Ο τρόπος που διατηρούνται τα ζώα σε βιομηχανικές και ιδιωτικές φάρμες καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την παραγωγικότητά τους. Και με βάση αυτό, σήμερα πολλοί αγρότες περνούν σταδιακά από τα δεμένα σε χαλαρά βοοειδή, τα οποία έχουν αποδειχθεί πιο παραγωγικά στις ΗΠΑ και τις ευρωπαϊκές χώρες. Αλλά για να βγάλετε συγκεκριμένα συμπεράσματα για τον εαυτό σας, αξίζει να εξετάσετε λεπτομερέστερα καθεμία από τις μεθόδους και τα πλεονεκτήματα που φέρουν.
Μέθοδος διατήρησης ζώων
Τι είναι το δεμένο και χαλαρό περίβλημα των αγελάδων;
Μια συγκεκριμένη μέθοδος διατήρησης είναι αποτελεσματική και συνεπάγεται σημαντική αύξηση της παραγωγικότητας του ζωικού κεφαλαίου μόνο εάν αυτό διευκολύνεται από ορισμένους απαραίτητους πρόσθετους παράγοντες. Αυτά περιλαμβάνουν τον σκοπό της αναπαραγωγής, τη διαθέσιμη τροφή, τη διαθέσιμη περιοχή και τα σχεδιαστικά χαρακτηριστικά των χώρων που χρησιμοποιούνται.
Αγκυρωμένο περιεχόμενο
Αυτός ο τύπος εκτροφής αγελάδων θεωρείται παραδοσιακός σε οικιακούς ανοιχτούς χώρους. Περισσότερο από το 90% όλων των εκμεταλλεύσεων το πωλούν όταν εκτρέφουν βοοειδή. Η ουσία της έγκειται στο γεγονός ότι η αγελάδα είναι στερεωμένη σε ένα ειδικά στημένο στασίδι για την περίοδο του αρμέγματος ή της σίτισης με συμπυκνώματα. Σε αυτήν την περίπτωση, αυτό το είδος περιεχομένου μπορεί να εκδηλωθεί σε τρεις ποικιλίες:
- Περίπτερο όλο το χρόνο.
- Συνδυασμός δεσίματος και περπατήματος.
- Συμπλήρωση της βοσκής στα λιβάδια το καλοκαίρι.
Η δεμένη εκτροφή αγελάδων γαλακτοπαραγωγής ενδείκνυται περισσότερο για κοπάδια αναπαραγωγής στα οποία το ζωικό κεφάλαιο φτάνει τα 150-200 άτομα. Τα ζώα τοποθετούνται σε στάβλο, το μήκος του οποίου είναι μόνο ελαφρώς μεγαλύτερο από το μήκος του σώματός τους. Στο τέλος του πάγκου υπάρχει ταΐστρα και πότης. Στην αρχή τοποθετείται ένας μεταφορέας που υλοποιεί την αφαίρεση των κοπράνων. Το ζώο στερεώνεται, κατά κανόνα, λόγω μιας μεταλλικής αλυσίδας, το μήκος της οποίας παρέχει ελεύθερη πρόσβαση σε τροφή και νερό, αλλά αποκλείει τους τραυματισμούς μεταξύ των αγελάδων.
Το άρμεγμα των ζώων πραγματοποιείται με φορητή αρμεκτική μηχανή. Αυτό που είναι χρήσιμο σε αυτή τη μέθοδο είναι ότι είναι δυνατό να δημιουργηθεί μια ατομική διατροφή και συνθήκες για κάθε ζώο, εστιάζοντας στην παραγωγή και την κατάστασή του γάλακτος.
Δωρεάν περιεχόμενο
Αυτή η μέθοδος διατήρησης περιλαμβάνει την ελεύθερη κυκλοφορία των ζώων γύρω από τον αχυρώνα και τους χώρους περιπάτου. Αυτό τους παρέχει τη μέγιστη φυσική δραστηριότητα. Παράλληλα, η σίτιση με πράσινες και χυμώδεις χορτονομές πραγματοποιείται μέσω μιας κοινής ταΐστρας, η οποία βρίσκεται στο βοσκότοπο. Το άρμεγμα πραγματοποιείται σε ειδικά αφιερωμένο αρμεκτήριο. Το κατά προσέγγιση μέγεθος του βοσκοτόπου για τα ζώα σε αυτήν την επιλογή αναπαραγωγής είναι τουλάχιστον 10 τετραγωνικά μέτρα. m για κάθε άτομο. Σε αυτή την περίπτωση, ολόκληρη η περιοχή είναι επενδεδυμένη με μια σκληρή επιφάνεια.
Χαλαρή μέθοδος διατήρησης αγελάδων
Οι ιδιαιτερότητες της χαλαρής στέγασης εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Σε ψυχρές περιοχές χρησιμοποιούνται ανθεκτικά σταθερά βουστάσια με επαρκή επιφάνεια. Ταυτόχρονα, οι τακτικές βόλτες των ζώων είναι υποχρεωτικές. Σε θερμότερα κλίματα, οι αγελάδες διατηρούνται σε ειδικούς χώρους, στους οποίους, εάν είναι απαραίτητο, ανοίγουν τα πλευρικά τοιχώματα. Επίσης, ανάλογα με τις ιδιαίτερες συνθήκες, η χαλαρή αναπαραγωγή χωρίζεται σε δύο υποείδη: τη χρήση βαθιών απορριμμάτων και την έκδοση κουτιού.
Η χαλαρή στέγαση των αγελάδων σε βαθιά απορρίμματα περιλαμβάνει τη διαίρεση των αχυρώνων σε τρία ξεχωριστά τμήματα:
- Βοσκότοπος όπου τα ζώα περπατούν και ταΐζουν.
- Το αρμεκτήριο, στο οποίο στεγάζονται οι αρμεκτικές μηχανές.
- Ξεχωριστό τμήμα για ξεκούραση.
Η προετοιμασία των χώρων για αναψυχή προσεγγίζεται ιδιαίτερα προσεκτικά. Το δάπεδο σε αυτό είναι επενδεδυμένο με ένα παχύ στρώμα από άχυρο ή πριονίδι. Σε ένα τέτοιο κρεβάτι, ως αποτέλεσμα, η αγελάδα θα κοιμηθεί. Το βαθύ μη αντικαταστάσιμο κρεβάτι επιτρέπει στα ζώα να κοιμούνται ζεστά όλη την ώρα. Η θερμοκρασία σε αυτό κατά τη συμπίεση μπορεί να φτάσει έως και 28 βαθμούς. Ταυτόχρονα, ο χώρος ανάπαυσης είναι σχεδόν πάντα καθαρός.
Το περιεχόμενο του κουτιού περιλαμβάνει την τοποθέτηση ειδικών κουτιών που αποτελούνται από τρεις τοίχους στο υπόλοιπο τμήμα αντί για ένα βαθύ κρεβάτι. Στις πλευρές αντιπροσωπεύονται από χοντρά ξύλινα χωρίσματα και ένας διαχωριστικός τοίχος είναι τοποθετημένος μπροστά. Η περιοχή ενός τέτοιου στάβλου υπολογίζεται με βάση το μέγεθος και το βάρος του ζώου. Το κάτω μέρος του κουτιού είναι επενδεδυμένο με ένα μικρό στρώμα από άχυρο, πριονίδι ή ειδικά χαλάκια από καουτσούκ.
Τα κουτιά με την πίσω πλευρά πηγαίνουν στο πέρασμα κοπριάς. Ταυτόχρονα, το μήκος ενός τέτοιου κτιρίου αποκλείει την είσοδο περιττωμάτων σε αυτό, γεγονός που εξασφαλίζει συνεχή καθαριότητα στον χώρο ανάπαυσης του ζώου. Η χαλαρή φύλαξη αγελάδων γαλακτοπαραγωγής σε κουτιά επιτρέπει τη μείωση της ημερήσιας κατανάλωσης άχυρου από 3 κιλά (στην περίπτωση βαθιών απορριμμάτων) σε 1 κιλό. Η σίτιση με χυμώδη τροφή μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί στο κουτί. Για να γίνει αυτό, συμπληρώνονται με τροφοδότες μεταφορέων.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η ομοιογένεια του κοπαδιού είναι ένα σημαντικό σημείο στην οργάνωση της χαλαρής στέγασης. Τα ζώα με βάση την ηλικία, τα χαρακτηριστικά συμπεριφοράς, την παραγωγικότητα και άλλους παράγοντες συλλέγονται σε ξεχωριστές ομάδες. Τέτοιες ομάδες διατηρούνται και περπατούν χωριστά από τις υπόλοιπες.
Τεχνολογία αρμέγματος σε γραβάτα και χαλαρό περίβλημα
Πρέπει να σημειωθεί ότι ανάλογα με τη μέθοδο διατήρησης των ζώων που χρησιμοποιείται στο αγρόκτημα, διαφέρει και η προσέγγιση στο άρμεγμα των ζώων. Όταν είναι δεμένο, το γάλα συλλέγεται απευθείας στο στασίδι ή σε ειδικά καθορισμένο θάλαμο αρμέγματος.
επιλογή πάγκου
Αυτή η προσέγγιση στη συλλογή γάλακτος περιλαμβάνει τη χρήση φορητών μηχανημάτων αρμέγματος, οι οποίες είναι εξοπλισμένες με ειδικούς σωλήνες γάλακτος ή κουβάδες. Στην πρώτη περίπτωση, οι κόποι της γαλατάδας ξοδεύονται πιο ορθολογικά και μπορεί να αρμέξει μέχρι και 50 κεφάλια χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Η χρήση των κάδων είναι πιο εντατική και για το ίδιο χρονικό διάστημα ένα άτομο μπορεί να αρμέξει περίπου 30-40 αγελάδες.
Διατήρηση στάβλων αγελάδων
Γενικά, αυτή η μέθοδος δικαιολογείται από το γεγονός ότι είναι ευκολότερο να αποκαλυφθεί η παραγωγικότητα κάθε ζώου. Επιπλέον, ένας μόνιμος τόπος διατήρησης διευκολύνει την εργασία με μια αγελάδα. Ταυτόχρονα, το άρμεγμα στον χώρο ανάπαυσης δεν αποκλείει την είσοδο σωματιδίων κοπριάς και βρωμιάς στο γάλα.
Στο αρμεκτήριο.
Αυτή η τεχνολογία εξοικονομεί σημαντικά χρόνο και συνεπάγεται υψηλότερο βαθμό αυτοματισμού. Για το άρμεγμα του κοπαδιού διατίθεται ξεχωριστή αίθουσα, στην οποία τοποθετείται σταθερή αρμεκτική μηχανή όπως «Carousel», «Tandem» ή παρόμοια. Την ώρα του αρμέγματος, το ζώο λύνεται και μεταφέρεται σε προετοιμασμένο δωμάτιο. Το πλεονέκτημα τέτοιων συσκευών είναι ότι αρμέγουν την αγελάδα όσο το δυνατόν πληρέστερα.
Αναφορά. Κατά την εφαρμογή αυτής της προσέγγισης, η γαλατάδα είναι σε θέση να εξυπηρετήσει περισσότερες από 100 αγελάδες τη φορά. Επιπλέον, στην είσοδο της αίθουσας, μπορείτε να εγκαταστήσετε έναν ειδικό νεροχύτη που θα αποτρέψει την είσοδο κοπριάς στο γάλα.
Άρμεγμα σε χαλαρό περίβλημα
Στην περίπτωση αυτή, το άρμεγμα πραγματοποιείται και σε ξεχωριστό αρμεκτήριο. Ταυτόχρονα, πρέπει να σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε μια αρμέγουσα αγελάδα να εισέρχεται στο τμήμα ανάπαυσης από μια ξεχωριστή έξοδο, χωρίς να συναντά άτομα που δεν έχουν ακόμη αρμέγονται.
Είναι απαραίτητο να προγραμματιστεί η διαδικασία αρμέγματος στην αίθουσα έτσι ώστε όλα τα βοοειδή που περιλαμβάνονται σε μια ομάδα να αρμέγονται σε χρονικό διάστημα που δεν υπερβαίνει τις 3,5 ώρες. Για το σκοπό αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ομαδικές σταθερές μηχανές αρμέγματος όσο και μεμονωμένες. Τα ζώα σε χαλαρή στέγαση δεν συνιστάται να μεταφέρονται συχνά (περισσότερες από 3 φορές) από ομάδα σε ομάδα κατά την περίοδο της γαλουχίας. Διαφορετικά, η συνολική παραγωγικότητα της αγελάδας μπορεί να μειωθεί σημαντικά.
Η αρμεκτική μηχανή πρέπει να επιλεγεί, λαμβάνοντας υπόψη τον αριθμό των χειριστών που εργάζονται, το μέγεθος του κοπαδιού, την περιοχή της αίθουσας. Η καλύτερη επιλογή από αυτή την άποψη είναι η μονάδα Herringbone με ομαδικές μηχανές χωρίς χωρίσματα. Συχνά χρησιμοποιούνται επίσης συσκευές UDA-12-24. Σε τέτοιες εγκαταστάσεις, δύο χειριστές εργάζονται ταυτόχρονα, αλλά ο αριθμός των αγελάδων που εξυπηρετούνται αυξάνεται ανάλογα με το μοντέλο. Το UDA-8A είναι μια απλούστερη έκδοση της μονάδας αρμέγματος, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί εύκολα από έναν χειριστή.
Διαστάσεις στάβλου για δεμένες αγελάδες
Όταν επιλέγετε μια δεμένη μέθοδο εκτροφής ζώων, είναι σημαντικό να δημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες για αυτό. Μια σημαντική παράμετρος από αυτή την άποψη είναι το σωστό μέγεθος του πάγκου. Στην ιδανική περίπτωση, προσδιορίζεται με βάση το λοξό μήκος του σώματος του ζώου. Αυτή είναι η απόσταση από τη διασταύρωση της ωμοπλάτης μέχρι τη βάση της ουράς. Επιπλέον, προστίθενται 10 cm σε αυτήν την τιμή. Το αποτέλεσμα είναι το μήκος του πάγκου. Αυτός ο τύπος μηχανής ονομάζεται κοντό.
Το μήκος του στάβλου είναι σημαντικό
Στα οικιακά αγροκτήματα, είναι παραδοσιακά συνηθισμένο να χρησιμοποιούνται καθολικοί μεγάλοι πάγκοι, το μήκος των οποίων είναι 190-200 cm. Όσο για το πλάτος του στυλό, εξαρτάται από το βάρος της αγελάδας και την κατάστασή της. Κατά μέσο όρο, η απόσταση μεταξύ των πλευρικών διαχωριστικών πρέπει να είναι από 1,1 έως 1,3 m. Για αγελάδες που είναι έγκυες 7 μηνών, το πλάτος της μάντρας αυξάνεται σε 1,5 m.
Χαρακτηριστικά, οι μεγάλοι πάγκοι παρέχουν αρκετά ελεύθερη μετακίνηση στο ζώο. Αλλά αυτό είναι επίσης το κύριο μειονέκτημα αυτού του τύπου δομών. Μια μακριά μάντρα γρήγορα μολύνεται με κοπριά, πράγμα που σημαίνει ότι απαιτεί συνεχή καθαρισμό. Οι κοντοί πάγκοι παρουσία περιοριστών στο μπροστινό μέρος πρακτικά δεν μολύνονται.
Οι διαχωριστές κατασκευάζονται συνήθως από μεταλλικούς σωλήνες. Ένας τροφοδότης σκυροδέματος είναι τοποθετημένος πίσω από το μπροστινό χώρισμα. Προκειμένου το ζώο να έχει πρόσβαση στην τροφή ακόμη και από ξαπλωμένη θέση, το μετωπιαίο διαχωριστικό δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 25 cm.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των μεθόδων
Λαμβάνοντας υπόψη λεπτομερέστερα τις παραμέτρους καθεμιάς από τις μεθόδους περιεχομένου, θα πρέπει να σημειωθεί ότι καθεμία από αυτές συνεπάγεται τόσο τα δικά της πλεονεκτήματα όσο και τα μειονεκτήματά της. Τα πλεονεκτήματα της πρόσδεσης επιλογής είναι τα ακόλουθα σημεία:
- Μια ατομική προσέγγιση στη διατροφή και τη φροντίδα των ζώων. Αυτό σας επιτρέπει να αναπτύξετε καλύτερα τις δυνατότητες της αγελάδας.
- Ευκολία στην κτηνιατρική εξέταση και γενική συντήρηση του ζώου.
- Η δυνατότητα απρόσκοπτης κοινής διατήρησης αγελάδων, οι οποίες διαφέρουν ως προς τη συμπεριφορά, την παραγωγικότητα και την ηλικία τους. Ο περιορισμός της κίνησης τους αποτρέπει από τραυματισμό.
- Απαιτείται λιγότερος χώρος για περιεχόμενο.
Όσο για τα μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου, θα πρέπει να περιλαμβάνουν την ανάγκη για μεγάλο αριθμό εργαζομένων, τεράστιο εργατικό κόστος από την πλευρά τους. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά δύσκολο να αυτοματοποιηθεί πλήρως μια τέτοια οικονομία.
Δωρεάν περιεχόμενο
Κατά την οργάνωση χαλαρού περιεχομένου, διακρίνονται τα ακόλουθα πλεονεκτήματα της μεθόδου:
- Δυνατότητα μέγιστης εκμηχάνισης του αγροκτήματος, με αποτέλεσμα να μειώνεται το απαιτούμενο προσωπικό εργατικού προσωπικού.
- Η φροντίδα των κατοικίδιων απαιτεί λιγότερη προσπάθεια και χρόνο.
- Η υψηλή δραστηριότητα και η πιο φυσική ζωτική δραστηριότητα των ζώων υποδηλώνουν την ανάπτυξη σταθερής ανοσίας και τη γενική προαγωγή της υγείας.
- Η υψηλής ποιότητας άσκηση, με τη σειρά της, αυξάνει σημαντικά την παραγωγικότητα των ζώων στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τα μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου περιλαμβάνουν τα ακόλουθα σημεία:
- Επιπλοκή του έργου κτηνιάτρου και κτηνοτρόφου. Μια άρρωστη αγελάδα είναι πολύ πιο δύσκολο να αναγνωριστεί στη γενική μάζα.
- Η αδυναμία οργάνωσης ατομικής διατροφής για κάθε αγελάδα.
Επιπλέον, η μετάβαση στη χαλαρή στέγαση των αγελάδων περιπλέκεται επίσης από το γεγονός ότι δεν υπάρχουν ειδικοί σε αυτόν τον τομέα στους οικιακούς ανοιχτούς χώρους. Αυτή η μέθοδος μόλις αρχίζει να κερδίζει δημοτικότητα στη χώρα μας. Κατά συνέπεια, συνοδεύεται από έλλειψη πρακτικής εμπειρίας. Και η μη συμμόρφωση με τα βασικά σημεία του περιεχομένου, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει σε παραβίαση των γενικών υγειονομικών συνθηκών και στην ανάπτυξη ασθενειών.
συμπέρασμα
Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους εκτροφής βοοειδών αξίζει το δικαίωμα ύπαρξης. Επιλέγοντας το καταλληλότερο, ο κτηνοτρόφος πρέπει να επικεντρωθεί στους πόρους που είναι διαθέσιμοι. Και όμως, εάν η χαλαρή στέγαση εφαρμοστεί ποιοτικά, η απόδοση γάλακτος των αγελάδων στο αγρόκτημα μπορεί να αυξηθεί σημαντικά.
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
