Οι χήνες της Τουλούζης είναι πολύ δημοφιλείς στους αγρότες σε όλο τον κόσμο. Αυτή η ζήτηση εξηγείται από τις υψηλές γευστικές ιδιότητες του κρέατος και του συκωτιού, καθώς και από τις μη απαιτητικές για τις συνθήκες κράτησης και την ευκολία φροντίδας.
Ιστορία της προέλευσης της φυλής
Οι χήνες της Τουλούζης εξαπλώθηκαν σε όλο τον κόσμο από τη Γαλλία – εκεί προέρχονται. Οι κτηνοτρόφοι με ιδιαίτερες προσπάθειες κατάφεραν να αναδείξουν ένα θαυματουργό πουλί, το οποίο έχει εξαιρετική παραγωγικότητα. Ταυτόχρονα, ξεπερνούν σχεδόν όλα τα άλλα πουλιά του είδους τους σε εξοικονόμηση χρημάτων για συντήρηση.
Για πολλά χρόνια, Γάλλοι επιστήμονες έχουν διασταυρώσει διαφορετικούς τύπους χήνων με την ελπίδα να δημιουργήσουν μια που θα ξεπεράσει όλες τις άλλες ράτσες και θα έχει ζήτηση και προσοχή από τους βοσκούς.
Χρόνια αργότερα, ήταν ακόμη σε θέση να εκτρέφουν μια τέτοια ράτσα και την ονόμασαν – Τουλούζη. Λήφθηκε από δύο ράτσες χήνων, η μία από τις οποίες ήταν η συνηθισμένη – γκρίζα. Μετά από λίγο καιρό, οι χήνες της Τουλούζης άρχισαν να εξαπλώνονται στην Ευρώπη, την Ασία και την Αμερική. Ως αποτέλεσμα, οι χήνες της Τουλούζης εμφανίστηκαν στη Ρωσία, κερδίζοντας γρήγορα την πρώτη θέση σε δημοτικότητα μεταξύ των αγροτών.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των χήνων της Τουλούζης
Ας γνωρίσουμε καλύτερα αυτή τη φυλή για να καταλάβουμε πώς διαφέρουν από τις υπόλοιπες και γιατί απολαμβάνουν αυξημένη προσοχή και αγάπη.
Εμφάνιση και σωματική διάπλαση
Αυτά τα πουλιά είναι προικισμένα με φωτεινές ιδιότητες με τη βοήθεια των οποίων δεν είναι εύκολο να τα συγχέουμε με μια άλλη φυλή. Οι ψηλές, βαριές χήνες έχουν χρώμα φωτεινό (νέες) και σκούρο γκρι (ενήλικες). Είναι επίσης δύσκολο να μην παρατηρήσετε το φαρδύ κεφάλι, που καταλήγει σε κίτρινο-πορτοκαλί ράμφος. Φαίνεται ότι το κεφάλι είναι επίπεδο. Ογκώδες και φαρδύ σώμα. Δυνατά άκρα, και μεσαίου μεγέθους, μακρύς λαιμός.
Το χρώμα μπορεί να αλλάξει. Όχι σπάνια, στο τέλος των άκρων από γκρι, το χρώμα γίνεται μαύρο. Αυτό φαίνεται στο λαιμό και τα φτερά. Συμβαίνει να εμφανίζονται καφέ άτομα – ένα πολύ σπάνιο είδος. Τους δόθηκε ακόμη και ένα ξεχωριστό όνομα “Buff Toulouse”. Δεν υπάρχουν πολλά παραδείγματα καταγεγραμμένα σε Ρώσους αγρότες.
Οι χήνες διακρίνονται επίσης από σωματική διάπλαση. Με αυτές τις παραμέτρους, χωρίζονται περαιτέρω σε τέσσερις ομάδες:
- Μεγάλες πτυχές λίπους στο σώμα, στην κοιλιά και ένα «τσαντάκι» στο λαιμό κοντά στο κεφάλι.
- Με «τσαντάκι», αλλά χωρίς παχιές πτυχές.
- Χωρίς «τσαντάκι», αλλά με μεγάλη λίπος στην κοιλιά.
- Χωρίς «πορτοφόλι» και χωρίς λίπος.
Η πρώτη και η δεύτερη ομάδα χήνων ξεχωρίζουν λιγότερο. Είναι ανενεργά, ελάχιστα γόνιμα.
Δείκτες βάρους
Επί του παρόντος, είναι από τα πιο ογκώδη πουλιά. Αυτό συμβαίνει επειδή οι άνθρωποι επέλεξαν συγκεκριμένα μόνο τους πιο ισχυρούς εκπροσώπους του είδους. Αυτά που μένουν σήμερα. Κατά μέσο όρο, τα γάντερ είναι βαρύτερα από τις χήνες. Κερδίζουν έως και 9-11 κιλά και ένας ενήλικας ζυγίζει περίπου 12 κιλά. Οι χήνες είναι μικρότερες – σε βάρος είναι 2 ή 4 κιλά πίσω και παίρνουν 7-9 κιλά.
Οι χήνες αναπτύσσονται με εξαιρετικό ρυθμό, κάτι που αγαπούν πολλοί αγρότες. Περισσότερο κρέας, λίπος και το ίδιο το λίπος συσσωρεύεται καλά, επειδή η φυλή είναι καθιστική. Οι αγρότες το εκμεταλλεύονται αυτό και τους παχαίνουν επίτηδες.
Παραγωγή αυγών
Η αυγοπαραγωγή της φυλής ευχαριστεί. Εξαρτάται από την ηλικία της χήνας. Τον πρώτο χρόνο, μπορεί να ρίξει έως και 18-19 αυγά. Στο δεύτερο – 25 αυγά. Τον τρίτο χρόνο, μια χήνα μπορεί να ρίξει πάνω από 40 αυγά. Τα ίδια τα αυγά είναι δυνατά, ογκώδη, με λευκό κέλυφος. Το βάρος τους μπορεί να είναι 200-250 g.
Το ένστικτο της μητέρας στις χήνες αυτής της ράτσας δεν είναι σχεδόν ανεπτυγμένο και δεν είναι σε θέση να προστατεύσει τα αυγά της. Επομένως, όταν ρίχνει τα αυγά της, πρέπει να τα βάζει κάτω από τις χήνες άλλων ράτσων για να τα φορέσουν. Ή, αν δεν υπάρχουν άλλες ράτσες, αφήστε το αυγό στη θερμοκοιτίδα. Το ποσοστό γεννήσεων είναι χαμηλό, κατά την αναπαραγωγή νεαρών χήνων, περίπου οι μισές είναι γονιμοποιημένα αυγά. Το ποσοστό επιβίωσης δεν είναι υψηλό, κατά μέσο όρο – λίγο περισσότερο από το μισό.
Χαρακτηριστικά συντήρησης και καλλιέργειας
Η ζεστασιά και η ξηρότητα είναι το κύριο πράγμα στο περιεχόμενό τους, γιατί οι χήνες δεν αντέχουν καθόλου τις χαμηλές θερμοκρασίες, επιβιώνουν μόνο όταν δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες.
Τι πρέπει να είναι το δωμάτιο;
Οι χήνες είναι εξαιρετικά θερμόφιλες και το κρύο σε εσωτερικούς χώρους θα είναι τεράστιο πρόβλημα. Απαλλαγείτε από όλα τα ρεύματα, τις σχισμές και τις τρύπες στους τοίχους που θα αφήσουν το κρύο. Η κανονική θερμοκρασία για την περιεκτικότητά τους είναι 20 βαθμοί. Το επίπεδο υγρασίας δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλό, κάτι που επίσης δεν θα τα επηρεάσει θετικά – όχι περισσότερο από 70%.
Οι χήνες δεν έχουν πολύ καλή ανοσία και για να την ενισχύσουν, είναι απαραίτητο να κάνετε καθημερινό καθαρισμό στο δωμάτιο, να αφαιρέσετε τα περιττώματα. Το δάπεδο μπορεί να καλυφθεί με ένα στρώμα άχυρου ή τύρφης. Η δεύτερη επιλογή θα είναι καλύτερη, γιατί απορροφά σχεδόν όλη την υγρασία από το πάτωμα, αλλά πρέπει να είναι πάντα στεγνό.
Το χειμώνα και τον κρύο καιρό, το στρώμα πρέπει να είναι υψηλό – από 25 cm. Πριν το τοποθετήσετε, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει επιταχυνόμενη αναπαραγωγή βακτηρίων και παρασίτων. Χρησιμοποιήστε τα απαραίτητα μέσα για να αποτρέψετε την εξάπλωση βακτηρίων (σβησμένος ασβέστης). Εάν η μόλυνση έχει ήδη εξαπλωθεί, χρησιμοποιήστε αφέψημα από χαμομήλι, διαδοχή και άλλα βότανα. Κάντε μπάνιο χήνες σε αυτό μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.
Μια μικρή έκταση δεν είναι ευπρόσδεκτη και σύμφωνα με υπολογισμούς διατίθεται 1,5 τετραγωνικό μέτρο ανά ζώο. m περιοχή. Διαθέστε άλλο μισό τετραγωνικό μέτρο στο δωμάτιο. m, καθώς οι χήνες μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και χρειάζονται ελεύθερο χώρο. Είναι επιθυμητό στον τόπο όπου τα διατηρείτε να υπάρχουν πολλά δωμάτια. Σε ένα δωμάτιο δεν πρέπει να βρίσκονται περισσότεροι από 5-6 ενήλικες.
Συντήρηση το χειμώνα
Στην κρύα εποχή, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να αρρωστήσετε. Στις χήνες, οι ασθένειες είναι πολύ πιο δύσκολες από ό,τι στους ανθρώπους, επομένως τα τρόφιμα πρέπει να είναι κορεσμένα με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, οργανικές και μεταλλικές ουσίες.
Το κρεβάτι πρέπει να είναι πιο πυκνό και ζεστό. Δεν υπάρχει υγρασία στο δωμάτιο, καθώς και στη ζεστή εποχή. Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου φυλάσσονται οι χήνες. Μην ξεχνάτε τους κανόνες υγιεινής, καθαρίστε το δωμάτιο από βρωμιά και περιττώματα μία φορά την ημέρα.
Το περπάτημα πρέπει επίσης να υπάρχει στη ζωή των πτηνών, αλλά όχι τόσο όσο το καλοκαίρι και την άνοιξη. Βγάλτε τις χήνες έξω για μία ή δύο ώρες – το πολύ. Πριν τα βγάλετε, σκουπίστε εντελώς όλο το χιόνι, διαφορετικά κινδυνεύουν από κρυοπαγήματα και ασθένειες. Παρακολουθήστε τα προσεκτικά ενώ περπατάτε, καθώς το ανοσοποιητικό σύστημα της φυλής είναι αδύναμο.
Διαδικασίες πεζοπορίας και νερού
Για να αναπτυχθούν σωστά οι χήνες, καθώς και να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι απαραίτητο το καθημερινό περπάτημα. Καλύτερα αν πολλές φορές την ημέρα. Η πρόσβαση στον ήλιο και τον καθαρό αέρα πρέπει να είναι υποχρεωτική και είναι επιθυμητό να υπάρχουν υδάτινα σώματα κοντά σε αυτήν την περιοχή.
Οι χήνες αυτής της φυλής θα πρέπει να λαμβάνουν θεραπείες νερού 3 φορές την εβδομάδα. Υπάρχουν περιπτώσεις που οι χήνες δεν χρειάζονταν καθόλου δεξαμενή, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, το νερό έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του σώματος, αν και όχι σημαντικά.
Αναπαραγωγή
Κατά την περίοδο ωοτοκίας, η χήνα οδηγεί μια μικρή δραστηριότητα ζωής. Η περίοδος ξεκινά στις αρχές Μαρτίου (τέλη Φεβρουαρίου) και μία φορά την ημέρα η χήνα επωάζει ένα νέο αυγό, συνήθως το πρωί. Συνολικά θα απελευθερώνονται περίπου 40 αυγά ετησίως.
Το μητρικό ένστικτο απουσιάζει παντελώς στις χήνες της Τουλούζης. Δεν μπορούν να προστατεύσουν το αυγό, να το προσέχουν, να το φροντίζουν και να το εκκολάπτουν. Δεν κάνει απολύτως τίποτα για να αναπαραχθεί. Σε αυτή την περίπτωση, δύο μέθοδοι βοηθούν: είτε μπορείτε να βάλετε ένα αυγό κάτω από μια χήνα διαφορετικής ράτσας είτε να χρησιμοποιήσετε μια θερμοκοιτίδα.
Η μέθοδος της θερμοκοιτίδας είναι πιο δημοφιλής, καθώς θα εκκολάψει τα αυγά πιο γρήγορα, και σε ορισμένες περιπτώσεις, αυξάνει ακόμη και το ποσοστό γονιμοποίησης του ωαρίου. Μπορείτε να γεννήσετε αυγά κάτω από μια χήνα διαφορετικής ράτσας. Εάν αυτό δεν είναι ταχύτερο, θα καταστήσει πολύ πιο αποτελεσματικό την αύξηση του αριθμού των χήνων.
Για την αναπαραγωγή χήνων αυτής της φυλής, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες συμβουλές:
- Φροντίστε να τηρείτε το θερμικό καθεστώς που είναι απαραίτητο για τη ζωή των χήνων.
- Συνεχής επιτήρηση των χήνων, πρέπει να τις προσέχετε και να συνδέσετε αμέσως τα αυγά που εμφανίζονται στο σωστό μέρος – μια θερμοκοιτίδα ή μια άλλη χήνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο πουλί για αυτό, για παράδειγμα, τα κοτόπουλα θα κάνουν.
- Μην διαταράξετε την περίοδο επώασης αφήνοντας τα αυγά και τη χήνα μόνα τους.
- Καλός φωτισμός στο δωμάτιο, θερμοκοιτίδα.
- Ισορροπημένο δόλωμα για χήνες.
- Ειδική τροφή για νεοσσούς.
Το βάρος των νεοσσών αυξάνεται πολύ γρήγορα. Σε σύγκριση με την ενήλικη ζωή τους, παίρνουν περισσότερο βάρος με τη μορφή νεοσσών. Μέχρι τους 9 μήνες, το βάρος θα είναι 4 κιλά.
Μετά τη γέννηση, θα χρειαστεί να τα ταΐζετε συχνά – 7 φορές την ημέρα. Μόνο υγρή τροφή πρέπει να δίνεται ως ζωοτροφή. Τα ψιλοκομμένα χόρτα είναι τέλεια. Αυτό θα συνεχιστεί για ενάμιση μήνα. Στη συνέχεια θα πάνε 3-4 γεύματα την ημέρα και θα μεταβούν ομαλά στη διατροφή των ενηλίκων.
Από την ηλικία μιας εβδομάδας, μπορείτε να αρχίσετε να βγάζετε τους νεοσσούς έξω, αλλά μόνο με ζεστό καιρό, και όχι για πολύ – 30 λεπτά. Ο χρόνος που περνάτε έξω θα αυξάνεται με την ηλικία των χηνών. Μετά από ένα μήνα, μπορείτε να αφήσετε τους νεοσσούς στη δεξαμενή, αλλά μόνο σε ζεστό νερό – τουλάχιστον 17 μοίρες.
Τι να ταΐσετε τις χήνες
Η τροφή πρέπει να είναι ποικίλη και πλήρης, να έχει σωστή σύνθεση, λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία των πτηνών. Εισάγετε βιταμίνες και ποιοτικές τροφές στη διατροφή, γιατί θα επηρεάσουν τα γενικά σημάδια της χήνας.
ενήλικο κοπάδι
Το γεύμα των χήνων χωρίζεται σε δύο φορές: πρωί και βράδυ. Το πρωί, τα άτομα τρώνε πολύ λιγότερο από ό,τι το βράδυ. Πολλοί από αυτούς προτιμούν να τρέφονται με το βοσκότοπο το πρωί.
Οι καλλιέργειες δημητριακών είναι οι πιο κατάλληλες για διατροφή. Ανάμεσά τους το καλαμπόκι, το σιτάρι και άλλα. Επίσης, τα πουλιά θα εκτιμήσουν ευχαρίστως τα λαχανικά, ειδικά τα βραστά.
Η ποσότητα του φαγητού δεν είναι τόσο σημαντική όσο ο πλούτος του σε μεταλλικά στοιχεία, ο κορεσμός βιταμινών. Δώστε προσοχή σε αυτούς τους δείκτες τροφής, γιατί επηρεάζει την υγεία της χήνας και τη μελλοντική γεύση του κρέατος της.
Καθαρό νερό πρέπει να είναι πάντα διαθέσιμο για τις χήνες. Η ίδια σημαντική προϋπόθεση είναι ο σωστός πότης, ο οποίος πρέπει να επιλεγεί λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά αυτού του είδους. Είναι επιθυμητό να είναι επιμήκη (ορθογώνιο) σε σχήμα.
Χήνα
Στην αρχή, μετά τη γέννηση και τις επόμενες εβδομάδες, τα χηνάρια πρέπει να ταΐζονται 7 έως 8 φορές την ημέρα. Η τροφή πρέπει να είναι πλούσια σε βιταμίνες και να αποτελείται από ζωοτροφές ειδικά παρασκευασμένες για χηνάρια. Με κάθε νέα εβδομάδα, μειώστε το φαγητό κατά 3-4 φορές.
Μέχρι την ηλικία του ενός μηνός, μπορείτε να ταΐσετε βρεγμένα δημητριακά, πίτουρο σιταριού και βραστά λαχανικά. Η νεαρή ανάπτυξη δεν θα αρνηθεί τα βραστά αυγά αναμεμειγμένα με χόρτα. Μετά από 40-50 ημέρες από τη γέννηση, τα δημητριακά ολικής αλέσεως (καλαμπόκι, σιτάρι) μπορούν να προστεθούν σταδιακά στα τρόφιμα.
Κάθε μέρα, χρησιμοποιήστε χόρτα στη διατροφή – φρέσκα ή αποξηραμένα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής της Τουλούζης
Οι περισσότεροι αγρότες αγαπούν τη φυλή για πολλές θετικές ιδιότητες. Αυτά περιλαμβάνουν όπως:
- υψηλός ρυθμός ανάπτυξης?
- αύξηση βάρους;
- Ποιότητα πούπουλων και φτερών.
- αποθήκες λίπους?
- μια λιχουδιά με τη μορφή συκωτιού.
- προωρότητα, ειδικά χήνες με «πορτοφόλια».
- Παραγωγή αυγών – 40 αυγά το χρόνο.
Η περιγραφόμενη φυλή έχει τα ακόλουθα μειονεκτήματα:
- χαμηλό ποσοστό επιβίωσης νεαρών πτηνών.
- Υψηλές απαιτήσεις σε θερμοκρασίες.
- Υψηλές απαιτήσεις σε τρόφιμα?
- έλλειψη κινητικότητας?
- χαμηλό ποσοστό γονιμότητας ωαρίων.
Δείτε το παρακάτω βίντεο για μια επισκόπηση της φυλής των χήνων της Τουλούζης:
Κριτικές
Όλγα, 54, αγρότης, Μινσκ. Οι χήνες είναι απλά καταπληκτικές. Τα είδα όχι πολύ καιρό πριν και σκέφτηκα ότι δεν μπορούσα παρά να πάρω μερικά για τον εαυτό μου. Στη συνέχεια, μαζί με τους Ιταλούς φίλους μου, πήγαμε στη Γαλλία, έχοντας προηγουμένως επικοινωνήσει μαζί τους. Δεν έκανα λάθος με την επιλογή, το συνειδητοποίησα όταν έμαθα περισσότερα για τη ράτσα. Όσο για τη γονιμότητα, είναι αλήθεια – 50%. Αλλά αυτό δεν είναι τίποτα, αφού μια χήνα ρίχνει έως και 60 αυγά το χρόνο και αποδεικνύεται ότι θα εκκολαφθεί κάπου στα 30-35. Έμαθα επίσης ότι οι χήνες παχαίνουν για να πάρουν το πιάτο φουά γκρα. Τα συναισθήματα είναι θετικά. Konstantin, 31, οικονομολόγος, Κίεβο. Ράτσα χήνας από τη Γαλλία. Υπάρχουν ελαφριές και πιο βαριές. Τα γκάντερ φτάνουν τα 12 κιλά και οι χήνες 9 κιλά η καθεμία. Οι χήνες δεν επωάζουν αυγά, αλλά ισχύει και το αντίθετο, παρά το γεγονός ότι οι συνθήκες κράτησης είναι σχεδόν φυσικές.
Οι χήνες της Τουλούζης είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε αγρότη με περισσότερη ή λιγότερη εμπειρία σε αυτά τα θέματα. Η συντήρηση της Τουλούζης δεν απαιτεί ιδιαίτερες οικονομικές επενδύσεις ή υπερβολική προσοχή.
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
