Dorper-Schafe werden für Landwirte von Interesse sein, die diese Tiere züchten möchten, um eine große Menge schmackhaftes Fleisch zu erhalten, da diese Sorte speziell zur Fleischrichtung gehört. Doch welche Indikatoren von solchen Schafen zu erwarten sind und was Sie über deren Anbau im Privathaushalt wissen sollten – lesen Sie in diesem Artikel.
Die afrikanische Herkunft der Dorper hindert sie nicht im Geringsten daran, sie in Europa und Russland zu züchten. Schließlich passen sich Tiere trotz fehlender warmer Fellbedeckung des Körpers auch an Minustemperaturen perfekt andass Wissenschaftler immer noch nicht wissenschaftlich erklären können. Darüber hinaus weisen Schafe viele weitere interessante Merkmale auf, die in direktem Zusammenhang mit ihrer Herkunft stehen.
Geschichte der Rasse
Der Grund für die Entstehung einer neuen Schafrasse in der Republik Südafrika in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts war die hohe Nachfrage nach Nahrungsfleisch, und angesichts der geringen Menge an Grünflächen zum Weiden vorhandener Tiere benötigten die Landwirte ein neues Fleisch und unprätentiöse Rasse im Anbau, die als lokales mageres Futter ausreichen würde. Um dieses Ziel zu erreichen, wurden Schafe mehrerer bestehender Rassen ausgewählt: Dorset Horn, Persisches Schwarzkopfschaf und Fettschwanzschaf.
Jeder von ihnen hatte eine Reihe positiver Eigenschaften, die sich in einem neuen Tier vorteilhaft vereinen sollten, was schließlich auch geschah. Das junge Wachstum der neuen Rasse wächst und entwickelt sich aktiv und nimmt selbst unter den heißen Bedingungen der afrikanischen Savanne schnell an Gewicht zu, und ein ein- oder zweitägiger Wassermangel hat keinen Einfluss auf die Gesundheit dieser Tiere. Dorper kamen erst dreißig Jahre später (1966) nach Europa, verbreiteten sich aber aufgrund ihrer Schlichtheit schnell in verschiedenen Ländern.
Wussten Sie? Die Züchter dachten lange nicht über den Namen der angegebenen Schafrasse nach und kombinierten einfach die Namen der Elternformen: die erste Silbe von „dorsethorn“ und die zweite von „Persian black-headed“. Von letzterem hat das Tier übrigens nicht nur die Buchstaben des Namens, sondern auch eine sehr spektakuläre Farbe geerbt.
Einige Jahre später schätzten Landwirte in Amerika und Australien ihre Qualitäten, und bereits im XNUMX. Jahrhundert begann die aktive Zucht der Dorper-Rasse in Kanada, Russland und anderen ähnlichen Klimaregionen der Welt. Bemerkenswert ist, dass die Haltung von Schafen in unbeheizten Ställen während der kalten Jahreszeit keine ernsthaften gesundheitlichen Probleme verursacht.
Die Hauptmerkmale der Rasse
Die sichtbarsten Merkmale jeder Tierrasse sind die Exterieurdaten. Aus Sicht der Landwirte ist es jedoch viel wichtiger, sich über die produktiven Eigenschaften sowie die allgemeinen Vor- und Nachteile der ausgewählten Vertreter zu informieren Rassevielfalt.
Aussehen und Beschreibung
Alle Vertreter der Dorper sind große, harmonisch gebaute Tiere mit einem massiven und leicht verlängerten Körper. An den Hüften und am Rücken sind Muskeln deutlich sichtbar, was vor allem auf das kurze und spärliche Fell zurückzuführen ist (zum größten Teil besteht es aus Deckhaar und Unterwolle). Die Fellfarbe variiert von Weiß über Hellgrau bis hin zu Schwarz., aber die Farbpalette sowie die Behaarung können ungleichmäßig sein: Hals, Brust und Sattel des Schafes sind dicker bewachsen, aber am Bauch gibt es praktisch keine Haare. Die Haut an Beinen, Rumpf und Hals ist weiß, am Kopf und im Bereich des oberen Halses ist sie jedoch schwarz und oft gefaltet. Die Beine sind immer kurz und nackt.
Bei Weibchen fehlen die Hörner völlig, bei Widdern wachsen sie selten und bestehen meist aus zwei bis drei Zentimeter großen Tuberkeln. Auf der Stirn von Männern ist die Wolle kritzelartig gekräuselt, und bei Schafen ist dieser Zusatz schwach oder gar nicht ausgeprägt. Es gibt zwei Hauptunterarten von Dorpern: Erstere haben einen schwarzen Kopf mit dem gleichen dunklen oberen Teil und Hals, und letztere sind reinweiß und haben auf genetischer Ebene keine dunkle Farbe. Kleine Schafe wiederholen in ihrer Farbe vollständig das Aussehen erwachsener Vertreter und ähneln deren verkleinerter Kopie.
Die Lebenserwartung von Dorperschafen beträgt nicht mehr als 15 Jahre., aber nach 5–8 Jahren Wartung ist dies nicht mehr gerechtfertigt: Die Tiere nehmen nicht mehr zu. Während bei Vertretern anderer Schafrassen das Körpergewicht von der Qualität der Ernährung abhängt, nehmen Dorper-Schafe auch bei schlechtem Futter schnell an Gewicht zu und erreichen oft bis zu 90–95 kg. Einzelne Schafe können bis zu 130-140 kg „wachsen“, aber das ist eher die Ausnahme als die Regel.
Mit Erreichen eines Monats wiegen Jungtiere bereits etwa 12 kg, besonders gut ernährt sogar 25 kg. Wenn wir sie mit anderen Lämmern vergleichen, sind sie ihnen in der Entwicklung 2-3 Mal voraus. Im Alter von zwei Monaten erreicht das Lamm ein Gewicht von 40 kg, und im Alter von vier Monaten wiegen kleine, stämmige Männchen etwa 55 kg. Im Alter von neun Monaten erreichen junge Männchen oft ein Gewicht von 70 kg, weshalb häufig eine Kreuzung mit kleineren Weibchen anderer Rassen angestrebt wird. Die gute Schmackhaftigkeit des Fleisches, verbunden mit einem hohen Muskelaufbau, zeigt sich bereits in der zweiten Generation dieser Lämmer.
Produktivität
Die Geschmackseigenschaften von Schaffleisch sind hoch und es gilt als diätetisch. Bei einem gut genährten Widder beträgt der Fleischertrag 59 % des Gesamtgewichts des Tieres. Das Fett in der Muskelschicht ist gleichmäßig verteilt und nicht in dicken Platten wie bei anderen Lammsorten. Dank dieser Eigenschaft hebt sich die muskulöse Textur vom Hintergrund anderer Rassen ab – sie weist keine scharf riechenden gelblichen Fettschichten auf.
Darüber hinaus hat das Fleisch von Vertretern dieser Rasse keinen spezifischen „Hammel“-Geschmack. und der Cholesterinspiegel in solchen Produkten wird minimiert, daher wird die Verwendung bei Kindern und Menschen mit Verdauungsproblemen oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen.
Vor- und Nachteile der Rasse
Wie andere Schafrassen hat auch das Dorperschaf seine Vor- und Nachteile, wobei letztere nicht so stark ins Gewicht fallen.
- Zu den wesentlichen Vorteilen der Tierhaltung gehören:
- Unprätentiösität gegenüber Lebensbedingungen und Pflege;
- hohe Geschmackseigenschaften von Fleisch;
- Leichtigkeit und Geschwindigkeit der Fortpflanzung von Schafen;
- Standardvielfalt an Weibchen (ein Individuum bringt zwei bis fünf Lämmer pro Nachkommen zur Welt);
- gute Immunität und schnelles Wachstum junger Tiere;
- frühe Pubertät bei Schafen (etwa acht Monate bei Weibchen und fünf bei Lämmern);
- gute Resistenz gegen Helminthen und Hautparasiten, wodurch die Notwendigkeit einer häufigen Entwurmung junger und erwachsener Tiere entfällt (diese Eigenschaft ist bei Tieren auf genetischer Ebene fixiert).
Wussten Sie? Nach ungefähren Schätzungen von Wissenschaftlern erschienen die ersten Schafe vor etwa 6.000 bis 7.000 Jahren auf der Erde und begannen, sich vom Territorium der Türkei aus rund um den Globus zu verbreiten.
- Zu den auffälligsten Mängeln der Rasse zählen:
- relativ hohe Tierkosten;
- die Unmöglichkeit, sich auf erhöhten Plätzen zu halten (aufgrund ihrer Liebe zur Höhe stürzen sie oft von den oberen Etagen, Heuböden usw.).
Darüber hinaus führen einige Landwirte kurze Haare und eine geringe Milchleistung auf die Nachteile zurück, aber im Großen und Ganzen Schafe können nur in einer engen Richtung verwendet werden – für Fleisch.
Pflege
Jeder Besitzer ist an der schnellen Gewichtszunahme seiner Schafe interessiert, daher gilt eine ausgewogene Ernährung als einer der wichtigsten Aspekte der Tierpflege. Im Sommer werden Schafe normalerweise zweimal täglich gefüttert: Morgens und abends und tagsüber finden sie selbst alles, was sie auf den Weiden brauchen (Sie können nur Hackfrüchte oder Kraftfutter hinzufügen). In der Wintersaison ändert sich die Ernährung der Tiere etwas und die Anzahl der Fütterungen erhöht sich auf bis zu 3-4 Mal am Tag.
In diesem Fall, Die Grundlage der täglichen Ernährung sind Heu und Stroh, Getreide, Kleie, Silage und Hackfrüchte. die üblicherweise zur Tierfütterung in der kalten Jahreszeit geerntet werden. Eine alternative Möglichkeit für Nährstoffmischungen sind Getreide aus einer Mischung verschiedener Getreidesorten, geschältes Gemüse. Es ist sinnvoll, in Ständen (oder an einem bestimmten Ort) Salzklumpen auszulegen, aus denen Ihre Schützlinge beim Lecken alle Mineralien erhalten, die sie benötigen. Dies ist besonders wichtig für schwangere Frauen, da ihnen ständig Nährstoffe und Vitamine fehlen.
Was das Trinken anbelangt, so sollte stets Wasser in den Ställen vorhanden sein. Wenn die Weide außerdem weit vom Gelände entfernt ist, sollten dort auch Tränken aufgestellt werden.
Trotz der guten Immunität von Dorpern sollte man die Möglichkeit der Entwicklung einer der häufigsten Krankheiten wie Maul- und Klauenseuche, Brucellose, infektiöse Mastitis und Pocken nicht ausschließen. Darüber hinaus kommt es manchmal zu Tollwutinfektionen, insbesondere wenn die Lämmer in der Nähe des Waldgürtels grasen.
Wichtig! Im Winter ist es besser, das Wasser zu erhitzen, da sich Schafe durch die Verwendung kalter Flüssigkeit erkälten können.
Der Hauptgrund für fast alle Probleme ist die mangelnde Aufmerksamkeit des Besitzers gegenüber dem Vieh und die Missachtung der Hygienevorschriften, insbesondere bei der Reinigung der Dauerbehausung der Tiere. Beispielsweise kann es aufgrund einer verspäteten Mistreinigung zu Klauenfäule kommen. Ganz zu schweigen von den möglichen Brüchen oder Luxationen der Gliedmaßen bei einer ungünstigen Anordnung der Stallkonstruktion. Im Falle eines Verstoßes gegen das Verhalten einer bestimmten Person muss diese sofort vom Rest des Viehbestands isoliert und einem Tierarzt gezeigt werden.
Reproduktion
Aufgrund der Mehrlingsschwangerschaft von Weibchen mit der Fortpflanzung von Dorpern gibt es keine Schwierigkeiten, Darüber hinaus leisten Schafe selbst hervorragende Arbeit und erfordern selten menschliches Eingreifen.
Viel wichtiger ist die richtige Betreuung der Lämmer nach der Geburt und deren weitere Aufzucht. mit der obligatorischen Berücksichtigung der Besonderheiten der Ernährung. Um mögliche Probleme auszuschließen, lohnt es sich in jedem Fall, jeden dieser Prozesse sorgfältig zu studieren.
Lämmer
In der historischen Heimat der Dorper-Schafe wird die freie Paarung von Individuen praktiziert, und mit Erreichen der Pubertät finden einzelne Herdenmitglieder Partner für sich. Die Tragzeit eines Schafes beträgt 140–150 Tage, Danach werden zwei bis fünf Lämmer mit einem Gewicht von jeweils 2–5 kg geboren.
Wichtig! Probleme mit der Milchmenge treten häufiger bei älteren Menschen ab dem achten Lebensjahr auf. Wenn solche Weibchen eine große Anzahl Lämmer zur Welt bringen, dann seien Sie auf künstliche Fütterung vorbereitet.
Der kleine Kopf und die fragile Struktur des Skeletts des Neugeborenen ermöglichen ihm einen ungehinderten Durchgang durch den Geburtskanal, und wenn keine gesundheitlichen Probleme vorliegen, ein kleines Schaf wird in 10 Minuten erhöhte Aktivität zeigen, ständige Nähe zur Mutter. Wenn das Baby nach einer halben Stunde nicht aufgestanden ist und sich nicht vom Kolostrum der Mutter betrunken hat, muss die Gebärmutter nach maximal zwei Stunden gemolken und das Lamm künstlich getränkt werden (in einer Stunde sollte es). mindestens 50 ml Kolostrum trinken).
Weibchen sind immer sehr fürsorglich und haben normalerweise genug Milch, um alle geborenen Jungen normal zu ernähren. Durch regelmäßige Beobachtung können Sie sicherstellen, dass die Jungen gesund sind: Wenn die Jungen bis zum Alter von fünf Tagen mehr schlafen und nur zum Fressen aufwachen, ist bei ihnen alles in Ordnung und sie sind ziemlich satt.
Lämmer züchten
Es ist am besten, kleine Dorper mit der Gelenkmethode zu züchten, wenn sie sich bis zum Alter von zwei Wochen im Mutterstall befinden. und die Königinnen grasen frei auf der Weide und kehren alle drei Stunden zu ihrem Nachwuchs zurück, um ihn zu füttern.
Unter solchen Bedingungen nimmt die Masse der Lämmer schnell zu und wiegen nach einem Monat drei- bis viermal mehr als bei der Geburt. Bis zum Alter von drei Monaten ist für sie die Fütterung mit Muttermilch obligatorisch, danach können die Jungen aus der Gebärmutter entnommen und in einen separaten Stall überführt werden.
Aufgrund der guten Anpassungsfähigkeit der Dorper an ein trockenes und heißes Klima mit begrenzter Vegetation haben auch junge Menschen genug von dieser Nahrung und benötigen während der Mast kein Getreide. Bei einer begrenzten Heumenge ist jedoch immer noch ein Umstieg auf Getreide möglich, was jedoch höchst unerwünscht ist, wenn Sie nur hochwertiges Lammfleisch benötigen (Fleisch kann seinen Geschmack verändern).
Brutgebiet
Reinrassig…
