كيفية تربية بديل الحليب كامل الدسم للعجول؟

عند تربية الماشية، تلعب التغذية المتوازنة المناسبة دورًا رئيسيًا. علاوة على ذلك، من المهم بشكل خاص توفير نظام غذائي كامل للعجول، حيث يتم وضع الأساس للإنتاجية والصحة المستقبلية في الأشهر الأولى من الحياة. والمساعدة الجيدة في هذه الحالة ستكون بديل الحليب كامل الدسم (WMS)، والذي أصبح يتمتع بشعبية متزايدة بين المزارعين المحليين والأجانب.

تغذية العجول ببديل الحليب كامل الدسم

ما هو WCM؟

بديل الحليب للعجول عبارة عن خلطات خاصة تستخدم لتسمين الحيوانات الصغيرة حتى عمر 2,5-3 أشهر. خلال هذه الفترة، يحدث النمو والتطور الأكثر نشاطا في العجل. يمكن أن تنمو كتلتها بمقدار 3 أو حتى 4 مرات مقارنة بالأصل. وبطبيعة الحال، تتطلب هذه الزيادة الحادة الاستهلاك المستمر لكميات كافية من البروتين والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن. والنسبة المثلى لجميع هذه المواد هي الحليب.

ولكن في مزارع الألبان، يكون من المكلف إطعام الحيوانات الصغيرة بمنتج ألبان واحد فقط. في وجود عدد كبير من العجول، يمكن أن يؤدي ذلك إلى خسائر فادحة. في مثل هذه الحالة يتم استخدام بديل الحليب، وهو أرخص من الحليب الكامل من حيث تكلفته، ولكنه ليس أقل شأنا منه من حيث القيمة الغذائية.

أنواع

حتى الآن، هناك العديد من الشركات المصنعة المستوردة والروسية لبدائل الحليب. يفترض كل واحد منهم تركيبته الخاصة من الخلاصة وميزات استخدامه. وعلى أساس مثل هذه اللحظات يمكن تمييز عدة أنواع من بدائل الحليب في وقت واحد. لذلك، وفقا لاتساق الخليط النهائي تبرز:

1. مساحيق جافة. إنها كتلة متجانسة وقابلة للتفتيت تشبه الدقيق ظاهريًا. لاستخدام مثل هذا الطعام، يتم تخفيفه بالماء الدافئ أو مصل اللبن بنسبة 1 إلى 8. وله أطول مدة صلاحية.
2. بديل مركز. ولها نفس مظهر الكتلة الجافة تقريبًا، ولكنها تتطلب تخفيفها بكمية أقل من الماء.
3. نظرة سائلة. هذا النموذج عبارة عن محلول جاهز للاستخدام من المادة الجافة بالحجم المطلوب من السائل. يتم تخزين مثل هذه السقي لمدة لا تزيد عن يوم واحد مما يعقد عملية إيصالها إلى المزارع ولكنها في نفس الوقت تباع جاهزة مما يسهل طريقة الاستخدام ويلغي عملية تحضير العلف تمامًا.

بديل الحليب للعجول

من بينها، نظرا لإمكانية التخزين على المدى الطويل، تظل نسخة المسحوق الجاف هي الأكثر شعبية.

مرجع. كل مصنع لديه أنواعه الخاصة من الخلطات التي تختلف في محتواها من الدهون. وكقاعدة عامة، يشار إلى ذلك على عبوة المنتج. في أغلب الأحيان يمكنك العثور على بديل الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون 10% و12% و15% و20%.

تعبير

تختلف قائمة المكونات المضمنة في تركيبة بدائل الحليب للعجول من شركة مصنعة إلى أخرى. تراقب المعدات الخاصة التقيد الصارم بالنسب وعملية تحضير هذه الأعلاف. فقط في هذه الحالة يمكن تحقيق أقصى قدر من التشابه بين المنتج النهائي والحليب الحقيقي.

المكونات الرئيسية لبديل الحليب في معظم الحالات هي ما يلي:

• مصل اللبن المجفف خصيصا أو العكس؛
• القمامة التي يتم الحصول عليها أثناء معالجة المركزات؛
• الدهون النباتية والحيوانية.
• المكملات المعدنية والفيتامينات في شكل خلطات مسبقة.

في الإصدارات الأكثر تكلفة من هذا التسمين، يشمل التكوين أيضا البيض ومسحوق البيض ودقيق القمح. نظرا لحقيقة أن الدهون الموجودة في بديل الحليب تتأكسد بسرعة، يتم تخزين الخليط أيضا لفترة قصيرة نسبيا. لذلك، يقوم العديد من الشركات المصنعة بإدخال مضادات الأكسدة الطبيعية في تركيباتها، مما يزيد من العمر الافتراضي للمنتج.

تتم أيضًا إضافة عوامل مضادة للجراثيم آمنة إلى البدائل الفردية أثناء عملية الإنتاج، والتي تم تصميمها لتقليل حالات الإصابة بالحيوانات الصغيرة. ويمكن أن تشمل أيضًا البروبيوتيك والبريبايوتكس، والتي تستخدم لمنع وتطبيع عمل الجهاز الهضمي.

عادة، كمصدر إضافي للبروتين، بالإضافة إلى منتجات الألبان الجافة، يتم إدخال بذور البازلاء وفول الصويا والكتان في التركيبة. على نحو متزايد، يمكنك العثور على وصفات مع المعكرونة وعصير البرسيم. أصبح اتجاه استبدال منتجات الألبان الكاملة ببدائل الحليب بمكونات نباتية أكثر شيوعًا. يسمح لك بتقليل تكلفة الإنتاج، ولكن يمكنك إعطاء طفلك مثل هذا الطعام في موعد لا يتجاوز أسبوعين من الولادة.

بديل الحليب كامل الدسم للعجول

ومن الجدير بالذكر أنه في بعض التركيبات يمكنك العثور على المزيد من المكونات غير العادية، من بينها:

• دم الحيوانات المعالجة خصيصا؛
• الأوساخ المختلفة
• سابروبيل.

وهي موجودة بتركيزات قليلة، ولكنها يمكن أن تزيد بشكل كبير من القيمة المعدنية لبديل الحليب.

قواعد استبدال الحليب للعجول

يمكن إجراء نقل العجول إلى بدائل الحليب بالفعل في اليوم العاشر من حياتهم. في هذه الحالة، من الضروري التقيد الصارم بمعايير إطعام الحيوانات الصغيرة المذكورة في التعليمات. ستسمح الجرعات المشار إليها بالوصول إلى الحد الأقصى من الزيادة وتعزيز صحة الأطفال، وفي حالة الانحراف، يكون كل من الفائض والنقص في القاعدة خطيرين.

قد تختلف جرعة هذا الطعام حسب التركيب والشكل، ولكن متوسط ​​المعايير للعجول هي كما يلي:

1. يتم تغذية الأسابيع الثلاثة الأولى من حياة الطفل ببديل قدره 2,3 لتر. تركيز التخفيف هو 1:8.
2. طوال الأسبوعين الرابع والخامس يرتفع المعدل إلى 3 لتر دون تغيير نسبة المادة الجافة والسائلة.
3. عند الرضاعة للأسبوع السادس تبقى الجرعة دون تغيير ويتغير التركيز بنسبة 1:9.
4. وفي الأسابيع التالية، حتى الأسبوع 11، تتغير النسبة إلى 1:10 دون زيادة إجمالي كمية العلف.

بحلول عمر 3 أشهر، يتم استبعاد بديل الحليب بالكامل من النظام الغذائي، ونقل الحيوانات إلى تغذية كاملة. خلال فترة التغذية يستطيع العجل تناول من 28 إلى 42 كجم من البديل (مسحوق بدون سائل). بشكل عام، 1,1 كجم من المسحوق يعادل في القيمة الغذائية 10 لترات من الحليب كامل الدسم.

كيفية تربية بديل الحليب الجاف؟

على عكس الخلطات السائلة الجاهزة، يجب تخفيف الخلطات الجافة بسائل (ماء أو مصل اللبن) قبل التقديم. عادةً ما تحتوي عبوة بديل حليب العجل على تعليمات توضح كيفية تخفيف المنتج، ولكن على أي حال، يحتوي هذا الإجراء على عدد من الميزات الشائعة التي يجب اتباعها. وتشمل هذه النقاط التالية:

• يجب غسل الأطباق التي يتم تحضير الخليط فيها جيدًا، ومن الأفضل أيضًا حرقها بالماء المغلي؛
• يتم تخفيف الكتلة الجافة بالماء فقط قبل تقديمها للعجول، حيث أنها تبدأ بعد 10 دقائق من الخلط في فقدان قيمتها الغذائية بسرعة؛
• يجب إذابة المسحوق في سائل بدرجة حرارة 50-60 درجة، مع تحريك التركيبة جيدًا حتى لا تتشكل كتل فيها؛
• قبل تقديم العجل يجب الحكم على السائل بدرجة حرارة 37-38 درجة، لأنها الأقرب إلى درجة حرارة الحليب المنطلق من ضرع البقرة؛
• تأكد من مراعاة الجرعة الدقيقة المقابلة لعمر الطفل.

قياس درجة حرارة الماء الخليط

يجب ملاحظة لحظة درجة حرارة الماء (المصل) المستخدم للتخفيف بعناية خاصة. إذا تم تخفيضه إلى ما دون علامة 50 درجة، فلن يذوب جزء من التركيبة وسيبقى في شكل رواسب في الأسفل. إذا قمت برفع درجة الحرارة فوق 60 درجة، فسوف تبدأ البروتينات والفيتامينات في الانهيار، مما سيقلل من القيمة الغذائية للتكوين.

عند التكاثر يجب الالتزام بالنسبة التالية: لكل لتر من السائل يضاف ما لا يقل عن 110-120 جم من المادة الجافة. إذا أضفت كمية أقل من المسحوق، فسيكون المشروب سائلا للغاية، وسوف ينظر إليه جسم العجل على أنه ماء عادي وسوف يقع في الكرش. في المستقبل، ستبدأ جزيئات بديل الحليب المتراكمة فيه بالتعفن، مما يخلق الظروف المثالية لتطوير البكتيريا المسببة للأمراض.

المميزات والعيوب

شعبية بدائل الحليب آخذة في الارتفاع. في الوقت نفسه، في سياق الملاحظات التي أجريت عند استخدام مثل هذا التسمين للعجول، تم تحديد بعض مزايا وعيوب المنتج. من بين المزايا الرئيسية للتكوين:

• التوازن الأكثر تفضيلاً بين المعادن والفيتامينات والمواد المغذية، والذي يضمن النمو السليم وتطور الحيوانات الصغيرة؛
• إجراء بسيط لإعداد واستخدام الأعلاف؛
• فعالية تكلفة الاستخدام مقارنة بالتسمين بحليب البقر الكامل؛
• استبعاد خطر الإصابة بالعدوى في جسم الطفل، والذي يتم ملاحظته غالبًا عند التغذية من خلال الضرع من بقرة مصابة؛
• زيادة كبيرة في نمو الأفراد الشباب.

وتصبح عملية تحضير الخليط البديل أكثر بساطة إذا تم شراء خلاطات خاصة للمزرعة. تقوم هذه المعدات بخلط طعام الحيوانات الصغيرة وفقًا للتكنولوجيا الدقيقة وفي درجات الحرارة المثالية.

أما عن عيوب هذا النوع من التسمين فيمكن أن تعزى إليه الفروق الدقيقة التالية:

• الحاجة إلى التحضير الأولي للأعلاف قبل التقديم؛
• مدة صلاحية قصيرة للمادة.
• ارتفاع تكلفة أنواع معينة من الخلائط.
• الانهيار الجزئي للبروتينات، والذي ينطوي على انخفاض في القيمة الغذائية الأصلية للمنتجات.

كما ذكرنا سابقًا، تشتمل بعض التركيبات على الدم وبعض المكونات الأخرى ذات الأصل الطبيعي. وهذا يعني قدرًا معينًا من المخاطر عند تربية الحيوانات الصغيرة. ويكمن في أنه إلى جانب هذه الجزيئات يمكن أن تنتقل العدوى المختلفة (سرطان الدم أو السل) التي تعرض لها الحيوان قبل الذبح. وفقا لذلك، مع العلف، يمكنها الذهاب إلى الماشية المحلية.

العامل المسبب لمرض السل

خاتمة

على الرغم من بعض العيوب، تعتبر بدائل الحليب كامل الدسم بديلاً ممتازًا لتغذية العجول بالكامل بضرع البقرة. تغطي هذه الخلطات بشكل كامل تقريبًا حاجة الجسم المتنامي إلى العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والطاقة، وهي متوازنة تمامًا بالفعل في مرحلة الإنتاج. ونتيجة لذلك، توفر هذه العلف تكلفة منخفضة نسبيًا، ولكنها تتيح لك تحقيق صحة جيدة للحيوانات الصغيرة وإنتاجية عالية.