La conquista de Europa por la berenjena comenzó en el siglo XVI. Y desde entonces ha sufrido muchos cambios. Los criadores lo han intentado y lo están intentando aumentar el tamaño de la berenjena y reducir su tiempo de maduración. Cada año nos ofrecen cada vez más variedades.
Berenjena (Solanum melongena). © Bosque y Kim Starr
Los principales criterios que pueden ser de interés para los jardineros:
- El plazo de maduración desde la germinación hasta la madurez técnica es
- maduración temprana – hasta 110 días,
- mitad de temporada – hasta 130 días,
- maduración tardía – más de 130 días,
- Peso del fruto
- forma del tallo
- sietemesino,
- estatura media,
- vigoroso
Me daré las variedades que más me gustan, así como las variedades que han recibido excelentes recomendaciones de los jardineros.
Berenjena (Solanum melongena)
Variedad “Frente de toro” — Variedad de largo periodo de maduración y abundante fructificación. (período hasta la madurez técnica 140-150 días), Apto para cultivo en campo abierto e invernaderos. La planta es baja, tupida. Los frutos son grandes, anchos, en forma de pera, de color negro violeta, de 16 a 19 cm de largo, con un peso de hasta 1 kg. La pulpa es densa, blanca, sin amargor. La planta da buenos frutos incluso en condiciones adversas.
Variedad “Diamante” — variedad de madurez media. El período desde la siembra hasta la cosecha es de 109 a 149 días. La planta es compacta, de altura media – 45-56 cm. El fruto es cilíndrico, de 14 a 17 cm de largo y de 3 a 6 cm de diámetro. El color del fruto en madurez técnica es violeta oscuro, en madurez biológica es marrón-marrón. La superficie es brillante. Peso del fruto 100-164 g, la pulpa es verde, densa, sin amargor. Se diferencia en una ramificación temprana y amigable.
Variedad “Negro guapo” — variedad a largo plazo, plazo hasta la madurez técnica 135-150 días, aumento de la productividad. Los frutos son grandes, anchos, en forma de pera, de color negro violeta, con un peso de 700-900 g. La pulpa es densa, blanca, sin amargor. La planta da buenos frutos incluso en condiciones adversas.
Variedad “Ping-Pong” — variedad de madurez media (110-115 días desde la siembra hasta el cuajado), de tamaño insuficiente (60-70 cm), híbrido de alto rendimiento, destinado al cultivo en invernaderos de película y en campo abierto. La planta forma una gran cantidad de ovarios y, cuando el fruto madura, parece muy decorativo. Los frutos se asemejan a bolas, de 5 a 6 cm de largo y de 4 a 6 cm de diámetro. Forma muchos frutos pequeños. con un peso de 50-70 g. colorear blanco, la superficie es mate. Pulpa de densidad media, de color blanco verdoso, con sabor especiado.
Berenjena (Solanum melongena). © Miya.m
Variedad “Dragón” — variedad de maduración temprana (período desde la siembra hasta la cosecha 100-120 días). Está destinado al cultivo en invernaderos y en parterres del terreno abierto. Arbusto alto 70-100 cm. Fruto en forma de pera. La coloración es violeta oscura. Peso 200-300 gramos. Largo 17-21cm. Diámetro 8-9 cm. Resistentes a las enfermedades.
Variedad “Carlson” — primer grado maduración y fructificación abundante (plazo hasta el vencimiento técnico – 72-75 días). Está destinado al cultivo en invernaderos y bajo el abrigo pelicular. La planta mide 60-65 cm de altura. Los frutos son redondos, de 15 cm de diámetro, de color púrpura oscuro, con una superficie brillante, con un peso de 250-350 g. La pulpa es densa, de color blanco amarillento, sin amargor.
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