على الرغم من أن عدد سلالات الديوك الرومية المحلية يزيد قليلاً عن 30 سلالة، إلا أنه من المفيد للمبتدئين والمزارعين ذوي الخبرة أن يدرسوا اختلافاتهم بعناية من أجل الحصول على أفضل نتيجة اقتصادية. ولذلك، سيكون من المفيد النظر في وصف الديوك الرومية فيكتوريا والسمات الرئيسية لتربية السليم.
أصل السلالة
تم تربية الديوك الرومية فيكتوريا في روسيا، وبالتحديد في محطة الدواجن التجريبية في شمال القوقاز، والتي تقع في قرية أوبيلنوي بالقرب من ستافروبول. ينتمي هذا الصنف إلى الهجين الذي يطلق عليه عادة الصلبان. هذا يعني أنه تم الحصول عليه عن طريق تهجين سلالتين أخريين. تم استخدام السلالة البيضاء عريضة الصدر كقاعدة لتربية فيكتوريا. أثناء الاختيار، تم اختيار الإناث ذات الحد الأقصى لإنتاج البيض ومعدل النمو، ومن ممثلي خط الأب، تم اختيار الديوك الرومية الأكبر حجمًا، والتي تتميز بعضلات الساقين والصدر المتطورة. تم تصنيف الصليب الناتج على أنه خفيف (يصل إلى 15 كجم) ويوصى باستخدامه في المزارع الصغيرة.
مظهر
وفقا لمعايير السلالة المعتمدة، يجب أن تتمتع جميع الديوك الرومية فيكتوريا بالميزات الخارجية التالية:
- ريش كثيف أبيض اللون بدون بقع ووجود ألوان أو ظلال أخرى؛
- عضلات صدرية متطورة وأرجل قوية ولياقة بدنية مدمجة ؛
- اللون الوردي الداكن للرأس، والذي يجب أن يكون صغير الحجم بالنسبة للجسم؛
- يجب أن تكون الأرجل أيضًا ذات لون وردي غامق ومتباعدة عن بعضها البعض ؛
- يبلغ طول جسم الذكر حوالي 1 متر، والإناث 80 سم؛
- تصل كتلة الديك الرومي البالغ (أكثر من 20 أسبوعًا) إلى حوالي 13 كجم، وبالنسبة للديوك الرومية من نفس العمر يجب أن تكون حوالي 9 كجم.
يجب إعدام الطيور التي يختلف شكلها بشكل ملحوظ عن هذه المتطلبات ولا ينبغي استخدامها لمزيد من التكاثر.
الإنتاجية والقيمة الغذائية
تصل إنتاجية البيض في الديوك الرومية فيكتوريا إلى 5 بيضات في الأسبوع. وبالنظر إلى أن فترة التكاثر لهذه الطيور تستمر أكثر قليلا من 4 أشهر، فإن العدد الإجمالي للبيض الذي تم الحصول عليه من أنثى واحدة سيكون حوالي 85. وزن بيضة واحدة من هذا الطائر هو 85 غراما. يصل محتوى السعرات الحرارية في البيض إلى 170 سعرة حرارية لكل 100 جرام، بينما يحتوي على فيتامينات أ، ب، د، بالإضافة إلى العناصر النزرة أكثر من بيض الدجاج. العيب الرئيسي لبيض الديك الرومي من حيث النظام الغذائي الصحي هو ارتفاع نسبة الكوليسترول. ومع ذلك، فإن العديد من خبراء التغذية يعتبرون هذا البيض هو الثالث من حيث القيمة الغذائية (فهي في المرتبة الثانية بعد بيض السمان والدجاج الحبشي).
يتميز لحم الديك الرومي فيكتوريا بملمسه الرقيق وقابلية هضمه العالية ومحتوى عالي من البروتين والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ومحتوى منخفض من الدهون وغياب السموم.
المميزات والعيوب
تُظهر جميع التهجين عمومًا قدرة أكبر على البقاء وزيادة الوزن بشكل أسرع من السلالات “النقية”، لذا فإن فيكتوريا أفضل من السلالات البيضاء عريضة الصدر وغيرها من السلالات المماثلة في هذه المؤشرات. كما يتمتع هذا الصنف بمزايا أخرى مقارنة بأنواع أخرى شائعة من الديوك الرومية، وهي:
- زيادة مناعة الديوك الرومية، مما يزيد من معدل بقائها على قيد الحياة (عادة ما يعيش ما يقرب من 6٪ من الكتاكيت على قيد الحياة لمدة تصل إلى 95 أسبوعًا، في حين أن الـ 5٪ المتبقية لا تموت عادة بسبب الأمراض، ولكن بسبب الإصابات)؛
- نسبة مقبولة من فقس الديوك الرومية من البيض عند تربيتها بطريقة الحاضنة (حوالي 75%)؛
- كفاءة اقتصادية جيدة من حيث نسبة تكاليف التسمين إلى زيادة الوزن الناتجة (يتم إنفاق حوالي 1 كجم من العلف لكل 3 كجم من اللحوم التي يتم الحصول عليها) ؛
- ينتمي لحم هذه الطيور إلى الفئة الغذائية، وهو ذو قيمة غذائية عالية؛
- تتحمل الديوك الرومية المواقف العصيبة جيدًا وتتمتع بمقاومة عالية للظروف المناخية المعاكسة، مما يجعل من الممكن تكاثرها في جميع أنحاء الاتحاد الروسي وتوفير تدفئة حظائر الدواجن؛
- إمكانية التسمين عن طريق الرعي الحر.
العيب الكبير في فيكتوريا هو نقص البيض والحيوانات الصغيرة المتوفرة للبيع مجانًاحيث أن تكاثرها يتم بشكل رئيسي من قبل متخصصين في محطة شمال القوقاز، والتي لا تزال طاقتها الإنتاجية محدودة للغاية. في الوقت نفسه، من الصعب تربية هذا الطائر بمفردك: غالبًا ما يتسبب الذكور في إصابة الإناث أثناء التزاوج. للحصول على دفعات كبيرة من الحيوانات الصغيرة، من الضروري استخدام طريقة التلقيح الاصطناعي.
نصائح المحتوى
الحصول على الحيوانات الصغيرة لإنشاء قطيع جديد، من الضروري الالتزام بالنسبة التالية:
- يجب أن ينحدر ثلثا الطيور من خط الأم؛
- 1/3 يجب أن يمثل الخط الأبوي للسلالة.
ومن الضروري أن يكون هناك أنثى واحدة لكل 10 ذكور. المتطلبات الأساسية لبيت الدواجن الذي يمكن الاحتفاظ فيه بفيكتوريا:
- غرفة مشرقة وواسعة
- انخفاض نسبة الرطوبة؛
- نقص المسودات
- تأكد من توفير تهوية منتظمة.
وحتى لا تعاني الطيور من الرطوبة العالية، عليك ترتيب الفراش على أرضية المنزل. تعتبر القش أو القش أو نشارة الخشب هي الأنسب كمادة لذلك. لتجنب تطور البكتيريا المسببة للأمراض والعفن، يجب استبدال الفراش مرة واحدة على الأقل في الشهر.
يجدر التأكد من وجود مياه نظيفة دائمًا في الشاربين وعدم تعرضهم للتلف. سيؤدي تسرب السائل من الشارب إلى إتلاف القمامة وزيادة الرطوبة في المنزل.
لكي تقوم الطيور بتنظيف ريشها بنفسها، من الضروري وضع حاوية بمزيج من الرماد والرمل في الغرفة. تنام الديوك الرومية فيكتوريا جيدًا على قدم المساواة وفي الأقفاص. وفي الوقت نفسه، من المهم أن يكون لدى كل فرد مساحة معيشة كافية، لذلك يجب حساب أبعاد الشارب على أساس أن كل ديك رومي يحتوي على 4 سم على الأقل. الأمر نفسه ينطبق على وحدة التغذية: يجب أن لا يقل عرضه عن 20 سم لكل طائر.
إذا احتفظت بالطيور في أقفاص، ففي الطقس الجيد يجب إخراجها من المنزل حتى تتمكن الديوك الرومية من تنفس الهواء النقي والحصول على ما يكفي من ضوء الشمس. عند إعداد القفص للطيور السائرة، لا تنسى تجهيزه بمظلة لحمايته من المطر. على الرغم من مقاومة السلالة الجيدة للطقس البارد، فإن صغارها متطلبون جدًا في ظروف النمو. لذلك، تأكد من أن الديوك الرومية دافئة.
بمجرد خروج الكتاكيت من البيض يجب وضعها مع الديك الرومي بشكل منفصل عن بقية القطيع حتى تتمكن من توفير الرعاية المناسبة لهم. تأكد من حصول الصغار على ما يكفي من أشعة الشمس: فنقصه سيؤدي إلى نقص فيتامين د وقد يؤدي إلى الإصابة بالكساح. لذلك، من المفيد إعداد قفص مفتوح لتمشية الكتاكيت مسبقًا. من أجل الجمع بين حمامات الشمس والتغذية السليمة، يجب أن يزرع القفص بالشوفان أو الشعير أو البرسيم أو البازلاء.
يمكنك إطلاق الكتاكيت في القفص عندما يصبح حجمها مشابهًا للدجاجة. بعد أن يصل الديك الرومي إلى عمر 22 أسبوعًا، يتوقف نموه عمليًا. لذلك، إذا كنت تقوم بتربية الدواجن من أجل اللحوم، فإن هذه الفترة بالذات ستكون اللحظة المناسبة لذبحها.
تغذية
التنظيم غير السليم للنظام الغذائي للديوك الرومية محفوف بانخفاض معدل نموها، وعلى العكس من ذلك، تطور السمنة فيها، مما يقلل من القيمة الغذائية للحومها. من المهم بشكل خاص لصحة الطائر التأكد من تغذيته بشكل صحيح خلال الأسابيع الثمانية الأولى من حياته. في الأيام العشرة الأولى، يمكن تغذية الكتاكيت بهريس رطب من التركيبة التالية (على أساس طائر واحد يوميًا):
- 8 غرام من الحبوب
- 5 جرام نخالة
- Xnumx خضرة
- 10 جرام حليب خالي الدسم (حليب خالي الدسم).
في الأيام الخمسة الأولى، يستحق إضافة 3 غرام من البيض المسلوق إلى الخليط. عند الوصول إلى عمر 5 أيام، يمكن إضافة كمية صغيرة من القشور والطباشير المطحونة بعناية إلى الطعام. تحتاج الديوك الرومية الصغيرة إلى إطعامها كل ساعتين، وإذا ظل الطعام في وحدة التغذية لأكثر من 35 دقيقة، فيجب إزالتها واستبدالها بأخرى طازجة. عندما تصل الديوك الرومية إلى عمر 15 يومًا، يمكن إدخال الطعام الجاف تدريجيًا في نظامها الغذائي. من المستحسن أن يكون الطعام الجاف موجودًا في المغذيات باستمرار. يمكن إضافة البطاطس ووجبة العظام واللحوم المسلوقة تدريجياً إلى الخلاطات.
عندما يصل الطائر إلى عمر 21 يومًا، يمكن إدخال الذرة إلى نظامه الغذائي، ويمكن إزالة القشرة والحصى من الخليط وسكبها في أوعية منفصلة حتى يتمكن الديوك الرومية من استهلاكها بمفردها حسب الحاجة. اعتبارًا من اليوم الأربعين من العمر، يمكن نقل الكتاكيت من مهروس الحليب إلى الطعام المائي.
التعليقات
يقدر معظم المزارعين الروس تقديراً عالياً مقاومة فيكتوريا للصقيع وبساطتها في العلف ومعدل النمو المرتفع. تتمثل العيوب الرئيسية في انخفاض وزن الذبيحة نسبيًا (تصل الصلبان الهولندية الثقيلة إلى كتلة 20 كجم) وصعوبة الحصول على مجموعات كبيرة من الحيوانات الصغيرة.
للحصول على معلومات حول كيفية رعاية سلالة الديك الرومي فيكتوريا بشكل صحيح، شاهد الفيديو التالي.
يمكنك وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة
