cerdos coreanos

A diferencia de muchas otras razas, los cerdos coreanos no tienen pretensiones en cuanto a las condiciones de crianza y alimentación. Pero, a pesar de ello, la carne y grasa de este tipo de animales es muy valorada por su sabor y falta de colesterol. Por lo tanto, la raza está ganando cada vez más popularidad y distribución en el mundo.

raza de cerdo coreano

Características de la raza.

La raza de cerdos coreana por tipo de cuerpo pertenece a las variedades barrigas. Pero al mismo tiempo, no tiene nada que ver con la barriga doblada vietnamita, con la que se confunde constantemente. El antepasado de la raza es el jabalí domesticado, que vivía en China. Durante el trabajo de cría, no quedó ni rastro de ningún animal salvaje, y los criadores de Corea adquirieron los individuos resultantes, quienes continuaron puliendo aún más la línea genealógica.

Los cerdos coreanos son apreciados por una variedad de características únicas que poseen. Éstas incluyen:

  • los lechones coreanos recién nacidos pesan de 300 a 500 g;
  • con una dieta adecuadamente compuesta durante un año desde el nacimiento, los verracos de esta raza pueden ganar hasta 200 kg de peso, de los cuales sólo una pequeña parte involucra la capa sebácea;
  • los animales tienen una mente desarrollada y una memoria tribal, lo que permite al cerdo no solo evitar las plantas venenosas, sino también memorizar órdenes simples;
  • la fertilidad de la cerda por año es de al menos 25 lechones;
  • la esperanza de vida de un cerdo es de 16 a 18 años;
  • todos los cerdos de la línea de pedigrí chino se alimentan exclusivamente de hierbas, frutas y verduras;
  • La pubertad en los cerdos ocurre a la edad de 3 a 4 meses, pero se recomienda realizar su apareamiento solo después de cumplir los 8 meses.

También vale la pena señalar que estos animales son ajenos a nadar en el barro o intentar romper los elementos de las máquinas. Son extremadamente limpios y cuidadosos con el medio ambiente. Además, con el debido deseo, se puede entrenar a todos los miembros de dicha manada para que vayan al baño en un lugar específico.

Apariencia

Por su apariencia, el tipo de cuerpo del tocino se adivina fácilmente en los cerdos coreanos. Se distinguen por su gran tamaño, gordura y músculos bien desarrollados. Los cerdos maduros, que parecen bastante amenazadores, se destacan del resto de animales.

jabalí maduro

En general, la raza se distingue de otras por las siguientes características de apariencia:

  • cuerpo en forma de barril, cuya longitud en la edad adulta alcanza los 1,5 m;
  • pecho profundo;
  • espalda extendida;
  • la cabeza es grande, con el hocico aplanado y pronunciado pliegue;
  • orejas cortas que sobresalen a los lados;
  • extremidades cortas pero fuertes;
  • parte ventral caída, que en los adultos puede llegar al suelo;
  • pelo largo, que alcanza los 20 cm en algunas partes del cuerpo;
  • el color es predominantemente negro, pero en casos raros puede ser marrón o rayado;
  • colmillos de jabalí, que a menudo crecen hasta 15 cm de longitud.

Vale la pena señalar que los lechones coreanos recién nacidos se distinguen por un físico fuerte, pero su estómago está tenso. Un vientre caído comienza a aparecer sólo con el tiempo.

Referencia. A pesar de la masividad, el físico áspero y el peritoneo caído al suelo, estos cerdos son bastante activos. Se mueven constantemente por el granero y les encanta caminar por los terrenos para caminar.

Nutrición del cerdo coreano

Los cerdos coreanos son puramente herbívoros por naturaleza. La mejor comida para adultos y lechones son las hierbas en los pastos. Gracias al sentido del olfato desarrollado, un cerdo así puede pastar fácilmente en un área abierta, sin alejarse del dueño, y encontrar comida. Al mismo tiempo, una buena memoria tribal permite al animal evitar plantas venenosas que puedan dañarlo.

En verano, toda la dieta de los cerdos coreanos tiene el siguiente aspecto:

  • pasto fresco de pastos: 80% del alimento total;
  • frutas, remolachas, calabacines y otras hortalizas: 10%;
  • salvado de trigo – 10%.

Verduras para cerdos

Verduras para cerdos

En invierno, el menú sufre ciertos cambios y queda así:

  • heno y tubérculos: 70% de la dieta;
  • salvado y diversos desechos del procesamiento de cereales: 30%.

Las castañas y las bellotas también pueden ser un gran complemento a la dieta. Es aconsejable introducir piensos compuestos como alimento únicamente para animales jóvenes para garantizar la necesidad de vitaminas y minerales. Puedes acelerar el reclutamiento masivo de un jabalí sacándolo de cebada y trigo. Pero se introduce en la dieta en volúmenes no superiores a 300 g por animal. Además, debes empezar a alimentar al cerdo con mierda no antes de un mes antes del sacrificio.

El único alimento que debería excluirse de la alimentación de los cerdos coreanos es el trébol. Contiene una gran cantidad de proteína cruda y fibra, que el sistema digestivo del animal absorbe mal.

En cuanto a la frecuencia de alimentación, los lechones en los comederos deben tener comida y agua constantemente y en cantidades abundantes. En el proceso de crecimiento, la cantidad de comidas se puede reducir gradualmente.

Cría

En términos de cuidado y mantenimiento, los cerdos coreanos son extremadamente modestos. El requisito más importante para la cría de estos animales es un establo debidamente equipado. Debe ser seco, con buena ventilación y bastante espacioso, acorde con las dimensiones de los cerdos. Asegúrese de equipar el granero o el área para caminar con una piscina o un pozo con agua para que los animales puedan escapar del calor y lavarse la suciedad. En promedio, un individuo en una pocilga debe tener al menos 4 metros cuadrados. m área.

Para un desarrollo y una recuperación óptimos de la masa muscular, los «coreanos» deben introducir paseos regulares al aire libre en la rutina diaria. Para ello, organice una zona de paseo especial con un área de al menos 1 tejido para cada individuo. En tal territorio debe haber una sombra en la que el animal pueda esconderse del calor.

En cuanto al apareamiento de los cerdos, debe realizarse no antes de que ambos socios tengan entre 7 y 8 meses. Además, es recomendable seleccionar un macho y una hembra de diferentes regiones para evitar la consanguinidad.

Par de cerdos coreanos antes del apareamiento

Par de cerdos coreanos antes del apareamiento

cuidado de los lechones

Inmediatamente después del nacimiento, todos los animales jóvenes deben limpiarse cuidadosamente de mucosidad y colocarse en la ubre de la cerda durante la primera hora de vida. Inmediatamente después de esto, la familia es trasladada a una habitación separada, cuya temperatura será de 28 a 30 grados (no más).

Esta raza se caracteriza por el hecho de que, gracias al instinto maternal desarrollado, desde la segunda hora la cerda se encarga de todos los cuidados de las crías. Una excepción sólo puede ser una situación en la que el número de bebés supere el número de pezones de la madre. En este caso, los lechones “extra” deberán ser alimentados con biberón con una mezcla de leche y agua, mezclada en proporciones iguales y calentada.

En los primeros días de vida, los bebés deben ser alimentados cada 3 horas. A la edad de una semana, comienzan a introducir gradualmente alimentos complementarios, vertidos en un comedero, que debe instalarse en el medio del aviario. Los lechones pasan a una dieta completa de adultos cuando alcanzan la edad de 20 a 25 días.

¡Atención! Como medida preventiva, cada 2 meses, los animales jóvenes deben combatir las lombrices y otros parásitos.

Beneficios de la raza

Vale la pena señalar que la gran popularidad de la raza no surgió por una razón. Su principal motivo es un amplio abanico de ventajas, entre las que destacan:

  • alta palatabilidad de grasas y carnes;
  • disposición tranquila y carácter amigable, que permite a los cerdos coreanos llevarse bien con otras mascotas;
  • alta resistencia a enfermedades que se pueden rastrear en muchas variedades locales;
  • rápida adaptación en cualquier condición climática;
  • una mente aguda, gracias a la cual se puede entrenar al animal para que vaya al baño en un lugar estrictamente designado, así como una serie de otras órdenes útiles;
  • limpieza y respeto del local en el que se encuentra el animal;
  • beneficio económico, que se debe al costo mínimo de la alimentación y a la posibilidad de pastorear cerdos en pastos abiertos.

La popularidad de los cerdos coreanos en el mundo durante las últimas dos décadas ha crecido rápidamente. Muchos agricultores los crían por la facilidad de cuidado y la calidad de la carne que proporcionan los animales. Pero a la hora de criar, conviene conocer claramente las características de esta raza y cumplir con las condiciones recomendadas para su mantenimiento.

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