Cebollas de invierno: ventajas, variedades, términos y métodos de siembra, cuidado.

Cada año, más y más jardineros practican plantar cebollas antes del invierno. Esta tecnología le permite cosechar plumas de cebolla carnosas a principios de la primavera y, con la llegada del verano, plantar otro cultivo anual de vegetales en el sitio. Cómo cultivar adecuadamente las cebollas de invierno y qué variedades usar para la siembra de invierno, lo entenderemos más a fondo.

cebolla de invierno

Ventajas y desventajas de plantar antes del invierno.

Muchos jardineros se dedican tradicionalmente a sembrar en primavera, pero hace relativamente poco tiempo, a principios de los años 90, los productores de hortalizas comenzaron a cultivar cebollas de invierno. Esta tecnología ofrece una serie de ventajas que también revelan su esencia. Son los siguientes:

En cuanto a las deficiencias de las cebollas de invierno, los jardineros distinguen dos puntos:

Mientras tanto, hoy se presentan una gran cantidad de variedades de invierno, que tienen casi un 100% de germinación. Además, existen variedades de maduración tardía, cuya cosecha se puede almacenar durante al menos 8 meses. Por lo tanto, si aborda correctamente la siembra de cebollas en el otoño, puede suavizar por completo estas deficiencias.

Variedades populares de invierno.

Si siembra cebollas antes del invierno, que generalmente crece en las regiones del sur, que requieren calor y largas horas de luz, entonces en la primavera solo podrá cosechar una cosecha escasa. Para evitar esto, debe elegir variedades de invierno de maduración temprana que puedan tolerar las heladas y formar un nabo con una luz de día de 12 horas. Los consideraremos más adelante.

Local de Arzamas

Variedad de cebolla de selección popular, permitida para el cultivo en casi todo el país desde 1943. Adecuada para crecer en una cultura de dos años desde sevka. La variedad es de temporada media: pasan entre 68 y 86 días desde la aparición masiva de brotes hasta el alojamiento de las hojas. A partir de 1 m3,2 se pueden cosechar hasta XNUMX kg de cultivo.

Local de Arzamas

Los bulbos maduros tienen las siguientes características:

  • peso medio – 40-80 g;
  • forma redonda cúbica;
  • las escamas secas son de color amarillo oscuro con un tinte marrón;
  • carne blanca jugosa, de sabor especiado, que a veces puede ser verde en el cuello.

La variedad es resistente a las heladas, pero susceptible al mildiú velloso (mildiú velloso) y se ve afectada por la mosca de la cebolla.

Danilovski

Una variedad con un período de maduración promedio: cuando se siembra con un conjunto, la temporada de crecimiento dura de 13 a 14 semanas, y cuando se siembran semillas, de 16 a 17 semanas. Se crió una variedad en el distrito Danilovsky de la región de Yaroslavl. Cultivado en muchos países de la CEI. En Rusia, también es adecuado para el cultivo en los Urales y Siberia, ya que es adecuado para regiones con un verano corto.

Danilovski

La variedad tiene nidos pequeños, ya que aparecen 1-2 bulbos en un nido. Pesan 80-100 g, pero en condiciones favorables pueden ganar hasta 160 g. Los frutos se forman planos o redondeados y tienen una pulpa jugosa de color púrpura claro con un tinte rojo. Están cubiertos de escamas secas de color rojo oscuro. El sabor de la cebolla es semi-agudo, suave y dulzón.

A diferencia de la variedad anterior, Danilovsky es resistente al mildiú velloso.

Radar

Una variedad de cebolla tardía con un alto rendimiento: desde 1 hectárea será posible cosechar 25-35 toneladas de cultivos. El radar es de invierno, por lo que tiene resistencia a las heladas. La temperatura negativa que la planta puede soportar depende del espesor de la nieve en el suelo. Si es alta, la cebolla soportará temperaturas de hasta -23 °C, y si es fina, de hasta -15 °C.

Radar

Los bulbos resultan ser grandes, en promedio pesan 150 g, pero hay ejemplares que pesan alrededor de 300 g. Tienen una forma plana redondeada y están cubiertos de densas escamas de color amarillo claro, lo que garantiza su almacenamiento a largo plazo.

El radar es resistente a diversas enfermedades y disparos, y prácticamente no es atacado por plagas.

Barón Rojo

Cebolla roja tardía. Forma frutos peninsulares que tienen las siguientes características:

  • peso de 50 a 130 g;
  • forma redonda, ligeramente achatada arriba y abajo;
  • escamas secas de color rojo o morado oscuro y carne del mismo color.

Barón Rojo

Para obtener los frutos más grandes, la variedad debe cultivarse a través de plántulas. Productividad – 60 g por 1 hectárea.

Red Baron no tiene miedo a la transferencia, la pudrición de la raíz y el fusarium.

Kip VELF1

Una variedad semiprecoz que está ganando cada vez más popularidad entre los jardineros. Del inglés, su nombre se traduce como “bien cuidado”. De hecho, el híbrido tiene una buena calidad de mantenimiento. Fructifica con bulbos de forma redondeada plana con densas escamas secas de gran calidad de color bronce brillante. En promedio, tales bulbos pesan de 100 a 150 g.

Kip VELF1

El híbrido es resistente a la brotación, soporta inviernos fríos, es inmune a muchas enfermedades y plagas de jardín, incluidas las moscas de la cebolla y los nematodos.

sentido

Variedad de maduración temprana con buen rendimiento y buena calidad de conservación (hasta 6 meses). Frutos en bulbos redondos, pero también aparecen ejemplares planos. Tienen escamas densas de color marrón amarillento y carne blanca con un sabor fuerte.

sentido

La variedad prácticamente no es atacada por insectos y es resistente a enfermedades fúngicas, incluido el mildiu polvoriento.

estrutón

Una variedad de temporada media que se diferencia de otros cultivos de invierno en un sabor especiado pronunciado. Los frutos tienen forma de elipse y están cubiertos de escamas secas de color marrón dorado. En promedio, pesan 70-180 g. Se pueden almacenar sin pérdida de sabor y comerciabilidad durante 8 meses.

estrutón

Struton prácticamente no es atacado por plagas y no se ve afectado por enfermedades fúngicas. La planta rara vez da flechas.

Strigunovsky

Variedad de madurez temprana y alto rendimiento. Con el cultivo de invierno a partir de una parcela de 1 m3,5 se pueden obtener hasta XNUMX kg de bulbos con las siguientes características:

  • peso – 45-80 g;
  • forma: redondeada con una ligera escorrentía desde abajo y arriba;
  • escamas secas: densas, amarillas con un tinte rosado o marrón;
  • la pulpa es blanca y jugosa, con un sabor fuerte.

Strigunovsky

La tasa de germinación de la variedad es alta, del 50 al 98%. Con un almacenamiento adecuado, la cosecha puede descansar casi hasta la próxima temporada.

En algunos años, el cultivo es fuertemente atacado por plagas y afectado por enfermedades.

Centurión F1

Híbrido medio-precoz, que tiene una excelente calidad de conservación (más de 8 meses). Los frutos son redondos alargados, pesan alrededor de 110-160 gy están cubiertos con una cáscara de color marrón dorado. La carne en sí es blanca y jugosa, con un sabor fuerte.

Centurión F1

La variedad también agrada con buenos rendimientos. A partir de camas de 1 m4 se pueden recoger hasta 300 kg de fruta. A escala industrial, esta cifra es de 400-1 céntimos por XNUMX hectárea.

Hydrid es resistente a las principales enfermedades de la cebolla y no tiene la capacidad de disparar flechas.

Shakespeare

Entre las variedades de invierno, esta es una de las favoritas entre los jardineros, ya que tiene la mayor resistencia a las heladas: a diferencia de Radar, puede tolerar caídas de temperatura de -18 ° C o más, y en ausencia total de nieve. Después de que caiga la nieve, la planta no sufrirá incluso a temperaturas más bajas.

Shakespeare

Shakespeare forma frutos grandes que pesan un promedio de 100 g. Tienen forma redondeada, escamas marrones secas y carne blanca densa con un sabor semi-agudo.

La variedad no produce flechas, pero es débilmente resistente a las enfermedades.

Stuttgartenrizen

Variedad de maduración temprana de selección alemana, que forma frutos planos o redondo-planos con escamas amarillas secas y ligeramente marrones, aunque aparecen ejemplares blancos. La pulpa en sí es siempre blanca, con un sabor fuerte y un contenido récord de vitamina C entre todos los tipos de cebollas.

Stuttgartenrizen

Esta variedad se valora por la fructificación con bulbos grandes, de 100-150 ga 250 g. Tienen una larga vida útil.

Stuttgartenriesen tiene un inconveniente importante: a menudo se ve afectado por el mildiú velloso y, con menos frecuencia, por la pudrición del cuello.

ellan

Variedad de maduración temprana de invierno, que se caracteriza por una buena germinación y un excelente sabor. Los bulbos redondos con escamas secas de color pajizo pesan entre 100 y 150 g y tienen una pulpa blanca con un sabor dulce. Ellan ya se puede comer en junio, cuando las cebolletas y los ajos siguen creciendo y la cosecha del año pasado ha terminado.

ellan

La variedad es resistente a la peronosporosis y aguanta el frío.

En el siguiente video se ofrece una descripción general de las mejores variedades de invierno de Holanda:

Condiciones de plantación

Para obtener una cosecha temprana de cebollas, es extremadamente importante no calcular mal el momento de su siembra de invierno. Este factor depende de las condiciones climáticas específicas, por lo que es necesario determinar los días favorables para la siembra de forma individual. En este caso, debe proceder de las siguientes reglas:

  • el trabajo de siembra debe hacerse antes de la llegada de este invierno, es decir, antes de las heladas;
  • desde el momento de la siembra hasta el inicio de las heladas, deben pasar de 3 a 4 semanas para que la planta tenga tiempo de echar raíces por completo en el suelo (las condiciones climáticas cambian cada año, por lo que debe seguir los pronósticos);
  • el mejor momento para plantar es establecer una temperatura estable dentro de + 4 … + 6 ° C (antes de este tiempo, no debe comenzar a plantar, de lo contrario, la cantidad de flechas en la primavera aumentará significativamente).

En vista de lo anterior, queda claro que las fechas de siembra variarán en diferentes regiones. Por ejemplo, en el centro de Rusia, incluida la región de Moscú, el período óptimo cae entre octubre y principios de noviembre. Sin embargo, algunas variedades deben aplicarse al suelo antes de finales de agosto, del 15 al 25. Estas plantas tienen una larga temporada de crecimiento, lo que les permite echar raíces a fondo en climas fríos. Lo principal es que antes de las heladas, las plántulas tienen tiempo para adquirir 4-5 hojas y un cuello con un diámetro de 5 ml.

Con la determinación de los días favorables para plantar una cosecha de invierno, también ayudará el calendario lunar, según el cual las cebollas no deben plantarse en luna llena.

¿Cómo cultivar sevok para la siembra de invierno?

Los jardineros experimentados prefieren cultivar sevka de forma independiente a partir de semillas (chernushki) de cebollas resistentes a las heladas compradas en una tienda especializada. Convencionalmente, este procedimiento se puede dividir en varias etapas:

  1. Determinación de fechas de siembra.. A principios de la primavera, inmediatamente después de que la nieve se derrita y el suelo se caliente, comience a sembrar moras. Como regla, las fechas favorables caen alrededor de finales de marzo o principios de abril.
  2. Siembra. Las semillas se pueden sembrar densamente en tiras con un paso de hasta 5-6 cm a una profundidad de 1,5-2 cm. Su consumo aproximado es de 35-40 piezas por 1 m35. El pasillo debe ser ancho para que en el futuro sea fácil desherbar. Para hacer esto, puede dejar 40-XNUMX cm entre las tiras.
    Después de la siembra, la nigella debe cubrirse con tierra tamizada con una capa de hasta 2 cm. Debe enrollarse ligeramente para evitar la erosión del suelo por el viento. Al final, queda cubrir los cultivos con humus, compost o paja.
  3. cuidado de la siembra. Después de la aparición de los primeros brotes, la cama debe regarse por primera vez. En el futuro, este procedimiento se lleva a cabo solo cuando aparece una costra en la superficie del suelo. Después de fuertes lluvias, el suelo debe aflojarse ligeramente para permitir el acceso de aire a las raíces de las plantas. Al mismo tiempo, se deben eliminar las malas hierbas. La cama también se puede alimentar, pero solo antes de que crezca la siembra.

    La siembra no debe ser fuertemente alimentada, de lo contrario, los bulbos pueden perder todas las propiedades de las semillas.

    • colección de sevka. Los conjuntos de cebolla a menudo son adecuados para la cosecha a fines de julio y principios de agosto. En este momento, sus hojas se vuelven amarillas, se secan y se acuestan. Todos los sevok deben desenterrarse inmediatamente y dejarse secar en el jardín. Cuando los bulbos están secos, sus hojas se pueden quitar fácil y rápidamente con las manos.
    • Clasificación de bombillas. Las cabezas recolectadas deben seleccionarse y clasificarse. En una dirección, debe colocar muestras grandes (con un diámetro de más de 1 cm) y en la otra, pequeñas (con un diámetro de hasta 1 cm). Todas las bombillas dañadas deberán destruirse.

    Para la siembra de otoño, debe usar conjuntos de menos de 1 cm de tamaño. Los rizomas más grandes se pueden plantar en el suelo en la primavera.

Selección del sitio y preparación del suelo.

Sevoc debe plantarse en el lugar correcto, de lo contrario tendrá que olvidarse de una gran cosecha de bulbos grandes. El sitio debe seleccionarse teniendo en cuenta varios parámetros a la vez:

  • Iluminación. El aterrizaje debe colocarse en un lugar bien calentado por los rayos del sol. También debe estar protegido de manera confiable contra vientos y corrientes de aire.
  • Paso de aguas interiores. La tierra húmeda, especialmente en invierno, hará que las plantas se pudran y mueran. Para evitar esto, para sembrar cebollas, es mejor elegir la parte del jardín que no se inunde en primavera o que esté ubicada inmediatamente en una colina. Con una ubicación cercana a la zona de aguas subterráneas, es imprescindible realizar un drenaje para su caudal.
  • suelo. Lo mejor para plantar cebollas son áreas con suelo humus-arenoso o con predominio de humus franco.
  • Peores predecesores. Las cebollas no se pueden plantar en el mismo lugar por más de 2 temporadas seguidas. La cultura se puede devolver a su sitio original solo después de un accidente de 4-5 años. Tampoco es deseable cultivar cebollas después de la avena. Si se viola esta regla, el suelo se infectará con patógenos que pueden sobrevivir a las heladas y destruir todo el cultivo. Para proteger la plantación del nematodo, las cebollas tampoco deben plantarse después de:
    • patatas;
    • perejil;
    • apio
    • alfalfa;
    • trébol.
  • Los mejores antecesores. Es deseable que los siguientes cultivos crezcan en el área marcada:
    • cereales (todos excepto avena);
    • legumbres (guisantes, frijoles);
    • cereales (centeno, maíz);
    • varios tipos de lechuga y repollo;
    • remolacha;
    • Zanahoria;
    • tomates
    • pepinos
    • nabos.

Preparación del suelo

Para mejorar la estructura del suelo y aumentar su fertilidad, se debe plantar abono verde delante de la cebolla, segar unos 30 días antes de plantar la semilla y sembrar en el suelo.

El sitio seleccionado debe prepararse con anticipación, desde el verano (aproximadamente un mes antes de la siembra de invierno). Necesita ser desenterrado y agregado humus. Si se introdujo debajo de los predecesores, entonces se puede omitir este paso, porque cuando se plantó la cebolla, ya había enriquecido el suelo y adquirido la misma estructura que ella. En ningún caso se debe introducir estiércol fresco para plantar plántulas, de lo contrario, los bulbos estarán sueltos y la masa verde prevalecerá significativamente sobre ellos.

Junto con el humus, el suelo se puede alimentar con los siguientes fertilizantes (por 1 mXNUMX):

  • 20-25 g de superfosfato;
  • 10-15 g de sal de potasio;
  • 30 g Ammofoski.

Inmediatamente antes de plantar, se debe regar el suelo y dejar que se seque durante un par de horas. A continuación, debe aflojarse ligeramente, desmalezarse y nivelarse. Al plantar en los agujeros, también puede agregar una pizca de ceniza de madera.

plantar sevka

Los conjuntos de cebolla clasificados se pueden plantar en el suelo preparado. El esquema de plantación específico depende del propósito del cultivo.

En la cola

El día de la siembra en el jardín, debe preparar los surcos, siguiendo el siguiente esquema:

  • distancia entre filas: de 12 a 15 cm (según el diámetro de los bulbos: cuanto más grande, más separadas deben colocarse las filas);
  • la distancia entre los bulbos pequeños en una fila es de 5-6 a 10 cm (debe ser tal que el área de alimentación sea suficiente);
  • profundidad de siembra: 4-5 cm (si las plántulas se plantan a una profundidad menor, en primavera los bulbos sobresaldrán del suelo y sufrirán frío).

Los cuellos de los bulbos durante la siembra de invierno no se pueden cortar.

Los bulbos secos deben arrojarse a las filas preparadas y luego cubrirse con tierra liviana, una mezcla de jardín con humus o arena. La siembra lista debe cubrirse antes del clima frío esperado. Como mantillo, puede utilizar el siguiente material:

  • hojas secas o humus;
  • Paja;
  • tapas trituradas de legumbres;
  • agujas caídas;
  • tallos de flores;
  • serrín;
  • agujas de pino;
  • ramas pequeñas (después de podar manzanos, frambuesas).

En los días de helada, la plantación se puede cubrir con agrofibra blanca. Ayudará a la cebolla a sobrevivir inviernos con poca nieve, con temperaturas que bajan a -20 °C.

En el green

Si las cebollas se cultivan en verduras, se utiliza una tecnología ligeramente diferente. En primer lugar, puede usar un conjunto más grande, uno que sea adecuado para la siembra de primavera. El esquema de aterrizaje también debe cambiarse:

  • ancho entre hileras – de 15 a 20 cm;
  • la distancia entre juegos seguidos es de 9 a 12 cm;
  • profundidad de siembra – 4-6 cm.

El aterrizaje debe aislarse con una capa de mantillo de hojas secas o agujas caídas. Si esto no se hace, todo el material de la semilla se congelará y no podrá brotar en la primavera.

Cuidado de la cebolla de invierno

Para completar de manera competente el cultivo de cebollas de invierno, durante la temporada de crecimiento, es necesario organizar un cuidado competente. Consiste en llevar a cabo una serie de medidas agrotécnicas y proteger la plantación de enfermedades y plagas.

Cuidado de las cebollas

Eventos agrotécnicos

A medida que la planta se desarrolla, es necesario realizar tales manipulaciones de manera oportuna:

  • Riego. Riegue las camas con moderación a medida que se sequen. La siembra no debe inundarse, de lo contrario, el estancamiento de la humedad provocará la pudrición de los bulbos. Si el otoño resultó ser seco y las precipitaciones no cayeron durante mucho tiempo (alrededor de 20 días), la cebolla debe regarse varias veces.
  • Aflojamiento. Cuando aparezcan los primeros brotes en el día 18-20, afloje el suelo por primera vez. En el futuro, esta manipulación debe realizarse con regularidad, después de que la nieve se derrita, las fuertes lluvias o el riego.
    En suelos blandos, los bulbos aumentarán de peso y crecerán rápidamente, y en suelos duros permanecerán pequeños, con un tamaño parecido al del ajo. Debe aflojar la tierra con cuidado para no dañar o infectar las bombillas.
  • Deshierbe. No se debe permitir que crezcan malas hierbas en el jardín, ya que pueden ahogar los tiernos brotes jóvenes de las cebollas. Entonces, a medida que afloja la cama, también necesita desherbar.
  • aporque. Para que los bulbos no se congelen y permanezcan bajo tierra, antes del inicio del invierno, espolvoree los arbustos de 5 a 7 cm.
  • Fertilizantes adicionales. Se lleva a cabo solo en caso de agotamiento severo del suelo. Si se aplicaron fertilizantes, no se necesita un aderezo superior. En este caso, se aplica la regla: es mejor subalimentar que sobrefertilizar.
    El hecho es que un exceso de fertilizante conducirá a un aumento activo de la masa verde, pero los bulbos se formarán pequeños y sueltos, inadecuados para el almacenamiento a largo plazo. Tendrán que ser desenterrados, comidos o desechados inmediatamente. Si el suelo se agota, puede alimentarlo 2-3 veces de acuerdo con el siguiente esquema:
    • en la primavera, después de calentar el suelo y la aparición de los primeros brotes, afloje con cuidado la cama y viértala con una solución de gordolobo o estiércol de pollo diluido (estos son suplementos de nitrógeno que acelerarán el crecimiento de las cebollas);
    • con la aparición de las primeras hojas verdes: alimente la cebolla con inmunomoduladores o estimulantes del crecimiento, por ejemplo, solución de Plantafol (use los medicamentos estrictamente de acuerdo con las instrucciones del paquete);
    • en verano, en junio o julio (en la etapa de formación de bulbos): riegue las camas con una solución de ceniza de madera (esto no solo es un buen fertilizante, sino también un repelente de plagas efectivo).

    Es imposible alimentar cebollas de invierno en otoño, porque en este caso los bulbos pueden crecer inmediatamente y ya no podrán sobrevivir al invierno. Lo máximo que se puede hacer durante este período es agregar un poco de ceniza y humus al jardín. Esto aumentará la fertilidad del suelo, pero no acelerará la maduración de los bulbos.

  • Limpieza de mantillo. A principios de la primavera, inmediatamente después de que se derrita la nieve, retire una capa de mantillo del lecho del jardín. Para que los aterrizajes no se congelen, se pueden cubrir con una tela no tejida blanca por la noche.

Protección contra enfermedades y plagas.

Para proteger la siembra de enfermedades y plagas, debe seguir las reglas de rotación de cultivos. Además, debe cumplir con las siguientes medidas preventivas:

  • plantar zanahorias, caléndula o caléndulas entre hileras;
  • dos veces, con un intervalo de 8 a 10 días (a fines de junio y mediados de julio), esparza una mezcla de polvo de tabaco, mostaza y ceniza entre las filas.

Sin embargo, incluso con tales medidas para la siembra de cebollas, el peligro puede ser:

  • Lukovaâ vuela. Aparece en el jardín a mediados de mayo, pone huevos sobre la cebolla y la tierra a su lado. Durante el verano, al menos 2 generaciones de la plaga pueden atacar las plantaciones. Sus larvas se meten en los bulbos y hacen que se pudran. En la lucha contra la mosca, es necesario tratar la plantación con agentes organofosforados (imida, tiacloprid) o agregar preparaciones granulares (Bazudin, Fosfamida) al suelo.
  • Mildiú velloso. Afecta a la cama de cebolla en el otoño. Después de la infección, las plantas se retrasan en el crecimiento, se secan en clima seco y se cubren con una floración gris violeta en clima húmedo.
    Con fines de prevención, una vez cada 12-14 días, las cebollas deben tratarse con fungicidas de contacto (oxicloruro de cobre, Oxychoma). En tiempo nublado, este intervalo debe reducirse a 7-8 días. Si la planta sigue enferma, habrá que tratarla con fungicidas sistémicos (Acrobat MC, Ridomil MC). Es recomendable alternarlos entre sí.

Cuando se cultivan cebollas en una pluma, es imposible tratar la plantación con pesticidas.

Cosecha y almacenamiento de cultivos.

Tan pronto como los bulbos alcanzan la madurez, deben retirarse del jardín. Esto se indicará con las siguientes señales:

  • las escamas secas de nabo han adquirido un color característico de una variedad particular, por ejemplo, naranja, púrpura o rojo;
  • las hojas cayeron.

Algunos jardineros ponen deliberadamente las hojas en el suelo para acelerar la maduración de los bulbos. Sin embargo, es mejor esperar hasta que se complete el proceso de maduración natural, de lo contrario, las características de calidad de la fruta pueden verse afectadas.

Al cosechar, los bulbos maduros se deben desenterrar cuidadosamente con una horca o una pala, sacudirlos del suelo y secarlos al aire libre. Para el almacenamiento, es mejor colocar cebollas con hojas y raíces completamente secas. Los especímenes inmaduros y los bulbos con un cuello grueso y jugoso se deben comer de inmediato, ya que no se almacenan bien.

Los secretos del cultivo de cebollas de invierno serán revelados por un jardinero experimentado en el siguiente video:

Las variedades de cebolla de invierno con alta resistencia al frío se presentan hoy en una gran variedad. Se pueden plantar antes del invierno para obtener una cosecha temprana de bulbos desde finales de junio hasta principios de agosto. Tales variedades no tienen pretensiones y solo requieren la implementación oportuna de prácticas agrícolas básicas.

Cebollas de invierno: ventajas, variedades, términos y métodos de siembra, cuidado.
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