Inkubace brojlerů: vlastnosti procesu -

Brojleři jsou jedním z nejoblíbenějších plemen kuřat. Většinou jsou chovány za účelem získání křehkého masa, protože brojleři jsou 3-4x větší než běžné nosnice. Tento článek se zaměří na první fázi kultivace – inkubaci brojlerových vajec.

Připravit

Přípravná fáze je velmi důležitá pro celý inkubační proces. Prvním krokem je výběr vajec pro inkubaci. Vejce musí být čerstvá, ne starší 5-6 dnů. Ideální varianta je 1-2 dny. Není vhodné používat vzorky, které byly skladovány déle než týden – snižuje se procento vylíhnutí kuřat, prodlužuje se inkubační doba, kuřata mohou být slabá a nemocná. Při nákupu výchozího materiálu zkontrolujte podmínky skladování vajec, zda nebyly vystaveny teplotním výkyvům – náhlé přehřátí nebo ochlazení zárodku škodí.

Pečlivě zkontrolujte vejce, zda nejsou poškozena. Jakékoli praskliny, výrůstky nebo jiné nepravidelnosti na skořápce jsou důvodem k zamítnutí. Pokuste se vyzvednout kopie stejné velikosti a objemu, dodržujte „zlatý průměr“ – hmotnost cca 55-60 g a střední rozměry. Příliš malá vejce – riziko získání neživotaschopných nebo nemocných potomků. Příliš velké jsou často neoplozené (2 žloutky).

Pozor si dejte také na tvar vajec – měl by být klasický (ovál na jednom konci mírně zúžený).

Jakékoli odchylky (tvar hrušky, protažení nebo nadměrné zaoblení atd.) jsou nepřípustné, jde o první příznak neplodnosti.

Další postup je volitelný, ale velmi žádoucí – jedná se o test vajíček na plodnost. Samozřejmě k tomu budete potřebovat speciální nástroje, jako je ovoskopická lampa. Můžete si jej sestavit sami nebo zakoupit v obchodě.

Zvažte známky úspěšně oplodněného vajíčka (při osvětlení lampou).

Přítomnost jasně viditelné tmavé skvrny malé velikosti uprostřed žloutku (doslova 2-3 mm).
Jednotná tloušťka pláště.
Jasně viditelná je malá vzduchová komora (asi 1,5 cm v průměru), umístěná blíže k tupému konci vejce. Rozmazaný obraz a jiné umístění naznačují, že vejce jsou zastaralá, a proto nevhodná pro inkubaci.
Žloutek by měl být jeden a měl by být umístěn uprostřed, nebo by měl být mírně posunut do tupé části vejce, zatímco jeho okraje by měly být rozmazané, rozmazané.
Při pokusu o rychlou rotaci by měl být pohyb žloutku pomalý.
Kromě embrya by vajíčko nemělo mít žádné tmavé skvrny: krevní sraženiny, parazity a tak dále.

Poté byste měli pečlivě očistit povrch skořápky od různých nečistot – ucpávají póry, čímž zbavují embryo proudění kyslíku. K tomu můžete použít silný roztok manganistanu draselného o teplotě 25-35 stupňů. Jemně spusťte vejce do nádoby s roztokem manganistanu draselného a nechte 4-5 minut. Toto ošetření vám také umožní vejce dezinfikovat, kromě toho je očistíte od nečistot a nečistot. Na mytí si samozřejmě vystačíte jen s teplou vodou.

Po této proceduře vejce opatrně položte na utěrku (neutírejte) a nechte zaschnout. Poté je lze naložit do inkubátoru. Brojlerová vejce by měla být kladena vodorovně nebo pod úhlem do 45 stupňů. Volba této polohy je dána velikostí a hmotností vajec, protože vertikální poloha nevyhnutelně povede k poklesu zárodku ke dnu a jeho následné deformaci a přilnutí k vnitřnímu povrchu skořápky.

Inkubační režim

Aktuálně přijato použijte 2 způsoby inkubace ptačích vajec.

Klasický. Snášení vajec se provádí najednou a jednou, poté se režim upraví a začne inkubace. Mláďata se líhnou ve stejný den v krátkých intervalech.
Univerzální. Jeho odlišnost od klasického schématu spočívá v tom, že každých 4-7 dní je do inkubátoru umístěno jedno nebo dvě další vejce. Po dvou týdnech pobytu v inkubátoru se vzorky začnou aktivně zahřívat (v případě správného vývoje embrya). Postupné přidávání čerstvých vajec umožňuje vyrovnat teplotu a zabránit přehřátí.

Pěstování brojlerových kuřat v inkubátoru se prakticky neliší od inkubace kuřat jiných plemen. S velikostí vajec jsou spojeny drobné nuance – jsou asi jedenapůlkrát větší než obvykle. Snad hlavní rozdíl je pouze ve ventilačním režimu inkubátoru: u brojlerů by měla být doba a frekvence ventilace zvýšena asi 2-3krát.

Zvyšuje se také frekvence otáčení vajíčka – to se děje pro harmonický vývoj embrya a zabránění jeho přilepení na kteroukoli stranu vajíčka.

Tabulka 1. Způsob inkubace brojlerových vajec

Nezapomeňte na úroveň vlhkosti v inkubátoru. Pokud je vzduch příliš suchý, postříkejte vejce teplou vodou, stačí jednou za pár dní. Po prvním týdnu vejce zkontrolujte; pokud jsou nalezeny nestandardní (shnilé) vzorky, okamžitě je zlikvidujte. Stejný postup by měl být proveden po 17 dnech.

V posledních dnech (20-21) se některým chovatelům drůbeže doporučuje mírně zvýšit teplotu v zařízení – aby se usnadnilo klování a rozbíjení skořápky. Pokud jste si pro chov vybrali plemeno brojlerů COBB-500, lze režim mírně změnit.

Tabulka 2. Způsob líhnutí vajec COBB-500

Tipy pro začátečníky

Pokud je to poprvé, co se pokoušíte chovat brojlerová kuřata doma, Níže uvádíme několik jednoduchých doporučení od odborníků.

2-3 dny před vložením přípravku do zařízení nezapomeňte inkubátor důkladně opláchnout a vydezinfikovat. K dezinfekci se často používá roztok bělidla. Po těchto postupech je třeba zařízení opláchnout a vysušit.
Po propláchnutí inkubátoru jej nezapomeňte nastavit a zkontrolovat fungování všech systémů. Chcete-li to provést, nechte jej běžet 10-12 hodin v provozním režimu a otestujte jej. Pokud zjistíte nějaké problémy, zkuste je opravit sami nebo pozvěte odborníka.
Ideální variantou je večerní kladení vajec do inkubátoru. V tomto případě se mláďata začínají líhnout ráno 21. dne a k večeru se již téměř všichni zotavují a mohou dokonce jíst. Večerní snáška má ještě jednu výhodu: kontroly vajec ovoskopem je pohodlnější provádět na začátku 7. a 18. dne po zahájení inkubačního procesu večer, aniž bychom nikam spěchali.
Vejce nedávejte blízko sebe, mezera mezi nimi by měla být alespoň jeden a půl centimetru. Bližší umístění je plné přehřátí a smrti (vývojové poruchy) embryí.
Pečlivě sledujte podmínky teploty a vlhkosti v líhni. Malé krátkodobé výkyvy samozřejmě mohou být, ale přesto je žádoucí takové odchylky nepřipustit. Dlouhodobé porušování teplot je přísně zakázáno. Zároveň je velmi důležité umístění teploměru – nezavěšujte jej poblíž větracího otvoru, v takovém případě budou jeho hodnoty podhodnoceny. Pokud je v různých částech zařízení nerovnoměrné rozložení tepla, stačí pravidelně měnit místa vajec: posouvat od středu k okraji a naopak.
Ve dnech 19-20 nainstalujte do inkubátoru další nádobu s vodou – pro zvýšení úrovně vlhkosti a usnadnění vypouštění kuřat.

Shrneme-li to, můžeme říci: pěstování brojlerů doma v inkubátoru je úkol, který je docela vhodný i pro začátečníky.