Rote-Bete-Borschewa

Um Rüben anzubauen, die sich ideal für die Borschtsch-Herstellung eignen, entscheiden sich Gärtner zunehmend für die gleichnamige Sorte. Es handelt sich um eine ertragreiche Kulturpflanze mit ausgezeichnetem Geschmack, die keine besonderen Wachstumsbedingungen erfordert und auch für den Winteranbau geeignet ist. Lesen Sie weiter unten mehr über die Eigenschaften und Anbautechniken der Sorte.

Borschevaya-Rüben werden lange gelagert

Borschevaya-Rüben haben süßes Fruchtfleisch

Sortenbeschreibung

Agrarfirmen in Russland, der Ukraine und anderen GUS-Staaten bieten Gärtnern Borschevaya-Rüben an. Das Saatgut wird vor der Aussaat einer Vorbehandlung unterzogen, sodass es den Anforderungen von GOST vollständig entspricht und ohne zusätzliches Einweichen zur Aussaat in den Boden geeignet ist.

Die Merkmale der Kultur finden Sie in der folgenden Tabelle:

Parameter

Beschreibung

Reifezeit Die Sorte gehört zu den Zwischenkulturen – vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur technischen Reife vergehen 85-100 Tage. Pflanze Das Wurzelsystem der Büsche dringt tief in den Boden ein und sättigt so die gesamte Pflanze aktiv mit Nährstoffen. Aus diesem Grund verfügt es über eine gute Immunität und ist resistent gegen viele Krankheiten, einschließlich Fäulnis.
Darüber hinaus hat es keine Angst vor der Blüte und ist mäßig kältebeständig, sodass es bei der Wintersaat eine hohe Effizienz zeigt. Die heruntergedrückte Blattrosette fällt sehr ordentlich aus und besteht aus kurzen grünen Blättern, die mit anthocyanfarbenen Adern bedeckt sind. Hackfrüchte Borschevaya-Rübenwurzelfrüchte haben folgende Eigenschaften:

• Gewicht – von 300 bis 450 g;
• bilden – abgerundet, ausgerichtet, ohne Mängel;
• Haut – glatt, burgunderrot;
• Fleisch – saftig und süß, dunkelrote Farbe mit weißlich-rosa Ringen.

Anwendung: Die Tischsorte hat einen universellen Zweck – sie eignet sich für den frischen Gebrauch, die Zubereitung erster Gänge und die Konservierung. Darüber hinaus unterliegen Rüben einer Langzeitlagerung bis zur nächsten Saison und überstehen auch nach der Verarbeitung lange Transportwege. Produktivität Auf 56 Hektar können 1-53 Tonnen Hackfrüchte geerntet werden. Die Samen der Kulturpflanze beginnen bereits bei niedrigen Temperaturen (ca. +4°C) zu keimen, wodurch sich die Erntezeit um 2-3 Wochen nach vorne verschiebt.

Agrartechnik

Um eine gute Ernte von Borschevaya-Rüben zu erzielen, müssen Sie die Regeln der Agrartechnologie befolgen:

Standortvorbereitung

Der ausgewählte Ort auf dem Gelände muss für Rüben vorbereitet werden. Die Verarbeitungsmethode hängt von der Bodenbeschaffenheit ab:

• Fruchtbar. Graben Sie im Frühjahr ein Beet und tragen Sie dabei nur Mineraldünger auf (pro 1 m²):
  • 15–20 g Ammoniumnitrat oder 20–30 g Ammoniumsulfat;
  • 30-40 g Superphosphat;
  • 10-15 g Kaliumchlorid.
• unfruchtbar. Unter den Rüben müssen Sie außerdem organische Düngemittel ausbringen (pro 1 m²):
  • im Herbst – frischer Mist (4-5 kg);
  • im Frühjahr – Humus (2-3 kg) oder Kompost (3-4 kg).

Bei erhöhtem Säuregehalt des Bodens sollten dem Boden zusätzlich 0,5-1 kg gelöschter Kalk pro 1 Quadratmeter zugesetzt werden. M.

Aussaat

Im Frühjahr werden die Samen auf einer ebenen Fläche und im Herbst auf den Beeten ausgesät, wobei eine der folgenden Methoden gewählt wird:

• gewöhnlich – Reihenabstand 25–70 cm;
• Breitband – der Abstand zwischen den Streifenmitten beträgt 45 cm;
• Klebeband – die Abstände zwischen den Rillen betragen 15–20 cm (die beste Methode bei Tropfbewässerung).

Bei der Frühjahrsaussaat werden die Samen um 2–3 cm mit einer Menge von 1,5–2 g pro 1 m² und im Herbst um 3–4 cm mit einer Menge von 2–3 g vertieft. Vor und nach der Aussaat wird die Parzelle gewalzt. Bei der Aussaat im Winter empfiehlt es sich außerdem, das Beet mit Torf oder Humus zu mulchen.

Landungspflege

Borschevaya-Rüben sind keine skurrile Kultur, erfordern jedoch die rechtzeitige Umsetzung agrotechnischer Manipulationen – von der Bewässerung bis zum Schutz vor verschiedenen Unglücken.

Bewässerung

Eine feuchtigkeitsliebende Pflanze sollte regelmäßig gegossen werden, damit die Bodenfeuchtigkeit in der Zeit von der Keimung bis zur Wurzelbildung in einer Tiefe von 0-40 cm nicht unter 75-80 % sinkt. Während der Bildung und des Wachstums von Hackfrüchten kann die Feuchtigkeit in einer Tiefe von 0 bis 60 cm auf 65 bis 70 % gesenkt werden.

Beim Gießen verwenden Sie am besten die Tropfmethode. Im Durchschnitt beträgt der tägliche Wasserverbrauch während der gesamten Vegetationsperiode 23–35 Kubikmeter. m pro 1 ha. Die Bewässerung der Kultur sollte nach folgendem Schema erfolgen:

• Von den Sämlingen bis zur Bildung von Hackfrüchten beträgt der durchschnittliche tägliche Feuchtigkeitsbedarf bei kleinen Spitzen an der Oberfläche 7 bis 24 Kubikmeter. m pro 1 ha;
• während der Zeit der Bildung und des Wachstums der Köpfe – 40-50 Kubikmeter. m pro 1 ha;
• in der Zeit vor Erreichen der technischen Reife – 15-30 Kubikmeter. m pro 1 ha.

Hören Sie 2 Wochen vor der erwarteten Ernte mit dem Gießen auf.

Lockern und Jäten

Wenn Setzlinge auf feuchtem Boden wachsen, lockern Sie die Gänge mit Katzenhacken oder Rechen. Die zweite Lockerung sollte in der Phase von 4–5 Blättern bis zu einer Tiefe von 6–8 cm erfolgen. Während der Lockerung muss die Fläche auch von Unkraut befreit werden, da dies die Entwicklung von Rüben hemmt.

Verdünnung

Borschtsch-Rüben benötigen zwei Ausdünnungsverfahren:

1. Wenn 1-2 echte Blätter erscheinen – im Abstand von 3-4 cm;
2. In der Phase von 4–5 Blättern, wenn die Wurzelfrucht einen Durchmesser von 3–5 cm erreicht, in einem Abstand von 6–8 cm.

Auf feuchtem Boden und an einem wolkigen Tag müssen Sie die Bepflanzung ausdünnen.

Zusätzliche Düngung

Die Kultur muss mindestens zweimal gefüttert werden:

1. Nach dem Ausdünnen Stickstoffdünger ausbringen.
2. Tragen Sie bei der Bildung von Hackfrüchten Kalium-Phosphor-Dünger auf.

Wenn Jungpflanzen und Spitzen von Hackfrüchten absterben, Kernfäule und Rübenfäule entstehen, kann dies auf einen Bormangel hindeuten, der folgende Folgen hat:

• beeinträchtigt den Kohlenhydrat- und Proteinstoffwechsel in Pflanzen;
• verursacht die Ansammlung von Zucker und Stärke in den Blättern;
• verzögert ihren Abfluss in Hackfrüchte.

Um den Bormangel in der Pflanze zu beseitigen, ist es notwendig, Bordünger in einer Menge von 1–2 kg/ha auszubringen oder 2–3 Blattbehandlungen mit Solubor (500 g pro 100 l Wasser) durchzuführen.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Um Rüben vor allen möglichen Unglücken zu schützen, müssen Sie eine Reihe vorbeugender Maßnahmen befolgen:

• Verstoßen Sie nicht gegen die Regeln der Fruchtfolge.
• den Boden vor der Aussaat kultivieren;
• Führen Sie regelmäßig manuelles Jäten in Reihen durch.
• chemische Maßnahmen durchführen (Herbizide einsetzen).

Ernte

Wenn die Hackfrüchte vollständig ausgereift sind, müssen sie von der Baustelle entfernt werden. Trockene, vergilbte Blattstiele zeugen von ihrer Reife. Die Früchte müssen vorsichtig mit einer Schaufel ausgegraben und aus dem Boden gezogen und dann in der Sonne getrocknet, gegessen oder zur Lagerung in einen Keller gestellt und mit Sand bestreut werden.

Rezensionen

Alena Petrowna, 51 Jahre alt. Ich habe letzte Saison Borschevaya-Rüben gesät. Die Sorte gefiel nicht mit einer guten Keimung, aber der Grund könnte zu trockenes Land sein. Es gibt auch Pluspunkte: Die gekeimten Hackfrüchte erfreuten sich an ihren marktfähigen Eigenschaften und eigneten sich ideal für die Zubereitung von ukrainischem Borschtsch. Dmitri, 39 Jahre alt. Sorte Borschevaya schmeckte für mich wie Rübensalat. Das Fruchtfleisch mit rosa-weißen Ringen hat einen angenehmen Geschmack und eine zarte Struktur. Am besten zum Kochen von Borschtsch geeignet, aber auch andere Gerichte sind köstlich. Anastasia Antonowna, 53 Jahre alt. Entlang des Umfangs eines Karottenbeets züchte ich immer mehrere Büsche Borschtsch-Rüben. Ich mache daraus Borschtsch, koche ihn, füge ihn zu Salaten mit Knoblauch und Mayonnaise hinzu, was auch sehr lecker ist.

Tafelrüben Borschevaya ist eine Zwischensaisonsorte, die vorbehaltlich der Agrartechnologie Früchte mit Wurzelfrüchten gleicher Form und Größe trägt. Sie können gegessen oder bis zur nächsten Saison gelagert werden, da sie eine hervorragende Haltbarkeit haben.