Es wird angenommen, dass die Schweinezucht nicht schwierig ist, da diese Tiere Allesfresser sind. Darin ist natürlich etwas Wahres. Da der Prozess der Schweinefütterung durch eine vielfältige Fütterung vereinfacht wird, die sich leicht kombinieren lässt, indem Heimfütterung und Industriefutter kombiniert werden. Diese „Mischung“ kann Folgendes umfassen: rohes Gemüse, Getreide und Getreide, tierische Produkte, Fleisch- und Fischproduktionsabfälle und andere Lebensmittelabfälle.
Schweinefleisch
Ist es möglich, auf bewährte Ernährungstechnologien zu verzichten und trotzdem schmackhaftes und nahrhaftes Fleisch und Schmalz zu erhalten? Unwahrscheinlich. Es ist leichtsinnig zu glauben, dass diese unprätentiösen Tiere von selbst wachsen, und deshalb reicht es aus, den Schweinen Futterreste mit Gemüse aus dem Garten zu geben. Kenntnisse über Futtermittel, Ernährung und Ernährungsnormen von Tieren tragen dazu bei, das Krankheitsrisiko und eine unzureichende Wachstums- und Gewichtsdynamik auszuschließen. Schweine sollten rechtzeitig die notwendige Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen erhalten. Dies kann nur erreicht werden, wenn die Ernährung ausgewogen und abwechslungsreich ist.
Futterarten, Klassifizierung
Da das Schwein einen Einkammermagen hat, ist es wichtig, dass die Ernährung auf weichem, konzentriertem Futter und nicht auf rauem und saftigem Futter mit hohem Ballaststoffgehalt basiert.
Futterklassifizierung
Alle Futtermittel werden je nach ihrem Einfluss auf die Fleisch- und Fettqualität in drei Klassen (Gruppen) eingeteilt.
Einfluss der Futtermittelgruppe auf den Qualitätsindex von Fleisch und Fett:
Feed-Gruppe
Welcher Indikator ist betroffen?
Lebensmittelname
Aufführen
Erstes Fleisch Getreide Erbsen, Gerste, Hirse Erstes Fleisch Saftiges Wurzelgemüse und Gemüse Zuckerrüben, Karotten, Kartoffeln, Kürbis Erstes Fleisch Grünzeug Brennnessel, Klee, Esparsette, Luzerne Erstes Fleisch Raufutter Heustaub von Hülsenfrüchten (Esparsette, Klee, Luzerne) Erstes Fleisch Molkerei Produkte und Abfälle aus der Fleisch- und Fischproduktion Milchprodukte und Abfälle aus der Fleisch- und Fischproduktion zweitens Schmalz Weizenkleie, Roggen zweitens Schmalz Getreide, Brotgetreide Mais, Buchweizen der dritte spiegelt sich schlecht in den Indikatoren für Fleisch wider, und Getreideschmalz, Hülsenfrüchte Hafer, Sojabohnen der dritte spiegelt sich schlecht in den Indikatoren sowohl für Fleisch als auch für Fettkuchen wider
2 Monate vor dem Zeitpunkt der Schlachtung wird die dritte Futtergruppe vollständig ausgeschlossen, der Futteranteil der ersten Gruppe erhöht sich.
Futterarten und Futtermengen für Schweine
Trockenfutter
Trockenfütterung kann eine Alternative zur Fütterung von Schweinen mit Lebensmittelabfällen sein. Die Trockenfütterung umfasst ein gemischtes Menü aus Mischfutter, „geschrotetem“ Getreide, Kleie, Heuspänen, Kuchen und Trockenzusätzen. Bei dieser Art der Fütterung fehlen Grünzeug, Gemüse und Milchprodukte, die Schweine fühlen sich jedoch wohl, was sich positiv auf die Produktivitätsindikatoren auswirkt.
Die Besitzer kaufen entweder industrielles Trockenfutter oder stellen es selbst her. Als Zusatzstoffe werden Vormischungen und Vitamine verwendet. Die Menge der Zusatzstoffe hängt von der Tierrasse, dem Alter, den Strukturmerkmalen, den individuellen Vorlieben usw. ab.
Nummer
Kultur
Einheit.
Futtermenge für 1 Schwein mit einem Gewicht von 50 kg.
Der Tagesbedarf eines Schweins an Futtereinheiten
Anzahl der Futtereinheiten in 1 kg. Stern
Anhänger
1 kg Weizen. 2,1 – 2,4 ab 2 und höher nicht weniger als 1,2 0,5 kg. 2 kg Gerste. 2,3 – 2,5 ab 2 1,21 0,5 kg. 3 kg Mais. bis 2 ab 2 und mehr 1,34 0,5 kg. 4 Erbsen kg. ab 2 ab 2 1,17 0,5 kg. 5 kg Roggen. 2 von 2 und mehr 1,18 0,5 kg. 6 kg Hafer. 2,1 ab 2 und mehr 1 0,5 kg. 7 kg Hirse. 2,3 von 2 und mehr 0,96 0,5 kg.
Trockenfütterung kommt häufiger vor, da der Verdauungstrakt des Schweins durch den fehlenden kontinuierlichen Fermentationsprozess weniger belastet wird.
Futtermittel
Zur Vorbeugung der Tiergesundheit ist Biofutter erforderlich. Durch die Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln in den Speiseplan wird der Bedarf des Körpers an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen gedeckt. Sie verbessern das Wohlbefinden, unterstützen die Funktionalität aller Organe und Gewebe.
Ein wichtiger Bestandteil in der Ernährung von Schweinen ist saftiges Grünzeug, das in Form von Graspellets verzehrt oder unterwegs frisches Gras gefressen werden kann. Tiere gönnen sich gerne Gemüsespitzen aus dem Garten. Dies sind die Spitzen von Karotten, Rüben, Zucchini, Unkraut usw.
Neben Vitaminen werden der Trockenvormischung auch Gemüse und Früchte zugesetzt. Schweine fressen gerne gewaschene und gehackte Köstlichkeiten: Rüben, Kohl, Äpfel, Karotten usw. Kartoffeln werden vor dem Servieren vorgekocht.
Protein- und Mineralstoffzusätze
Bioadditive verbessern das Wachstum von Ferkeln und unterstützen die Entwicklung von Jungtieren und Erwachsenen. Als Futter für Schweine werden Proteinzusätze verwendet: Milch, Magermilch, Joghurt, tierische Abfälle usw. Abfälle von Fisch und Fleisch werden gewaschen und zerkleinert.
Klatscher
Mineralische Zusätze (Fe, K, Cl usw.), dem Futter beigemischt oder separat eingegossen (z. B. Kohle und Asche), erhalten Schweine mit Kalktuff, Kreide, Eierschalen. Angehende Landwirte passen das Tagesmenü anhand der Tabelle „Verzehr einer Mischung aus Knochenmehl, Speisesalz und Kreide“ an, die detaillierte Anweisungen zum Verhältnis der Verzehrmengen zum Alter des Tieres, seinem Geschlecht und sogar zur Jahreszeit enthält.
Futterhefe
Der hohe Gehalt an Proteinen und Vitaminen, die nahezu vollständig vom Körper aufgenommen werden, machen dieses Nahrungsergänzungsmittel besonders wertvoll. Die Effizienz der Produktivität wächst exponentiell. Futterhefe ist in Pulver- oder Granulatform erhältlich. Ihre Verwendung hat keine unerwünschten Folgen: Produkte von Tieren sind nach der Verwendung für den Menschen unbedenklich.
Hefezusammensetzung
Einheit.
Eiweiß
%
32-38
Ballaststoffe
%
1,8
Fett
%
1,8
Zellulose
%
1,2-2,9
Eiweiß
%
38-51
Asche
%
10
Die Aminosäuren, Vitamine, Hormone und Spurenelemente, aus denen die Hefe besteht, fördern das Wachstum, verbessern den Appetit und verbessern die Gesundheit von Schweinen.
Tipps für Anfänger:
- Hefe mindestens 30 % des Futters aus dem Tagesmenü. Zum Beispiel ab 2 kg. Futtermischungen 600 g müssen mit Hefe vermischt werden.
- Bäcker- oder Bierhefe kann als Analogon zur Futterhefe wirken.
Arten der Fütterung
Derzeit sind drei Methoden zur Fütterung von Schweinen bekannt: Trocken-, Flüssig- und Nassfütterung (Zwischentyp). In großen Betrieben ist die Trockenfütterung beliebter. Zu Hause werden alle drei Methoden verwendet, aber häufiger wird auf die zweite zurückgegriffen, sodass es im Hinterhof einfacher ist, die Zusammensetzung der Lebensmittel durch Lebensmittelabfälle, Brei, Eintöpfe mit Milchprodukten, Gras usw. zu variieren.
Schweinestampfer
Trocken Die Art der Fütterung erfordert keinen großen Zeitaufwand: Dem Futter wird eine Vormischung zugesetzt und die Tränke muss mit Wasser versorgt werden. Es ist möglich, das Futter im Voraus durch Mischen mit einer Vormischung zuzubereiten (in einer Menge von 10 g pro 1 kg Fertigfutter). Extrudierte Futtermittel sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und haben eine Reihe von Vorteilen:
- hergestellt und gebrauchsfertig;
- zum schnellen Gewichtswachstum von Schweinen beitragen;
- verursachen keine Verdauungsprobleme;
- Mangel an Ammoniakgeruch im Mist;
- Das Essen wird nicht sauer und verdirbt nicht.
Bei der Trockenfütterung erhalten Ferkel eine ausgewogene Ernährung und wachsen dadurch schnell.
Flüssig Die Mahlzeiten werden von Hand zubereitet. Das Futter enthält Sauermilch und Magermilch, Essensreste aus der Küche. Geben Sie keine Abfälle ab, die Haushaltschemikalien enthalten.
Der Heimanbau wird verwendet Zwischennassfütterung. Als Futter dienen Mischungen aus Salzkartoffeln mit Gras, gehacktem Gemüse, Speiseresten, Kuchen etc. Der Nachteil der Maische besteht darin, dass sie schnell sauer wird. Daher ist es wichtig, die Futtertröge häufig zu reinigen.
Futterzubereitung
Der Großteil des Futters muss vor dem Verzehr vorbereitet oder verarbeitet werden. Diese Maßnahmen sind notwendig, um den Nährwert zu erhöhen, die Verdaulichkeit von Lebensmitteln zu verbessern oder der Desinfektion zu dienen. Der Herstellungsprozess hängt von der Durchführungsmethode ab und ist in Methoden unterteilt: mechanische, physikalische, chemische und biologische.
Zubereitung von Gemüse
Das häufigste und erschwinglichste Gemüse ist die Kartoffel. In roher Form wird es im Magen des Schweins schlecht verdaut, daher wird es gewaschen, gekocht und dann zerkleinert. Das Wasser, in dem die Kartoffeln gekocht wurden, sollte aufgrund des Gehalts einer giftigen Substanz – Solanin – nicht zu Lebensmitteln hinzugefügt werden. In der Regel werden Kartoffeln mit zerkleinerten trockenen oder gedämpften Körnern gemischt und mit Grünfutter versetzt.
Kartoffeln für Schweine
Karotten, Rüben, Kürbisse und andere Kürbisse werden normalerweise roh und gehackt serviert. Reiben und hacken Sie das Gemüse nicht für die Zukunft – es kann sauer werden oder faulen. Wenn Karotten, Rüben oder Kürbisse zuvor gekocht wurden, können sie mit dem Wasser, in dem sie gekocht wurden, hinzugefügt werden.
Heu und Fäulnis vorbereiten
Raufutter (Heu und dessen Staub) sollte mehrere Stunden lang gedämpft werden, um den Verdauungsprozess zu verbessern. Schweine fressen keine langen Stiele, daher müssen diese vor dem Füttern so weit wie möglich zerkleinert werden.
Getreidezubereitung
Besondere Aufmerksamkeit erfordert die vorbereitende Zubereitung von Getreide. Im Allgemeinen ist die Fütterung von Getreide nicht effektiv – das Getreide wird nicht verdaut und gelangt in den Mist, der beim Transport durch den Magen des Schweins gelangt.
Die beste Verarbeitung von Getreide ist das Mahlen. Je feiner der Mahlgrad, desto besser. Mais und Hafer sollten aufgrund des in den Körnern enthaltenen Fetts nach Bedarf gemahlen werden – es kann schnell oxidieren und bitter werden, daher sollten Sie sich nicht mit solchen zerkleinerten Körnern für die zukünftige Verwendung eindecken.
Erbsen und Linsen spielen bei der Fütterung eine wichtige Rolle, für eine maximale Aufnahme sollten sie jedoch zunächst gekocht werden.
Die nützlichen Eigenschaften des Getreides nehmen zu, wenn es gekeimt wird. Dieser Vorgang ist recht einfach. Niedrige, mit Getreide gefüllte Kisten werden so aufgestellt, dass Sonnenlicht auf sie fällt. Innerhalb von 9-10 Tagen wird das Getreide bewässert. Das Korn ist verzehrfertig, sobald die Sprossen 8-10 cm in die Höhe ragen. Diese Methode wird häufig bei der Fütterung kleiner Ferkel und Sauen eingesetzt.
Auf eine Anmerkung! Bei der Verwendung von Getreide sind Spanferkel an die Zufuhr von zu dunkler Schokolade gerösteten Körnern gewöhnt – dies trägt zum Zahnwachstum bei kleinen Ferkeln bei.
Zubereitung von frischem Grünfutter
Auch grüne Nahrungsergänzungsmittel erfordern bei der Futterzubereitung Aufmerksamkeit. Raue und getrocknete Stängel werden vom Gras entfernt, wobei die Blätter mit Zweigen übrig bleiben, und dann wird es fein gehackt. Eine Ernte für die Zukunft wird nicht empfohlen, da sie sonst verwelkt oder verrottet.
Gemüse für Schweine zubereiten
Kombinierte Silagebereitung
Die nützlichen Eigenschaften der Silage werden verbessert, wenn sie vor dem Servieren kombiniert wird. Schweine fressen gerne Mischfutter aus zerkleinerten saftigen Hackfrüchten, Gemüse und grüner Masse. Dabei kann es sich um Zucker- und Halbzuckerrüben, Karotten, Kohl sowie Lupinen, grüne Biomasse aus Hülsenfrüchten und Mais handeln. Diese Art der Lebensmittelaufbewahrung ist eine hervorragende Biokonservierung.
Wichtige Punkte bei der Zubereitung eines guten Combisilos:
- Alle Gemüse und Kräuter haben eine gewisse Silierzeit. Das Silieren von Erbsen und Lupinen erfolgt beispielsweise am besten vor der Blüte; Die erfolgreichste Zeit für Mais ist die Phase der Milchwachsreife. Gemüse – in der Zeit, in der es vollreif ist.
- Fertige und zerkleinerte Silage wird in einem Graben oder in einem Tank stark verdichtet, um die Luft zu verdrängen. Der Graben muss ausgekleidet sein, bei der Silageverlegung in einem Behälter wird eine Polyethylenverpackung verwendet. Die Ernte von Combisilos ist eine hervorragende Möglichkeit, verderbliche Futtermittel auf biologische Weise haltbar zu machen.
- Sie können die Spitzen nicht silieren, ebenso wie Brennnesseln.
- Füttern Sie Tiere nicht mit gefrorener und schimmeliger Silage – dies kann ihrer Gesundheit schaden.
Beliebte Silier-Kombinationsrezepte:
Silierrezepte
Futterhefe
Hefefutter macht 1/3 der Gesamtmasse des Konzentrats aus. Diese Methode verbessert den Appetit, hilft bei der Aufnahme anderer Futtermittel und beeinflusst das Gewichtswachstum des Tieres.
Das Hefen mit Bäckerhefe erfolgt nach zwei Methoden: ungepaart und Sauerteig (Sauerteig).
Sichere Methode: Gießen Sie warmes Wasser (nicht mehr als 40 Grad) in einen 20-Liter-Behälter; 100 Gramm verdünnte Hefe hinzufügen; in die resultierende Lösung unter Rühren 10 Kilogramm trockenes Feinfutter gießen; 8 Stunden gären lassen, dabei die flüssige Masse alle 20-25 Minuten umrühren.
Starter-Methode (der einzige Unterschied besteht in der Zubereitung des Sauerteigs): Bereiten Sie den Sauerteig vor: In einen 40-Liter-Topf werden 20 Liter warmes Wasser (5 Grad) gegeben, in dem 100 Gramm Hefe eingerührt werden; 2 kg hinzufügen. Mischfutter; mischen und stehen lassen. Nach 5-6 Stunden nochmals 15 Liter warmes Wasser und 7-9 Kilogramm Trockenkonzentrat hinzufügen. Warten Sie weitere 2 Stunden und der Teig kann gefüttert werden.
Schädliches Futter
Überprüfen Sie unbedingt die Qualität…
