La cría de ganado suele implicar la necesidad de castrar a los toros. Esto se debe no sólo a la necesidad de moderar el ardor de un animal sexualmente maduro. La razón radica en el hecho de que la carne de estos toros tiene características de alta calidad.
La carne de un toro castrado es más sabrosa
La esencia de la castración de toros.
La respuesta a la pregunta de cuándo será óptima exactamente la castración de los toros depende de las necesidades económicas. Si cría animales para engordar y desea obtener carne jugosa y de alta calidad, lo mejor es realizar la operación a los 2-3 meses de edad.
Si los toros se van a utilizar como animales de tiro, la castración debe retrasarse hasta que los animales tengan dos años.
La mejor época para la operación es la primavera o principios de otoño. Un toro castrado tiene una disposición tranquila, en casos muy raros muestra un comportamiento agresivo hacia otros animales o hacia el dueño.
Características de los toros castrados.
En la carne de estos individuos el contenido de grasa es entre 1,5 y 2 veces mayor que el de los toros no castrados. Se caracteriza por una gran jugosidad y excelentes características gustativas.
Referencia. La castración contribuye a un desarrollo más proporcional del cuerpo del animal, el esqueleto se vuelve más ligero y las caderas se vuelven más poderosas. La producción de sacrificio aumenta entre un 10 y un 15%.
Métodos de castración
Los métodos más utilizados son:
- en la ligadura;
- usando pinzas de castración;
- Castración percutánea o incruenta.
castración sin sangre
También se practica una vista abierta, que se utiliza con menos frecuencia que otras, pero no menos eficaz.
Técnica de ligadura
Se hace de la siguiente manera:
- el animal se fija en el lado izquierdo;
- la piel del escroto se tira desde arriba hasta que quede suave;
- con un bisturí, se corta la punta 3 cm;
- ahora los testículos que sobresalen deben agarrarse uno por uno con unas pinzas y extirparse;
- se acerca la piel a la pared del abdomen para la posterior aplicación de una ligadura que forma un asa de castración en el cordón espermático (a 4-5 cm del testículo);
- Los testículos se extirpan uno por uno.
Se recomienda utilizar una segunda ligadura. Debe estar a 2 cm del primero. Atar las ligaduras entre sí impedirá el escape superior del cordón espermático.
El toro operado se observa durante 3 días. Para acelerar la cicatrización de heridas, se suelen utilizar ungüentos a base de creolina o lisol, así como ungüentos de yodoformo. Ya en el segundo día, el animal debe caminar al menos media hora 2 veces durante el día, y al décimo día el toro estará completamente listo para trabajar.
pinzas de castración
Se utiliza con mayor frecuencia en la castración de animales jóvenes. Incluye las siguientes manipulaciones:
- se agarra el escroto con la mano izquierda, se estira la piel hasta enderezar los pliegues;
- se hace una incisión lateral a través de la cual se sacan los testículos;
- Con la ayuda de unas pinzas especiales, se tritura el cordón espermático y se desenrosca el testículo manualmente.
Esquema de agarre con pinzas durante la castración.
Al realizar una operación de este tipo, a menudo se utiliza un castrador.
Técnica de vestirse demasiado
Este es un tipo de castración sin sangre. Se hace así:
- se limpia el cuello del escroto con una solución de alcohol y luego se le aplica una ligadura, formando un asa de castración (primero se debe eliminar todo el vello en el lugar de sujeción);
- El vendaje debe estar apretado, por lo que la ligadura se junta con palos que se atan a sus extremos.
En algunos casos, se utiliza una compresión preliminar de los tejidos con unas pinzas. No dura más de 5 minutos, después de lo cual se aplica una ligadura.
La sangre deja de fluir hacia el tejido del escroto y, después de unos días, esto provoca la muerte del tejido. El escroto se cae junto con la ligadura y los testículos.
Camino abierto
El método de castración más rápido. Incluye los siguientes pasos:
- el toro debe fijarse de forma segura y luego, con un bisturí, hacer una incisión longitudinal en todas las capas del escroto, incluida la membrana vaginal;
- se retira el testículo del caparazón junto con el cordón espermático y se corta la parte engrosada del ligamento de transición;
- se aplica una ligadura al cordón (a 10 cm del testículo);
- ahora es necesario retirarse 2 cm de la ligadura y cortar el cordón;
- el muñón resultante se unta con yodo y se rocía con un antiséptico.
Yodo para su posterior procesamiento.
Conclusión
La castración de toros es muy útil si se realiza en el momento oportuno. La operación en sí no causará dificultades importantes si se la confía a un veterinario. Al cabo de unos días, el animal podrá volver a su estilo de vida normal.
Puedes marcar esta página como favorita
