كوسة السباغيتي – مجموعة متنوعة مع اللب الليفي

يقوم البستانيون بتقييم السباغيتي كوسة بطرق مختلفة، لكنهم يتفقون على أن هذا صنف أصلي يجب زراعته على موقعك مرة واحدة على الأقل. ليس من الصعب الحصول على محصول من الفاكهة مع لب “المعكرونة”، حيث يتم زراعة هذا المحصول بنفس طريقة زراعة أنواع الكوسة الأخرى.

كوسة السباغيتي

يمكن تناول معكرونة الكوسا طازجة

القرع السباغيتي يتحمل الجفاف

وصف متنوعة

لقد أولى البستانيون الذين يحبون زراعة محاصيل غير عادية مؤخرًا المزيد والمزيد من الاهتمام لكوسة السباغيتي ، والتي يمكن العثور على خصائصها أدناه:

المعلمة الوصف فترة النضج مجموعة متنوعة بمتوسط ​​فترة نضج – 120-130 يومًا تمر من الإنبات إلى الإثمار. تشير ميزات نبات السباغيتي إلى نباتات كثيفة طويلة الفروع ذات نظام جذر قوي. كل شجيرة مغطاة بأوراق الزمرد الكبيرة وتشكل رموشًا طويلة تحتاج إلى قرصها بشكل دوري لتحفيز إثمار محصول الخضار. الشجيرة نفسها مدمجة ويصل طولها إلى 40 سم. مظهر الثمرة: الثمار لها شكل أسطواني ممدود أو بيضاوي، يشبه البطيخ الممدود وذو البطون. يمكن أن يصل طولها إلى 20-30 سم، ووزنها من 700 جرام إلى 1.3 كجم.

الثمار مغطاة بقشرة كثيفة مثل اليقطين. ومع نضجه يتغير لونه من الأخضر إلى الأصفر، على الرغم من وجود أنواع من النضج الأبيض. بفضل هذا الجلد، تتمتع الثمار بجودة حفظ جيدة – ويمكن تخزينها حتى الربيع.

مميزات اللب اللب سميك وكثيف، وله لون برتقالي كريمي. في الفواكه الصغيرة، لا يختلف عن الكوسة الأخرى – كثيفة وموحدة في الملمس.

عندما تنضج السباغيتي إلى النضج البيولوجي، يكتسب اللحم بنية ليفية ويتحول إلى “معكرونة”.

نطاق التطبيق قرع السباغيتي هو مجموعة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها طازجة (تضاف إلى السلطات) أو معلبة أو تستخدم لإعداد الأطباق الدافئة.

إذا تم غمس الفاكهة بأكملها لمدة 30 دقيقة في الماء المغلي، ثم قسمتها إلى نصفين وإزالة البذور، فيمكنك الحصول على “نودلز” الخضار.

والحقيقة هي أنه تحت ضغط درجات الحرارة المرتفعة، ينقسم الجزء الداخلي من الفاكهة إلى ألياف تشبه المعكرونة. يمكنك تقديم هذا اللب مع الصلصة الحلوة أو الحامضة.

ممثلو القرع السباغيتي هناك عدة أنواع من القرع تصنف على أنها معكرونة. كلهم يشبهون ظاهريًا قرعًا مستطيلًا ويتحولون عند الوصول إلى النضج البيولوجي إلى ظلال صفراء مختلفة.

تتميز الثمار بقشرتها الصلبة، لذلك يمكن تخزينها ونقلها لفترة طويلة. النباتات نفسها لها رموش طويلة، ولكنها تتجاهل الرعاية. وأشهى الكوسا بهذه الخصائص هي:

• رافيولي السباغيتي. صنف منتصف الموسم يحمل ثمارًا على شكل أسطوانة. عندما تصل إلى مرحلة النضج الفني، فإنها تصبح بيضاء، وعندما تنضج بالكامل – تصبح صفراء. اللحم نفسه له لون برتقالي كريمي مقبول.
• حصة السباغيتي F1. هيدريد مع فترة نضج 85-90 يومًا. الثمار بيضاوية وصفراء برتقالية ولها لب ليفي ذو لون أصفر غني. يزن في المتوسط ​​800 جرام.

لا تنطبق إنتاجية السباغيتي على أصناف الكوسة ذات الإنتاجية العالية، ولكنها تؤتي ثمارها بشكل مطرد. من 1 متر مربع، يمكنك الحصول على 5-7 كجم من الفاكهة في المتوسط. مقاومة الظروف البيئية والأمراض الصنف يتحمل الجفاف والتقلبات الطفيفة في درجات الحرارة. يمتلك مناعة ضعيفة ضد البياض الدقيقي والبكتيريا ومناعة متوسطة ضد تعفن الفاكهة. يجب فحص المزروعات بانتظام من أجل اكتشاف المرض في الوقت المناسب.

في مكان الزراعة، تعتبر الخضروات رائعة بالنسبة للممر الأوسط والمناطق الجنوبية.

التقنيات الزراعية

لزراعة الخضروات بنجاح، تحتاج إلى معرفة عدد من القواعد الزراعية:

• شروط الزرع. يجب أن تتم الزراعة بعد انتهاء خطر الصقيع. بحلول هذا الوقت، يجب أن تكون درجة الحرارة اليومية عند +25…+27 درجة مئوية، ويجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى +15 درجة مئوية. إذا تمت الزراعة في الشتلات، فيجب أن تزرع البذور في شهر أبريل، ويجب أن تزرع الشتلات في مكان دائم في شهر مايو أو يونيو. إذا كنت تخطط لزرع الكوسة على الفور في الأرض، فيجب أن يتم ذلك بين نهاية شهر مايو وبداية شهر يونيو.

  للحصول على حصاد مبكر، يمكن زرع البذور في الدفيئة، ومن ثم يمكن زرع الشتلات أو فتح الفيلم بحيث تتطور الخضروات في الظروف الطبيعية.

• اختيار الموقع. تحتاج إلى زراعة الكوسة في مناطق ذات إضاءة جيدة ومحمية بشكل موثوق من الرياح والمسودات. يمكنك القيام بذلك في ظل زهرة فارغة. إذا كانت المنطقة مفتوحة، لحماية الكوسة على طول محيط الحديقة، فإن الأمر يستحق زراعة “جدار” من الذرة. أفضل أسلافه هي محاصيل الباذنجانيات والبصل والثوم والملفوف. أما بالنسبة للأرض، تفضل السباغيتي التربة الرملية والطينية الخصبة، ولكن يمكن أيضًا زراعة الكوسة على الأرض السوداء أو الطين.

  لجعل التربة الثقيلة أكثر تفتتًا، تحتاج إلى إضافة الرمل أو الخث بنسبة 2: 1.

• تحضير التربة. يُنصح بحفر التربة في الخريف باستخدام مجرفة حربة وإضافة مادة عضوية (السماد العضوي والدبال) بمعدل 6-8 كجم لكل 1 متر مربع. تحت حفر الخريف، من المفيد أيضًا صنع 0,5 لترًا من رماد الخشب. إذا تم تحضير التربة في الربيع، فعليك أن تفعل الشيء نفسه، ولكن قبل أسبوعين فقط من زراعة الكوسة.
• معالجة البذور. لتطهير البذور يجب غمسها في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20-30 دقيقة. بعد ذلك، يجب أن تكون البذور غارقة لمدة 2-3 أيام في منشط النمو (على سبيل المثال، Epin). الخيار البديل هو وضع البذور في قطعة قماش مبللة والاحتفاظ بها في مكان دافئ لمدة 3-4 أيام حتى تفقس. خلال هذه الأيام، يجب ترطيب القماش.

زرع السباغيتي كوسة

تعتمد تكنولوجيا الزراعة على كيفية زراعة الثقافة.

من خلال الشتلات

تتضمن هذه الطريقة زراعة شتلات قوية. يتم تنفيذه وفقًا للتكنولوجيا القياسية وفقًا للقواعد التالية:

• للبذر، استخدم حاويات منفصلة – أكواب الخث، والتي يمكن غمرها في الثقوب مع التربة الترابية للنبات. ضع 1-2 بذرة في كل كوب مع الركيزة، ثم قم بسقيها جيدًا وقم بتغطيتها بفيلم حتى تظهر البراعم الأولى.
• احتفظ بأواني البذور عند درجة حرارة + 22-23 درجة مئوية حتى تظهر البراعم الأولى. علاوة على ذلك، لمدة 7-10 أيام، قم بخفضها إلى + 16-17 درجة مئوية حتى لا تمتد الشتلات. بعد هذه الأيام، يمكن رفع درجة الحرارة مرة أخرى إلى +25 درجة مئوية.
• سقي الشتلات حيث تجف الطبقة العليا من الركيزة. في هذه الحالة، تحتاج إلى استخدام الماء المستقر الدافئ.
• تزويد الشتلات بساعات النهار لمدة 10-14 ساعة. للقيام بذلك، في الصباح والمساء، سيتعين عليك استخدام مصابيح الفلورسنت بالإضافة إلى ذلك.

في عمر 25-30 يومًا، ستحصل الشتلات على 2-3 أوراق حقيقية وستكون مناسبة للزراعة في مكان دائم. قبل أسبوع من المستحسن تصلبه، وإزالته كل يوم لعدة ساعات في يوم جديد وزيادة مدة هذا الإجراء تدريجيا. من الضروري زراعة الشتلات في الأرض وفقًا لمخطط 70×70 أو 70×100 سم.

البذر المباشر للبذور في الأرض

يجب عمل ثقوب للبذور على مسافة 0,7-1 متر حتى يتمكن النبات ذو الرموش الطويلة من النمو بحرية. يجب زرع البذور الجافة النابتة 2-3 قطع في فتحات مبللة على عمق 2-6 سم ثم رشها بالأرض. في التربة الخفيفة (الرملية، الطميية) يمكن زيادة عمق الزراعة، وفي التربة الثقيلة (الطينية، تشيرنوزيم) – يمكن تقليلها.

بعد البذر، يجب سقي السرير مرة أخرى، ثم تغطيته بفيلم أو ألياف زراعية حتى تظهر البراعم الأولى. إذا نبتت عدة بذور في كل حفرة، فيجب ترك أقوى تنبت فقط. يجب أن تكون البراعم المتبقية مقروصة فوق مستوى سطح الأرض، ولا يتم سحبها، حتى لا تلحق الضرر بنظام الجذر العام للنبات.

رعاية الهبوط

يحتاج القرع السباغيتي إلى رعاية قياسية تتضمن عددًا من التدابير الزراعية الفنية. ويشمل:

• سقي. ينبغي أن تكون منتظمة ولكن معتدلة. من الأفضل سقي الشجيرات كل 7-10 أيام بمعدل 5-7 لترات لكل نبات. خلال فترة النضج، يجب تقليل حجم الماء بمقدار 2 مرات، وإلا فسوف يتحول إلى مائي مفرط. يجب أن يتم الري تحت الجذر بالماء الدافئ في الصباح أو في المساء. إذا قمت بذلك أثناء النهار، فقد يحترق النبات.

  من المستحيل الإفراط في ترطيب الأرض لأن ذلك سيساهم في نمو القمم وليس نضج الثمار.
• تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. بعد ساعات قليلة من الري، يجب تخفيف التربة قليلا لتوفير وصول أفضل للهواء إلى جذور النبات. في هذه الحالة، من الضروري إزالة جميع الأعشاب الضارة. عندما تنمو الشجيرات، لن تكون إزالة الأعشاب الضارة ضرورية، لأن الأعشاب الضارة عادة لا تنمو تحتها.
• هيلينج. من أجل تعزيز قوة نظام الجذر، ومنع غسل الجذور والحفاظ على النمو الصحيح للفواكه، خلال الموسم يجب أن يتم رش الشجيرات 2-3 مرات وفقًا للمخطط التالي:
  • مع ظهور 4-5 أوراق.
  • 30 يومًا بعد الأول؛
  • 20-30 يوما بعد الثانية.
• تتصدر. شجيرات القرع السباغيتي لها رموش طويلة وتنمو بقوة. للحد من نموها وتشكيل شجيرة أنيقة، مع ظهور 4-5 أوراق، تحتاج إلى قرصة الجزء العلوي من النبات.
• تسميد إضافي. يجب تغذية النبات مرتين على الأقل في الموسم الواحد، مع الالتزام بالمخطط التالي:
  • التغذية الأولى – مع ظهور براعم صغيرة (ورقتان حقيقيتان). قم بتغذية النبات بالمواد العضوية التي تخمرت لمدة 4-6 أيام. الخيار الجيد هو محلول مولين (1:10) أو روث الدجاج (1:10). من الأسمدة المعدنية يمكنك استخدام النتروفوسكا واليوريا (30 جم لكل 10 لترات من الماء). استهلاك التكوين – 1 لتر لكل شجيرة.
  • الضمادة الثانية – قبل تكوين الثمار. يمكنك استخدام نفس الأسمدة العضوية أو المعدنية – 40 جم من السوبر فوسفات، 20 جم من نترات البوتاسيوم وكبريتات الأمونيوم لكل 10 لترات من الماء. استهلاك المحلول – 3-4 لتر لكل شجيرة.
• الحماية من الأمراض. يمكن أن يصاب القرع السباغيتي بالبياض الدقيقي. يصيب المرض غالباً أوراق النبات ويتجلى في ظهور بقع بيضاء (أزهار مسحوقية) تنمو تدريجياً وتتسبب في موت النبات. لحماية الهبوط، يجب رشه بمحلول الكبريت الغروي (100 غرام لكل 10 لترات من الماء) أو ضخ مولين (1: 3).

حصاد وتخزين المحاصيل

يتم قطف الفاكهة من أغسطس إلى سبتمبر. يمكن تقطيع الكوسة الصغيرة ذات اللحم الأبيض في أوقات مختلفة طوال الموسم. يمكن حصاد محصولهم الأول بعد 25-30 يومًا من الإزهار.

إذا كانت هناك نية لجمع الثمار الناضجة مع اللب على شكل “معكرونة”، فسيتعين عليك الانتظار لمدة 2,5-3 أشهر. بعد هذا الوقت، سوف تكتسب الكوسة قشرة صلبة، وعندما يتم استغلالها، سيتم سماع صوت باهت. يجب قطعها بسكين حاد ذو ساق طويل.

يتم حصاد الثمار في أواخر الصيف وأوائل الخريف، ويمكن تكديسها على رفوف وتخزينها في قبو جاف لمدة 6-9 أشهر.

المميزات والعيوب

تشمل نقاط القوة في مجموعة السباغيتي ما يلي:

• مقاومة الجفاف
• التواضع في الزراعة والرعاية ؛
• إمكانية تناول الفواكه الصغيرة والناضجة.
• نوع غير عادي من اللب عندما تصل الثمار إلى مرحلة النضج البيولوجي؛
• جودة حفظ جيدة وقابلية النقل.

يلاحظ البستانيون أيضًا عيوب السباغيتي:

• في المناطق ذات الصيف القصير، ليس لديها وقت لتنضج إلى حالة “المعكرونة”؛
• تنمو الشجيرات باستمرار ، لذلك تحتاج إلى قرصة الرموش بانتظام أو زراعة الخضار على التل ؛
• لا يعطي حصادًا وفيرًا.

التعليقات

ليودميلا إيفانوفنا، 48 سنة. لقد نمت جزء هيدريد. أحببت الكوسة بنكهة الفانيليا اللطيفة. الأحجام رائعة للخبز. لم أجرؤ على تخزينه لفترة طويلة، لكنني جففت اللب في المجفف الكهربائي واستخدمته في صنع الحساء ويخنة الخضار وأطباق اللحوم. اتضح لذيذ جدا. ألينا إيجوريفنا، 58 سنة. بخيبة أمل مع مجموعة متنوعة من السباغيتي كوسة. الزائد الوحيد هو الإنبات عند مستوى 90-95٪. خلاف ذلك، ليس هناك سوى عيوب – الفواكه الصغيرة هي…