La cría de ovejas como negocio.

Hoy en día, la cría de ovejas como negocio puede ser un comienzo extremadamente rentable para un emprendedor en ciernes. Estos seres vivos requieren condiciones mínimas para su mantenimiento y alimentación, pero al mismo tiempo, el cordero, el queso de leche de oveja y la lana de alta calidad son muy valorados en el mercado. Además, si un negocio de este tipo está organizado correctamente, los costes iniciales se amortizan en el menor tiempo posible. Y dado que el estado está interesado en el desarrollo de esta área de ganadería, el propietario tiene todas las posibilidades de recibir asistencia estatal para abrir su propia granja.

La cría de ovejas

Popularidad y demanda de la cría de ovejas en Rusia.

La cría de ovejas en Rusia sigue ganando popularidad. La razón es el crecimiento gradual pero constante de la demanda de cordero en los mercados del país. En consecuencia, esta dirección implica grandes perspectivas incluso para los empresarios novatos.

La demanda de cría de ovinos con fines comerciales se explica por una serie de ventajas, siendo las principales las siguientes:

• si hay tierra para el pastoreo del ganado, el coste del pienso será mínimo;
• las ovejas no requieren cuidados ni mantenimiento especiales, se adaptan fácilmente a diversas condiciones climáticas;
• para abrir un negocio se requiere una inversión mínima, ya que se puede comenzar con un ganado pequeño, incrementándolo gradualmente con el crecimiento del emprendimiento;
• Existe una demanda de productos ovinos, lo que exige precios elevados.

Pero vale la pena señalar que dicha actividad empresarial será altamente rentable solo si el negocio se organiza correctamente, teniendo en cuenta todos los pequeños detalles. Para lograrlo, primero conviene familiarizarse con los principales matices y recomendaciones para abrir una granja de ovejas.

Características de la cría de ovejas.

Entre otros tipos de animales de granja, las ovejas son las más sencillas. Estos seres vivos se mantienen durante todo el año en corrales o graneros especiales. Además, debido al hecho de que las ovejas toleran fácilmente las bajas temperaturas, los requisitos para tales edificios son bastante simples:

• se permiten paredes de madera o bloques de espuma;
• solo se requiere aislamiento adicional si las ovejas se crían en regiones frías del norte;
• el piso de la habitación se construye a una altura de 30 cm del suelo con concreto, completándolo con una capa de ropa de cama o madera;
• todas las grietas y aberturas de la habitación están bloqueadas para que no haya corrientes de aire ni exceso de humedad;
• El granero debe estar equipado con ventilación de alta calidad.

Muchos criadores instalan estufas o calderas de gas en sus corrales. Pero tal medida sólo es necesaria en la zona donde los inviernos son especialmente severos.

Ovejas en el pasto

Dado que el principal tipo de alimento adecuado para estos seres vivos es la hierba, los pastos son un requisito obligatorio para su mantenimiento. Las ovejas pasan la mayor parte del tiempo pastando en climas cálidos. Pero la transferencia de estos seres vivos del heno y los concentrados a verduras frescas debería ser gradual.

Otro punto importante es la esquila regular de ovejas. Aunque estos animales están adaptados al frío, no les gusta mucho el calor extremo. En tales condiciones climáticas, se introducen parásitos en la lana, que no sólo estropean la calidad del vellón, sino que también perjudican la salud de las ovejas.

¿Cómo registrar una actividad?

Si el objetivo de la cría de ovejas es la venta de lana, productos lácteos y cárnicos, dichas actividades requieren un registro oficial. Si la granja cuenta con un número reducido de animales, es mejor registrarla en uno de dos formularios:

1. Agricultura campesina.
2. Empresario individual.

La primera opción es adecuada para explotaciones muy pequeñas. Sus ventajas son la posibilidad de elegir el régimen fiscal adecuado y ciertos subsidios que el Estado concede a los agricultores novatos.

La segunda opción también incluye la posibilidad de elegir la forma de pago del impuesto. Pero el Estado no proporciona asistencia en este caso. Además, la propiedad intelectual implica una lista más estricta de derechos y obligaciones.

plan organizacional

Un plan organizativo claro es la etapa fundamental para montar su propia granja de ovejas. Se detallan cuidadosamente todos los puntos principales, incluida la ubicación y disposición del redil, la elección de la raza y la compra de animales jóvenes, el cálculo de la compra de piensos y otros matices.

La elección de la raza para la cría.

Lo primero que comienza a la hora de elaborar un plan detallado es la elección de la raza de animales adecuada. De ello dependen los requisitos básicos del local, la elección del pienso adecuado y los ingresos que recibirá el criador.

Por tipo, todas las razas de ovejas existentes se dividen en varias áreas:

• Lana. Esta categoría se valora exclusivamente para cortes de piel grandes. Los representantes de la raza sugieren un buen ensuciamiento con lana, que cubre el cuerpo, la cabeza y las patas del animal. Esta categoría incluye las ovejas soviéticas Merino, Grozny y Astrakhan.
• Lana de carne. Estos seres vivos tienen lana de buena calidad, pero debido a su gran constitución también sugieren una alta productividad de carne. Las razas populares incluyen: Altai, Stavropol y Askani merino.
• Carne grasosa. Además de grandes volúmenes de carne de alta calidad, estos animales también proporcionan grasa de cola, que es valorada en la cocina oriental y en otras áreas. Las más demandadas en este segmento son las razas Edilbaev e Hissar.
• Carne. Estos seres vivos se crían exclusivamente para obtener carne, que se distingue por su ternura, buen sabor y ausencia de olores extraños. Las razas de carne incluyen Tien Shan, Gorky, Romney March.

Ovejas de la raza Edilbaev

Al principio, a los criadores novatos les resulta bastante difícil elegir una línea de raza y una dirección de trabajo adecuadas. Por tanto, se detienen en razas universales. La forma más sencilla de iniciar su negocio es con las razas Romanov, Edilbaev o Hissar. Además, en la elección se debe dar preferencia a las razas locales que estén bien adaptadas al clima de la región.

buscar pasto

Las ovejas pasan la mayor parte del tiempo en el pasto. En consecuencia, su elección debe abordarse con mucho cuidado. Para el pasto, se selecciona una parcela que corresponda en superficie al ganado comprado. A menudo utilizan aquellas tierras en las que anteriormente se ubicaban campos o granjas de ovejas abandonadas.

Después de limpiar e inspeccionar el territorio, se siembra con vegetación. Para ello se utilizan cultivos anuales y perennes en combinación. Lo mejor es utilizar combinaciones de semillas al sembrar:

• alfalfa;
• sorgo;
• puntero;
• caras;
• trébol, etc.

En caso de fondos insuficientes, se debe dar preferencia no a comprar, sino a alquilar territorios adecuados. Se asigna al menos 1 ha de tierra por año para una oveja con cría.

construcción de un bolígrafo

Se construye un redil de ovejas junto a un pasto. En su interior se hacen puestos separados para los seres vivos. La superficie total del establo se calcula en base a las necesidades de los animales, las cuales asumen los siguientes valores:

• para un carnero adulto – al menos 3 metros cuadrados. metro;
• para ovejas – 1,5 metros cuadrados. metro;
• para corderos en crecimiento – 2 m2;
• para una oveja con animales jóvenes – 2,5 metros cuadrados. my 0,7 m2 para cada niño.

La entrada se hace lo más ancha posible para que los animales no se lastimen al entrar. En el interior, el suelo está cubierto con una camilla. Tendrá que limpiar la habitación con frecuencia, por lo que vale la pena ampliarla y proporcionar lugares para recolectar las heces.

Los comederos se hacen largos, contando 30 cm de longitud para cada individuo.

Comederos en el redil

Compra de animales jóvenes.

Para un inicio rápido del negocio, serán suficientes entre 200 y 300 animales. Se recomienda comprar corderos en granjas especializadas. Además, sólo confían en aquellos propietarios que pueden confirmar la calidad de sus animales con la documentación pertinente.

¡Importante! Al comprar, debes inspeccionar cada animal. Los corderos deben estar alerta, enérgicos y sin signos visibles de enfermedad. Para mayor confiabilidad, los criadores de ovejas novatos buscan la ayuda de un veterinario que controla cuidadosamente el estado del ganado.

Compra de pienso

Antes de comprar ovejas, es necesario comprar pienso. La hierba verde por sí sola no podrá satisfacer las necesidades de nutrientes y vitaminas del animal. Esto es especialmente cierto en invierno. Durante este período, el animal come por día:

• al menos 1,5 kg de heno;
• 1,5-2 kg de paja;
• 100 g de concentrados.

Esta dieta se complementa con suplementos minerales en forma de lamidos especiales.

A la hora de adquirir piensos, se compran un 35% más de lo necesario. Esta diferencia te permitirá realizar una reserva en caso de situaciones imprevistas. Puede ahorrar en la compra cosechando ramas de árboles de hoja caduca, remolachas y patatas forrajeras y ensilaje.

Servicio veterinario

Es deseable que el personal de la granja incluya un veterinario experimentado. Un especialista de este tipo inspeccionará el rebaño dos veces al mes. Además, con las herramientas y equipos necesarios podrá realizar:

• vacunaciones programadas;
• operaciones;
• diagnósticos no programados;
• tratamiento de animales enfermos.

Para un trabajo eficiente, el empleado dispone de su propia oficina. Por supuesto, dichos procedimientos pueden ser realizados por un veterinario externo. Pero no siempre tienes acceso a él. Además, sus servicios son más caros.

Personal

Además del veterinario, el personal de la granja incluye los siguientes puestos:

• tecnólogo;
• pastor;
• lechera;
• trabajadores limpiando el paddock y sus alrededores;
• imágenes dedicadas a la esquila de ovejas.

Cizallamiento

El número de empleados en cada categoría está determinado por el número de animales de granja. Hay un pastor por cada 300 ovejas. Para ahorrar dinero, puedes contratar un pastor que también sepa cortar ganado.

Evaluación de perspectivas de ventas.

Otro punto importante del plan organizativo es la definición clara de los canales de comercialización de los productos de la futura explotación ovina. En primer lugar, es necesario decidir dónde se venderán los productos cárnicos. Aquí solo hay tres opciones:

1. Un acuerdo con un restaurante, tienda o mercado específico para suministro mayorista.
2. Venta al por menor de carne en el mercado.
3. Organización de un ahumadero o taller de elaboración y venta de productos cárnicos semiacabados y acabados.

Paralelamente a la carne, también se vende la leche de oveja.

Referencia. No debes contar con la lana de inmediato. Aparecerá sólo después de la primera esquila de ovejas, pero la forma de realizarlo también debe pensarse de antemano. Lo mejor es negociar las entregas con grandes empresas de la industria ligera.

Plan financiero: cálculo de gastos, ingresos y beneficios.

El plan de negocio de cría de ovejas también incluye el cálculo de los beneficios de la actividad empresarial planificada. Para hacer esto, necesita calcular los gastos y los ingresos. Los costos de adquirir 300 ovejas y organizar una granja incluyen los siguientes conceptos:

• la compra de animales cuesta en promedio 1 millón de rublos;
• construcción y equipamiento de un redil – 100 mil rublos;
• compra de equipo – 100 mil rublos.

En total, las inversiones de capital necesarias ascenderán a 1,2 millones de rublos. El ingreso medio de este tipo de ganado es de aproximadamente 0,6 millones de rublos. Además, otros 150 de ellos se gastan en costos directos (salarios, alquiler de pastos, pagos de servicios públicos). Por tanto, el beneficio será de 450 mil rublos.

¿Qué tan rentable es el negocio de la cría de ovejas?

Dado que se necesitan al menos seis meses hasta que las ovejas crezcan y comiencen a obtener ganancias, tal empresa se amortizará no antes de seis meses. En consecuencia, con el cálculo del beneficio recibido, los costes iniciales de apertura se amortizarán en 9 meses.

¡Importante! Con una organización empresarial inteligente y el uso de enfoques modernos en la cría de ovejas, la rentabilidad de dicha empresa será del 25%. Muchos empresarios y analistas nacionales afirman que cuando se utilizan métodos obsoletos de cría de ovejas, el valor cae al 10-15%.

La cría de ovejas en nuestro país es un tipo de actividad empresarial prometedora. Con bajos costos para abrir y mantener una granja, implica una ganancia significativa y se amortiza en 9 a 12 meses. Pero este tipo de negocio será rentable solo si el criador inicialmente estudió en detalle esta área de la cría de animales y tuvo en cuenta todos los matices de su organización.