Βάρος κρεατοπαραγωγής ανά ημέρα: κανόνας, έλλειψη, χαρακτηριστικά φροντίδας

Το τακτικό καθημερινό ζύγισμα των νεοσσών κρεατοπαραγωγής είναι μια σημαντική διαδικασία για την παρακολούθηση της αύξησης βάρους του πτηνού και της υγείας του. μέχρι την ηλικία των 3 μηνών, θα πρέπει να αποκτήσει εμπορικό βάρος. Σχετικά με τους μέγιστους και μέσους ρυθμούς ανάπτυξης στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, για τους λόγους για τους κανόνες λιποβαρούς και πάχυνσης – θα πούμε στο άρθρο μας.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης

Όπως γνωρίζετε, τα κοτόπουλα εκτρέφονται για δύο σκοπούς – αυγά ή κρέας. Από τα αγγλικά, “broil” σημαίνει “τηγανητό”, “ψητό”, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής δεν ονομάζονται ράτσα, αλλά τα νεαρά ζώα ορισμένων εξαιρετικά παραγωγικών τύπων κοτόπουλων που προορίζονται για κρέας. Σε μια σύντομη περίοδο ανάπτυξης, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής παίρνουν αρκετό βάρος για σφαγή και γι’ αυτό εκτιμώνται. Στην ηλικία των 8 εβδομάδων, ο νεοσσός συνήθως παίρνει βάρος πάνω από 1,5 κιλό.

Αυτός ο ρυθμός ανάπτυξης θα πρέπει να διασφαλίζεται από την κατάλληλη ποιότητα της τροφής. Τα κοτόπουλα πρέπει να τρέφονται κυριολεκτικά «για σφαγή».

Τα υβρίδια φυλών κοτόπουλου με αυξημένη παραγωγή αυγών ή ταχεία αύξηση βάρους ονομάζονται διασταυρώσεις (σταυρός σημαίνει «διασταύρωση»). Οι δημοφιλείς διασταυρώσεις κρέατος κρεατοπαραγωγής περιλαμβάνουν τα ακόλουθα είδη που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους.

• Το Cobb-500 είναι ένα δημοφιλές είδος κρέατος πουλιού με εκτροφείς με ανοιχτό κιτρινωπό χρώμα.
• Το Cobb-700 είναι ένας εξαιρετικά παραγωγικός υβριδικός απόγονος του New Hampshire, του Plymouthrock, του Rhode Island και άλλων.

• Το Change είναι ένα περιζήτητο είδος που λαμβάνεται με την ανάμειξη φυλών Broiler-6 με Gibro-6. Οι σταυροί Smena-7, Smena-8 έχουν ήδη εκτοξευθεί.
• Το Ross-308 είναι ένα πρώιμο υβρίδιο κρέατος με υπόλευκο χρώμα.

• Το Ross-708 είναι ένα υβρίδιο που λαμβάνεται από μια γραμμική διασταύρωση πολλών εξαιρετικά παραγωγικών φυλών, συμπεριλαμβανομένων των φυλών κρέατος όπως το New Hampshire, το Brahma, το Fighting Cornish και άλλες.
• Broiler Hubbard – ο σταυρός έχει κατεύθυνση αυγού και κρέατος. Σχεδιασμένο για οικιακή και βιομηχανική εκτροφή, έχει υψηλό ποσοστό επιβίωσης.

Όλα αυτά και άλλα υβρίδια, των οποίων η κατεύθυνση είναι κατά κύριο λόγο το κρέας, έχουν μια σειρά από χαρακτηριστικά.

• Η διαφορά μεταξύ της ράτσας κρέατος και της συνηθισμένης ράτσας είναι αισθητή από την ίδια την εκκόλαψη. Ένα κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής έχει τεράστια πόδια. το βάρος ενός νεογέννητου κοτόπουλου είναι συνήθως 39-44 γραμμάρια, μερικές φορές φτάνει τα 50 γραμμάρια.
• Υψηλή όρεξη. Εάν σε ένα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής παρέχεται ποιοτική διατροφή στη σωστή ποσότητα, τότε μέχρι την ηλικία των τριών εβδομάδων το βάρος του θα αυξηθεί κατά 20 φορές. Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι το 80% της διατροφής κατά τον πρώτο μήνα πηγαίνει στην ανάπτυξη του κοτόπουλου και το υπόλοιπο 20% στη γενική υποστήριξη και λειτουργία του οργανισμού.
• Η ταχεία ανάπτυξη των μυών επιβαρύνει τον σκελετό του πουλιού, επομένως το μέρος όπου φυλάσσονται τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής θα πρέπει να είναι εξοπλισμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να ελαχιστοποιούνται οι βόλτες των πτηνών και ο τροφοδότης να βρίσκεται κοντά.
• Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής είναι φλεγματικά και ανενεργά.
• Οι ενήλικες φτάνουν κατά μέσο όρο τα 4,5 κιλά (θηλυκά) και τα 5,5 κιλά (αρσενικά).

διάγραμμα αύξησης βάρους

Το συχνό ζύγισμα και ο υπολογισμός της αύξησης βάρους των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής είναι σημαντικό στοιχείο για την περαιτέρω επιτυχή ανάπτυξή τους. Η διαφορά μόνο 1-1,5 γραμμαρίων μεταξύ των νεογέννητων κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής δείχνει ποιο πουλί θα μεγαλώσει. Αλλά είναι σημαντικό για τον αγρότη να γνωρίζει όχι μόνο το βάρος των εκκολαφθέντων κοτόπουλων, αλλά και να ελέγχει το βάρος τους κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου. Για μια τέτοια λογιστική, είναι απαραίτητο να συγκριθεί το πραγματικό βάρος του πουλιού με τα μέσα δεδομένα. Ακολουθεί ένα γράφημα της αύξησης βάρους των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής διαφορετικών ηλικιών στους πίνακες.

Πίνακας αριθμός 1. Ανάπτυξη ανά ημέρα

Όπως φαίνεται από τον πίνακα, ξεκινώντας από τις 12-13 ημέρες, η μέση αύξηση βάρους ενός κοτόπουλου την ημέρα είναι 55-60 γραμμάρια. Τις πρώτες 14 ημέρες της ζωής, ένα νεοσσό κερδίζει 10 φορές το βάρος του νεογέννητου. Το μέγιστο βάρος που μπορεί να φτάσει ένα κοτόπουλο σε 1 μήνα είναι 1,5-1,7 κιλά. Οι ελάχιστοι δείκτες για αυτήν την ηλικία δεν πρέπει να είναι μικρότεροι από 0,9 kg. Κατά τον υπολογισμό της μάζας των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η διαφορά φύλου μεταξύ τους. Τα θηλυκά θα έχουν πάντα χαμηλότερο βάρος, έχουν πιο τρυφερό κρέας, το οποίο περιέχει μεγαλύτερο στρώμα λίπους από το κρέας betta.

Ήδη από την ηλικία των 2 μηνών (8-9 εβδομάδες), το πουλί αποκτά ένα καλό, θανατηφόρο βάρος. Περίπου ισούται με 2,5 κιλά. Αλλά ο αγρότης μπορεί να τον ταΐσει περαιτέρω, και σε 3 μήνες το βάρος φτάνει το μέγιστο – 4,5-5,5 κιλά. Η σκοπιμότητα περαιτέρω πάχυνσης μετά από αυτή την ηλικία μειώνεται: το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής πρακτικά δεν αναπτύσσεται, κερδίζοντας μόνο λίπος.

Μερικές φορές ένα πουλί ηλικίας άνω των 3 μηνών μπορεί να χάσει βάρος εάν οι καιρικές συνθήκες έχουν αλλάξει σε κρύο.

Πώς να ζυγίσετε;

Σε ηλικία 1 εβδομάδας (7-8 ημέρες) συνιστάται περιοδική ζύγιση του κοτόπουλου, καταγράφοντας το αποτέλεσμα αύξησης βάρους. Για να μετρήσετε σωστά το βάρος ενός κοτόπουλου, πρέπει:

• εκτελέστε αυτή τη διαδικασία πριν από τη σίτιση.
• προσεκτικά, χωρίς να τρομάξετε το φτερωτό, πάρτε το και βάλτε το σε ένα κουτί από χαρτόνι (μια τσάντα ή μια σακούλα δεν θα λειτουργήσει γι ‘αυτό), το οποίο πρέπει πρώτα να ζυγιστεί άδειο και να αφαιρέσετε τη ζυγαριά ή στη συνέχεια να αφαιρέσετε τη μάζα του κουτιού από το μάζα του κοτόπουλου?
• μαζί με το κουτί, βάζετε κάθε κοτόπουλα στη ζυγαριά ένα-ένα, ενώ δεν είναι επιθυμητό να αλλάζετε τη ζυγαριά και τον τρόπο ζύγισης σε όλη τη διάρκεια της εκτροφής πουλερικών.

Λόγοι για το έλλειμμα

Ζυγίζοντας τους νεοσσούς καθημερινά ή εβδομαδιαία και διαπιστώνοντας την υστέρηση των μέσων ημερήσιων κανόνων, ο πτηνοτρόφος θα πρέπει να σκεφτεί τη σωστή διατροφή και συντήρηση του πτηνού. Οι αποχρώσεις στις συνθήκες κράτησης είναι οι εξής.

• Μικροκλίμα. Από τις πρώτες μέρες της ζωής των κοτόπουλων, είναι σημαντικό να διατηρείται μια βέλτιστη και σταθερή θερμοκρασία, χωρίς διακυμάνσεις νύχτας και ημέρας. Από τη γέννηση έως την ηλικία των 2 εβδομάδων, η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 30°C, από την ηλικία των 2 εβδομάδων μπορεί σταδιακά να μειωθεί στους 25°C. Σε δροσερή θερμοκρασία, το κρεατοπαραγωγής ξοδεύει θερμίδες από την τροφή για να θερμάνει το σώμα. Τα προσχέδια επίσης απαγορεύονται αυστηρά.
• Επαρκές καθαρό πόσιμο νερό. Είναι σημαντικό να αναπληρώνεται έγκαιρα η παροχή πόσιμου νερού για τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής και να την αλλάζει εάν το νερό μολυνθεί. Το πόσιμο πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, στην αρχή βράζουν νερό για τα κοτόπουλα, προσθέτουν υπερμαγγανικό κάλιο, είναι επίσης χρήσιμο να παρασκευάζονται αφεψήματα χαμομηλιού και τριαντάφυλλου. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος μολυσματικών ασθενειών στα ζώα.

• Μεγάλη επικράτεια. Περπατώντας σε μια μεγάλη περιοχή της πένας, το κρεατοπαραγωγής σπαταλά ενέργεια, γι’ αυτό και σιγά-σιγά παίρνει βάρος. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα πουλιά πρέπει να μείνουν εντελώς χωρίς να περπατήσουν. Οι μέτριοι περίπατοι στην ύπαιθρο και στον ήλιο κάνουν καλό στα κοτόπουλα και βελτιώνουν την υγεία τους.
• Φωτισμός. Για κοτόπουλα ηλικίας κάτω των 2 εβδομάδων, ο νυχτερινός φωτισμός είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τη διατήρησή τους.

• Υγρό δάπεδο και υγρασία στο δωμάτιο. Η συνεχής υγρασία κάτω από τα πόδια των κοτόπουλων συμβάλλει στην αναπαραγωγή επιβλαβών βακτηρίων, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής μπορούν να μολυνθούν από ασθένειες που εμποδίζουν την ανάπτυξη και μερικές φορές οδηγούν σε καταστροφικές συνέπειες.
• Παράσιτα και έλμινθες. Η παρουσία παρασίτων μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη των κρεατοπαραγωγής. Στη συνέχεια, πρέπει να απολυμάνετε το δωμάτιο και να αντιμετωπίσετε κάθε πουλί ξεχωριστά.

Ωστόσο, η πιο κοινή αιτία του λιποβαρούς έγκειται στις ελλείψεις της δίαιτας.

• Έλλειψη πρωτεΐνης στο γενικό περιεχόμενο της διατροφής. Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής που στερούνται πρωτεΐνης είναι συνήθως μικρότερα και πιο αδύνατα. Αν και μπορεί να μοιάζει με μια συνηθισμένη ωοτόκα κότα. Οι πρωτεΐνες και τα απαραίτητα αμινοξέα εισέρχονται στο σώμα από όσπρια, υπολείμματα κρέατος ή ψαριού και ζωμούς, αποβουτυρωμένο γάλα ή πηγμένο γάλα. Αρχικά, τα κοτόπουλα πρέπει να τρέφονται με βραστά αυγά και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.

• Τα άτομα μπορεί να πάρουν βάρος ελάχιστα ή και καθόλου, εάν ο κύριος πληθυσμός δεν τους δίνει πρόσβαση σε τροφή. Στη συνέχεια, μπορούν να φυτευτούν και να ταΐσουν χωριστά ή να φροντίσουν ώστε όλοι οι νεοσσοί να πάρουν τροφή.
• Έλλειψη μετάλλων, βιταμινών. Εκτός από τη φυσική τροφή με δημητριακά, είναι σημαντικό να συμπεριληφθούν στη διατροφή των κοτόπουλων βραστά λαχανικά, γεύματα, καθώς και προμίγματα βιταμινών. Καλά αντισταθμίζει την έλλειψη βιταμινών φρέσκα χόρτα – τσουκνίδα, τριφύλλι, πικραλίδα και άλλα βότανα.
• Έλλειψη δίαιτας. Εάν δίνεται τροφή στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής κάθε φορά σε διαφορετική ώρα, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξή τους. Ειδικά αν κάνετε μεγάλα χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.

Βασικοί κανόνες πάχυνσης

Η επιταχυνόμενη ανάπτυξη των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής καθορίζεται από τις κανονικές συνθήκες διατήρησής τους, καθώς και από μια πλήρη, ισορροπημένη διατροφή. Η σίτιση δίνεται στην αρχή σύμφωνα με ένα επιταχυνόμενο μοτίβο και στη συνέχεια, καθώς μεγαλώνουν τα κοτόπουλα, ο αριθμός των τροφών μειώνεται, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζουμε την κατά προσέγγιση ηλικία του ζωικού κεφαλαίου. Ένας αγρότης δεν μεγαλώνει πάντα ένα πουλί από τη γέννησή του, αλλά μπορείτε να προσδιορίσετε την ηλικία των κρεατοπαραγωγής με εξωτερικά σημάδια:

• μια εβδομάδα – σε αυτήν την ηλικία, τα φτερά του κοτόπουλου μεγαλώνουν μέχρι την ουρά, αλλά παραμένουν καλυμμένα με χνούδι.
• 12 ημέρες – οι ώμοι των κοτόπουλων καλύπτονται με φτερά.
• στις 19-21 ημέρες της ζωής, η βρογχοκήλη, η πλάτη και το στήθος καλύπτονται με φτερά. Τα φτερά της ουράς αρχίζουν να μεγαλώνουν.
• σε 4-5 εβδομάδες, εμφανίζεται η πρώτη τήξη, μετά την οποία εμφανίζονται φτερά πτήσης στα φτερά.
• μέσα σε 6 εβδομάδες, το κεφάλι και το κάτω μέρος του σώματος πέφτουν.
• στους 3 μήνες, το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής έχει πλήρες φτέρωμα, το οποίο είναι έτοιμο να απορριφθεί το φθινόπωρο.

Δεδομένης της ηλικίας των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, μπορείτε να ακολουθήσετε το ακόλουθο πρόγραμμα σίτισης, χωρίς να ξεχνάτε να ζυγίζετε τα πτηνά.

• Πρώτες 5 ημέρες μετά τη γέννηση. Αυτή η ηλικία απαιτεί μέγιστη προσοχή και φροντίδα για τα αδύναμα κοτόπουλα. Ταΐζετε τέτοια μωρά θα πρέπει να ταΐζετε τουλάχιστον 8 φορές την ημέρα (συμπεριλαμβανομένης της νύχτας) μετά από ίσο χρονικό διάστημα. Η διατροφή τους πρέπει να αποτελείται από 25% πρωτεΐνη, η οποία δίνει βρασμένο κρόκο, τυρί κότατζ και κόκκους καλαμποκιού. Το φαγητό πρέπει να είναι ψιλοκομμένο.

Ο διεγέρτης της υγείας και της ανάπτυξης για τα κοτόπουλα είναι το φάρμακο “Trivit”, είναι καλύτερο να το δίνετε σε μια πορεία – 1 σταγόνα 4 φορές κάθε 7 ημέρες. Οι αδύναμοι νεοσσοί διατηρούνται προσωρινά χωριστά από ολόκληρο τον πληθυσμό μέχρι να δυναμώσουν.

• 6-10 ημέρες. Εισάγετε σταδιακά χονδροειδείς ζωοτροφές, δημητριακά, χόρτα. Η συχνότητα των γευμάτων είναι 7-8 φορές, συμπεριλαμβανομένου ενός νυχτερινού σίτισης. Μπορείτε να δώσετε τριμμένα φρέσκα καρότα, στην αρχή όχι περισσότερα από 5 γραμμάρια ανά κεφάλι, στη συνέχεια αυξήστε αυτή την ποσότητα στα 20-25 εάν η αντίδραση των κοτόπουλων ήταν φυσιολογική.
• Πιο κοντά στην ηλικία των 10 ημερών, είναι χρήσιμο να εισάγουμε ασβέστη, βράχο κελύφους, μικρά τσόφλια αυγών.
• 11-20 ημέρες. Τα γεύματα έχουν ήδη μειωθεί σε 6 γεύματα την ημέρα. Είναι καλό να αναμιγνύετε οστεάλευρα στη διατροφή, να δίνετε υπολείμματα από βραστά ψάρια. Το γιαούρτι ή το άπαχο γάλα θα βελτιώσει τη μικροχλωρίδα των νεαρών ζώων.

• 21-30 ημέρες. Το πιο σημαντικό ορόσημο στην καλλιέργεια κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, το βάρος των οποίων πρέπει απαραίτητα να συμμορφώνεται με τα πρότυπα. Τα δημητριακά αναμειγνύονται με βρασμένο πουρέ πατάτας, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ραμφίζουν ήδη τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Γεύματα – 5-6 φορές την ημέρα.
• Μετά από 30 ημέρες, τα πτηνά μπορούν να αλλάξουν εντελώς σε δίαιτα ενηλίκων με 4 γεύματα την ημέρα μέχρι τη σφαγή. Είναι σημαντικό να προσθέτετε προμίγματα βιταμινών στα τρόφιμα, λαμβάνοντας υπόψη τη δοσολογία και να παρακολουθείτε στενά την υγεία των ζώων.

Καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η αύξηση βάρους πρέπει να ελέγχεται, αν όχι την ημέρα, τουλάχιστον την εβδομάδα. Αυτή η διαδικασία καθιστά σαφές εάν το πουλί είναι άρρωστο, εάν γίνονται λάθη στη διατροφή και τη συντήρηση των κοτόπουλων.

Μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής από το βίντεο.