Så hvad skal du være opmærksom på, når du vælger en sort?
Trin 1 Sted: hvor skal vi dyrke dem?
Der kan være 2 muligheder her:
1. I drivhuse. I dette tilfælde er det nødvendigt at vælge parthenokarpiske sorter og hybrider – deres frugter er bundet uden bestøvning. Dette er vigtigt, fordi der ikke er bier i drivhuset.
2. I det åbne felt. Her kan du dyrke både bi-bestøvede agurker og parthenokarpiske. Men det er bedre at plante begge dele, for begge har deres egne problemer. Bibestøvede sorter og hybrider kan efterlade dig uden afgrøde i overskyet og regnfuldt vejr – bier flyver ikke. Dårligt vejr er ikke en hindring for parthenocarpics – agurker dannes under alle omstændigheder. Men de har også problemer at overveje.
Trin 2. Modningsvilkår og tidlig modenhed?
Der er to fundamentalt forskellige begreber – tidlig modenhed og tidlig modenhed.
- Tidlig modenhed er perioden fra spiring til frugtsætning, og jo kortere den er, jo tidligere kan du plukke agurker.
- Tidlig modning – hvor mange kg agurker blev opnået over en vis periode (for eksempel i de første 10 dage, i den første måned).
Alle sorter og hybrider af agurker er opdelt i tre grupper efter tidlig modenhed:
1. Tidligt moden – perioden fra spiring til frugtsætning op til 45 dage.
Hybrider: Aroma af sommer, Athos, Damemand, Kapitoshka, Claudia Agro, Prins af Danmark.
Athos og Damernes Mand
Kapitoshka og Prinsen af Danmark
2. Mellemsæson – 45-50 dage
Hybrider: Aromagia, Cowboy, Porthos.
3. Sen modning – mere end 50 dage.
Hybrider: Guidon, Nådesløs, Faust, Khrustlandiya.
Samtidig kan sorter og hybrider være meget tidlige, men have lav tidlig modenhed og omvendt.
Trin 3. Udnævnelse af agurker: hvordan vil vi bruge dem?
Alle sorter af agurker kan opdeles i 4 grupper:
1. Salat. Beregnet til frisk konsum. På grund af den meget saftige, søde, duftende og sprøde frugtkød er de simpelthen uundværlige i salater og udskæring. Normalt er frugterne af salatsorter og hybrider glatte, men der er også tuberkulære.
Glatte greens af hybrider Crispy Slice, Faust, Fan, Practice, Forward, Aromagia kategorisk ikke egnet til saltning og bruges udelukkende friske, de kan bruges til at tilberede juice.
Tuberkulerede greens af hybrider Shanghai-stipendiat, Beijing gourmet, Khrustlyandiya, Arbat, Lakomka, Salathelt, Tvillinger, Flagskib du kan sylte og tilberede vintersalater.
2. Syltning. Der er mange indikatorer for vellykket syltning af agurker. Vi taler om klassisk saltning uden brug af syrer, ifølge gamle russiske traditioner i en tønde eller nu i krukker.
Der er en opfattelse af, at kun sorttornede og bibestøvede sorter og hybrider er egnede til saltning, men på nuværende tidspunkt har opdrættere skabt parthenokariske og hvidtornede hybrider, som med hensyn til deres smag i saltform på ingen måde er dårligere, og endda overlegne i udbytte, frugterne af sådanne hybrider er aldrig bitre og bliver ikke gule. Agurker bør have en høj mængde faste stoffer, men de færreste kan måle det i hverdagen.
Egnede agurkfrugter til syltning eller ej kan bestemmes ved indirekte tegn. Overfladen af agurkerne skal være tuberkulær, og jo flere tuberkler, jo bedre. Huden skal være tynd, men fast. Frugtkødet er sprødt og elastisk. Et obligatorisk krav er et lille frøkammer på tværsnittet, hvilket betyder, at der ikke vil være hulrum. Normalt, når de er friske, virker sådanne agurker en smule tørre.
Agroholding “Poisk” har et helt arsenal af syltningshybrider: Athos, Damemand, Enezh 21, Kapitoshka, Pervachok, Prins af Danmark, Stilyaga, Suzdalets, Shustrets-godt gået, Børnenes verden, Amor, Onyx.
Sorttorn agurk elskere tilbydes hybrider: Chernomor, Rodnichok, Bagration, Gazelle, Brother Ivanushka, Darling, Diner, Zubrenok, Abundant.
3. Til syltning. Til syltning bruger jeg normalt lidt undergroede grøntsager (pik og cornichoner). Ved indsamling af meget små agurker går udbyttet af agurkplanter tabt, så vi anbefaler at dyrke hybrider med et buketarrangement af æggestokke i en knude.
Hybrider Aramis, Sommeraroma, Munter familie, Smag af barndom, landsambassadør, Carolina, Christina, Cowboy, Bondekvinde, Værtindens favorit, Innovator, Porthos, Hævn, Record, Fast and Furious, Springvand vil glæde dig med højt udbytte og sprøde syltede agurker.
4. Universal. Mange hybrider beregnet til saltning af syltning er meget velsmagende saftige og søde og friske, så de har et universelt formål.
Hybrider Athos, Avoska, Emerald placer, Buket til mor, Dragoon, Claudia Agro, Malakitkasse, Marina, Multifruit, Skorokhod, Farao.
Hvordan finder man ud af, hvilken gruppe en given agurk tilhører? Disse oplysninger er altid angivet på pakken med frø i beskrivelsen af sorten. Eller det kan findes på webstedet for det statslige register over avlspræstationer, der er godkendt til brug i Den Russiske Føderation.
Du kan bogmærke denne side
