Die mehrjährige krautige Pflanze Pfefferminze (Mentha piperita), auch Englische Minze oder Chill-Minze oder Kalte Minze oder Pfefferminze genannt, ist eine Art der Gattung Mint, die zur Familie der Lammgewächse gehört. Diese Art wurde durch Hybridisierung von Wasserminze und grüner Minze (Gartenminze) gewonnen. Eine solche Pflanze galt schon im antiken Rom als sehr wertvoll, Möbel wurden mit ihren Blättern eingerieben und Räume wurden mit einem Minzeaufguss besprüht. Im alten Ägypten wurde Minze in die Gräber der Pharaonen gelegt. Diese Kultur wurde nach der Nymphe Menta benannt, die sich in einen Busch mit einem angenehmen, zarten, aber sehr kalten Aroma verwandelte. Minze ist in der englischen Küche sehr beliebt, wo sie als Gewürz für Lammsauce verwendet wird. In Amerika wird eine solche Pflanze als Zutat in Gemüse- oder Obstsalaten, aber auch als Zusatz zu Mixgetränken und Tomatensaft verwendet. Aus Pfefferminze werden auch Arzneimittel mit unterschiedlicher Wirkung hergestellt.
Pfefferminz-Funktionen
Minze hat ein horizontal verzweigtes Rhizom mit dünnen faserigen Wurzeln. Der hohle, gerade, tetraedrische Stängel hat eine Höhe von 0,3 bis 1 m und ist mit kurzen Haaren bedeckt. Kreuzförmig gegenüberliegende, kurzgestielte Blattplatten haben eine länglich-eiförmige Form, sind an der Basis herzförmig und zur Spitze hin spitz, mit einer scharf gezackten Kante. Die Vorderseite der Blätter ist dunkelgrün und die Rückseite hat eine blassere Farbe. Die Länge der Platten beträgt 30–50 mm und ihre Breite 15–20 mm. Ährenförmige Blütenstände bestehen aus kleinen lila Blüten. Die Blüte dauert von den letzten Tagen von Juni bis September. Die Frucht enthält 4 Coenobium-Nüsse. Die Bildung solcher Früchte ist jedoch äußerst selten. Diese Pflanze ist die wertvollste wohlriechende Pflanze und der daraus gewonnene Honig hat eine bernsteinfarbene Farbe und einen ausgeprägten Minzgeruch.
Wachsende Minze auf einer Fensterbank
Wie man sät
Der Anbau von Minze aus Samen auf der Fensterbank ist relativ einfach. Der Behälter mit Setzlingen kann auf der Fensterbank, aber auch auf der Veranda oder auf der isolierten Loggia aufgestellt werden. Der erste Schritt besteht darin, mit der Vorbereitung der Bodenmischung zu beginnen. Dazu müssen Sie Torf, Gartenerde, Humus oder Sand zu gleichen Teilen kombinieren. Der vorbereitete Untergrund muss im Ofen kalziniert werden. Samen können in einem speziellen Geschäft gekauft oder selbst gesammelt werden. Sie werden in eine angefeuchtete Bodenmischung gesät, in die etwa 50 mm tiefe Rillen eingebracht werden müssen. Nachdem die Samen gleichmäßig darin verteilt sind, müssen die Rillen sorgfältig repariert werden. Der Behälter wird oben mit einer Folie abgedeckt und anschließend an einen gut beleuchteten und warmen Ort gebracht.
Minzpflege zu Hause
Die Aussaat von Minze und die Pflege der Setzlinge sollten wie bei allen anderen Kulturen erfolgen. Die ersten Triebe sollten nach 15–20 Tagen erscheinen, danach muss der Behälter mit ihnen an einen gut beleuchteten Ort gestellt werden, um ein Überdehnen der Pflanzen zu verhindern. Wenn es den Sämlingen an Licht mangelt, benötigen sie künstliches Licht. Pflanzen wachsen und entwickeln sich am besten bei Temperaturen zwischen 20 und 25 Grad. Wenn diese Kultur jedoch bei Lichtmangel gezüchtet wird, sollten die Sämlinge kühl gehalten werden (von 15 bis 17 Grad). Die gewachsenen Pflanzen können auf Wunsch im Garten gepflanzt oder auch in Innenräumen weiter angebaut werden.
Der Minzenanbau im Haus erfordert in den verschiedenen Phasen der Vegetationsperiode eine angepasste Pflege. Beispielsweise sollte im Sommer, während des intensivsten Wachstums, das Substrat nicht zu stark ausgetrocknet werden, da dies zum Absterben der Pflanze führen kann. Wenn der Minze außerdem nicht genügend Wasser zur Verfügung steht, steigt die Gefahr, dass sich Schädlinge darauf ansiedeln. Im Winter ist es notwendig, die Büsche sehr sorgfältig zu gießen, da in der kalten Jahreszeit eine Überfeuchtung des Substrats gefährlich ist. Da im Winter Heizgeräte im Raum arbeiten, ist die Luftfeuchtigkeit in dieser Zeit sehr niedrig. In diesem Zusammenhang sollte nicht vergessen werden, die Büsche aus dem Sprühgerät systematisch mit Wasser bei Raumtemperatur zu befeuchten. Minze sollte vor Zugluft und vor Krankheiten und Schädlingen geschützt werden. Im Allgemeinen ist der Anbau von Minze in Innenräumen recht einfach.
Minze im Freien pflanzen
Wann soll gepflanzt werden?
Die Aussaat der Minze erfolgt im Frühjahr im April, dieser Vorgang kann aber auch im Sommer bzw. in den ersten Augusttagen durchgeführt werden. Das Pflanzen von aus Samen gezogenen Setzlingen sowie Stecklingen muss von Mitte bis Ende Mai erfolgen.
Der Standort zum Anpflanzen von Minze sollte sonnig oder im Halbschatten gewählt werden. Erfahrene Gärtner empfehlen, im Umkreis von 0,6 bis 0,8 m um den Strauch keine verschiedenen Beeren-, Blumen- und Gemüsekulturen anzubauen, da Sie sonst einen Strauch von geringer Qualität anbauen. Diese Kulturpflanze sollte möglichst weit entfernt von Kohl, Gurken und Rüben angebaut werden, da diese unerwünschte Nachbarschaft zu dunklen Flecken auf den Blättern führen kann.
Geeigneter Boden
Es wird empfohlen, diese Kultur auf Erde anzubauen, in die zuvor für die vorherigen Pflanzen Gülle ausgebracht wurde. Der Boden sollte feucht, locker und nährstoffreich sein, hierfür eignet sich beispielsweise Schwarzerde. Auf kalkhaltigem Boden gewachsene Büsche haben einen schwachen Geruch. Auch saurer und sumpfiger Boden ist für Minze nicht geeignet, da die Sträucher darauf sehr schwach wachsen.
Nachdem ein geeigneter Standort für eine solche Pflanze gefunden wurde, sollte dieser sorgfältig vorbereitet werden. Dazu ist es notwendig, alle Unkräuter von der Stelle zu entfernen, dann bis zu einer Tiefe von etwa 20 Zentimetern zu graben und dabei 3 Kilogramm Humus, 2 große Esslöffel Holzasche sowie 15 Gramm Humus in den Boden zu geben Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumchlorid pro 1 Quadratmeter. In einem Gebiet mit einem hohen Grundwasserspiegel für eine bestimmte Kultur sollten höhere Beete angelegt werden.
Beim Anbau von Minze ist zu berücksichtigen, dass diese Pflanze in der Lage ist, nicht dafür vorgesehene Gebiete zu erobern und andere Kulturpflanzen zu verdrängen. In diesem Zusammenhang ist es beim Anpflanzen von Minze rund um das Gelände notwendig, die Begrenzer einzugraben. Hierzu wird die Verwendung von Kunststoff oder Schieferstücken empfohlen.
Landeregeln
Das Pflanzen von Pflanzen im Freiland sollte in vorbereiteten Rillen erfolgen, deren Tiefe etwa 50 mm betragen sollte, der Reihenabstand sollte etwa 0,4 Meter betragen, während der Abstand zwischen den Büschen 0,3–0,5 Meter betragen sollte. Die Rillen müssen mit Erde aufgefüllt, etwas verdichtet und anschließend gut bewässert werden.
Minzpflege im Freien
Der Anbau von Minze auf Ihrer Website ist ganz einfach. Die Pflege dieser Pflanze ist sehr einfach, dazu sollte sie rechtzeitig bewässert, gefüttert, gejätet, gelockert werden und die Minze muss vor Krankheiten und Schadinsekten geschützt werden.
Wie man gießt
Die Bewässerung erfolgt abends, während die gepflanzten Pflanzen bis zur Wurzelbildung oft genug gegossen werden sollten. Am einfachsten ist es, den Boden auf der Baustelle zu lockern und nach dem Gießen der Büsche Unkraut zu jäten.
Dünger
Das Top-Dressing dieser Pflanze wird im Frühjahr nur einmal pro Saison durchgeführt. Dazu sollte die Stelle mit einer Schicht Mulch (Kompost oder Torf, der mit Holzasche vermischt wird) bedeckt werden.
Sammelregeln
Minze wird während der Massenblüte geerntet. Tatsache ist, dass die Büsche in dieser Zeit die größte Menge ätherisches Öl enthalten. Nachdem die Rohstoffe geerntet sind, wachsen die Büsche nach und die Pflanze wird erneut geerntet.
Was soll man nach der Minze anbauen?
Diese Blattpflanze ist ein guter Vorläufer für Hackfrüchte wie Rüben, Karotten, Rüben und Rüben. In dieser Gegend können Sie auch Kartoffeln anbauen.
Minzkrankheiten mit Fotos und Namen
Die größte Gefahr für Minze ist eine Krankheit wie Rost. Diese Pilzkrankheit entwickelt sich bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit sowie aufgrund der großen Stickstoffmenge im Boden und der Nichtbeachtung der Fruchtfolgeregeln. In den betroffenen Büschen bilden sich auf der Nahtoberfläche der Blattplatten dunkelrote Polster.
mučnistaâ rosa
Auch Echter Mehltau kann einer solchen Pflanze schaden. In der zweiten Sommerhälfte ist das betroffene Exemplar mit einer weißlichen Spinnennetzblüte bedeckt, die auf Blattplatten und Trieben erscheint. Zur Vorbeugung wird die Stelle im Herbst bis zu einer Tiefe von 0,2 Metern gegraben und anschließend der Busch mit einer Lösung aus kolloidalem Schwefel (1 %) besprüht.
Vertikales Welken
Manchmal ist Minze auch von der Blattwelke betroffen, die ebenfalls eine Pilzkrankheit ist. Bei einer erkrankten Pflanze verfärben sich mehrere obere Blattplattenpaare schwarz. Mit fortschreitender Krankheit stirbt die Pflanze ab. Um einer solchen Krankheit vorzubeugen, raten Experten dazu, sich strikt an die Regeln der Fruchtfolge zu halten, im Herbst die Stelle von Pflanzenresten zu befreien, die verbrannt werden müssen, und erfahrene Gärtner empfehlen den Anbau von welkresistenten Minzsorten. zum Beispiel Prilukskaya 6.
Anthracnose
Anthracnose kann auch diese Kulturpflanze infizieren. In einem kranken Busch bilden sich auf den Blattplatten braune Flecken. Um die Krankheit loszuwerden, sollte der Busch drei- oder viermal mit einer Lösung einer Bordeaux-Mischung (1 %) besprüht werden. Zur Vorbeugung im Herbst ist es unbedingt erforderlich, die Baustelle auszugraben.
Septoriose
Wenn die Minze an Septoria (Fleckenbildung) erkrankt ist, bilden sich auf ihren Blattplatten, die von schwarzen Rändern begrenzt werden, schwarze Punkte und braune Flecken von eckiger Form von etwa 0,8 Zentimetern Größe. Sie können eine solche Krankheit auf die gleiche Weise wie bei Anthracnose loswerden, nämlich die Pflanze mehrmals mit einer Lösung einer Bordeaux-Mischung (1 %) besprühen.
Überwucherung
Die größte Gefahr für eine solche Kultur ist eine Krankheit namens Überwucherung, die durch Mykoplasmen verursacht wird. Im betroffenen Busch wird seine Entwicklung gestoppt, das Laub wird in einer für Minze ungewöhnlichen Farbe bemalt und auch das Wachstum des Wurzelsystems stoppt. Heute gilt diese Krankheit als unheilbar. Sobald auf der Baustelle ein von Überwucherung betroffener Busch festgestellt wird, muss dieser so schnell wie möglich ausgegraben und verbrannt werden, während die restlichen Pflanzen an eine andere Stelle verpflanzt werden sollten. Zur Vorbeugung müssen Sie versuchen, die Ansiedlung von Schädlingen auf der Minze zu verhindern, da diese die Hauptüberträger dieser gefährlichen Krankheit sind.
Minzschädlinge mit Fotos und Namen
Auf Minze siedeln sich in der Regel sehr viele Schädlinge an.
Minzfloh
So kann am Strauch ein Minzfloh erscheinen, ein kleiner gelber Käfer mit einer Länge von nur 0,15 Zentimetern, der runde Löcher in den Blattplatten nagt. Am häufigsten erscheint dieser Floh im Frühling auf Minze, wenn das Wetter warm und trocken ist.
Schildweber
Auf den Büschen kann sich auch ein Grüner Schildkäfer niederlassen, der die Blattplatten an den Rändern anknabbert und auch Löcher hineinbohrt. Und auch Löcher im Laub einer solchen Pflanze können durch den Blattkäfer entstehen.
Blattlaus
Blattläuse sind nicht nur für Minze, sondern für alle Pflanzen sehr gefährlich. Dieses sehr kleine Insekt kann bei fast jeder Ernte verheerende Schäden anrichten. Ein solcher Schädling siedelt sich in großen Kolonien auf einem Busch an, während er sich lieber auf der Nahtoberfläche der Blattplatten aufhält. Blattläuse durchbohren die Blattoberfläche und saugen den Saft aus ihnen. Bei solchen Büschen kommt es zu einer Verlangsamung der Entwicklung und des Wachstums und die Bildung vollwertiger Blattplatten hört auf. Sie müssen auch bedenken, dass ein solcher Schädling der wichtigste Überträger gefährlicher Viruserkrankungen ist, die nicht geheilt werden können.
Zikade
Die Zikaden sind auch saugende Schädlinge, die sich in der Regel auf jungen Sträuchern niederlassen.
Rüsselkäfer
Auch Rüsselkäfer sind für diese Kultur ziemlich gefährlich. Die Larven eines solchen Schädlings fressen die Wurzeln des Busches und die erwachsenen Käfer nagen an den Rändern der Blattplatten.
Wiesenmotte
Die Wiesenmotte ist in der Lage, die gesamte Pflanze im Alleingang zu zerstören.
In den südlichen Regionen siedelt sich eine Wiesenmilbe häufig auf Minze an und überwintert im Boden in einer Tiefe von etwa 10 Zentimetern. Und von Anfang Mai bis zum Ende der Sommerperiode saugt die Zecke den Saft aus und setzt sich auf den Stängelspitzen ab.
Schlabberiger Penny
Auch Larven und erwachsene Exemplare des Speichelgroschens können den Busch befallen. An dem Strauch, an dem sie sich niedergelassen haben, ist eine Verformung der Stängel zu beobachten, während sich in den Blatthöhlen und an den Trieben schaumige Klumpen bilden.
Wenn sich in der Nähe der Minze dichtes Weizengrasdickicht befindet oder es an der Stelle angebaut wird, an der in diesem Jahr Kartoffeln angebaut wurden, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Büsche durch den Drahtwurm, die Larven des Schnellkäfers, belästigt werden . Dieser Schädling…
