Categoría Propiedades útiles de los productos.

El aceite de amaranto es un aceite graso que se obtiene procesando las semillas de la planta del mismo nombre: amaranto (en latín Amaranthus) del amaranto ...

La composición de los frutos y semillas de anís también contiene una cantidad significativa de aceite graso (alrededor del 20%), compuestos proteicos, ácidos orgánicos, azúcares naturales,…

El consumo regular de naranjas en los alimentos repone la deficiencia de vitaminas, previene la aparición de deficiencia de vitaminas y escorbuto, fortalece el sistema inmunológico y aumenta ...

La composición química de las sandías es única a su manera; la sandía no contiene ácidos naturales y prácticamente no contiene sales, sino álcalis ...

La alcachofa (lat. Cynara) es una hierba perenne de la familia Astrov. Con forma que se asemeja a un cono verde, nos llegó de Italia, Sicilia es ...

La albahaca (lat. Ocimum) es una hierba especiada semi-arbustiva fragante anual o perenne de la familia del cordero. Otros nombres son reagan o reikhan, además de perfumado ...

Los plátanos contienen cantidades significativas de vitamina C, un importante agente antioxidante y antienvejecimiento que protege al cuerpo de los efectos dañinos de los radicales libres. Gracias …

El agracejo (lat. Berberis) es un arbusto alto o un árbol pequeño de la familia del agracejo. El agracejo se ha considerado durante mucho tiempo una planta cultivada y es ...

Sin embargo, la pasta choux y una forma divertida de tal producto aparecieron en la historia de la cocina mundial mucho antes de que apareciera la cocina estadounidense, ...

La cáscara de bergamota contiene valiosos aceites esenciales utilizados en las industrias de la perfumería y cosmética, así como en la medicina tradicional y popular. El aceite vegetal ...

Los fideos chinos pueden ser consumidos por personas alérgicas, ya que no contienen gluten. A veces se recomienda para dietas porque el contenido de grasa del producto ...

El espino es un ayudante insustituible en la prevención de enfermedades cardiovasculares, es un excelente agente cardiotónico. Tiene un efecto antiarrítmico y espasmolítico sobre ...

Variedades de brandy La bebida tradicional de uva se divide en varias variedades. Coñac - producto de la doble destilación de vino, producido exclusivamente en la provincia de…

El brócoli (Latín Brassica oleracea) es un cultivo anual de hortalizas de la familia de las coles. Puede considerarse una subespecie de col común; y también uno ...

Rutabaga (lat. Brassica napobrassica) es una planta bienal de la subfamilia de la col de la familia de las crucíferas. Esta hortaliza, bastante resistente al frío, se cultiva principalmente en zonas ...

El hongo blanco, o boletus, se considera un hongo tubular de élite. En el corte, tiene una pulpa blanca como la nieve, que tiene un rasgo característico: ...

Para la preparación de preparaciones medicinales, todas las partes de la planta se utilizan con beneficio: corteza, hojas, brotes, flores y bayas. Se hacen tinturas ...

Con fines medicinales, se utilizan las raíces y rizomas de Valerian officinalis. La raíz de valeriana, que se usa ampliamente en medicina, se desentierra en ...

Los beneficios gastronómicos y medicinales de los hongos ostra son conocidos por la humanidad desde hace miles de años. En la medicina china, estos hongos se han utilizado ...

La composición química del aciano del prado contiene una gran cantidad de ácido ascórbico y caroteno, pectina, cumarina, sustancias resinosas. Pero también hay oligoelementos que ...

La leche es un hongo comestible de la familia de las russula; crece en grupos. Hoy en día, existen 20 tipos de setas de leche, entre las cuales la mayoría…

El aspecto de los hongos ostra El hongo ostra es un hongo bastante grande de color marrón grisáceo. El sombrero de hongo ostra tiene un diámetro de 5…

No consideraremos la preparación de frutos secos de forma industrial, se basa en calentar los frutos y por lo tanto no puede ser ...

Naturalmente, el vino natural puede considerarse una fuente rica en todos estos componentes. Pero la presencia de alcohol crea serias restricciones sobre su uso como ...

A veces, se agrega centeno a la mezcla de granos para hacer whisky. Anteriormente, en las brumas del tiempo, incluso se agregó avena a esta mezcla, de ...

La galanga o galanga grande (lat. Alpina galangal) es una hierba perenne de la familia del jengibre. Tiene muchos nombres: jengibre siamés, galanga grande, galanga real, ...

Dependiendo de la variedad, las propiedades nocivas y útiles de la carne de vacuno difieren ligeramente, aunque la composición general de las sustancias en su conjunto permanece invariable. ...

Beneficio para la salud Aunque la composición de los riñones de res no difiere mucho de la del hígado de res, tienen un aporte calórico significativamente más bajo ...

El pájaro montañés, el nombre latino Polygonum aviculare L., también conocido por nosotros con los nombres de knotweed, hormigas, ave de trigo sarraceno, es una planta herbácea anual corta ...

Los beneficios de la harina de guisantes Al igual que los guisantes, mejora la digestión, normaliza el peso y mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal. El contenido calórico de los guisantes ...