Fedning af tyre til kød som virksomhed

For mange mennesker er forretning faktisk den vigtigste og yderst pålidelige indtægtskilde. Antallet af forretningsidéer vokser hver dag. Men kun få af dem egner sig til nystartede iværksættere med relativt lidt kapital på hånden. Og en af ​​de mest lovende nicher er opdræt af tyre til kød som virksomhed.

Tyreavl

Udarbejdelse af en forretningsplan

En omhyggeligt udformet forretningsplan for avl af tyre til kød er en af ​​hovedbetingelserne for denne virksomheds succes. Et sådant projekt involverer en detaljeret udvikling af den eksisterende idé til avl og uddybning af de vigtigste organisatoriske problemstillinger.

En god forretningsplan indeholder oplysninger om følgende punkter:

• de omkostninger, der kræves for at starte en virksomhed;
• de vigtigste retninger for salg af produkter;
• mulige risici i implementeringsprocessen;
• den forventede fordel fra virksomheden;
• rentabilitetsvurdering.

Også i en detaljeret forretningsplan for avlskvæg beskriver erfarne iværksættere graden af ​​efterspørgsel efter deres produkter, de tilhørende omkostninger til foder og løn og det nødvendige personale. Det er også vigtigt på forhånd at udarbejde punkter vedrørende konstruktion og udstyr af bedriften, leje af græsgange til græssende husdyr.

Fordele ved at dyrke og opfede tyre til kød

Denne type iværksætteraktivitet har vundet stor popularitet på grund af de fordele, det indebærer. Blandt dem er de vigtigste:

• Relativt lave opstartsomkostninger. Faktisk bruges de første investeringer kun på indkøb af et vist antal kvæg samt på opførelse af kostald.
• Oksekød er højt værdsat på markedet. Derfor er der i enhver region i landet et stort antal områder til salg af sådanne produkter.
• Det første overskud viser sig seks måneder efter købet af besætningen. Sådan en virksomhed betaler sig fuldt ud på to år.
• I hele staten er der bevaret en lang række ubrugte gårde, som er blevet tilbage fra kollektivbrugstiden. Du kan oprette din virksomhed der. Denne tilgang vil spare ressourcer til opførelse af kostald.
• Udover kød sælger de også skind af tyre, gødning til gødning. Denne retning indebærer yderligere indtjening, hvilket reducerer tilbagebetalingstiden.

gødning til gødning

Hvad angår ulemperne ved denne type aktivitet, er den vigtigste blandt dem behovet for at bruge meget tid og kræfter på at passe dyr.

Virksomhedsregistrering

Opdræt af tyre som virksomhed er baseret på massesalg af kød og dyreskind. Sådanne aktiviteter kræver derfor betaling af skat af den modtagne indkomst. Og for at en virksomhed er lovlig, skal den være registreret.

I skattevæsenet er opdrætteren registreret som privat iværksætter. Denne status indebærer en klar liste over rettigheder og forpligtelser, som skal overholdes.

I registreringsprocessen er det også nødvendigt at afklare, hvilken af ​​de anførte former, der er bedst egnet til opdrætterens gård. Med en lille husdyrbestand bliver det nemmere at registrere gården som bondegård. I dette tilfælde kan iværksætteren også regne med visse tilskud fra staten. Efter registrering skal du vælge det relevante skattebetalingssystem.

Vigtig! Et obligatorisk øjeblik ved salg af kød på store markeder er en officiel konklusion fra den sanitære og epidemiologiske station og veterinærtjenesten om kvaliteten af ​​et sådant produkt. Uden understøttende certifikater vil ikke en eneste stor restaurant eller supermarked købe oksekød.

Opbygning og indretning af gården

Et vigtigt punkt er tyregården. Dens hovedelement er laden. I mangel af en færdiglavet lokalitet er den opført uafhængigt. Mursten, askeblokke eller betonplader bruges som hovedmateriale til byggeri. Taget er belagt med skifer, tegl eller andet tagmateriale. Gulvet er lavet af beton eller træ. Samtidig er den placeret i en højde på mindst 30 cm over jordoverfladen.

En vigtig betingelse er, at stalden fra andre bygninger skal placeres med en afstand på mindst 12 m. Følgende nuancer observeres også:

• stalden skal være tør og varm, hvilket opnås ved højkvalitets overlapning af revner og vægisolering;
• det er nødvendigt at have god ventilation;
• tilstrækkelig belysning, som opnås ved en kombination af den korrekte placering af vinduer og installation af belysningsarmaturer;
• gulvet er lavet skråt, hvilket forenkler rengøringen af ​​rummet;
• indgangen til laden er gjort rummelig, så de levende væsner ikke kommer til skade, når de kommer ind.

lade

For at udstyre lokalerne indeni har du også brug for:

• jern- eller trækonstruktioner til montering af boder;
• gruppe- og individuelle drikkere;
• automatiske foderautomater og foderautomater;
• en speciel maskine til rengøring og trimning af hove på dyr.

Opmærksomhed! Gården skal være udstyret med en fold til den daglige gang af tyre. Det er bedre at organisere en kostald og gå ved siden af ​​en lejet græsgang. Listen over andre landbrugsbygninger bestemmes af dens ejer.

Indkøb af ungdyr

Det oprindelige husdyr af kvæg købes efter organiseringen af ​​de nødvendige betingelser for dets vedligeholdelse. Købet foretages udelukkende på specialiserede gårde eller fra private opdrættere, som er i stand til at bekræfte kvaliteten og racen af ​​deres dyr med relevant dokumentation.

For avl af tyre til kød er valget af race ekstremt vigtigt. Repræsentanter for udelukkende kødsorter vokser hurtigere, tager mere på i vægt og tilbyder bedre foderomsætning. Følgelig vil fortjenesten fra sådanne levende væsener være højere, og omkostningerne vil betale sig hurtigere.

De mest populære kødracer af kvæg omfatter:

• Limousinskaya. Den daglige tilvækst hos sådanne kalve er 1300 g.
• Hereford. I løbet af dagen stiger dyrets vægt med 900 g.
• Kasakhisk hvidhovedet race. Vægtøgning på mindst 600 g om dagen.
• Simmental. Vægtforøgelsen er omkring 900 g.
• Kalmyk. Ung vækst om dagen vokser med 600-700 g.

Aberdeen Angus, Salers og nogle andre racer er også højt værdsatte af erfarne opdrættere.

Der er visse regler for valg af unge dyr af den race, du kan lide. Ved køb tages der kun hensyn til de kalve, der allerede er fyldt en måned og selv fodrer med foderblandinger og kraftfoder. At opdrætte yngre tyre er ikke omkostningseffektivt. Hver kalv inspiceres ved køb for tegn på infektion, utilpashed og tegn på hudskader. Transporten af ​​købte husdyr udføres med ekstrem omhu.

Vedligeholdelse og pasning af dyr

Efter at have erhvervet ungkvæg skal han sørge for ordentlig pleje og vedligeholdelse. Kalve holdes på en af ​​to hovedmetoder:

Holder kutlinger

1. Stabil.
2. Fri gang.

Hver af dem har sine egne fordele og ulemper. Den største fordel ved at placere kalve i bås er, at de tager meget hurtigere på i vægt. Men ulemperne ved denne metode omfatter et fald i smagen af ​​kød. Med et konstant ophold i snor spilder tyrene desuden ikke deres opsamlede energi, hvorfor de bliver alt for aggressive. Derfor kræver deres avl stærkere båse og kæder.

Hos dyr, der går frit omkring i en fold eller græsgang, vokser vægten langsommere, da en del af energien bruges på fysisk aktivitet. Men smagen af ​​kød hos sådanne kalve er mere udtalt. Derudover opfører de sig roligere og er mindre modtagelige for forskellige sygdomme.

Uanset hvilken vedligeholdelsesmetode der vælges, er der en række generelle plejeregler, som til enhver tid bør følges:

• der skal ikke være træk i stalden;
• hver stall har et tykt lag sengetøj eller specielle gummimåtter;
• temperaturen om vinteren bør ikke falde under -10 grader, ellers vil opvarmning blive organiseret i stalden;
• boder med dyr rengøres dagligt.

Ved opdræt af tyre til kød skal de vaccineres. Vaccinationer udføres efter en på forhånd planlagt plan. Ligeledes bliver hele besætningen undersøgt af en erfaren dyrlæge 1-2 gange om måneden.

Kvægs ernæring

Grundlaget for kvægets kost om sommeren er friske grøntsager fra græsgange. Om vinteren fodres tyre med hø. Men da sådan mad ikke fuldt ud kan opfylde en voksende organismes behov for næringsstoffer og vitaminer, suppleres kosten med følgende komponenter:

• kraftfoder (blandet foder og korn);
• kartofler;
• gulerødder;
• majsensilage;
• majs;
• foderroer.

Denne type opfedning af tyre til kød er ret rentabel, og hvis der er jord til plantning af rodfrugter og majs, kan det endda medføre minimale omkostninger. Under alle omstændigheder er det vigtigt at huske, at jo mere varieret tyrens kost er, jo mindre sandsynlighed er der for at udvikle sygdomme, og jo højere er den gennemsnitlige daglige vægtøgning.

I gennemsnit indtager et voksent dyr om sommeren 30 kg frisk grønt foder blandet med 2 kg kraftfoder pr. dag. Om vinteren, i en periode med mangel på vitaminer, gøres kosten mere forskelligartet. De daglige normer på dette tidspunkt foreslår:

• 20 kg sukkulent foder, inklusive ensilage og rodafgrøder;
• mindst 5 kg hø;
• 3-4 kg halm;
• 2-3 kg korn eller kombineret foder.

Sørg for at supplere dyrets hovedmenu med mineraltilskud. Da det bruges enten almindeligt bordsalt, blandes det med andre fødevarer, eller specielle slikker er installeret i boderne.

Voksne tyre fodres tre gange om dagen. Det første måltid i flokken indtræffer klokken 5-6 om morgenen. På dette tidspunkt assimilerer tyrens mave-tarmkanal den maksimale mængde næringsstoffer. Yderligere levende væsner græsser frit på stedet. Om aftenen fodres køerne på et passende tidspunkt for opdrætteren.

Det skal bemærkes, at græsning på græsgange kun udføres for de dyr, der er nået 6-7 måneder. Når kalven indtager friske grøntsager i en tidligere alder, udvikler kalven alvorlige fordøjelsesproblemer.

Kvæg græsser

Også kvæg drives kun ud til græsning, når dug eller fugt efter regn på græsset er helt tørt. Hvis denne regel ikke følges, udvikler dyret tympania, hvilket kan resultere i, at levende væsner dør.

Opmærksomhed! Sørg for at installere drikkeskåle med tilstrækkelig mængde drikkevand i båsene og på kvægets græsningsplads. Og det skal være varmt. Denne tilstand er især vigtig om vinteren. For at opretholde den optimale temperatur skal drikkebeholderne være isolerede.

Ansættelse af landarbejdere

At holde kvæg til kød kræver høje arbejdsomkostninger. Selv med et lille antal levende væsner vil det ikke være muligt at give ham ordentlig pleje på egen hånd. Derfor er det i forretningsplanen nødvendigt at sørge for spørgsmålet om ansættelse af yderligere personale.

Bedriftens personale påtager sig følgende ledige stillinger:

• fårehyrde;
• zootekniker;
• teknolog;
• dyrlæge;
• arbejdere til at rense kostalden.

Et mere specifikt antal ansatte afhænger naturligvis af størrelsen af ​​tyrebesætningen. Derudover kan du spare meget, hvis du ikke hyrer en særskilt dyrlæge, men aftaler med en lokal specialist om periodisk at besigtige husdyrene og kontrollere produkter inden salg.

Økonomisk plan – indtægter og udgifter

Et vigtigt punkt i forretningsplanen er beregningen af ​​omkostninger og indtægter. At åbne en tyre-kalvefarm for 20 hoveder indebærer følgende omkostninger:

• erhvervelse af en lille grund – 5 tusind rubler for hver hundrede kvadratmeter;
• konstruktion af en lade, der er egnet til området med højkvalitetsisolering – 100 tusind rubler;
• køb af 20 kødkvæg – omkring 180 tusind rubler;
• foder til 20 tyre i et år – 200 tusind rubler.

Som et resultat, under hensyntagen til de tilknyttede omkostninger til lønninger og andre spørgsmål, vil den oprindelige investering være 600-700 tusind rubler.

Det tager 12-14 måneder at opfede en tyr til den ønskede vægt. I løbet af denne tid arbejder han op med en vægt på 450-500 kg. Hvis vi tager højde for, at engroskøbere tager hver slagtekrop med en sådan vægt til 40 tusind rubler, så kan hele husdyrene sælges for 800 tusind rubler.

Forretningsrentabilitet

Baseret på de opnåede værdier af indtægter og udgifter kan man bedømme tilbagebetalingen og rentabiliteten af ​​en sådan virksomhed. Gården tjener sig selv ind på 1-1,5 år. I øvrigt,…