para la salud humana, y la grasa de la cola es muy valorada. Se utiliza no solo en cocina, sino también en cosmetología. El agricultor también se beneficia de la venta de lana y leche de oveja.
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